Integrirana lekcija

Povijest i domaćinstvo u 5. razredu.

Tema:Povijest kruha i pekarstva (povijest)

Sendviči, njihove vrste, pravila kuhanja (domaćinstvo)

Svrha lekcije: ostvarivanje međupredmetnog povezivanja u nastavi povijesti, domaćinstva;

Usađivanje sposobnosti učenika da u životnoj praksi koriste znanja stečena u školi.

Zadaci:

Obrazovni: formirati predodžbe učenika o pojavi kruha u ljudskom životu; o sortama brašna i kruha;

Upoznati učenike s vrstama sendviča, proizvodima koji se koriste za sendviče;

Korekcija-razvijanje: promicati razvoj pamćenja, govora, razmišljanja, kognitivnog interesa;

Naučite kako ispuniti točne odgovore na pitanja.

Obrazovni: njegovati kod učenika interes za znanje o povijesti svoje domovine; usaditi ljubav i poštovanje prema kruhu, njegovati marljivost. Međusobna pomoć.

Oprema: crni, bijeli, sivi kruh; žitarice: grašak, grah, heljda, riža; crteži kruha, shema vrsta brašna;

proizvodi za sendviče; noževi, daske za rezanje.

Osnovni pojmovi i pojmovi: ribeži za žito, raž, ugostiteljstvo, narezak, sendvič, otvoreno, zatvoreno, kombinirano.

Plan-sažetak lekcije.

Organiziranje vremena. 2 tobogan

- odgovori na pitanja:

1 .Ako ima 12 mjeseci, kako se zovu zajedno? (godina)

2 .U koje doba godine imate najduže praznike? (ljeto)

3 .Koje doba godine je najslađi praznik? (Nova godina)

4 .Došao sam bez boja i bez kista i prefarbao sve listove? (jesen)

5 .Mjeseci između kolovoza i prosinca (rujan. listopad, studeni)

6 .Najtužnije doba godine? (jesen)

7 .Od dana do tjedana, uključujući vikende?

Dakle, danas je 28. listopada, godišnje doba je jesen, mjesec je listopad, dan u tjednu je srijeda. A najdraža nam je aktivnost kućanstvo.

II. Tema i svrha poruke 1 slajd.

Rješavanje zagonetki.

Lako i brzo pogodite:

Mekana, pahuljasta i mirisna,

On je crn, on je bijel

I izgori.

Miješano, ukiseljeno, filcano,

Stavljen je na stol.

III. Tematski razgovor.

Učiteljeva priča. 3 slajd.

U svakoj zemlji, u svakom kutku svijeta postoji jelo koje se jede samo tamo. Ali postoji jedna hrana koju ljudi jedu bez obzira gdje žive. Ovo je kruh.

Vjeruje se da su ljudi prvi put upoznali okus žitarica još u kamenom dobu, otprilike prije 15 tisuća godina. Prvi primitivni ljudi jednostavno skupljao divlje žitarice i jeo ih sirovo. Prošla su mnoga stoljeća prije nego što su naučili mljeti te žitarice ribeži za žito i pomiješajte ih s vodom. Tako je kruh rođen na svijetu u obliku tekućine brašnasta kaša, varivo od kruha, koju i danas jedu stanovnici Istoka i Afričke zemlje.

4 slajd. Tada su ljudi vjerojatno primijetili da se zrna lakše odvajaju od klasja ako se stave u jamu s jako vrućim kamenjem. Osim toga, pečene žitarice bile su puno ukusnije u usporedbi sa sirovima. Ovako ili nekako, postupno, dodirom, osoba je naučila nevjerojatna svojstva kruha. S vremenom je gulaš od kruha postajao sve gušći dok se nije pretvorio u tijesto.

Sljedeća faza na putu do moderne punđe - svježi kolači. Poznavali su ih stari Egipćani, Židovi, Perzijanci. Pekli su takve kolače od integralnog brašna, ponekad dodajući riječni pijesak. Zašto je to učinjeno, teško je reći. Takav kruh je bio jako krupan i težak, nije sadržavao sredstva za dizanje, koja su "narasla" i od čega je kruh postajao lagan i mekan. Tortilje su imale neosporne prednosti u odnosu na gulaš od kruha. Varivo se brzo ukiselilo i osušilo, pa ga nije bilo moguće skladištiti, ali čovjeku su bile potrebne zalihe hrane. Kolači su dugo bili dobro očuvani, nosili su ih sa sobom na put. Prije jela, kolač je bio natopljen vodom. Kolač je dugo postojao. I danas beskvasni kruh nije neuobičajen u mnogim nacionalnim kuhinjama.

5 slajd Ogroman korak naprijed bio je izum metoda fermentacije (luženja) tijesta. Stari Egipćani došli su do ovog otkrića prije 5-6 tisuća godina. Tada su za nju saznali Grci, od Grka - Rimljani, a od njih je došla do ostalih naroda Europe. NA Drevna grčka dizani kruh smatrao se velikom poslasticom. Već u ta davna vremena postojalo je mnogo varijanti kruha - od najjednostavnijeg od integralnog brašna s puno mekinja do izvrsnih bogatih kruhova.

U različitim dijelovima našeg planeta kruh se pravi na različite načine, a za to se koriste grah, krumpir, razno bilje, riža, grašak, heljda, grožđice, mak i orašasti plodovi. U zemljama Daleki istok u brašno se doda hrastov žir.

2. Prikaz raznih žitarica.

3. Vrste brašna.

Od kakvog se brašna pravi kruh?

VRSTE BRAŠNA

Pšenica Riža Raž Kukuruz Zob

6 slajd

4. Učvršćivanje.

Kakav će se kruh napraviti od pšeničnog brašna? (bijela)

Kakav će se kruh napraviti od raženog brašna? (crno)

Crni kruh se pravi od pšeničnog i raženog brašna.

5. Pokažite djeci različite vrste kruha.

Jedemo kekse, muffine, lepinje. Peku se od pšeničnog, kukuruznog, rižinog, raženog, zobenog brašna.

U Meksiku se tortilja peče od kukuruza. U Škotskoj se jede veliki Scotch cake - vrsta kolača od pržene zobene kaše. U Švedskoj vole ravan, grub, težak kruh od raženog brašna.

6. Rad na rječniku.

7 slajd

U davna vremena naši su preci na većini obradivih površina sadili ječam, raž i pšenicu. Slaveni su te biljke nazivali uživo, od riječi živjeti. Od žita se pekao kruh. Kruh je bio glavna hrana Slavena, davao im je priliku za život.

U ruskom postoji riječ kojoj je teško naći analoge u jezicima drugih naroda. Riječ je - gostoljubivost. Obično se izgovara kada se želi istaknuti gostoprimstvo, srdačnost s poslasticom. Gostoprimstvo je oduvijek bilo svojstveno ruskom narodu, s njim su povezani mnogi obredi i vjerovanja, poslovice i izreke, legende i bajke.

