मानव जीवन में जल

पानी - पहली नज़र में, दो हाइड्रोजन परमाणुओं और एक ऑक्सीजन परमाणु का सबसे सरल रासायनिक यौगिक - बिना किसी अतिशयोक्ति के, पृथ्वी पर जीवन का आधार है। यह कोई संयोग नहीं है कि वैज्ञानिक दूसरे ग्रहों पर जीवन रूपों की तलाश कर रहे हैं। सौर प्रणालीइतना प्रयास पानी के निशान का पता लगाने में चला जाता है।

हम अपने दैनिक जीवन में लगातार पानी का सामना करते हैं। उसी समय, एक पुरानी फिल्म के एक गीत का वर्णन करते हुए, हम कह सकते हैं कि हम "पानी पीते हैं" और "पानी डालते हैं"। हम पानी के मानव उपयोग के इन दो पहलुओं के बारे में बात करेंगे।

पानी "भोजन"

घरेलू पानी

पानी "भोजन"

पानी का अपने आप में कोई पोषण मूल्य नहीं है, लेकिन यह आवश्यक है अभिन्न अंगसभी जीवित चीज़ें। पौधों में 90% तक पानी होता है, जबकि एक वयस्क के शरीर में लगभग 60-65% पानी होता है। विवरणों को देखते हुए, यह ध्यान दिया जा सकता है कि हड्डियों में 22% पानी होता है, मस्तिष्क में 75%, जबकि रक्त में 92% तक होता है।

मनुष्यों सहित सभी जीवित प्राणियों के जीवन में पानी की प्राथमिक भूमिका इस तथ्य के कारण है कि यह बड़ी संख्या में रसायनों के लिए एक सार्वभौमिक विलायक है। वे। वास्तव में, यह वह वातावरण है जिसमें सभी जीवन प्रक्रियाएं होती हैं।

यहाँ हमारे शरीर में पानी के "कर्तव्यों" की एक छोटी और पूरी सूची है।

शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है।

हवा को नम करता है।

शरीर की सभी कोशिकाओं को पोषक तत्वों और ऑक्सीजन की डिलीवरी प्रदान करता है।

महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा और बफर करता है।

भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है।

पोषक तत्वों को अंगों द्वारा अवशोषित करने में मदद करता है।

जीवन प्रक्रियाओं के विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों को हटाता है।

एक जीवित जीव के अस्तित्व के लिए एक निश्चित और निरंतर जल सामग्री एक आवश्यक शर्त है। जब खपत किए गए पानी की मात्रा और उसके नमक की संरचना में परिवर्तन होता है, तो भोजन के पाचन और आत्मसात, हेमटोपोइजिस आदि की प्रक्रिया बाधित होती है। पानी के बिना, पर्यावरण के साथ शरीर के ताप विनिमय को विनियमित करना और शरीर के तापमान को बनाए रखना असंभव है।

एक व्यक्ति अपने शरीर में पानी की मात्रा में परिवर्तन के बारे में अत्यधिक जागरूक है और इसके बिना केवल कुछ दिनों तक ही रह सकता है। शरीर के वजन (1-1.5 एल) के 2% से कम की मात्रा में पानी की कमी के साथ, प्यास की भावना प्रकट होती है, 6-8% की हानि के साथ, बेहोशी की स्थिति होती है, 10% के साथ - मतिभ्रम, निगलने विकार। 10-20% पानी की हानि जीवन के लिए खतरा है। जानवरों की मृत्यु तब होती है जब वे 20-25% पानी खो देते हैं।

अत्यधिक पानी के सेवन से हृदय प्रणाली का अधिभार हो जाता है, जिससे पसीना कमजोर हो जाता है, लवण की कमी हो जाती है और शरीर कमजोर हो जाता है।

काम की तीव्रता के आधार पर, बाहरी स्थितियां(जलवायु सहित), सांस्कृतिक परंपराएं, कुल मिलाकर एक व्यक्ति (भोजन के साथ) प्रति दिन 2 से 4 लीटर पानी की खपत करता है और शरीर से उतनी ही मात्रा में पानी उत्सर्जित होता है (अधिक जानकारी के लिए, "पीने ​​की व्यवस्था और संतुलन" देखें। शरीर में पानी" और लेख "पीने ​​के लिए या नहीं पीने के लिए - यही सवाल है" पत्रिका "स्वास्थ्य" से हमारे "डाइजेस्ट" में)। औसत दैनिक खपत लगभग 2-2.5 लीटर है। यह इन आंकड़ों से है कि विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) पानी की गुणवत्ता के लिए सिफारिशें विकसित करते समय आगे बढ़ता है (देखें "जल गुणवत्ता पैरामीटर")।

पानी की खनिज संरचना का कोई छोटा महत्व नहीं है। लगातार पीने और खाना पकाने के लिए, 0.5 - 1 ग्राम / लीटर तक के कुल खनिज के साथ ताजा पानी उपयुक्त है। हालांकि, निश्चित रूप से, सीमित मात्रा में यह संभव है (और कभी-कभी उपयोगी भी, उदाहरण के लिए, औषधीय प्रयोजनों के लिए) एक उच्च नमक सामग्री के साथ खनिज पानी का उपयोग करने के लिए (जानकारी के लिए कि पानी किन बीमारियों के लिए "उपयुक्त" है, लेख देखें "हर बीमारी का अपना पानी होता है" हमारे डाइजेस्ट में ")। नमक की संरचना में बदलाव के लिए मानव शरीर जल्दी से ढल जाता है। पेय जल. हालाँकि, आदत डालने की प्रक्रिया में कुछ समय लगता है। इसलिए, पानी की विशेषताओं में तेज (और इससे भी अधिक लगातार) परिवर्तन के साथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि में गड़बड़ी, जिसे "यात्री रोग" के रूप में जाना जाता है, संभव है।

सामान्य तौर पर, उत्पादों में पानी में कौन से उपयोगी पदार्थ और कितनी मात्रा में होना चाहिए, इसका सवाल संचार मीडियाबहुत ध्यान दिया। यह समस्या वास्तव में बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन, दुर्भाग्य से, इसके चारों ओर बहुत अधिक अटकलें और अपशब्द हैं।

यहां तक ​​​​कि बहुत सम्मानित प्रकाशन खुद को कुछ हद तक गैर-जिम्मेदार तरीके से प्रकाशित करने की अनुमति देते हैं जैसे: "एक व्यक्ति पानी से उपयोगी खनिजों का 25% तक प्राप्त करता है" और अन्य, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, ऐसी जानकारी जो वास्तविकता के अनुरूप नहीं है। शैली का एक क्लासिक "मैंने एक बजता सुना, लेकिन मुझे नहीं पता कि यह कहाँ है" - एआईएफ-मॉस्को नंबर 37 "99 में श्रीमती एकातेरिना बायचकोवा द्वारा लेख "कैपिटल वाटर ..."।

हमारे दृष्टिकोण से इस मुद्दे"पानी और उपयोगी खनिज" खंड में पाया जा सकता है।

हम "स्वास्थ्य" पत्रिका से लेखों की एक श्रृंखला की भी सिफारिश करते हैं: "पीने ​​के लिए या नहीं पीने के लिए - यही सवाल है", "प्रत्येक बीमारी का अपना पानी होता है", "पानी के बारे में पांच तथ्य जो आप नहीं जानते", जैसे साथ ही सामग्री "दोनों चंगा और अपंग" और "स्टोन वाटरफॉल", भी हमारे डाइजेस्ट में प्रस्तुत किए गए हैं।

घरेलू पानी

यह सर्वविदित है कि रूस में घरेलू उद्देश्यों के लिए पानी का उपयोग तर्कसंगत से बहुत दूर है (विश्वसनीय डेटा की कमी के कारण हम उद्योग के बारे में चतुराई से चुप रहते हैं)। दो मुख्य कारण हैं:

