Metodička kasica prasica. Test "Hemijski sastav ćelije" Samostalni rad iz biologije hemijski elementi

Test br. 3 na temu " Hemijski sastavćelije."

1 opcija

Dio A (pitanja sa jednim tačnim odgovorom)

1) Svi enzimi su:
a) ugljeni hidrati b) lipidi c) aminokiseline d) proteini

2) Gradivna funkcija ugljikohidrata je da oni:
a) formiraju celulozni ćelijski zid u biljkama c) su biopolimeri
b) mogu se rastvoriti u vodi d) služe kao rezervna supstanca životinjske ćelije

3) Glavna funkcija masti u ćeliji:
a) transport tvari c) dio su bioloških membrana
b) ubrzanje hemijskih reakcija d) motorička funkcija

4) Glavna funkcija ugljenih hidrata u poređenju sa proteinima je:
a) konstrukcija b) zaštitna c) katalitička d) energija

5) Koji ugljikohidrat je uključen u sastav RNK nukleotida?
a) riboza b) glukoza c) uracil d) deoksiriboza

6) Polimeri uključuju:

b) proteina, glikogena, masti d) glukoze, aminokiseline, nukleotida.

7) Makronutrijenti uključuju:

8) Naučnik koji je otkrio ćeliju:
a) R. Hooke; c) T. Schwann
b); R. Brown d) M. Schleiden

9) Šta uključuje proces disimilacije:

10) U kojoj fazi fotosinteze nastaje kiseonik:
a) tamno; c) stalno
b) svjetlost; d) srednji?

11) Šta se dešava sa ATP-om u svetlosnoj fazi fotosinteze:
a) sinteza;
b) razdvajanje?

12) Koja je funkcija DNK u sintezi proteina?
a) samoudvostručavanje; c) sinteza tRNA i rRNA
b) matrica za sintezu proteina d) transkripcija;

13) Gdje teče pripremna faza razmjena energije?
a) u digestivnom traktu c) u jedru

14) Koliko ATP molekula nastaje kao rezultat razgradnje jednog molekula glukoze u stadijum kiseonika razmjena energije?
a) 2 b) 12 c) 36 d) 38

15) Gdje se vrši transkripcija?
a) na ribozomima c) u jezgru
b) u mitohondrijama d) u citoplazmi.

Dio B

1. Zadatak sa izborom nekoliko tačnih odgovora
Molekul DNK sadrži
A) fosforna kiselina
B) adenin
B) riboza
D) deoksiriboza
D) uracil
E) kation gvožđa

FUNKCIJA BIOPOLIMER
1) formiranje ćelijskih zidova A) polisaharid
2) transport aminokiselina B) nukleinska kiselina
3) čuvanje nasljednih podataka
4) služi kao rezervni nutrijent
5) obezbjeđuje ćeliju energijom

Dio C

1. Definirajte pojmove "polimer", "gen", "asimilacija", "fotosinteza", "transkripcija".

Test br. 3 na temu "Hemijski sastav ćelije"
Opcija 2

Dio A (pitanja sa jednim tačnim odgovorom)

1) Proteinski monomer je:
a) glukoza c) masna kiselina
b) aminokiselina d) nukleotid.

2) Lipidi igraju važnu ulogu u životu ćelije, jer:
a) su enzimi c) služe kao izvor energije
b) održavati konstantno okruženje u ćeliji d) rastvoriti u vodi.