Kruh i sol pratili su sve radosne i tužne događaje koji su se dogodili u životu ruskog naroda. Najuglednije ljude i mlade na dan vjenčanja dočekivali su kruhom i solju, kruhom su častili porodilju, prije svega su se opskrbljivali kad su išli na daleki put. Prema sposobnosti pečenja kruha određivala se domačnost domaćice. Naši stari vjerovali su u svetost kruha. Primjerice, vjerovali su da onaj kome ispadne komad kruha treba, nakon što ga podigne, obavezno poljubiti.

Koje poslovice znaš? (odgovori djece)

Uloga kruha u životu ruskog naroda bila je toliko velika da je u lošim godinama u zemlji počela glad, unatoč obilju životinjske hrane.

Kako treba čuvati kruh?

U posudama za kruh ili u posudama koje se dobro zatvaraju da se kruh ne osuši.

IV .Primarno učvršćivanje novog materijala.

1 .Poredajte brojeve uzlaznim redoslijedom "Kako se pojavio kruh?"

Juha od kruha.

Jedenje sirovih žitarica.

Probni izgled.

Mljevenje žitarica na ribežu za žitarice.

Pojava raznih vrsta kruha.

Izum metode fermentacije.

Pojava kruha.

8 slajd

Rad na pitanjima.

Koje vrste brašna se sjećate?

Navedi poznate vrste kruha.

Koje se žitarice dodaju u tijesto kada se pravi kruh?

Zašto treba štedjeti kruh?

Kako treba čuvati kruh?

Koja se jela mogu napraviti s kruhom?

Krutoni, sendviči.

Praktični rad(kućna ekonomija.)

Organiziranje vremena.

Stavite pregače, šalove, operite ruke.

Poruka o temama i zadacima.

Danas ćemo pripremati jelo od kruha - sendvič.

Upoznavanje s predmetom rada.

Definicija sendviča.

Uskoro smo na odmoru i svi idete kući.

Da bi čovjek ujutro počeo aktivno živjeti, djelovati, raditi, treba doručak. Neizostavno jelo za doručak je sendvič. Možete ga ponijeti u školu, iu duge šetnje, a kada stignu gosti, "spas je".

9 slajd"Sendvič" na njemačkom znači "kruh i maslac". Mi zovemo sendvičkriška kruh s maslacem, sir, kobasica, riba… Debljina kriške je 1-1,5 cm.

Učiteljica pokazuje razne sendviče.

10 slajd

Vrste sendviča.

Sendviči su: otvoreni i zatvoreni jednostavni i kombinirani ili složeni topli zalogaji

Za jednostavne sendviče koriste se 1-2 vrste proizvoda. Za složene - nekoliko vrsta proizvoda. Ukrasite zelenilom ili proizvodima koji imaju svijetle boje.

Zatvoreno ili sendviči. Sandwich je dobio ime po Sir Sandwichu, engleskom ljubitelju kartaških igara. Nije se mogao otrgnuti od karata ni da večera, a sa sobom je ponio: dvije kriške kruha, namazane i međusobno povezane. Na jednu krišku možete staviti nadjev - sir, kobasicu, povrće, a drugu čvrsto poklopiti odozgo.

Izrada plana rada.

Pripremite zalihe i posuđe.

Kruh narežite na tanke ploške.

Kruh namazati maslacem, staviti sir.

Stavite sendviče na tanjur.

Frontalni prikaz tehnike rezanja kruha i proizvoda, ponavljanje pravila sigurnog rada s nožem.

11 slajd

Učitelj pokazuje tehnike rezanja kruha, sira.

Pravila za sigurno rukovanje nožem.

Režite samo na dasci, bez podizanja noža visoko s nje.

Noževe i vilice prenosite samo s ručkom naprijed.

Držite rezne alate dok radite s oštricom prema dolje, nemojte hodati po sobi s nožem u rukama.

Praktični rad. 12 slajd

Praktičan rad se izvodi u timovima. Svaki član brigade pravi sendviče za sebe – otvorene, zatvorene.

Ocjena kvalitete obavljenog posla. 13 slajd

Priča po planu jednog učenika iz brigade o pravljenju sendviča.

U kojim slučajevima kod kuće koristimo sendviče.

Sažimajući. 14 slajd

Što ste naučili raditi?

Što su sendviči?

Koje sendviče najviše voliš?

Lekcija o domaćinstvu "U posjetu domaćici"

Ova lekcija će biti korisna odgajateljima sirotišta. Materijal lekcije koristan je za djevojčice srednje i starije školske dobi, učenici domova za nezbrinutu djecu. Preporučujem korištenje materijala lekcije prilikom upoznavanja i poučavanja domaćinstva.

Lekcija iz serije: "U posjeti domaćici"

CILJ: stvaranje uvjeta za cjelovit razvoj osobnosti učenika kroz realizaciju u području domaćinstva.

ZADACI.

Doprinijeti formiranju i razvoju različitih radnih vještina i sposobnosti u domaćinstvu.

Nastaviti razvoj kognitivnih interesa, pažnje, pamćenja, percepcije.

Razvijati komunikacijske vještine koje osiguravaju verbalnu međusobnu interakciju.

Naučiti pravilno puniti palačinke, skuhati čaj; učvrstiti znanje o sigurnosnim mjerama pri radu u kuhinji.

Proširiti socijalno iskustvo djece, ostvariti potrebu za znanjima, vještinama i sposobnostima stečenim u sirotištu, u budućnosti samostalan život.

INDIVIDUALNI RAD: uvježbati Christinu u korištenju tehnološke karte.

METODIČKA POTPORA: kuverte s karticama, sigurnosni propisi, tablice sa zadacima, proizvodi za kuhanje.

DIZAJN: poslovice i izreke o radu.

Prijateljstvo s poteškoćama kasnije će donijeti sreću.

Prihvatite dobro djelo s povjerenjem i hrabro.

Navika rada u životu će nam dobro doći.

Počiva po pravu, koji je radio za slavu.

Poslušajte prispodobu i odredite temu naše lekcije.

Čovjek je hodao cestom i našao staru lampu. Podigao ga je, počeo snažno trljati - pojavio mu se džin.

Reci mi svoju najdražu želju, - rekao je duh - i ja ću je ispuniti.

Čovjek se malo zamisli, a onda reče: - Dajte mi posao, ali ne lak, nego onaj u kojem nitko, pa ni najvrjedniji, nije dosegao vrhunce umijeća i nije u njih čak ni posegao.

Jebote, tibidoh! - uzviknuo je duh i pretvorio lutalicu u ...

Nakon slušanja prispodobe

djeca odgovaraju na pitanje.

U koga je duh pretvorio lutalicu? vaše mogućnosti.

Jebote, tibidoh! - uzviknuo je Jin.

Budi gospodar u kući!

DOMAĆA EKONOMIJA ... Vrlo prostrana, kratka riječ na ruskom jeziku. To znači... Što ti misliš? Poslušajte sve dječje odgovore.