जल संसाधनों की प्रचुरता।

उनका सस्तापन।

पानी की समस्याओं के प्रति समर्पित अपने 31 अगस्त 1999 के अंक में इतोगी पत्रिका ने इन दो मापदंडों और उनके संबंधों को दर्शाने वाले दृश्य डेटा प्रदान किए।

यह देखा जा सकता है कि किसी विशेष देश में जितना सस्ता पानी होता है, उतनी ही उदारता से डाला जाता है। यह भी आश्चर्य की बात नहीं है कि रूस में, जहां पहले हाल के वर्षप्रत्येक अपार्टमेंट के लिए पानी के मीटर लगाने वाले उपकरणों को स्थापित करने का कोई अभ्यास नहीं था, और रोजमर्रा की जिंदगी में पानी की खपत पर कोई विश्वसनीय आंकड़े नहीं हैं।

इसलिए, हम 80 के दशक के मध्य से प्रकाशित अंग्रेजी डेटा का उपयोग करेंगे। बेशक, यूके में, उस समय प्रति व्यक्ति दैनिक पानी की खपत पहले से ही 140 लीटर/दिन थी, और हमारे देश में यह अभी भी लगभग 400 लीटर/दिन है, लेकिन सावधानीपूर्वक अंग्रेजों द्वारा एकत्र किया गया डेटा इतना दिलचस्प है कि हमें चाहिए इसका अध्ययन करें और नोट करें। किसी भी मामले में, बाजार अर्थव्यवस्था अपने स्वयं के कानूनों को निर्धारित करती है, यह संभावना है कि पानी जल्द ही कीमत में वृद्धि करेगा और उपरोक्त अंग्रेजों की मितव्ययिता अब हमें अनुचित नहीं लगेगी।

इसलिए। अंग्रेजी आंकड़ों के अनुसार /15/:

दैनिक जीवन में पानी की खपत का मुख्य लेख शौचालय है। "एक पानी की टंकी के उपकरण का कोमल कॉन्ट्राल्टो" प्रति व्यक्ति प्रति दिन (50 लीटर) पानी की खपत के 35% के लिए जिम्मेदार है। इसके बाद व्यक्तिगत स्वच्छता (स्नान और शॉवर, धुलाई, आदि) - 32% खपत (45 लीटर), धुलाई - 12% (17 लीटर), बर्तन धोना - 10% (14 लीटर), पीने और खाना पकाने - 3% ( 4 एल), अन्य खर्च (पालतू जानवर, फूलों को पानी देना, आदि) - 8% (11 एल)।

यह स्पष्ट है कि ये आंकड़े औसत हैं और एक दिन तक कम हो गए हैं (उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति स्नान करता है और हर दिन नहीं धोता है)। हालांकि, वे हमारी वास्तविकता के साथ विचार और तुलना के लिए भोजन भी प्रदान करते हैं।

यह संभावना नहीं है कि हम एक ही ब्रिटिश की तुलना में बहुत अधिक खाते हैं और, तदनुसार, हम खाना पकाने पर भी प्रति व्यक्ति प्रति दिन 4 - 4.5 लीटर के बीच खर्च करते हैं। इस तरह के निष्कर्ष के लिए हमें क्षमा करें, लेकिन यह सीधे पिछले एक का अनुसरण करता है कि हमें शौचालय का अधिक बार उपयोग नहीं करना चाहिए (या अन्य राय हैं?) यह देखते हुए कि हमारे पास ड्रेन टैंक के लिए एक एकल यूरोपीय मानक है, यह वही 50 लीटर देता है।

वैसे, सावधानीपूर्वक अंग्रेजों ने गणना की कि दो वयस्कों और तीन बच्चों का परिवार औसतन दिन में 25-40 बार शौचालय का उपयोग करता है। यदि बचे हुए भोजन और अन्य कचरे को शौचालय में फ्लश करने की आदत है, तो 4 लोगों के परिवार में भी "वंश" की संख्या 60 तक पहुंच सकती है। यहाँ, वैसे, किसी को यूरोप में अब फैशनेबल (विशेषकर स्कैंडिनेविया में) पारिस्थितिक पहल की उत्पत्ति की तलाश करनी चाहिए "शौचालय के कटोरे में एक ईंट दें!"। चुटकुलों के अलावा, उन्होंने टैंक में एक ईंट डाल दी, जिससे उसमें पानी की मात्रा लगभग 2 लीटर कम हो गई। प्रति दिन फ्लश की संख्या से गुणा करें और "शुद्ध" बचत प्राप्त करें। और अगर हम इस तरह के बारे में बात कर रहे हैं दिलचस्प क्षेत्रमानव जीवन, शौचालय के कटोरे की तरह, तो सामान्य रूप से भविष्य वैक्यूम इकाइयों (हवाई जहाज में स्थापित लोगों के समान) का होता है, जो प्रति सत्र केवल 1 (एक) लीटर पानी की खपत करते हैं।

लेकिन वापस हमारी भेड़ के पास। हम यह भी सुझाव देने का साहस करते हैं कि धुलाई के स्वचालन के स्तर के मामले में, हम अभी भी 15 साल पहले इंग्लैंड के स्तर पर पहुंच गए थे, और इस उद्देश्य के लिए प्रति व्यक्ति औसत खपत 17 लीटर है।

तब, जैसा कि हमारे पहले राष्ट्रपति कहा करते थे, "कुत्ते ने अफवाह उड़ाई"? हम दुगने पानी का उपयोग क्यों करते हैं?

ऐसा करने के लिए, आइए देखें कि पानी की खपत की वस्तुओं में क्या बचा है: व्यक्तिगत स्वच्छता, बर्तन धोना, और इसी तरह। यहाँ, शायद, समाधान निहित है। ऐसा नहीं है कि हमने ज्यादा नहाया और बर्तन ज्यादा अच्छे से धोए। अंतर यह है कि जब हम अपने दाँत ब्रश करते हैं, और हम बहते पानी में बर्तन भी धोते हैं, तो हमें नल बंद करने की आदत नहीं होती है। यह प्रतीत होता है - एक तिपहिया, लेकिन ध्यान रखें कि प्रति मिनट एक खुले नल से 10-15 लीटर पानी बहता है। और दूसरा शक्तिशाली "रिजर्व" स्थिति "अन्य" है। तथ्य यह है कि इस खंड में "वे" व्यावहारिक रूप से लीक जैसा कोई लेख नहीं है। यह सिर्फ इतना है कि जीवन उन्हें वर्तमान नलसाजी की मरम्मत करता है - न केवल पानी बहता है, पैसा बहता है। हम साथ कर सकते हैं अच्छे कारण के साथतर्क है कि हमारी स्थितियों में लीक का शेर का हिस्सा घरों में ठीक होता है, इसलिए बोलने के लिए, पहले से ही "मीटर के बाद"। और यही कारण है।

अंग्रेज लीक पर बहुत ध्यान देते हैं, लेकिन बताए गए कारणों से, उनका मुख्य रिसाव नगरपालिका के जल आपूर्ति नेटवर्क में होता है। मॉस्को में, विशेषज्ञों के अनुसार, पानी के सेवन स्टेशन और अपार्टमेंट के बीच 15-16% पानी भी खो जाता है (लेख "मॉस्को वाटर ड्रिंकर्स", पत्रिका "इटोगी", 08/31/99 देखें)। और अब, ध्यान, सबसे महत्वपूर्ण बात। यह इतना बुरा नहीं है, लेकिन सिर्फ एक अच्छा परिणाम है! इंग्लैंड में, नुकसान औसतन 25% है, और उनके विशेषज्ञ, लीक की अनिवार्यता को पहचानते हुए, मानते हैं कि वास्तविक रूप से प्राप्त करने योग्य परिणाम जिसके लिए किसी को लीक के लिए प्रयास करना चाहिए वह 15% है। जैसा कि वे कहते हैं, जिसे साबित करना आवश्यक था। Mosvodokanal का सम्मान और प्रशंसा। हालांकि, हमें संदेह है कि देश में औसत स्थिति अंग्रेजों के काफी करीब है। हालांकि, भले ही यह सच है, फिर भी यह एक बार फिर दिखाता है कि हम कहां खो रहे हैं। हम, दुर्भाग्य से, पानी की आपूर्ति पर सब कुछ दोष देने के आदी हैं, लेकिन यह पता चला है कि "दर्पण पर दोष देने के लिए कुछ भी नहीं है ..."। यह समझने का समय है कि पाइप के भवन में प्रवेश करने के बाद (चाहे वह आवासीय भवन, कार्यालय केंद्र या औद्योगिक सुविधा हो), जिम्मेदारी पहले से ही मालिकों और उपयोगकर्ताओं के पास है।