3) Koji parovi nukleotida formiraju vodonične veze u molekulu DNK?
a) adenin i timin c) gvanin i timin
b) adenin i citozin d) adenin i uracil

4) Zaštitna funkcija proteina očituje se u tome što oni:
a) su uništeni c) služe kao antitela
b) učestvuje u izgradnji ćelije d) transportuje gasove

5) Koji rezervni nutrijent služi kao energetska rezerva ćelije?
a) skrob b) aminokiselina c) nukleinska kiselina d) polisaharid - hitin

6) Monomeri uključuju:
a) skrob, protein, celuloza c) celuloza, saharoza, skrob
b) proteina, glikogena, masti d) glukoze, aminokiseline, nukleotida

7) Biogeni elementi uključuju:
a) C, H, O, S, c) H, O, C, Fe, K, I
b) H, O, C, N d) Ca, S, P, Cl, Mg

8) Glavni stav ćelijske teorije formulisao je:
a) J. Watson i F. Crick; c) R. Brown i R. Hooke
b) R. Brown i R. Virkhov; d) T. Schwann i M. Schleiden

9) Šta uključuje proces asimilacije:
a) sinteza organskih supstanci sa apsorpcijom energije;
b) razlaganje organskih materija uz oslobađanje energije?

10) Prilikom cijepanja kojeg spoja oslobađa se slobodni kisik tokom fotosinteze:
a) CO2; b) H 2 O; c) ATP d) glukoza?

11) Čemu odgovara mRNA triplet:
a) aminokiselina; c) nukleotid
b) protein d) monosaharid?

12) Koje komponente ćelije su direktno uključene u biosintezu proteina:
a) ribozomi; c) nuklearni omotač;
b) nukleolus; d) hromozomi?

13) Gdje se odvija faza energetskog metabolizma bez kisika?
a) u mitohondrijima c) u jezgru
b) u digestivnom traktu d) u citoplazmi.

14) Koliko ATP molekula nastaje kao rezultat potpuna oksidacija jedan molekul glukoze?
a) 2 b) 12 c) 36 d) 38
15) Gdje se odvija emitovanje?
a) na ribozomima c) u jezgru
b) u mitohondrijama d) u citoplazmi.

Dio B

1. Zadatak sa izborom nekoliko tačnih odgovora.
Molekul RNK sadrži
A) riboza
B) gvanin
B) kation magnezijuma
D) deoksiriboza
D) aminokiselina
E) fosforna kiselina

2. Uspostavite korespondenciju između funkcije spoja i biopolimera za koji je karakterističan. U tabeli ispod, ispod svakog broja koji definiše poziciju prve kolone, upišite slovo koje odgovara poziciji druge kolone.

FUNKCIJA BIOPOLIMER
1) skladištenje naslednih informacija A) protein
2) formiranje novih molekula samoduplikacijom B) DNK
3) ubrzanje hemijskih reakcija
4) je bitna komponenta ćelijske membrane
5) neutralizacija antigena

Dio C

1. Dajte definicije pojmova: "monomer", "genetski kod", "translacija", "metabolizam", "disimilacija".

Odgovori na test br. 3 na temu "Hemijski sastav ćelije"

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 c d a c d a c d a b b a d a c c
2 c b c a c a d b d a b a a b d a

Opcija 1 C1: a, b, d C2: A: 1.4.5 B: 2.3

Opcija 2 C1: a, b, e C2: A: 3.4.5 B: 1.2

Opcija 1: 1. Definirajte pojmove "polimer", "gen", "asimilacija", "fotosinteza", "transkripcija".
2) Šta se dešava u svetloj i tamnoj fazi fotosinteze?

Opcija 2: 1. Dajte definicije pojmova: "monomer", "genetski kod", "translacija", "metabolizam", "disimilacija".
2) Opišite faze energetskog metabolizma u ćeliji.

Opcija 1.

I. Odaberite tačan odgovor.(3 boda)

1. RNK monomer je:

A) nukleotid B) glukoza C) aminokiselina D) glicerol

2. Sastav saharoze uključuje:

A) adenin B) glukoza C) riboza D) glicerol

3. DNK NE uključuje:

A) Deoksiriboza B) uracil C) adenin D) fosfat

(T-G-A-A-T-C-A-C-T-G-G-A-C).