Domaćinstvo.

Na prvi pogled, ova aktivnost ne uzrokuje poteškoće. Ali ovo mišljenje je pogrešno. Što mislite da bi jedna domaćica trebala imati?

Djeca odgovaraju na pitanje. Sažmimo.

Dakle, vješta raspodjela sredstava, uređenje i uređenje kuće, stvaranje lijepe odjeće, pravilna i racionalna prehrana i još mnogo toga.

Kako su unutar obitelji raspoređeni kućanski poslovi?

Nakon slušanja odgovora djece, rezimiram.

U obitelji treba postojati sklad, razumijevanje, uzajamna pomoć, ljubav, tada se kućanski poslovi neće morati dijeliti.

Danas ćemo opet o domaćinstvu, kuhanju. Pokazat ćemo što već znamo i možemo naučiti nove stvari.

1. Vaš prvi zadatak.

Svaka će domaćica odabrati omotnicu sa zadatkom. Otvorite ga i počnite. Kuverta sadrži veliku čestitku i male. Treba redom razlagati male ispod velikih.

Djeca rade zadatak. Predlažem provjeru izvedbe zadatka prema tehnološka karta.

Dobro napravljeno! Posao obavio brzo i korektno! Oksana već djeluje samopouzdanije uz pomoć tehnološke karte.

2. U životu se ponekad dogode neplanirane stvari, hitnim slučajevima. Morate brzo donijeti pravu odluku. Sada ćemo ovo naučiti.

Pogledaj, broji, ima šest bačava. Imaju pitanja za vas! Morate odabrati svoje pitanje i odgovor. Djeca biraju bačve s pitanjima i odgovaraju na njih.

Još jedno pitanje za vas:

Znate li brojeve hitnih službi. Poslušajte i razjasnite.

3-25-01 - vatrogasci

3-25-02 - policija

3-25-03 - hitna pomoć

Ako je potrebno, ponovite u zboru.

Predivno! Drago mi je što znate puno i nećete biti na gubitku ni u jednoj situaciji, sigurno ćete pronaći izlaz.

3. Vrijeme je da provjerite svoje domaća zadaća. Neka svi pripreme uvjetne kartice simboli – znakovi njega odjeće? Pokažite svima i objasnite što znače. Djeca pokazuju znakove-simbole i objašnjavaju.

Dobro! I naše hostese to znaju! Prijeđimo na sljedeći zadatak.

4. Sada predlažem da odete do štafelaja, uzmete flomastere i izvršite zadatak. Potrebno je linijama povezati predmete koji su međusobno povezani i potrebni jedni drugima. Djeca izvode zadatak za štafelajima. Dobro napravljeno! Sjajno ste riješili ovaj zadatak!

5. Naporno radite, sada se možete opustiti. U ostatku ćete pogađati okus raznih proizvoda. Budite oprezni, zadatak ćete izvršiti s povezom preko očiju. Djeca po ukusu pogađaju različite namirnice.

Savršen! Svi su bili pažljivi, tako da nisu pogriješili!

6. Cure, znate li sigurnosna pravila? Najavljujem trenutak sigurnosti. Samo loša sreća - sva su pravila prekinuta. Skupljajmo ih i čitajmo zajedno. Djeca skupljaju izrezane kartice i čitaju sigurnosna pravila za kuhanje. Predivno! Sada smo gotovo spremni za glavni posao domaćice - kuhanje.

7. Što su se svi sjetili učiniti na početku rada? Ispravno! Nosite kombinezon - pregaču i šal. Što još svi trebamo učiniti? Tako je, perite ruke. Djeca oblače kombinezone, peru ruke.

Bacimo se na posao. Sjećate se da smo jučer pekli palačinke i pripremali razne nadjeve? Koji? Djeca se zovu. Sada ćemo naučiti kako napraviti punjene palačinke. Sjećate li se od kakvog je kupusa napravljen nadjev? Djeca odgovaraju - od ekološki prihvatljivih. Što to znači i zašto je važno u prehrani? Poslušajte i razjasnite dječje odgovore. Tako je, kupus je uzgojen u našem vrtu, bez upotrebe kemijskih gnojiva. Dakle, ona je korisna.

Palačinke zamotavamo na različite načine: omotnicu i cijev. Ja pokazujem. Djeca zamotaju palačinke.

Još samo da skuhamo čaj i počastimo sve. Gdje ćemo početi? Podsjećam te. Ulijte vodu u kuhalo za vodu i uključite ga. Čajnik prelijte kipućom vodom. Ulijte listove čaja. Napuni, čekaj. Ulijte u šalice. Pozovi goste.

Stvarno sam uživao u našem poslu. Uvjerena sam da odrastate i da ste već puno naučili. Posebno mi se svidjela vaša sposobnost da pomažete jedni drugima. Siguran sam da će vam sve ove aktivnosti koristiti u budućem samostalnom životu. Pravi ste domaćini! Ponosan sam na tebe!

Jeste li uživali u lekciji? Ako ste bili zainteresirani i naučili ste nešto, ubacite crveni krug u okvir. Ako vas ne zanima, izostavite žuti krug. Djeca analiziraju, biraju pravi krug.

PODPOMENA O SAMOANALIZI SATA.

1. Opišite grupu u kojoj se lekcija odvijala.

2. Opišite mjesto teme lekcije u sustavu ostalih lekcija.

3. Koji su ciljevi lekcije. Pokažite njihovu povezanost sa sadržajem obrazovni materijal, metode odgoja i načina organiziranja aktivnosti djece.

4. Kroz što prolazi implementacija sadržaja:

Kulturno – povijesni;

Društveno-pravni;

Informativno-metodički;

Ekološka i zdravstvena kultura.

Što je rezultat kvalitete znanja o odgoju u tri sastavnice NOK-a:

Subjekt-informacije;

Aktivnost-komunikativni;

Orijentiran na osobu.

U našoj grupi je 6 djevojčica različite dobi - od 9 do 16 godina.

U sustavu dr obrazovne aktivnosti tema formiranja potrebe za različitim vrstama radne aktivnosti zauzima jedno od glavnih mjesta.

Glavni cilj svog pedagoška djelatnost Smatram svestranu pripremu za pristojan samostalan život, razvoj zajedničke kulture i širenje sfere interesa djece.

Zaista se nadam da će ovo pomoći našim učenicima da stvore topao i udobna kuća, pomoći će im u rješavanju svakodnevnih i međuljudskih problema, te im pomoći da se kreativno otvore i ostvare u svijetu obitelji.

Za postizanje svojih ciljeva koristio sam različite metode i tehnike.

Rad s karticama, tablicama, rad na tehnološkoj karti, vježba druženja „Čarobna torbica“, te na kraju praktične aktivnosti. Kako bih održao interes za rad i pozornost, pokušao sam primijeniti zadatke u različitim oblicima:

Verbalno - pitanje-odgovor - Kako kuhati tjesteninu? i - Kako se pretplatiti na novine? Obrazloženje i zaključak o tome što učiniti i gdje se obratiti ako trebate pomoć; je li moguće podijeliti cjelinu domaća zadaća za žene i muškarce?