तो, आप देखते हैं, निकट भविष्य में हमें शौचालय के कटोरे और अन्य "बुर्जुआ" चालों में एक ईंट की भी आवश्यकता होगी। वही ब्रिटिश कहते हैं: "चेतावनी पहले से ही सशस्त्र है।"

आदतन खोज

पानी के बारे में सब कुछ दिलचस्प

जोड़ा गया: 2012-12-11

पानी के बारे में सब कुछ दिलचस्प

पानी ग्रह पर सबसे सरल और सबसे आम पदार्थ है। लेकिन साथ ही पानी कई रहस्यों से भरा हुआ है।

पानी के लिए इंसान की जरूरत ऑक्सीजन के बाद दूसरे नंबर पर है। हमें जीने के लिए पानी चाहिए! जैसा कि आप जानते हैं कि एक व्यक्ति भोजन के बिना 6 सप्ताह तक जीवित रह सकता है, लेकिन पानी के बिना केवल एक सप्ताह।

रासायनिक यौगिक H2O प्रकृति में अपने शुद्ध रूप में मौजूद नहीं है। पानी एक सार्वभौमिक विलायक है, यह रास्ते में मिलने वाली हर चीज को अपने आप में घोल लेता है। उदाहरण के लिए, कुएं के पानी के स्वाद का आनंद लेते हुए, हम अपने आप में एक "कॉम्पोट" डालते हैं, जिसकी रचना, शायद, कोई भी पुन: पेश नहीं कर सकता है।

दुनिया का सबसे महंगा पानी लॉस एंजिल्स (यूएसए) में बेचा जाता है। इसकी कीमत 90 डॉलर प्रति लीटर है। विक्रेताओं के अनुसार, पानी में मनुष्यों के लिए एक आदर्श पीएच संतुलन और एक उत्कृष्ट स्वाद है। तरल स्वारोवस्की क्रिस्टल से सजाए गए विशेष बोतलों में बेचा जाता है। कैलिफोर्निया के सबसे महंगे नाइट क्लबों में पानी के लिए लाइन में लगे धनी युवाओं के बीच पानी ने काफी लोकप्रियता हासिल कर ली है। एक्सक्लूसिव बोतलें खरीदने की चाहत रखने वालों में हॉलीवुड सितारे भी शामिल थे।

एक व्यक्ति अपने जीवन में औसतन 35 टन पानी पीता है।

अगर कोई व्यक्ति दिन में पांच गिलास से ज्यादा पानी पीता है तो पानी दिल के दौरे के खतरे को कम कर सकता है। हालांकि, केवल शुद्ध पेयजल में ही ऐसे गुण होते हैं।

यदि आप मादक पेय, साथ ही चाय या कॉफी के प्रेमी हैं तो पानी अधिक पिया जाना चाहिए। जब से इनका सेवन किया जाता है, गुर्दे पूरी क्षमता से काम करते हैं, जिससे निर्जलीकरण का खतरा होता है।

यूगोस्लाविया में एक झील Tsirknitskoe है। इसमें गर्मियों और सर्दियों में पानी गायब हो जाता है, और वसंत और शरद ऋतु में यह मछली के साथ वापस आ जाता है।

पानी ही एक ऐसा पदार्थ है जो प्रकृति में तीन रूपों में होता है: ठोस (बर्फ), तरल और गैस। वैसे तो पृथ्वी पर केवल 3% पानी ही ताजा है, लेकिन इसका अधिकांश भाग ताजा पानीहिमनदों में जमे हुए।

लेखक ग्रिबॉयडोव ने अपने एक काम में कहा: "उच्च-पहाड़ी धाराओं के पिघले पानी के स्वाद को भूलना मुश्किल है।" ऐसा माना जाता है कि यह पिघले पानी के लिए धन्यवाद है कि हाइलैंडर्स इतने लंबे समय तक जीवित रहते हैं।

कुछ कार्बोनेटेड पेय में हानिकारक रसायन होते हैं जो आपकी प्यास बुझाने के बजाय निर्जलीकरण का कारण बनते हैं।

सबसे अधिक पानी वाले खाद्य पदार्थों में से एक तरबूज है। तरबूज में 93% पानी होता है।

पृथ्वी का लगभग 70 प्रतिशत भाग जल से ढका हुआ है। लेकिन इस पानी का सिर्फ 1 फीसदी ही पीने योग्य है!

प्रकृति में लगभग 1330 प्रकार के जल पाए जाते हैं। वे मूल में भिन्न होते हैं (उदाहरण के लिए: बारिश, मिट्टी, ताजी बर्फ से, आदि), वे इसमें घुलने वाले पदार्थों की मात्रा में भी भिन्न होते हैं।

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ "पानी" आहार की मदद से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की सलाह देते हैं, जो पश्चिम में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। यह पाया गया कि तरल पदार्थ की कमी के साथ, शरीर भूख के समान ही मस्तिष्क को संकेत भेजने लगता है। नतीजतन, लोग खाना शुरू कर देते हैं जब उन्हें पीना चाहिए! प्रतिदिन 2-2.5 लीटर पानी पीने से व्यक्ति भूख को दबा सकता है और खाने की मात्रा को कम कर सकता है। लेकिन यह पानी है जिसे आपको पीने की ज़रूरत है, क्योंकि चाय या कॉफी में भी सक्रिय पदार्थ होते हैं जो आहार के लिए हानिकारक होते हैं।

अल्जीयर्स में स्याही की झील है। इस झील के पानी से आप कागज पर लिख सकते हैं और स्याही कभी खत्म नहीं होती।

अंटार्कटिका में एक झील है, जिसका पानी समुद्र के पानी से 11 गुना अधिक खारा है और केवल t-50 डिग्री सेल्सियस पर ही जम सकता है

शरीर के जल स्तर में 2% की कमी से मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन में 20% की कमी हो सकती है।

कुल मिलाकर, पृथ्वी पर लगभग तीन मिलियन क्यूबिक किलोमीटर ताजा पानी है। हर दिन पृथ्वी की सतह से 1 ट्रिलियन टन पानी वाष्पित हो जाता है।

अगर दुनिया का सारा पानी विभिन्न टैंकों में निहित है खुला सागर, तो इसका स्तर 3 सेमी बढ़ जाएगा।वैसे, पिछले 100 वर्षों में, दुनिया भर में समुद्र का स्तर प्रति वर्ष एक मिलीमीटर से अधिक बढ़ रहा है।

डॉक्टरों के मुताबिक पानी ब्लड प्रेशर को बढ़ाने में मदद करता है। और यह भी, जैसा कि यह निकला, सबसे अच्छा तरीकाएडिमा से छुटकारा - खूब पानी पिएं।

मानव शरीर 60-70% पानी है, और एक बच्चे का शरीर 80% है। पांच महीने के भ्रूण में 94% पानी होता है।

विशेषज्ञों के मुताबिक, डिप्रेशन और थकान को दूर करने के लिए दो गिलास साफ पानी पीना काफी है।

पानी शरीर की कोशिकाओं को पोषक तत्व (विटामिन, खनिज लवण) पहुंचाता है और अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालता है। इसके अलावा, पानी थर्मोरेग्यूलेशन और श्वसन की प्रक्रिया में शामिल है।

यूनेस्को के अनुसार, सबसे अधिक शुद्ध जलदुनिया में - फिनलैंड में। दुनिया भर के 122 देशों में किए गए इस अध्ययन में ताजे पानी की गुणवत्ता और मात्रा को ध्यान में रखा गया है।

दुनिया भर में, 1 अरब 10 करोड़ लोगों के पास पानी नहीं है। तो हम भाग्यशाली लोग हैं!