(3 boda)

A - G - T - T - A - G - C - T - T - G

T - T - G - A - T - C - G - A - T - C

T- G- A- G- C- C- A- T- A- C (3 boda)

V. Nasuprot nazivu supstance potpišite brojeve koji odgovaraju funkcijama koje ova supstanca obavlja u ćeliji(4 boda)

Supstance: Funkcije:

A) Proteini 1. Energija

B) Ugljikohidrati 2. Strukturni

5. Informacije

6. katalitički

7. Transport

VI. Pročitajte tekst "Uloga vode u ljudskom tijelu".

Uloga vode u ljudskom tijelu

Ljudsko tijelo sadrži oko 65% vode. To znači da kod odrasle osobe, koja ima prosječnu težinu od 70 kg, oko 46 kg čini voda. Njime su posebno bogata tkiva mladog organizma: u tijelu tromjesečnog ljudskog fetusa - 95% vode, u novorođenog djeteta - 70% (mnogi naučnici jednim od uzroka starenja smatraju smanjenje sposobnosti tjelesnih proteina da vežu velike količine tekućine). Voda je dio svih ljudskih organa i tkiva; čak i tako gusto tkivo kao što je kost sadrži oko 20% vode, u jetri, mišićima, mozgu - 70-80%, u krvi - oko 80%.

Propuštajući sa rastvorenim solima kroz organske "zidove" koji razdvajaju tkiva, voda teče iz slabijeg rastvora u jači dok se koncentracije oba rastvora ne izjednače. Ovaj proces, nazvan osmoza, igra bitnu ulogu u životu ljudskog tijela; uz njegovu pomoć žive ćelije primaju supstance koje su im potrebne. Održavajući osmotski tlak, voda također učestvuje u mineralnom metabolizmu.

Osoba izuzetno oštro reagira na kršenje ravnoteže vode. Dakle, gubitkom vlage u iznosu od 6-8% tjelesne težine, on pada u polusvjesno stanje. Gubitak 10% vlage uzrokuje kršenje refleksa gutanja, zatim počinju halucinacije, a na kraju srce staje - nije u stanju potisnuti zgusnutu krv kroz žile. Kada tijelo izgubi više od 12% vlage, dolazi do smrti.

Normalno, dnevno se iz organizma izluči 2,5 litara vode: preko bubrega - oko 50%, kroz pluća - 13%, kroz crijeva - 5%, ostatak vode (oko 32%) se izlučuje putem kože. Međutim, ovi omjeri se mogu dramatično promijeniti. Dakle, kod dijabetes melitusa, bubrezi počinju lučiti do 8-10 litara vode dnevno. Intenzivan fizički rad, boravak na planini povećavaju količinu vode koja izlazi kroz pluća. Prilikom rada u vrućim radnjama ili po vrućem vremenu, masa vode koja se gubi kroz kožu može doseći 6-10 litara. U svim ovim slučajevima, zbog dehidracije organizma, osoba doživljava osjećaj žeđi. Utvrđeno je da ukupno Količina vode koja se izlučuje iz tijela odrasle osobe bi normalno trebala biti jednaka količini ubrizgane vode, tj. u proseku 2,5 litara. U ovom slučaju se posmatra stanje ravnoteže vode, normalna ravnoteža vode.

1. Navedite uzroke starenja (1 bod)

2. Kolika je masa čovjeka ako se u njegovom tijelu nalazi 51 kg vode. Koliki procenat vode se nalazi u kostima njegove lobanje? (3 boda)

3. Navedite slučajeve u kojima je vjerovatna dehidracija (5 bodova)

Testni rad na temu "Hemijski sastav ćelije"

Opcija 2.