Grafički - povezati linijama;

Uvjetno simbolično - rad s međunarodnim simbolima za njegu odjeće, kartice u zadaci igre. Koristio sam PROBLEMSKI KREATIVNI zadatak “Što učiniti ako...”, “Trenutak sigurnosti”, izradio izrezane kartice. Također, djeca su pokazala svoju kreativnost u pripremi palačinki.

Prioritet u mojoj lekciji je informacijska i metodološka linija NQF-a.

Recepcija vježbe igre, igre druženja pomogle su mi da shvatim informacije o predmetu sastavnica kvalitete obrazovanja.

Djeca su dobila znanja o ulozi domaćice, majke, supruge; o društvu; o tehnologiji kuhanja nekih jela. Djeca su se učila realizirati u raznim aktivnostima. U novoj igri druženja s torbom djeca su shvaćala stvarnu svakodnevnu situaciju, učenici su pokazali sposobnost rješavanja problema uz pomoć socijalne službe. Podučavao sam razumjeti značenje informacija u ljudskom životu, na primjer: - Zašto su ekološki prihvatljivi proizvodi potrebni i važni za ljudski život. Time je ostvarena vrijednosna komponenta kvalitete obrazovanja. Prilikom obavljanja različitih zadataka, djevojke su naučile komunicirati jedna s drugom. Pojavio se interes za kuhanje i domaćinstvo. A sve je to važno za realizaciju djelatno-komunikacijske komponente kvalitete obrazovanja. Također, kroz igru ​​je prošla realizacija ekoloških i valeoloških sadržajnih linija NRK. Djeca su se prisjetila sigurnosnih pravila prilikom sastavljanja dijelova kartice. Pojašnjeno što je to - ekološki prihvatljivi proizvodi i zdrava prehrana. Cijeli sat je usmjeren na razvoj osobnosti djeteta, sposobnost komunikacije s vršnjacima i odraslima, stjecanje potrebnih i korisna informacija, o društvenom formiranju osobnosti učenika.

Sažetak lekcije iz domaćinstva

u 7. razredu "A"

poseban dopunska škola Broj 32 (VIII vrsta) Lipetsk

Sol i šećer, njihova upotreba, koristi i štete.

Vrsta lekcije: lekcija u priopćavanju novih znanja.

Obrazac ponašanja: integrirani (standardni) sat.

Ciljevi učenja:

Upoznati učenike s bitnim nutrijentima kao što su sol i šećer.

organizirati aktivnosti učenika za generaliziranje i sistematiziranje znanja o obrađenom gradivu u okviru teme: "Sol i šećer u ljudskom životu";

stvoriti uvjete za usvajanje osnovnih znanja iz domaćinstva, prirodnih znanosti, geografije;

· formirati pojmove o granicama između soli i šećera, njihovoj ulozi u životu čovjeka, podrijetlu ovih hranjivih tvari;

Osigurati uspostavljanje unutarpredmetne i međupredmetne komunikacije studenata.

Ciljevi usmjereni na korekciju i razvoj učenikove osobnosti:

stvoriti uvjete za razvoj vještina učenika da formuliraju probleme, nude načine za njihovo rješavanje;

· razvijati mišljenje analizom i usporedbom, sposobnost logičnog i dosljednog iznošenja svojih zaključivanja, argumentiranja, apstrahiranja i generaliziranja;

pronalaziti korisne zaključke u stečenom znanju;

Razmislite o njihovom stvarnom značenju;

proširiti horizonte učenika;

stvarati uvjete za razvoj sposobnosti formuliranja vlastitog stajališta, izražavanja i argumentiranja.

Obrazovni ciljevi:

pomoći učenicima da spoznaju vrijednost znanja u brizi za svoje zdravlje;

Promicati razvoj sposobnosti vođenja zdravog načina života;

njegovati sposobnost razumijevanja i uvažavanja ruskih tradicija;

Razvijati sposobnost timskog rada (odgovarati po uputama učitelja, slušati odgovore suučenika, čekati njihov red u igri).

Oprema: slike, predmetne slike, didaktički materijal, video film.

Raspored ploče:

Tijekom nastave

ja. Organizacija početka lekcije:

(Pozdravljati djecu, upoznati sve, nazvati po imenu)

(Provjera spremnosti za lekciju. Provjera slijetanja djece. Postavljanje učenika za rad).

II. Priprema učenika za učenje novog gradiva.

Ljudi, danas ćemo razgovarati s vama o vrlo važnim namirnicama u ljudskom životu.

Sada razmislimo o tome bez čega čovjek ne može živjeti. Kažem ti prvu rečenicu, a ti nastavi: "Čovjek ne može živjeti bez zraka" - (voda, spavanje, hrana)

- Bravo momci! Danas ćemo pričati o hrani, odnosno o tome bez čega ne može biti ukusne hrane. Pažnja: Mama je skuhala kompot, ali je kiseo. Što je potrebno dodati da bude ukusno? - ( šećer).

(slajd s "kiselim" dječakom i pitanjem)

Ljudi, znate li što je šećer? Što je on? Šećer je slatka, bijela tvar u obliku kristala. Ovo je nutrijent neophodan za ljudski život, bez kojeg vitalna aktivnost nije moguća. Dečki, prisjetimo se, koja hrana sadrži šećer? Čovjeku je potrebno oko 100g dnevno. šećera - odnosno 2 žlice ili 4 komada rafiniranog šećera.

(slajd s mjerama šećera)

Dobro dečki, a sada druga situacija. Tata je napravio juhu, ali je bezukusna. Što mu treba dodati da bude ukusno? - ( sol)

(tobogan sa zdjelom juhe i dječakovo odbijanje, pitanje)

Ljudi, znate li što je sol? Što je ona? Sol je dobro poznati začin našoj hrani. Bijele je boje i sastoji se od kristala. U malim količinama neophodan je svakom čovjeku za normalan metabolizam u tijelu. Sol sudjeluje u radu krvnih i probavnih organa, koristi se u izgradnji kostura. Konzumiramo oko 10g dnevno. soli ili 1 žličica.

(slajd s mjerama soli)

Sol je jednako važna kao i šećer. Pa pokušajmo zaključiti temu naše lekcije. Bravo, pristupili smo temi zajedno s vama. Vic je pročitao. I tako, svrha našeg rada u lekciji je saznati njihovu upotrebu prehrambeni proizvodi poput soli i šećera, odredite njihove koristi i štete.

I zato, otvorite bilježnice, uzmite olovke i pišite. ?

III.Učenje novog gradiva

1) - Ljudi, recite mi gdje je prisutan šećer?

Šećer je prisutan u bobicama, voću, povrću i medu.

Koje povrće?

Odakle dolazi šećer na naš stol?