अज़रबैजान में ज्वलनशील पानी है! माचिस से पानी मिथेन के कारण नीली लौ के साथ जलता है।

सबसे अधिक खतरनाक पानीदुनिया में सिसिली में झीलों में से एक में स्थित है। झील के तल से 2 झरनों को हराया केंद्रित अम्लजो पानी को जहरीला बना देता है।

घन सेंटीमीटर में समुद्र का पानीइसमें 1.5 ग्राम प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। वैज्ञानिकों ने गणना की है कि अटलांटिक महासागर "पोषण के मामले में" सभी भूमि पर प्रति वर्ष 20,000 फसलों की कटाई का अनुमान है।

हाल के प्रयोगों से पता चला है कि पानी भोजन को सक्रिय करता है, जिसके बाद भोजन के कण पाचन के दौरान इस ऊर्जा को शरीर में स्थानांतरित करते हैं। यह पता चला है कि पानी के बिना भोजन का शरीर के लिए कोई ऊर्जा मूल्य नहीं है।

आपके सुई-चौड़े नल से प्रतिदिन लगभग 840 लीटर पानी बहता है।

प्रोत्साहित करना!

जल पृथ्वी पर जीवन का आधार है।

पानी प्रकृति में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। वास्तव में, यह समुद्र ही था जो पृथ्वी पर जीवन का पहला अखाड़ा निकला। विज्ञान सीखते हुए, हम सुनते हैं: "ऐश-टू-ओ" - पानी का वैज्ञानिक नाम।

जल साम्राज्य के हथियारों के कोट पर, आप आदर्श वाक्य लिख सकते हैं "मैं किसी के सामने नहीं झुकूंगा।" इसका अर्थ है महान भूमिकापृथ्वी के जीवन में जल। किसी अन्य ग्रह में पृथ्वी जितना पानी नहीं है।

पानी हर जगह है। यह हमारे चारों ओर भी है: महासागरों और समुद्रों में, नदियों और झीलों में, बारिश और बर्फ में, बर्फ में तैरने और पानी के पाइप में, पेय और भोजन में। यह हम में भी है: हम दो-तिहाई पानी से बने हैं।

पानी ने हमारे ग्रह के चेहरे को तराशा है। सारा सांसारिक जीवन जल से उत्पन्न हुआ है और इसके बिना अस्तित्व में नहीं रह सकता। हम पानी के बच्चे हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि परियों की कहानियों में "जीवित पानी" मृतकों को भी जीवित करता है।

पानी क्या है?

सबसे मजबूत विस्फोटक की मूक बहन - विस्फोट करने वाली गैस। विस्फोटक गैस-विनाशक और जीवनदायी जल दोनों में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन दोनों होते हैं। लेकिन गैस ही है साधारण मिश्रणये पदार्थ, और पानी में, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन अणुओं में संयुक्त होते हैं। पानी एक खनिज है, सबसे प्रामाणिक और अद्भुत। पानी एक वेयरवोल्फ है, तीन में से एक व्यक्ति। या तो वह जीवित है, नदियों और महासागरों में बहती है, फिर नौका बादलों की ओर जाती है, फिर वह बर्फ से जम जाती है। पानी एक अद्भुत तरल है: इसमें विसंगतियाँ हैं। पानी के लिए, मानो कानून लिखे ही नहीं गए हों! लेकिन उसकी सनक के लिए धन्यवाद, जीवन विकसित हो सकता है और उसमें मौजूद हो सकता है।

पानी प्रकृति में दो चक्र बनाता है:

एक बड़ा वृत्त - महासागरों, समुद्रों, नदियों और जलाशयों से, पानी वायुमंडल में वाष्पित हो जाता है, बादलों में संघनित हो जाता है और जमीन पर और नदियों के साथ बारिश होती है - फिर से समुद्र में।

यह चक्र कैसे काम करता है:

सूरज पानी को गर्म करता है - कोशिश करता है,

इससे पानी वाष्पित हो जाता है

फेरी आसमान की ओर उठती है

वहाँ बादलों में जा रहा है

वे हवा के साथ चलते हैं

और पानी फिर बरसता है

यह पृथ्वी पर उतरता है।

सूप में, चाय में, हर बूंद में,

बर्फ के बजते टुकड़े में, और आंसू में,

और बारिश में, और ओस में

हम हमेशा जवाब देंगे

समुद्र का पानी!

और एक छोटा वृत्त - पौधे पृथ्वी से पानी को अवशोषित करते हैं, साग और फलों के साथ, पानी मनुष्यों और जानवरों के शरीर में प्रवेश करता है, वहाँ से वे फिर से स्राव और श्वास के साथ हवा और पृथ्वी में लौट आते हैं। इस चक्र के लिए धन्यवाद, जानवर, पौधे और मनुष्य भूमि पर रह सकते हैं और फिर भी जलीय जीव रह सकते हैं, क्योंकि पानी हर जीवित जीव का मुख्य माध्यम है।

H2O पृथ्वी पर सबसे आम और सबसे महत्वपूर्ण यौगिकों में से एक है। पृथ्वी का लगभग तीन चौथाई भाग जल से आच्छादित है। प्रकृति में, बर्फ का पानी पहाड़ों की चोटियों और चोटियों को कवर करता है, ग्रह के आर्कटिक और अंटार्कटिक कैप बनाता है। महाद्वीप नदियों, नालों, झीलों, जलाशयों और तालाबों के घने नेटवर्क से जुड़े हैं। अधिकांश पानी समुद्रों और महासागरों में केंद्रित है, पानी की मात्रा के मामले में दूसरे स्थान पर भूजल का कब्जा है, तीसरा बर्फ और बर्फ है।

भूमि का सतही जल, वायुमंडलीय और जैविक रूप से बाध्य जल जलमंडल में पानी की कुल मात्रा का एक प्रतिशत का अंश बनाते हैं। (मेज़)

यह आंकड़ा एक पानी के अणु का एक सरलीकृत मॉडल दिखाता है, जिसमें एक ऑक्सीजन परमाणु और दो हाइड्रोजन परमाणु होते हैं। परमाणुओं के बीच की दूरी एक मिलीमीटर का लगभग दस लाखवां हिस्सा है। पानी में सभी अणु एक दूसरे से जुड़े होते हैं। यदि इन बंधों को ध्यान में रखा जाए, तो पानी के अणु के मॉडल को इस प्रकार दर्शाया जा सकता है त्रिकोणीय पिरामिड. हाइड्रोजन परमाणुओं से मुक्त दो शीर्षों के साथ, अणु अन्य अणुओं से जुड़ा होता है। पानी में सबसे सरल आणविक संरचना होती है ठोस अवस्था(यह बर्फ है)। वे एक ओपनवर्क वॉल्यूमेट्रिक जाली बनाते हैं।(स्लाइड 17)

पानी की कुल अवस्थाएँ: ठोस, तरल और गैसीय। ये अवस्थाएँ एक-दूसरे से अणुओं से नहीं, बल्कि इस बात से भिन्न होती हैं कि ये अणु कैसे स्थित हैं और कैसे चलते हैं। आइए एक राज्य से दूसरे राज्य में पदार्थ के संक्रमण को दोहराएं।(स्लाइड 19)

उदाहरण (स्लाइड 20, 21, 22)

एक भी खाद्य उत्पाद ऐसा नहीं है जिसमें पानी न हो। (स्लाइड 23)