I. Odaberite tačan odgovor.(3 boda)

1. Monomer proteina je:

A) nukleotid B) glukoza

B) aminokiselina D) glicerol

2. Monomer skroba je:

A) nukleotid C) glukoza B) aminokiselina D) glicerol

3. Proteini koji reguliraju brzinu i smjer kemijskih reakcija u ćeliji:

A) hormoni C) vitamini B) enzimi D) proteini

II. Dat je jedan lanac DNK molekula(A-A-C-G-G-T-A-C-G-G-A-C-T-T-A-T).

Izgradite komplementarni drugi pramen. (3 boda)

III. Pronađite greške u molekulu DNK.(3 boda)

A - G- A - T - T - C - C - A - T - G

T - Y-T - A - T - Y - G - T - A - T

IV. Pronađite greške u molekuli RNK:A- A- T- G- C- U- T- A- T- C (3 boda)

V. Nasuprot nazivu supstance potpišite brojeve koji odgovaraju funkcijama koje ova supstanca obavlja u ćeliji.(4 boda)

Supstance: Funkcije:

A) Proteini 1. Energija

B) Ugljikohidrati 2. Strukturni

C) Lipidi 3. Opskrba hranjivim tvarima

D) Nukleinske kiseline 4. Zaštitne

5. Informacije

6. katalitički

7. Transport

VI. Pročitaj tekst " organska materija».

Popuni tabelu" Uporedne karakteristike proteini i ugljikohidrati" kolone označene brojevima 1, 2, 3. (9 bodova)

Nije potrebno prepisivati tabelu prilikom izvršavanja zadatka. Dovoljno je zapisati broj kolone i sadržaj elementa koji nedostaje.

organska materija

Proteini i ugljikohidrati su organske tvari, oni su biopolimeri.

Ugljikohidrati se sastoje od atoma ugljika, vodika i kisika. Svi ugljikohidrati se dijele na jednostavne (monosaharidi) i složene (polisaharidi). Monosaharidi (kao što je glukoza) su visoko rastvorljivi u vodi i imaju slatki ukus. Glukoza je univerzalni izvor energije u ćeliji. Monosaharidi također osiguravaju biosintezu drugih organskih tvari i neutraliziraju i uklanjaju otrovne tvari iz tijela. Polisaharidi (npr. skrob, glikogen) su nerastvorljivi u vodi i nemaju sladak ukus. Zbog toga su pogodne kao rezervne supstance, koje se koriste kao građevinski materijal (celuloza, hitin).

Proteini se sastoje od atoma ugljika, vodika, kisika i dušika (ponekad sumpora). Proteini u životu svih organizama su od najveće važnosti. Odlikuju se raznolikom strukturom i strogom specifičnošću, ovisno o redoslijedu aminokiselina u molekuli. Pod utjecajem različitih kemijskih i fizičkih faktora, uočava se smanjenje topljivosti proteina, promjena oblika i veličine molekula, gubitak enzimske aktivnosti - to je denaturacija. Proteini obavljaju različite funkcije: strukturne (dio su membrana, jezgara i organela), obezbjeđuju kretanje, transport tvari, štite tijelo (antitijela), primaju i prenose informacije iz vanjskog okruženja, regulišu funkcije tijela, a također su i izvor energije.

Uporedne karakteristike proteina i ugljikohidrata.

Test iz biologije Hemijski sastav ćelija Ocena 5 sa odgovorima. Test uključuje 2 opcije. Svaka verzija ima 3 dijela. U dijelu A - 5 zadataka, u dijelu B - 5 zadataka, u dijelu C - 1 zadatak.

1 opcija

A1. Najčešći neorganske materije, koji je dio živih organizama, je

1) voda
2) kalcijumova so
3) kuhinjska so
4) ugljen dioksid

A2. Glavna organska materija ćelije je

1) voda
2) proteina
3) skrob
4) kalcijumova so

A3. Saharoza, odnosno šećer od cvekle, koji jedemo svaki dan, jeste

1) proteina
2) masti
3) ugljeni hidrati
4) nukleinska kiselina

A4. Značaj masti u tijelu tuljana leži u činjenici da oni

1) formiraju kostur
2) uključeni su u kontrakciju mišića
3) čuvaju nasljedne podatke
4) sprečiti gubitak toplote

A5. Glavna uloga nukleinskih kiselina u organizmu je povezana sa

1) čuvanje nasljednih podataka
2) proizvodnja električne energije
3) transport kiseonika
4) formiranje drveta

B1.