Sad ću ti reći. U Rusiji se iz cikle dobiva šećer. Čak i mi u regiji Lipetsk, u Gryaziju, postoji tvornica za preradu repe.

(slajd s Rusom, faze ekstrakcije šećera iz repe)

Indijska glazba se uključuje, tobogan s Indijkom

Ljudi, znate li iz koje je zemlje ova glazba? Ispravno. Uostalom, Indija je rodno mjesto šećera. Ovdje se vadi iz šećerne trske, tehnologija je ista kao i za vađenje repe.

Učvrstimo naše znanje, od čega se pravi šećer?

(kucanje na vrata, ulazi djevojka u ručniku sa štrucom, pozdravlja)

Ljudi, hajde, pa ćemo se pozdraviti, ustajte od svojih stolova. Minute tjelesnog odgoja(Ruska narodna glazba).

Kruh i sol jednako su važni u ljudskom životu. Prije ljudi nisu znali vaditi sol, pa je bila vrlo skupa. Neke su zemlje imale čak i novac od soli. U davna vremena sol je bila jednako cijenjena kao i kruh. Dakle, po starom ruskom običaju dragi gosti dočekan kruhom i solju.

(kaže poslovica, odlazi)

Ljudi, znate li odakle dolazi sol? Kako se rudari? Sol, koju vidimo svaki dan na stolu, kopa se za nas u rudnicima.

Rezerve soli u prirodi su ogromne. Osim rudnika, u vodi je otopljena velika količina soli. Sol sadržana u morska voda dovoljno za dugo vremena.

(slajdovi s mojim i morem)

Ponovimo gdje se vadi sol? Gdje drugdje možete pronaći sol?

3) A sada, dečki, da vidimo s vama što je na ovom stolu.

Prepoznajete li proizvode koje poznajemo? Znate li da postoje različite vrste soli i šećera? Koji?

(na stolu su: vrste soli, proizvodi kojima se dodaju sol i šećer)

Slajd: džemovi, kiseli krastavci itd.

Krupna sol - dodaje se kiselim krastavcima, juhama, salatama;

Fina sol - dodaje se kuhanoj hrani;

Šećer – dodaje se džemovima, čajevima itd.;

Grudasti (rafinirani) šećer - samo u čaju;

Šećer u prahu - u konditorskoj industriji. Ljudi recite mi - kako izgleda šećer u prahu?

Koje vrste soli se sjećate? Što je sa šećerom?

Ljudi, ali ne možemo koristiti sol i šećer u ovom obliku. Otopimo ih u vodi.

Otapanje u vodi jedno je od glavnih svojstava soli i šećera. A svojstva vode su da otapa te tvari.

Pa ljudi, koje vrste soli i šećera poznajemo? Kako ih koristimo i gdje?

4) - Dečki, već smo pričali o prednostima šećera i soli. Ali također morate znati da je pretjerana konzumacija ovih blagotvornih tvari vrlo štetna. Višak šećera dovodi do debljanja, poremećaja u tijelu, postoje ozbiljne bolesti. Višak soli dovodi do oteklina, bolesti srca i bubrega.

Kakav zaključak možete izvući iz ovih informacija koje sam rekao?

Stoga morate pratiti svoje zdravlje i umjereno konzumirati ove korisne tvari. Imat ćemo više koristi ako se pravilno hranimo.

5) Sada provjerimo kako ste naučili gradivo.

(križaljka se dijeli djeci, također prikazana na ekranu)

I tako, da rezimiramo, o čemu smo danas razgovarali na lekciji? Što smo novoga danas naučili: - gdje, od čega, vrste, koristi, štete.

Sažetak lekcije: Tko će se sjetiti koji smo cilj postavili na početku lekcije? Tako je, svrha našeg rada u lekciji je saznati upotrebu hrane kao što su sol i šećer, odrediti njihove koristi i štete. Jesmo li postigli ovaj cilj?

D. h. uzgojiti kristal.

Svi ste danas obavili dobar posao. Bilo mi je zadovoljstvo komunicirati s vama. Lekcija je gotova.

Nadežda Bannova

Tema programa: Kuhanje "Posluga za stolom", "Priprema čaja", "Kuhanje keksa"

CILJ:

1. Usustaviti znanja i vještine maloljetnici o postavljanju stola za večeru, o tehnologiji izrade biskvita, o kuhanju čaja.

ZADACI:

Edukativni:

Nastaviti upoznavati djecu s osnovnim pravilima postavljanja stola;

Edukativni:

Odgoj komunikativna kultura maloljetnici,

Njegovanje osjećaja za lijepo.

Edukativni:

Razviti kreativni potencijal maloljetnici, njihova inicijativa, samopouzdanje;

Razvijati komunikacijske vještine, sposobnost izražavanja svog stajališta i argumentiranja svog stava;

Razvijati kreativnu aktivnost maloljetnici.

Sposobnost ponašanja danas je hitna potreba i veliki deficit. Tužno, ali istinito, mnogi od nas imaju nejasnu predodžbu o pravilima lijepog ponašanja, o pristojnosti, o kulturi ponašanja. Često najjednostavniji životne situacije stavi nas unutra slijepa ulica: kako primiti goste? Kako poslužiti svečani stol? Kako voditi razgovor? Kako odabrati poklon? Po načinu na koji se osoba ponaša za stolom, kako razgovara s ljudima, možete odrediti njegov stupanj odgoj. NA novije vrijeme naš život je postao raznolikiji: proširenje poslovanja, gospodarske veze sa strane zemlje. Naravno, svi se žele pojaviti pred svojim partnerima u svom najboljem izdanju. Ali koliko različitih nesporazuma, ponekad neugodnih situacija nastaje zbog nepoznavanja elementarnih normi ponašanja! Ali poznavanje i poštivanje pravila bontona čini ljudsku komunikaciju obostrano ugodnom, zbližava čak i razliciti ljudi pomaže u izbjegavanju konfliktne situacije. Jedan od klaseželim predstaviti.

Oprema i proizvodi: set posuđa i pribora za jelo, stolnjak, čajnik, tekući čaj, proizvodi za izradu keksa.

TIJEK SATA

1. Organizacijski početak lekcije, poruka teme lekcije postavljanje ciljeva djeci.

2. uvodni govor odgojiteljica:

S ljubavlju postavljen stol je, kao iu davna vremena, ponos mnogih domaćica. Ali ima i muškaraca koji to daju veliki značaj a također može lijepo i ukusno postaviti stol. No, bez obzira na to "čaraju" li ovdje ženske ili muške ruke, nikad nije bilo toliko prilike za postavljanje stola kao danas. Pravila posluživanja i ponašanja za stolom razvijana su stoljećima, a njihov glavni cilj nije zakomplicirati proces jedenja raznim formalnostima, već učiniti jelo i komunikaciju za stolom lijepim, praktičnim i ugodnim. Lijepo postavljen stol uvijek izgleda bolje i privlačnije od onog koji pršti hranom, ali ne stvara osjećaj slavlja. Postavljanje stola prilično je kreativna stvar, ali i ovdje postoje kanoni. Općenito koje treba uzeti u obzir Pažnja: dostupnost slobodnog prostora, stil kuće ili stana, razlog događaja, ukusi vlasnika.