पानी का उपयोग पोषक तत्वों को भंग करने और रक्त के साथ पूरे शरीर में ले जाने के लिए किया जाता है, और इसका उपयोग शरीर के तापमान को नियंत्रित करने के लिए भी किया जाता है। पानी कोशिकाओं के द्रव्यमान का 80% तक बनाता है और इसमें अत्यंत महत्वपूर्ण कार्य करता है: यह कोशिकाओं की मात्रा और लोच को निर्धारित करता है, भंग पदार्थों को कोशिका में और बाहर स्थानांतरित करता है, और अचानक तापमान में उतार-चढ़ाव से कोशिका की रक्षा करता है। उच्च सामग्रीकोशिका में पानी इसकी महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए सबसे आवश्यक शर्त है और चयापचय प्रक्रियाओं की तीव्रता पर निर्भर करता है। तो, मानव और पशु भ्रूण की तेजी से बढ़ने वाली कोशिकाओं में लगभग 95% पानी होता है, एक युवा जीव की कोशिकाओं में 70-80%, यह बुढ़ापे के साथ काफी कम हो जाता है (बहुत पुराने लोगों में - लगभग 60%, मृत्यु कम होती है)। 10 - 12% नमी के नुकसान के साथ, एक व्यक्ति को मौत का खतरा होता है। सूखे मानव ममी का वजन ही होता है

8 किग्रा. एक व्यक्ति प्रतिदिन 3 लीटर पानी उत्सर्जित करता है। इसकी उतनी ही मात्रा शरीर में डालने की जरूरत होती है। इस राशि में भोजन के साथ व्यक्ति द्वारा अवशोषित पानी भी शामिल है। जल की अत्यधिक आवश्यकता केवल मनुष्य के लिए ही नहीं बल्कि सभी जीवों के लिए है। तो, एक व्यक्ति की ऊंचाई के लिए एक सूरजमुखी को प्रति दिन 1 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, तीस वर्षीय सन्टी - 60 लीटर।

पानी एक गंधहीन, स्वादहीन और रंगहीन तरल है। पानी शरीर के लिए आवश्यक है क्योंकि:

यह शरीर की प्रत्येक कोशिका के भीतर विद्युत और चुंबकीय ऊर्जा उत्पन्न करता है;

यह सभी प्रकार के भोजन, विटामिन और खनिजों का मुख्य विलायक है। यह भोजन को छोटे कणों में विघटित करता है, चयापचय और आत्मसात की प्रक्रियाओं का समर्थन करता है;

कोशिका में प्रवेश करने वाला पानी इसे ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है और शरीर से निकालने के लिए निकास गैसों को फेफड़ों तक ले जाता है;

शरीर के विभिन्न भागों से विषाक्त अपशिष्ट को निकालता है;

सेरोटोनिन सहित सभी न्यूरोट्रांसलिटर के कुशल उत्पादन के लिए आवश्यक।

निर्जलीकरण शरीर में विषाक्त जमा का कारण है। पानी इन जमाओं को साफ करता है।

कुछ आयन पंप उत्पन्न करते हैं विद्युत वोल्टेज. इसलिए, न्यूरोट्रांसमिशन सिस्टम की दक्षता तंत्रिका ऊतकों में मुक्त, अनबाउंड पानी की उपस्थिति पर निर्भर करती है। पानी, जो आसमाटिक प्रक्रिया के दौरान कोशिका में प्रवेश करना चाहता है, आयन पंपों को काम करने के लिए मजबूर करके ऊर्जा पैदा करता है, सोडियम को कोशिका में धकेलता है और उसमें से पोटेशियम को बाहर निकालता है।

राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के सभी क्षेत्रों के लिए पानी की आवश्यकता है। कृषि इसका सबसे अधिक उपभोग करती है, उद्योग और ऊर्जा दूसरे स्थान पर हैं, और उपयोगिताएँ तीसरे स्थान पर हैं। पृथ्वी के प्रति निवासी पानी की वार्षिक खपत 7-8 टन है। पानी के बिना, एक व्यक्ति के जीवन की कल्पना करना असंभव है जो इसे विभिन्न घरेलू जरूरतों के लिए उपभोग करता है, एक व्यक्ति प्रति दिन 300 लीटर का उपयोग करता है। सिर्फ अपने दांतों को ब्रश करने और अपना चेहरा धोने के लिए हर दिन 10 लीटर पानी खर्च होता है।

यह गणना की गई है कि यदि कोई शहर प्रतिदिन 600,000 m3 पानी की खपत करता है, तो वह 500,000 m3 . का उत्पादन करता है अपशिष्ट. दुनिया भर में, अपशिष्ट जल कीटाणुशोधन पर सालाना 5,500 किमी3 स्वच्छ पानी खर्च किया जाता है - मानव जाति की अन्य सभी जरूरतों की तुलना में तीन गुना अधिक।

हमारे देश का उद्योग हर सेकेंड में उतना ही पानी की खपत करता है जितना वोल्गा करता है। 1 टन स्टील प्राप्त करने के लिए, 150 टन पानी खर्च किया जाता है, कागज 250 टन, सिंथेटिक फाइबर 4000 टन, 1 टन गेहूं 1000 एम 3 से अधिक, 1 टन चावल - 4000 एम 3।

अजीब लग सकता है, पानी भी कला में एक निश्चित भूमिका निभाता है: तालाबों और फव्वारे के झरने बगीचों और पार्कों को सजाते हैं। कई देशों में, सर्दियों में परियों की कहानियों और किंवदंतियों के नायकों की बर्फ की मूर्तियां बनाने की परंपरा है (स्लाइड 26, 27)

पानी की रक्षा की जानी चाहिए, और यद्यपि हमारा देश ताजे पानी से समृद्ध है, जैसा कि कोई अन्य नहीं है (अकेले बैकाल झील में दुनिया के ताजे पानी का 20% है), रूस, दुनिया के किसी भी देश की तरह, लापरवाही से और बिना सोचे-समझे ताजे पानी के संरक्षण का इलाज करता है। .

दुनिया में ताजे पानी की एक बड़ी मात्रा के साथ, इसकी बहुत कमी है। ताजे पानी की कमी का मुख्य कारण इसका प्रदूषण है, ताजे पानी के स्रोतों का सबसे खतरनाक प्रदूषक उत्सर्जन करने वाली फैक्ट्रियां हैं वातावरणविभिन्न हानिकारक पदार्थ; खनिज उर्वरकों और कीटनाशकों में प्रयुक्त कृषिऔर बारिश या पिघले पानी के साथ जलाशयों में गिरना; घरेलू सीवेज, आदि। अलाभकारी उपयोग के कारण बहुत सारा पानी बर्बाद हो जाता है: हम बहुत सारा ताजा पानी बिना सोचे-समझे और व्यर्थ में खर्च करते हैं। क्या है, उदाहरण के लिए, शौचालय में लगातार बहने वाले बैरल, एक खुला पानी का नल जिसे हम भूल गए, आदि।

इसलिए, निष्कर्ष में, हम वी। वी। मायाकोवस्की के शब्दों में बोलते हैं:

अरे नागरिकों।

पानी बचाएं।

ध्यान से

हमारे नलसाजी के लिए।

जल पृथ्वी पर जीवन का स्रोत है, एक महान प्राकृतिक मूल्य जो हमारे ग्रह की सतह के 71% हिस्से को कवर करता है, सबसे आम रासायनिक यौगिक और ग्रह पर सभी जीवन के अस्तित्व के लिए आवश्यक आधार है। पौधों में उच्च सामग्री (90% तक) और मानव शरीर में (लगभग 70%) केवल इस घटक के महत्व की पुष्टि करती है, जिसमें कोई स्वाद, गंध या रंग नहीं होता है।

जल ही जीवन है!

मानव जीवन में पानी की भूमिका अमूल्य है: इसका उपयोग पीने, भोजन, धोने, विभिन्न घरेलू और औद्योगिक जरूरतों के लिए किया जाता है। जल ही जीवन है!