O. Sastav hemijskih elemenata koji formiraju ćelije svih živih organizama je sličan.
B. Samo životinjski organizmi se sastoje od ćelija.

1) samo A je tačno
2) samo je B tačno
3) obe tvrdnje su tačne
4) obje presude su pogrešne

B2. Da li su sljedeće tvrdnje tačne?

O: Postoje hemijski elementi, koji se nalaze samo u živim organizmima, a nema ih u neživoj prirodi.
B. Većina hemijskih elemenata nalazi se u ćeliji u obliku hemijskih jedinjenja.

1) samo A je tačno
2) samo je B tačno
3) obe tvrdnje su tačne
4) obje presude su pogrešne

B3. Da li su sljedeće tvrdnje tačne?

A. Voda pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz tijela.
B. Glavna funkcija ugljikohidrata u ćeliji je energija.

1) samo A je tačno
2) samo je B tačno
3) obe tvrdnje su tačne
4) obje presude su pogrešne

B4. Pregledajte dijagram. Navedite hemijsko jedinjenje čiji je sadržaj u ćeliji 70-80%.

1) voda
2) proteina
3) ugljični dioksid
4) mineralna so

B5. Uspostavite korespondenciju između hemijskih jedinjenja i grupe supstanci kojoj pripadaju.

Hemijska jedinjenja

1) proteini
2) masti
3) voda
4) mineralne soli

Grupa supstanci

A) organske materije
B) Neorganske supstance

B1.

Odgovori na pitanja.

1. Navedite hemijske elemente koji čine osnovu ćelije.
2. Koja je važnost kalcijumovih soli u divljini?

Opcija 2

A1. Većina hemijskih reakcija koje se odvijaju u ćeliji zahtevaju okruženje.

1) alkohol
2) voda
3) vazduh
4) masno

A2. Samo živi organizmi sadrže

1) voda
2) proteina
3) skrob
4) kalcijumova so

A3. Skrob koji se nalazi u gomoljima krompira je

1) proteina
2) masti
3) ugljeni hidrati
4) nukleinska kiselina

A4. Glavni izvor supstanci u ćeliji su

1) proteini
2) ugljeni hidrati
3) mineralne soli
4) nukleinske kiseline

A5. Prenošenje nasljednih osobina sa roditelja na djecu je

1) masti
2) ugljeni hidrati
3) nukleinske kiseline
4) mineralne soli

B1. Da li su sljedeće tvrdnje tačne?

O. Živi organizmi se sastoje od ćelija.
B. Hemijski element ugljenik je široko rasprostranjen u divljim životinjama.

1) samo A je tačno
2) samo je B tačno
3) obe tvrdnje su tačne
4) obje presude su pogrešne

B2. Da li su sljedeće tvrdnje tačne?

ALI. Postotak različiti hemijski elementi u ćeliji različito.
B. Hemijski elementi koji se nalaze u živoj prirodi su široko rasprostranjeni u neživoj prirodi.

1) samo A je tačno
2) samo je B tačno
3) obe tvrdnje su tačne
4) obje presude su pogrešne

B3. Da li su sljedeće tvrdnje tačne?

A. Proteini čine otprilike polovinu svih organskih supstanci ćelije.
B. Masti su dio tijela nežive prirode.

1) samo A je tačno
2) samo je B tačno
3) obe tvrdnje su tačne
4) obje presude su pogrešne

B4. Slika 4 prikazuje školjku školjke. Navedite hemijski spoj koji je dio ljuske.

1) masti
2) proteini
3) kalcijumove soli
4) nukleinske kiseline

B5. Meč između hemijska jedinjenja i grupu supstanci kojoj pripadaju.