Pitanja za djecu:

U kojoj prigodi možemo postaviti svečani stol? (Rođendan, vjenčanje, godišnjica, Nova godina itd.).

Kakve proslave postoje? (Obitelj, službeno)

njegovatelj: Ima slavlja kada gosti sjede za stolom, a ima vremena kada gosti ne sjede (švedski stol). Danas ćemo pokušati odrediti osnovna pravila i principe posluživanja svečanog stola. Glavna svrha postavljanja stola je stvoriti red na stolu, osigurati svima potrebne stvari. A sada ćemo pokušati jasno pokazati kako je stol postavljen za večeru.

Pred vama je set posuđa i pribora za jelo, stolnjak. Pokušajmo postaviti stol za jednu osobu. Kako rasporediti tanjure i aparate, odakle početi, što prvo napraviti?

djeca: prvo treba oprati ruke, pa obući dežurnu uniformu (uzima i pregaču).

njegovatelj: i tek nakon ovih postupaka prelazimo na postavljanje stola. I što sada trebamo učiniti?

djeca: položiti stolnjak.

njegovatelj: desno. A kako postaviti stolnjak da bude lijep?

djeca: postavljamo stolnjak i nudimo da provjerimo je li lijepo ispalo.

Učiteljica je stvarno lijepa, sa svih strana rubovi stolnjaka vise jednako, jednako. Što je sljedeće?

djeca: šalice, tanjurići, tanjuri, vilice i žlice moraju se staviti na isti način. Od čega ćete vi i vaši gosti jesti i piti? A treba staviti i držače za ubruse i posude za kruh.

djeca (na dužnosti, a ostali gledaju) na sredinu stola stavite držače za ubruse, zatim posude za kruh.

djeca: posložite šalice s tanjurićima.

djeca: na male stavljamo duboke zdjelice za juhu - koje su namijenjene za drugo jelo.

Poslužitelji su se postavili. njegovatelj gleda i pita ima li dovoljno tanjura za svu djecu.

njegovatelj: tanjuri su posloženi, što dalje?

djeca: vilice, žlice i još jedan nož, u slučaju da je na jelovniku kotlet za drugo jelo, a jedemo ga nožem i vilicom.

njegovatelj: dobro napravljeno. Kako treba rasporediti pribor za jelo?

djeca: noževi su postavljeni desno od dubokog tanjura s oštricom prema njemu, vilice su postavljene lijevo, zupcima prema gore. Stavite žlicu za juhu pored noža. Žlica za kompot - iza tanjura, paralelno s rubom stola, s drškom udesno.

njegovatelj: Baš zanimljivo, ali nisam znao. A kako provjeriti imaju li svi pribor za jelo?

djeca: zaustavljamo se kod svakog tanjura i provjeravamo prisutnost pribora za jelo i kako leže.

(Jedan od učenika postavlja stol za jednu osobu, komentirajući svoje postupke, objašnjava kako i zašto stavlja tanjure, čaše, slaže pribor za jelo).

njegovatelj O: Da vidimo što će se dogoditi. Vaši komentari i prijedlozi? Komentar.

(Dečki izražavaju svoje stajalište o tome kako je stol postavljen, daju komentare, ispravljaju, pomažu jedni drugima).

njegovatelj: A sada pokušajmo postaviti stol za desert (čajni stočić).

(Dečki trebaju odrediti osnovna pravila uz pomoć učitelja):

Postavljanje stola uključuje razuman, prikladan, uredan i simetričan raspored svih predmeta.

Posluživanje počinje od stolnjaci: treba biti čista, dobro ispeglana.

Set posuđa trebao bi biti isti u obliku, uzorku, boji.

Posuđe na stolu postavljeno je u strogo određenom nizu, svaki predmet za posluživanje mora imati svoje mjesto.

Neophodan dodatak posluživanju je platneni ili papirnati ubrus. Trebao bi biti individualan i staviti ga na tanjur za snack.

njegovatelj: Danas smo, djevojke, učvrstili svoje znanje o tome kako lijepo i pravilno postaviti stol za večeru i stol za čaj, razmotrili smo razne mogućnosti ukrašavanja i ukrašavanja stola. Ovo znanje će vam biti korisno u budućnosti prilikom organiziranja i održavanja obiteljskih praznika ili sastanaka s prijateljima.

njegovatelj: Ponovimo znanje i pripremimo naš fini pahuljasti biskvit.

Sada ćemo odgovoriti na nekoliko pitanja, a zatim nastaviti s vježbanjem.

Možete li mi reći kako umutiti bjelanjak?

Odgovor: bjelanjci trebaju biti svježi i hladni, bolje ih je umutiti. Bijele treba tući bez prekida. Umućene proteine ​​treba uvesti, lagano miješajući u tijesto. Uz jako miješanje bjelanjke "nagoditi" a proizvodi su gusti, nepečeni.

Bjelanjke umutiti i dodati sve potrebne sastojke, popis ih:

šećer, soda ugašena octom, vanilin, brašno.

Tijesto u koje se stavljaju mora se odmah ispeći. Bolje je tući proteine ​​u porculanskim, plastičnim, staklenim ili bakrenim posudama s debelim zidovima. Aluminijsko posuđe daje tučene bjelanjke tamna boja, a komadić cakline može se odlomiti od emajliranog i ući u protein. Prilikom mućenja, proteini ne bi trebali dobiti ništa nečistoće: žumanjak, voda, mast iz posuđa. Inače, neće biti moguće pobijediti protein.

Kako pravilno mijesiti tijesto za biskvit? (pecite brzo i odmah ili obrnuto)

Odgovor: tijesto za biskvit morate brzo mijesiti i odmah peći, inače iz biskvita mogu izaći mjehurići zraka pa će izgubiti okus i mekoću.

Kako dodati grožđice u tijesto da bude ravnomjerno raspoređeno?

Odgovor: operite grožđice Vruća voda, a potom, posuti brašnom, pa grožđice ravnomjerno rasporediti po tijestu.

Kakve konzistencije treba biti tijesto za biskvit?

Odgovor: za biskvite umijesiti tijesto srednje gustoće (tekućina se ulije u brašno).

Kakvo se tijesto mijesi za kiflice?

Odgovor: tijesto se umijesi srednje gustoće (brašno se sipa u tekućinu).

Kako peći proizvode u pećnici?

Odgovor: pećnica treba biti umjereno zagrijana, pleh s proizvodom treba zaštititi od potresanja, vrata pećnice pažljivo zatvoriti. Proizvode treba peći na ravnomjerno namašćenim limovima, limovima za pečenje, u kalupima, inače će se proizvodi zalijepiti za njih. Pečeno držati na plehu ili u kalupu dok se ne ohladi, tek tada izvaditi i ukrasiti.