मानव जीवन में पानी की भूमिका शरीर और अंगों में इसके हिस्से से निर्धारित की जा सकती है, जिनमें से प्रत्येक कोशिका आवश्यक पोषक तत्वों के जलीय घोल में समृद्ध है। पानी में से एक है प्रभावी साधनशारीरिक शिक्षा, व्यापक रूप से व्यक्तिगत स्वच्छता, मनोरंजक शारीरिक शिक्षा, सख्त, पानी के खेल के लिए उपयोग की जाती है।

पानी के जैव रासायनिक गुण

एक जीवित कोशिका की लोच और आयतन को बनाए रखना पानी के बिना असंभव होगा, साथ ही इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा रसायनिक प्रतिक्रियाजीव जो में होते हैं जलीय समाधान. ऐसा मूल्यवान तरल इसकी तापीय चालकता और गर्मी क्षमता के लिए अपरिहार्य है, जो थर्मोरेग्यूलेशन प्रदान करता है और तापमान चरम सीमा से बचाता है।

मानव जीवन में पानी कुछ एसिड, क्षार और लवण को भंग करने में सक्षम है, जो आयनिक यौगिक हैं और कुछ ध्रुवीय गैर-आयनिक संरचनाएं (साधारण अल्कोहल, अमीनो एसिड, शर्करा), जिन्हें हाइड्रोफिलिक कहा जाता है (ग्रीक से शाब्दिक रूप से - नमी की प्रवृत्ति)। न्यूक्लिक एसिड, वसा, प्रोटीन और कुछ पॉलीसेकेराइड तरल की शक्ति से परे हाइड्रोफोबिक पदार्थ (ग्रीक से - नमी का डर) हैं।

जैविक महत्वपानी काफी बड़ा है, क्योंकि यह अमूल्य तरल शरीर में होने वाली आंतरिक प्रक्रियाओं का मुख्य माध्यम है। प्रतिशत के संदर्भ में, शरीर में पानी की उपस्थिति इस प्रकार है:

शरीर प्रणाली
वसा ऊतक

विज्ञान कथा लेखक वी। सवचेंको का बयान, जिन्होंने एक वाक्यांश में पानी का अर्थ प्रकट किया, इस अवसर पर दिलचस्प है: एक व्यक्ति के पास खुद को तरल मानने के लिए बहुत अधिक उद्देश्य हैं, उदाहरण के लिए, 40% सोडियम के लिए समाधान। और जीवविज्ञानियों के बीच, एक मजाक लोकप्रिय है कि पानी ने एक व्यक्ति को अपने स्वयं के परिवहन के साधन के रूप में "आविष्कार" किया, जिसके शरीर का मुख्य घटक है। उसका 2/3 कुलकोशिकाओं के अंदर निहित है और इसे "इंट्रासेल्युलर" या "संरचित" द्रव कहा जाता है, जो नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव के लिए शरीर के प्रतिरोध को प्रदान करने में सक्षम है। पानी का तीसरा भाग कोशिकाओं के बाहर है, और इस राशि का 20% स्वयं अंतरकोशिकीय द्रव है, 2% और 8% - क्रमशः, लसीका और रक्त प्लाज्मा का पानी।

मानव जीवन में जल का महत्व

अर्थ प्राकृतिक घटकजीवन और रोजमर्रा की जिंदगी में बस अमूल्य है, क्योंकि इसके बिना सिद्धांत रूप में अस्तित्व असंभव है।

जल जीवन के लिए आवश्यक है क्योंकि:

• साँस ऑक्सीजन को आर्द्र करता है;
• पोषक तत्वों के गुणात्मक आत्मसात करने में शरीर की मदद करता है;
• भोजन को ऊर्जा और सामान्य पाचन में बदलने में योगदान देता है;
• चयापचय और रासायनिक प्रतिक्रियाओं को पारित करने में भाग लेता है;
• अतिरिक्त लवण, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है;
• त्वचा लोच प्रदान करता है;
• रक्तचाप को नियंत्रित करता है;
• गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है;
• जोड़ों के लिए एक प्रकार का "स्नेहक" और रीढ़ की हड्डी के लिए एक सदमे अवशोषक है;
• महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा करता है।

शरीर में जल चक्र

सभी जीवित चीजों के अस्तित्व के लिए शर्तों में से एक पानी की निरंतर सामग्री है, जिसकी मात्रा शरीर में प्रवेश करती है, यह किसी व्यक्ति की जीवन शैली, उसकी उम्र, शारीरिक स्वास्थ्य और पर्यावरणीय कारकों पर निर्भर करता है। दिन के दौरान, शरीर में उपलब्ध 6% तक पानी का आदान-प्रदान होता है; इसकी कुल राशि का आधा 10 दिनों के भीतर अपडेट किया जाता है। तो, प्रति दिन शरीर लगभग 150 मिलीलीटर पानी मल के साथ खो देता है, लगभग 500 मिलीलीटर साँस की हवा के साथ और उतनी ही मात्रा पसीने के साथ और 1.5 लीटर मूत्र में उत्सर्जित होता है। लगभग उतना ही पानी (लगभग 3 लीटर प्रति दिन) एक व्यक्ति वापस प्राप्त करता है। इनमें से एक लीटर का एक तिहाई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के दौरान ही शरीर में बनता है, और लगभग 2 लीटर भोजन और पेय के साथ सेवन किया जाता है, और विशेष रूप से पीने के पानी की दैनिक आवश्यकता लगभग 1.5 लीटर होती है।

पर हाल के समय मेंविशेषज्ञों ने गणना की है कि शरीर की थोड़ी सी भी निर्जलीकरण को रोकने के लिए एक व्यक्ति को प्रति दिन लगभग 2 लीटर शुद्ध पानी पीना चाहिए। हवा और पानी का सही अर्थ जानने वाले योगियों को भी उतनी ही मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है। एक बिल्कुल स्वस्थ मानव शरीर में आदर्श रूप से जल संतुलन की स्थिति होनी चाहिए, अन्यथा इसे जल संतुलन कहा जाता है।

वैसे, जर्मन वैज्ञानिकों ने छात्रों पर किए गए कई प्रयोगों के बाद पाया कि जो लोग पानी पीते हैं और दूसरों की तुलना में अधिक पीते हैं वे अधिक संयम और रचनात्मकता के लिए एक प्रवृत्ति दिखाते हैं। मानव जीवन में पानी ऊर्जा और जीवन शक्ति से भरकर एक प्रोत्साहन भूमिका निभाता है।

कुछ अनुमानों के अनुसार, जीवन के 60 वर्षों में एक व्यक्ति औसतन लगभग 50 टन पानी पीता है, जो लगभग एक पूरे टैंक के अनुरूप है। यह जानना दिलचस्प है कि साधारण भोजन में आधा पानी होता है: इसके मांस में - 67% तक, अनाज में - 80%, सब्जियों और फलों में 90% तक, रोटी में - लगभग 50%।

उच्च जल खपत की स्थिति

आमतौर पर एक व्यक्ति को प्रति दिन लगभग 2-3 लीटर पानी मिलता है, लेकिन ऐसी स्थितियां होती हैं जिनमें इसकी आवश्यकता बढ़ जाती है। यह:

• शरीर के तापमान में वृद्धि (37 . से अधिक) ° सी)। पानी की प्रत्येक बढ़ती हुई मात्रा के साथ, कुल पानी के 10% अधिक की आवश्यकता होती है। .
• ताजी हवा में भारी शारीरिक श्रम, जिसमें आपको 5-6 लीटर तरल पीने की आवश्यकता होती है।
• गर्म दुकानों में काम करें - 15 लीटर तक।

मूल्यवान तरल पदार्थ की कमी कई बीमारियों का कारण है: एलर्जी, अस्थमा, अधिक वजन, उच्च रक्तचाप, भावनात्मक समस्याएं (अवसाद सहित), और इसकी अनुपस्थिति से शरीर के सभी कार्य बाधित होते हैं, स्वास्थ्य खराब होता है और रोग की चपेट में आ जाते हैं।

शरीर के कुल वजन का 2% (1 - 1.5 लीटर) तक पानी की कमी से व्यक्ति को प्यास लगती है; 6 - 8% की हानि अर्ध-चेतन अवस्था को जन्म देगी; 10% मतिभ्रम और बिगड़ा हुआ निगलने के कार्य की उपस्थिति का कारण होगा। शरीर के कुल भार से 12% पानी की कमी से मृत्यु हो सकती है। यदि भोजन के बिना कोई व्यक्ति पीने के पानी की खपत के अधीन लगभग 50 दिनों तक जीवित रहने में सक्षम है, तो इसके बिना - अधिकतम 5 दिन।