Hemijska jedinjenja

1) ugljeni hidrati
2) voda
3) mineralne soli
4) nukleinske kiseline

Grupa supstanci

A) organske materije
B) Neorganske supstance

B1. Analizirajte tabelarne podatke. Tabela je zasnovana na dijagramu udžbenika.

Rasprostranjenost hemijskih elemenata u neživoj prirodi

Odgovori na pitanja.

1. Postoje li hemijski elementi koji se nalaze samo u živim organizmima?
2. Koji hemijski element (od navedenih) je široko rasprostranjen u neživoj i živoj prirodi?

Odgovori na test iz biologije Hemijski sastav ćelije 5. stepen
1 opcija
A1-1
A2-2
A3-3
A4-4
A5-1
B1-1
B2-2
B3-3
B4-1
B5-AABB
U 1.
1) Kiseonik, ugljenik, vodonik, azot – zajedno čine 98% sadržaja ćelije.
2) Oni su dio koštanog tkiva i školjki mekušaca.
Opcija 2
A1-2
A2-2
A3-3
A4-2
A5-3
B1-3
B2-3
B3-1
B4-3
B5-ABBA
U 1.
1) Ne Elementi koji se nalaze u živoj prirodi nalaze se i u neživoj prirodi.
2. Kiseonik.

Samostalan rad"Hemijski sastav ćelije"

1. Voda ne obavlja funkciju u ćeliji A – transport B – regulacija toplote C – rastvarač D – energija.2. To jednostavnih ugljenih hidrata primjenjuje A - voda B - fruktoza C - škrob D - vlakna.3. Proteini koji povećavaju brzinu hemijskih reakcija u ćeliji A – hormoni B – proteini C – vitamini D – enzimi.4. Helix proteinske molekule složene konfiguracije, koja je očuvana zbog prisustva različitih veza - kovalentne polarne, nepolarne, ionske A - primarna struktura proteina B - tercijarna struktura proteina C - sekundarna struktura proteina D - kvartarna struktura proteina. 5. Fosfor kao element je uključen u: 1) samo nukleinske kiseline 2) samo nukleinske kiseline i ATP 3) nukleinske kiseline, ATP i neke proteine 4) nukleinske kiseline, ATP, neke mineralne soli i lipide6. Hemijski elementi koji prevladavaju u živoj prirodi A - C, H, O, Fe B - C, H, O, N C - C, H, O, SiD - C, O, N, Al E - C, O, N, H , Mg 7. Funkcije vode u ćeliji su određene njenim svojstvima A - toplotni kapacitet, polaritet, sposobnost disociacije na jone, sposobnost da bude u tri agregatna stanja B - toplotna provodljivost, sposobnost da bude u tri stanja agregacije, polariteta, toplotnog kapaciteta C - toplotna provodljivost, toplotni kapacitet, polaritet molekula, sposobnost disocijacije na jone.8. Lipide formiraju atomi A – ugljenik, vodonik, azot B – kiseonik, vodonik, azot B – ugljenik, vodonik, kiseonik.9. Svojstva proteina određuju A – broj aminokiselina u proteinu B – dužina lanca proteinskog molekula C – redosled aminokiselina u proteinu.10. hemijske reakcije u ćeliji ne mogu bez A – proteina B – lipida C – ugljikohidrata D – enzima.11. Mineralne soli se nalaze u ćeliji u stanju: 1) samo čvrste 2) samo rastvorene 3) čvrste i rastvorene 4) rastvorene, čvrste i gasovite12. Šta su ugljikohidrati monosaharidi A - saharoza B - glukoza C - fruktoza D - riboza D - deoksiriboza E - celuloza G - skrob.
13. Monomer proteinske molekule je 1) azotna baza 2) monosaharid 3) amino kiselina 4) lipid14. Većina enzima su 1) ugljeni hidrati 2) lipidi 3) aminokiseline 4) proteini15. Gradivna funkcija ugljikohidrata je da oni1) formiraju celulozni stanični zid u biljkama
2) su biopolimeri 3) mogu se rastvoriti u vodi
4) služe kao rezervna supstanca životinjske ćelije16. Lipidi igraju važnu ulogu u životu ćelije, jer su 1) enzimi 2) rastvaraju se u vodi 3) služe kao izvor energije 4) održavaju konstantno okruženje u ćeliji.17. Proteini, za razliku od ugljenih hidrata, imaju sposobnost 1) rastvorljivosti 2) denaturacije 3) provođenja nervnog impulsa
4) akumulacija velike količine energije
18. Veza između monomera u molekulu proteina naziva se 1) vodonična 2) jonska 3) peptidna 4) energetski intenzivna19. Zaštitna funkcija proteina se manifestuje u tome što oni 1) podležu denaturaciji 2) služe kao antitela 3) učestvuju u izgradnji ćelije 4) transportuju gasove20. Koji rezervni nutrijent služi kao energetska rezerva ćelije?
1) skrob 2) aminokiselina 3) nukleinska kiselina 4) polisaharid - hitin
Dio B
B1. Odaberite 3 tačna odgovora:
Lipidi u ćeliji obavljaju sljedeće funkcije:
A) skladištenje B) hormonsko C) transport E) energija
D) enzimski D) nosilac nasljedne informacije
U 2. Uspostavite korespondenciju između strukture i funkcije supstance i njenog tipa.
STRUKTURA I FUNKCIJA
VRSTE