Je li potrebno prosijati brašno kroz sito?

Odgovor: obavezno, prosijano brašno ima ujednačenu gustoću, obogaćeno kisikom.

U kojoj pećnici ispeći biskvit, cupcake? (u toplo ili toplo, hladno)

Odgovor: na toploj i laganoj vatri, ako se biskvit peče u vrućoj pećnici, izvana će biti tvrd, a iznutra sirov.

Kako najlakše izvaditi pečeni biskvit za tortu iz kalupa?

Odgovor: Izvaditi iz pećnice, staviti formu na krpu navlaženu vodom.

Kada treba dodati začine u tijesto? (početak ili kraj)

Odgovor: na kraju, nakon što su svi sastojci stavljeni.

Kako znati je li biskvit pečen?

Odgovor: u proizvod zabodite zašiljeni štapić (štapić, šibicu, čačkalicu, ako je suha, biskvit ili neko drugo pecivo je spremno, možete ga izvaditi iz pećnice.

njegovatelj: u međuvremenu se priprema naš biskvit, pričat ćemo s vama i kuhati ukusan čaj, a između vremena zabavljat ćemo goste pjesmicama, izrekama, pogađati zagonetke.

njegovatelj nudi skuhati čaj i svima pročitati teoriju o čaju.

Naravno, na jednom sastanku nećemo moći reći o svim tradicijama i običajima ruskog naroda. i još uvijek pratimo mnoge od njih. da, naravno, naše su bake i djedovi voljeli piti mirisni čaj nakon napornog radnog dana. ili nakon kupanja. jesi li ikada bio pozvan na čaj? slobodno se može reći da niste pozvani na šalicu čaja. imamo “zemlju čaja”, i oni ga puno piju, ali kultura ispijanja čaja se izgubila. vrlo malo ljudi je upoznato s tradicijom ispijanja čaja. pijenje čaja jedan je od puteva za Zdrav stil životaživot.

Ceremonija čaja je obred koji je nastao u Kini prije naše ere. trenutno u Japanu postoje posebne čajane za ispijanje čaja. ulaskom u kuću, osoba ostavlja sve brige dana iza njenih zidova. nakon ispijanja čaja ljudi se oslobađaju stresa, smiruju se i postaju zdraviji i veseliji.

Rusko pijenje čaja razlikuje se od japanskog. čaj se smatrao ljekovitim, pokušavali su dati pacijentu piće. u gradu je ispijanje čaja bilo dio dnevne rutine i neizostavan dio dočeka gostiju. u većini slučajeva, poslastica je započela s njim.

Čaj se u Rusiji konzumira od 1638. donio iz Mongolije. ušao je u svakodnevni život Rusa u 19. stoljeću. u europskom dijelu Rusije i nešto ranije u Sibiru. kuhao se čaj dugog lista, uglavnom kineski. U početku se čaj koristio kao lijek, a zatim kao napitak koji otklanja umor i blagotvorno djeluje na cijeli ljudski organizam.

evo još informacija. voda za čaj kuhala se u samovarima, koji su se iz Rusije proširili u mnoge europske zemlje, a na selu - u lijevanom željezu. kuhali su čaj u čajnicima - fajansi i porculanu, pili iz istih šalica i tanjurića, iz staklenih čaša. Obični ljudi su samovar i pribor za čaj smatrali luksuzom. pili su čaj sa šećerom, više - kao zalogaj, s medom, džemom. Rusi, susjedi s mongolskim i turskim narodima, imali su običaj piti čaj začinjen brašnom, solju i mašću. ovo je bio čaj.

vodeći. Ruski samovar nije dorastao japanskim čajnicima. ispijanje čaja asocira na buku kipućeg samovara. za Ruse je ceremonija čaja značila ujediniti, komunicirati, otvoriti se drugima. intimni razgovor uz čašu čaja uspješno je kod nas zamijenio znanstvenu psihoterapiju. djeca su, grizeći peciva, s užitkom slušala priče starih ljudi "o životu". supružnici su se pomirili, zajedno topeći samovar s čunjevima. a trgovci samo u čajankama, i tek nakon trećeg ili četvrtog samovara koji su zajedno popili, razgovarali su o poslu.

vodeći. Visoko zanimljiva informacija, da cure, dodala bih malo o biljnom čaju koji je jako dobar za zdravlje. Ranije su se umjesto prirodnog čaja koristile suhe bobice, vrbovica i jagoda. a sada morate odrediti naziv biljke.

natjecanje "Upoznaj ljekovito bilje" (1-2 osobe)

u utičnice staviti ljekovito bilje koje se skuha u čaj i staviti na stol. ispod svake utičnice stavite lijepo dizajniranu salvetu s brojem. pripremite kartice, navodeći na svakoj broj svih prodajnih mjesta. podijelite kartice i unutar 5-7 minuta svatko od njih mora pogoditi naziv biljke.

Bomboni će biti nagrada.

njegovatelj: Pa, što je čaj bez pjesmica. sad će ih pjevati naše cure.

"čajne pjesme"

1. na stolu je pita, lepinje i sušari

sad ti pjevamo "čaj" pjesmice.

2. čaj iz lišća se reže, uzima iz grma čaja,

čaj je koristan za osobu, čajnik kod kuće nije bez razloga.

3. bolje od bilo kojeg liječnika liječi dosadu i melankoliju,

šalicu ukusnog, hladnog čaja od samovara.

4. svi rado sjedaju za samovar,

Bokovi mu gore žarkom sunčevom vatrom.

5. poslužite šalicu čaja, jer volim slatki čaj.

Ne pijem svoju dušu u čaju, nalij vrući čaj.

izreke

1. "Piti čaj je užitak živjeti".

2. “Nema zezanja s čajem, ali dodaje zdravlje”.

3. "Ne piješ čaj, odakle ti snaga?"

4. “Čaj otklanja svaki umor, podiže raspoloženje”.

5. "Popij šalicu čaja - zaboravi čežnju".

6. “Hladno je – popij čaj. vruće - piti čaj. umoran - pij čaj".

u vrtu stoji djevojka

sve u zakrpama

tko će pogledati

svi će plakati (luk)

što ne možeš odnijeti u sito? (voda)

nije knjiga, ali s lišćem? (kupus)

što je vani crveno

bijelo iznutra,

sa zelenim čuperkom na glavi? (rotkvica)

nasred dvorišta – zlatna glava (suncokret)

Hranim sve sa zadovoljstvom,

i sama je ružna (žlica)

bijelo, a ne voda,

slatko, ali ne medeno,

uzimam od rogatog

da djeci (mlijeko)

ljepotica sjedi u tamnici,

kosa na ulici (mrkva)

njegovatelj: Na kraju praktične lekcije postavljanje stola i pečenje biskvitnih kolača nastavnik rezimira:

Djevojke odgovaraju na nekoliko pitanja:

1. Kako pravilno pokriti stolnjak na stolu?

2. Kako treba postaviti pribor za jelo na stol?

3. Glavni uvjet za obavljanje kulinarskog rada (čistoća prostorija i radnog mjesta)

4. Kako pravilno čistiti radno mjesto.

5. Nabrojite proizvode potrebne za izradu biskvita.

6. I zadnje pitanje, kakva bi trebala biti domaćica? (uredno, dotjerano, nasmijano, zadovoljno, dobrodušno, tada će posao u kući zakipjeti, a što je najvažnije, peciva su uvijek bujna, rumena.)