वास्तव में, अधिकांश लोग अनुशंसित मात्रा से कम पानी पीते हैं: केवल एक तिहाई, और दिखाई देने वाली बीमारियां तरल पदार्थ की कमी से जुड़ी नहीं हैं।

शरीर में पानी की कमी के लक्षण

निर्जलीकरण के पहले लक्षण:

शरीर को पानी की स्थिर आपूर्ति आवश्यक मात्राजीवन शक्ति सुनिश्चित करने, बीमारियों और कई गंभीर बीमारियों से छुटकारा पाने, मस्तिष्क की सोच और समन्वय में सुधार करने में मदद करता है। इसलिए उभरती प्यास को हमेशा बुझाने का प्रयास करना चाहिए। एक ही समय में थोड़ा और अक्सर पीना बेहतर होता है, क्योंकि दैनिक मानदंड की एक बार की पुनःपूर्ति के उद्देश्य से बड़ी मात्रा में तरल पूरी तरह से रक्त में अवशोषित हो जाएगा, जो तब तक हृदय पर ध्यान देने योग्य भार देगा। गुर्दे द्वारा शरीर से पानी निकाल दिया जाता है।

शरीर का जल संतुलन - स्वास्थ्य के लिए एक सीधा रास्ता

दूसरे शब्दों में, मानव जीवन में जल, उचित रूप से व्यवस्थित पेयजल व्यवस्था के साथ, आवश्यक जल संतुलन बनाए रखने के लिए स्वीकार्य स्थितियाँ बना सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि तरल है उच्च गुणवत्ताआवश्यक खनिजों के साथ। आधुनिक दुनिया की स्थिति विरोधाभासी है: पानी, पृथ्वी पर जीवन का स्रोत, जीवन के लिए खतरनाक हो सकता है, लगभग हर बूंद के साथ विभिन्न संक्रमणों को वहन करता है। यानी शुद्ध पानी ही शरीर के लिए उपयोगी हो सकता है, जिसकी गुणवत्ता की समस्या है आधुनिक दुनियाँबहुत प्रासंगिक।

पानी की कमी ग्रह के लिए एक डरावना भविष्य है

बल्कि, पीने के पानी की उपलब्धता की समस्या अत्यंत महत्वपूर्ण हो जाती है, हर दिन एक तेजी से दुर्लभ उत्पाद में बदल जाता है। इसके अलावा, पृथ्वी पर पानी के महत्व और अंतरराष्ट्रीय संबंधों में इसकी कमी पर चर्चा की गई है सर्वोच्च स्तरऔर अक्सर परस्पर विरोधी तरीके से।

कई क्षेत्रों की शुष्कता के कारण अब 40 से अधिक देश पानी की कमी का सामना कर रहे हैं। 15 - 20 वर्षों में, सबसे आशावादी पूर्वानुमानों के अनुसार भी, प्रत्येक व्यक्ति पृथ्वी पर पानी के महत्व को समझेगा, क्योंकि इसकी कमी की समस्या ग्रह की आबादी का 60 - 70% प्रभावित करेगी। पर विकासशील देशविकसित देशों में पानी की कमी में 50% की वृद्धि होगी - 18% की वृद्धि। नतीजतन, पानी की कमी के विषय पर अंतर्राष्ट्रीय तनाव बढ़ेगा।

मानवीय गतिविधियों के परिणामस्वरूप प्रदूषित जल

यह भूभौतिकीय स्थितियों, मानव आर्थिक गतिविधि, अक्सर गैर-कल्पित और गैर-जिम्मेदार होने के कारण होता है, जो इस पर बोझ को काफी बढ़ा देता है। जल संसाधनऔर संदूषण की ओर ले जाते हैं। पानी की एक बड़ी मात्रा शहरों और उद्योगों की जरूरतों के लिए जाती है, जो न केवल खपत करते हैं, बल्कि पानी को प्रदूषित भी करते हैं, हर दिन लगभग 2 मिलियन टन अपशिष्ट जल निकायों में फेंकते हैं। वही कृषि के लिए जाता है, जहां लाखों टन अपशिष्ट उत्पाद और उर्वरक खेतों और खेतों से जलमार्गों में प्रवाहित होते हैं। यूरोप में, 55 नदियों में से केवल 5 को ही स्वच्छ माना जाता है, जबकि एशिया में, सभी नदियाँ कृषि अपशिष्ट और धातुओं से अत्यधिक अटी पड़ी हैं। चीन में, 600 में से 550 शहर पानी की कमी का सामना कर रहे हैं; गंभीर प्रदूषण के कारण, मछलियाँ जल निकायों में जीवित नहीं रहती हैं, और कुछ नदियाँ जो समुद्र में बहती हैं, उन तक नहीं पहुँच पाती हैं।

नलों से क्या बहता है

और अगर पानी की गुणवत्ता, जो वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है, लगभग हर व्यक्ति को चिंतित करती है तो दूर क्यों जाएं। मानव जीवन में पानी का महत्व बहुत बड़ा है, यह विशेष रूप से तब सच होता है जब इसका सेवन किया जाता है, जब स्वच्छता मानक उपभोग किए गए तरल की गुणवत्ता के खिलाफ जाते हैं, जिसमें कीटनाशक, नाइट्राइट, तेल उत्पाद, भारी धातु के लवण होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। आधी आबादी को खतरनाक पानी मिलता है, जो सभी ज्ञात बीमारियों का लगभग 80% कारण बनता है।

खतरनाक है क्लोरीन!

किसी भी संक्रमण से संभावित संक्रमण से बचने के लिए पानी को क्लोरीनेट किया जाता है, जो किसी भी तरह से खतरे को कम नहीं करता है। इसके विपरीत, क्लोरीन, जो कई खतरनाक रोगाणुओं को नष्ट करता है, अस्वस्थ बनाता है रासायनिक यौगिकऔर जठरशोथ, निमोनिया, ऑन्कोलॉजी जैसे रोगों को भड़काता है। जब उबाला जाता है, तो यह पूरी तरह से घुलने का समय नहीं होता है और पानी में हमेशा मौजूद रहता है। कार्बनिक पदार्थ. इस मामले में, डाइऑक्सिन बनते हैं - बहुत खतरनाक जहर, यहां तक ​​\u200b\u200bकि अपनी ताकत में पोटेशियम साइनाइड को भी पार कर जाते हैं।

जल विषाक्तता भोजन की विषाक्तता से भी बदतर है, क्योंकि मानव जीवन में पानी, भोजन के विपरीत, सभी में भाग लेता है जैव रासायनिक प्रक्रियाएंजीव। शरीर में जमा हुए डाइऑक्सिन लगभग दसियों वर्षों में बहुत धीरे-धीरे विघटित होते हैं। अंतःस्रावी तंत्र के विकार, प्रजनन कार्य, वे प्रतिरक्षा प्रणाली को नष्ट कर देते हैं, कैंसर और आनुवंशिक असामान्यताओं का कारण बनते हैं। क्लोरीन हमारे समय का सबसे खतरनाक हत्यारा है: एक बीमारी को मारकर, यह दूसरी को जन्म देती है, और भी बदतर। 1944 में वैश्विक जल क्लोरीनीकरण शुरू होने के बाद, हृदय रोग, मनोभ्रंश और कैंसर की महामारी बड़े पैमाने पर प्रकट होने लगी। गैर-क्लोरीनयुक्त पानी पीने वालों की तुलना में कैंसर का खतरा 93% अधिक है। केवल एक ही निष्कर्ष है: नल का पानी कभी नहीं पीना चाहिए। पारिस्थितिक महत्वपानी दुनिया में नंबर 1 की समस्या है, क्योंकि अगर पानी नहीं होगा, तो पृथ्वी पर जीवन नहीं होगा। इसलिए, स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक अनिवार्य शर्त इसकी सफाई और स्वच्छता और महामारी विज्ञान मानकों का अनुपालन है।