1) sastoje se od ostataka molekula glicerola i masnih kiselina
2) sastoje se od ostataka molekula aminokiselina
3) štite organizam od hipotermije
4) štite organizam od stranih materija
5) odnose se na polimere
6) nisu polimeri
A) lipidi
B) proteini

U 3. Uspostavite korespondenciju između predznaka strukture proteinske molekule i njene strukture.
STRUKTURALNI ZNACI
PROTEINSKE STRUKTURE

1) sekvenca aminokiselinskih ostataka u molekulu
2) molekul ima oblik zavojnice
3) broj aminokiselinskih ostataka u molekulu
4) prostorna konfiguracija polipeptidnog lanca
5) formiranje hidrofobnih veza između radikala
6) formiranje peptidnih veza
A) primarni
B) tercijarni

Dio C.
C1. Koje je tri grupe uobičajeno podijeliti hemijske elemente koji čine žive organizme, prema njihovom relativnom sadržaju?
C2. Pronađite greške u datom tekstu. Navedite brojeve prijedloga u kojima su dati i objasnite ih.
1. Voda je jedna od najčešćih organskih supstanci na Zemlji.
2. U ćelijama koštanog tkiva ima oko 20% vode, a u ćelijama mozga 85%.
3. Svojstva vode određena su strukturom njenih molekula.
4. Jonske veze između atoma vodonika i kisika osiguravaju polaritet molekule vode i njenu sposobnost da rastvara nepolarna jedinjenja. 5. Između atoma kiseonika jedne molekule vode i atoma vodonika druge molekule formira se jaka vodikova veza, što objašnjava visoku tačku ključanja vode.
C3. Koja je uloga proteina u organizmu?

Nazad napred

Pažnja! Pregled slajda je samo u informativne svrhe i možda neće predstavljati puni obim prezentacije. Ako si zainteresovan ovo djelo preuzmite punu verziju.

Ciljevi lekcije:

Učvrstiti znanja o organskim i neorganskim supstancama koje čine ćelije i tkiva organizma, stečena tokom studija biologije i hemije.
Razvijati kod učenika sposobnost analize, upoređivanja, izvođenja generalizacija i zaključaka.
Razvijati vještine kemijskog eksperimentiranja.

Vrsta lekcije: praktičan rad.

Praktičan rad Dizajniran za 2 uparene lekcije po 45 minuta.