Iskreno se nadam da će vam ovo znanje i vještine uvijek koristiti u kasnijoj odrasloj dobi i da ćete rado kuhati za svoje najmilije i rodbinu.

Držanje otvorena nastave potiče djecu na aktivan misaoni i stvaralački programski rad. Raznolikost nastavnih metoda stvara njihov interes za samu obrazovno-spoznajnu aktivnost, što je izuzetno važno za razvijanje motiviranog stava prema klase.

Razvija se sposobnost javnog govora i rada, izdržati kritike, ali i ne bojati se izraziti svoje mišljenje o obavljenom poslu, što je vrlo vrijedna i važna kvaliteta modernog čovjeka.

Pripremljeno odgojiteljica: Bannova N.V.

OTVORENI SAT NA

ŠALICA"MOJA KUĆA"

Pripremljeno: Bannova N.V.

The plan nastave domaćinstva dizajniran za 9 (popravni) razred. U ovoj lekciji djeca uče odrediti vrstu sobe, materijal od kojeg je izrađen namještaj, planirati raspored namještaja u sobi ovisno o njegovoj namjeni, dekorirati sobu raznim elementima interijera.

Za stjecanje znanja korištena je prezentacija "Raspored namještaja", igra "Kakva je ovo soba", zagonetke o komadima namještaja, dječji namještaj igračke. Učenici se na nastavi domaćinstva pripremaju za ulazak u odrasli, samostalni život.

Sažetak lekcije o domaćinstvu u 9. razredu

Svrha: naučiti kako pravilno rasporediti namještaj u sobi, poštujući sva pravila i zahtjeve interijera i dizajna.

1. uvesti pravila za uređenje namještaja u sobi, zahtjeve za odabir detalja interijera

2. pravilan govor, pažnja, mišljenje, oko, prostorna orijentacija učenika, vokabular učenicima

3. razvijati vokabular učenika, vizualnu i slušnu percepciju

4. njegovati točnost, inicijativu, pažljiv odnos prema opremi, marljivost.

Vrsta lekcije: kombinirana

Vizualna pomoć: prezentacija, test, zagonetke, namještaj za igračke.

1. Organizacijski trenutak:

Priprema za lekciju

Provjera prisutnosti

2. Obnavljanje znanja:

Što je interijer?

Unutarnji zahtjevi?

Koje se osnovne boje koriste u interijeru?

Koje se boje koriste za dnevnu sobu, dječju sobu?

Koja se rasvjetna tijela koriste u interijeru?

(test za studente)

3. Poruka teme i svrhe lekcije:

Tema naše lekcije: racionalan raspored namještaja u stanu. U lekciji ćete naučiti od kojih materijala je izrađen namještaj, pravila za uređenje namještaja i elemente interijera. Na praktičnom radu naučit ćete odabrati i urediti u skladu s pravilima interijera.

Udobnost i udobnost u stanu stvara namještaj i ostali elementi interijera koji su dostupni u stanu. Elementi interijera - tepisi, posuđe, cvijeće, slike, rasvjetna tijela, kućanski aparati, umjetnički predmeti. Postoji namještaj bez kojeg nijedna obitelj ne može.

Kakav je ovo namještaj? (zagonetke za učenike)

Je li on čudak ili neznalica?

Pod krovom su četiri noge,

Pogledaj bilo koga:

a na krovu juha i žlice (stol)

Odjeća se nosi na vrhu.

Ima ga unutra (ormar)

Stojim na četiri noge

Uopće ne mogu hodati.

A noću Andryushka. (Krevet)

Kad se umorite od hodanja

Možete sjesti i odmoriti se. (stolica)

Udobna sam, jako mekana

Sjede na njemu, ali ne na stolici

Nije ti teško pogoditi,

S naslonima za ruke, ali ne i sofom.

Bake i unuci vole

S jastucima, ali bez kreveta. (fotelja)

Sjedi i lezi. (kauč)

Pravila za raspored namještaja: (upis u bilježnicu)

1. Namještaj ne bi trebao zauzimati cijeli prostor sobe

2. Pravilno raspoređeni namještaj može napraviti zone u jednoj prostoriji.

3. Namještaj ne smije blokirati prozor

4. Svaki izvor svjetlosti mora ispunjavati svoju funkcionalnu svrhu

5. Soba treba imati puno svjetla i zraka.

Od kojeg materijala je izrađen namještaj?

Što znači višenamjenski namještaj? Gdje se može primijeniti?

Kako je namještaj raspoređen u sobi?

Vrlo veliko mjesto u interijeru dano je zavjesama.

Prozor je okvir kroz koji vidimo vanjski svijet, a ako je lijepo dizajniran, onda može biti i glavni ukras u kući. Boja tkanine za zavjese određuje stil uređenja prostorija. Pomoću zavjesa možete suziti ili proširiti prozor, visinu prozora možete povećati tako da preko njega objesite volan, a ako prozor ima lijep pogled, možete ga ostaviti otvorenim tako da samo njegov okvir pokrijete zavjesa.

Interijer je također ukrašen tepisima - ovo je moćna, lijepa, bogata dekorativna točka u boji. Ponekad tepih postaje središnji dio interijera. Tepisi provode zoniranje interijera, označavajući neka područja u sobi, na primjer, blagovaonicu ili prostor za rekreaciju. Ali u modernom interijeru oni su sve rjeđi, jer. zamjenjuju ih razne nove podne obloge. Niti jedna soba u modernom svijetu ne može se zamisliti bez rasvjetnih tijela, od kojih svaka zauzima svoje pravo mjesto: iznad sofe, kreveta ili fotelje je svjetiljka ili podna svjetiljka.

Glavni, središnji rasvjetni uređaj u sobi je luster, ali, naravno, ne zaboravite na svjetiljke i stolne svjetiljke. Zauzimaju značajno mjesto u dizajnu interijera i sposobni su ga u potpunosti promijeniti. Stoga morate odabrati čvora u skladu s njegovom funkcionalnom svrhom. Vrlo važno mjesto u dekoru sobe zauzimaju slike, cvijeće. Čine sobu bogatijom, udobnijom, zdravijom.

Boje se mogu koristiti različito ovisno o mjestu, osvjetljenju, veličini, dizajnu prostorije. Stoga, kada planirate dizajn stana, morate paziti da se svi detalji međusobno kombiniraju, stvarajući vaš individualni svijet. I ovdje ne možemo bez pomoći dizajnera. Dizajner je dekorater interijera.