प्रकृति के चार तत्वों, चार तत्वों ने पृथ्वी पर जीवन को जन्म दिया - यह अग्नि, वायु, पृथ्वी और जल है। इसके अलावा, हमारे ग्रह पर एक ही मिट्टी या हवा की तुलना में कई मिलियन वर्षों तक पानी दिखाई दिया।

ऐसा लगता है कि पानी का अध्ययन मनुष्य पहले ही कर चुका है, लेकिन वैज्ञानिक अभी भी सबसे अधिक खोज कर रहे हैं आश्चर्यजनक तथ्यइस प्राकृतिक तत्व के बारे में।

पानी हमारे ग्रह के इतिहास में अलग खड़ा है।
कोई प्राकृतिक शरीर नहीं है जो कर सकता है
मुख्य मार्ग पर इसके प्रभाव के संदर्भ में इसकी तुलना करें,
सबसे भव्य, भूवैज्ञानिक प्रक्रियाएं।
में और। वर्नाडस्की

जल पृथ्वी पर सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला अकार्बनिक यौगिक है। और पानी की पहली असाधारण संपत्ति यह है कि इसमें हाइड्रोजन और ऑक्सीजन परमाणुओं के यौगिक होते हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि ऐसा संबंध, के अनुसार रासायनिक कानूनगैसीय होना चाहिए। और पानी तरल है!

उदाहरण के लिए, हर कोई जानता है कि पानी प्रकृति में तीन अवस्थाओं में मौजूद है: ठोस, तरल और वाष्प। लेकिन अब पानी की 20 से अधिक अवस्थाएँ प्रतिष्ठित हैं, जिनमें से केवल 14 जल ही जमी हुई अवस्था में हैं।

हैरानी की बात यह है कि पृथ्वी पर पानी ही एकमात्र ऐसा पदार्थ है जिसका ठोस अवस्था में घनत्व तरल अवस्था से कम होता है। यही कारण है कि बर्फ नहीं डूबती है, और जलाशय बहुत नीचे तक नहीं जमते हैं। अत्यधिक ठंडे तापमान को छोड़कर।

एक और तथ्य: पानी एक सार्वभौमिक विलायक है। पानी में घुले तत्वों और खनिजों की मात्रा और गुणवत्ता के अनुसार, वैज्ञानिक लगभग 1330 प्रकार के पानी में अंतर करते हैं: खनिज और पिघल, बारिश और ओस, हिमनद और आर्टिसियन ...

प्रकृति में पानी

प्रकृति में जल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। साथ ही, यह पृथ्वी पर विभिन्न प्रकार के तंत्रों और जीवन चक्रों में शामिल है। यहाँ कुछ तथ्य दिए गए हैं जो स्पष्ट रूप से हमारे ग्रह के लिए इसके महत्व को प्रदर्शित करते हैं:

• प्रकृति में जल चक्र का महत्व बहुत बड़ा है। यह वह प्रक्रिया है जो जानवरों और पौधों को नमी प्राप्त करने की अनुमति देती है, जो उनके जीवन और अस्तित्व के लिए बहुत आवश्यक है।
• समुद्र और महासागर, नदियाँ और झीलें - जल के सभी निकाय किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। और पानी की उच्च ताप क्षमता हमारे ग्रह पर एक आरामदायक तापमान व्यवस्था प्रदान करती है।
• प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में पानी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पानी के बिना पौधों का पुनर्चक्रण नहीं हो सकता कार्बन डाइआक्साइडऑक्सीजन में, जिसका अर्थ है कि हवा असाध्य होगी।

मानव जीवन में जल

पृथ्वी पर जल का मुख्य उपभोक्ता एक व्यक्ति है। यह कोई संयोग नहीं है कि सभी विश्व सभ्यताओं का निर्माण और विकास विशेष रूप से जल निकायों के पास हुआ था। मानव जीवन में पानी का महत्व बस बहुत बड़ा है।

• मानव शरीर भी पानी से ही बना है। नवजात शिशु के शरीर में - 75% तक पानी, बुजुर्ग व्यक्ति के शरीर में - 50% से अधिक। वहीं, यह ज्ञात है कि कोई व्यक्ति पानी के बिना जीवित नहीं रह सकता है। इसलिए, जब हम शरीर से कम से कम 2% पानी खो देते हैं, तो तेज प्यास शुरू हो जाती है। यदि 12% से अधिक पानी बर्बाद हो जाता है, तो एक व्यक्ति डॉक्टरों की मदद के बिना ठीक नहीं होगा। और शरीर से 20% पानी खो देने से एक व्यक्ति की मृत्यु हो जाती है।
• पानी मनुष्य के लिए पोषण का एक अत्यंत महत्वपूर्ण स्रोत है। आंकड़ों के अनुसार, एक व्यक्ति सामान्य रूप से प्रति माह 60 लीटर (प्रति दिन 2 लीटर) पानी की खपत करता है।
• पानी हमारे शरीर की हर कोशिका में ऑक्सीजन और पोषक तत्व पहुंचाता है।
• पानी की उपस्थिति के कारण हमारा शरीर शरीर के तापमान को नियंत्रित कर सकता है।
• पानी आपको भोजन को ऊर्जा में संसाधित करने की अनुमति देता है, कोशिकाओं को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है। पानी हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को भी निकालता है।
• मनुष्य हर जगह अपनी जरूरतों के लिए पानी का उपयोग करता है: भोजन के लिए, कृषि में, विभिन्न उत्पादन के लिए, बिजली पैदा करने के लिए। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जल संसाधनों के लिए संघर्ष गंभीर है। यहाँ केवल कुछ तथ्य दिए गए हैं:

हमारे ग्रह का 70% से अधिक भाग पानी से ढका हुआ है। लेकिन साथ ही, सभी पानी का केवल 3% पीने के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। और इस संसाधन तक पहुंच हर साल अधिक से अधिक कठिन होती जाती है। इस प्रकार, आरआईए नोवोस्ती के अनुसार, पिछले 50 वर्षों में, हमारे ग्रह पर जल संसाधनों के संघर्ष से संबंधित 500 से अधिक संघर्ष हुए हैं। इनमें से 20 से अधिक संघर्ष सशस्त्र संघर्षों में बदल गए हैं। यह केवल एक संख्या है जो स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करती है कि मानव जीवन में पानी की भूमिका कितनी महत्वपूर्ण है।

जल प्रदूषण

जल प्रदूषण हानिकारक पदार्थों, औद्योगिक कचरे और घरेलू कचरे के साथ जल निकायों की संतृप्ति की प्रक्रिया है, जिसके परिणामस्वरूप पानी अपने अधिकांश कार्यों को खो देता है और आगे की खपत के लिए अनुपयुक्त हो जाता है।

प्रदूषण के मुख्य स्रोत:

1. तेल रिफाइनरियों
2. हैवी मेटल्स
3. रेडियोधर्मी तत्व
4. कीटनाशक
5. शहर के सीवरों और पशुधन फार्मों से निकलने वाला पानी।

वैज्ञानिकों ने लंबे समय से अलार्म बजाया है कि दुनिया के महासागरों में सालाना 13 मिलियन टन से अधिक तेल अपशिष्ट प्राप्त होता है। जिसमें प्रशांत महासागर 9 मिलियन टन तक प्राप्त करता है, और अटलांटिक - 30 मिलियन टन से अधिक।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, हमारे ग्रह पर कोई भी ऐसा स्रोत नहीं बचा है जिसमें शुद्ध प्राकृतिक जल हो। केवल जलाशय दूसरों की तुलना में कम प्रदूषित हैं। और इससे हमारी सभ्यता के विनाश का खतरा है, क्योंकि पानी के बिना, मानवता बस जीवित नहीं रह सकती। और इसे बदलने के लिए कुछ भी नहीं है।