Oprema:

1. Personalni računar (ili laptop) za nastavnika

2. Multimedijalni projektor

4. Epruvete

5. Spirit lampe

6. Držači za epruvete

7. Hemijske čaše

8. Spatule

reagensi:

1. Vodonik peroksid - 3% H 2 O 2

2. Kalcijum fosfat Ca 3 (PO 4) 2

3. Razrijeđen sumporna kiselina- 2n H 2 SO 4

4. Hlorovodonična kiselina - 2n HCl

5. Škrobna pasta

6. Alkoholna tinktura joda 5%

7. Natrijum hidrogen fosfat - 2n Na 2 HPO 4

8. Amonijum hlorid - 0,5n NH 4 Cl

9. Amonijum hidroksid - 10% NH 4 OH

10. Magnezijum hlorid - 0,5n MgCl 2

Biološki materijal (proučavani uzorci biljnog i životinjskog porijekla):

1. Sirovi krompir

2. Kuvani krompir

3. Sirovo meso

4. Kuvano meso

5. Ljuska pilećeg jajeta

Tokom nastave

1. Organizacioni dio.

Nastavnik najavljuje temu časa, otkriva njenu povezanost sa drugim temama predmeta.

2. Kontrola osnovna linija znanje.

Provedeno u formi frontalnog istraživanja, praćenog multimedijalnom prezentacijom:

Koji se makronutrijenti nalaze u ćeliji?

Koji su makronutrijenti glavne komponente svih organskih jedinjenja? Koliki procenat oni čine od mase ćelije?

Koji organskih molekula uključuje sumpor i fosfor?

Koje su funkcije jona kalija, natrijuma i klorida u ćeliji?

Kakvu ulogu ima kalcijum u organizmu?

Koja je uloga gvožđa u organizmu?

Koja je funkcija hemoglobina u tijelu?

Zašto ugljen monoksid za razliku od ugljen-dioksida izaziva trovanje organizma?

Koja je uloga magnezijuma u životinjskim ćelijama?

Koje supstance se nazivaju enzimi? Kakva je struktura enzima?

Koju ulogu ima magnezijum u biljnim ćelijama?

Šta je hlorofil? Koje organele sadrži? U koje metaboličke procese je uključen?

Koji elementi su mikronutrijenti? Kakvu ulogu imaju u organizmu?

Koje supstance se nazivaju hormoni?

Koja neorganska supstanca se nalazi u ćeliji u najvećoj količini?

Koji organi i tkiva imaju najmanji sadržaj vode, a koji najveći?

Kakvu ulogu igra voda u ćeliji i živom organizmu u cjelini?

Koji se proces naziva hidroliza?

Koje prehrambene supstance podležu hidrolizi kada se progutaju?

U kom stanju soli mogu biti u ćeliji?

Koji se proces naziva disocijacijom? Koje su supstance podvrgnute disocijaciji?

Rasporedite date supstance u klase: CO, Na 2 HPO 4, HCl, KHCO 3, CO 2, NaH 2 PO 4, CaCl 2, CH 3 COOH, NH 4 OH.

Koji joni nastaju u ćeliji tokom disocijacije soli NaCl, CaCl 2, KHCO 3? Kojoj klasi pripada posljednja sol? Dajte joj ime.

Kako se NaCl i CaCl 2 koriste u medicini?

Navedite primjere nerastvorljivih soli koje su dio ćelije.

Kakva je reakcija sredine u ćeliji? Koji joni održavaju stalnu slabo alkalnu reakciju medija u ćeliji?

Kakva je reakcija okoline u želucu? Koja supstanca ga stvara? Za što?

Koliki je pH želudačnog soka? Na kojim pH vrijednostima funkcionira želučani pepsin?

Ako učenik ne može odgovoriti na pitanje, prelazi na sljedećeg učenika. Kao rezultat, anketirani su skoro svi studenti.

1. Utakmica:

Odgovori: A - 2, B - 1, C - 4, D - 2, E - 4

2. Utakmica:

Odgovori: A - 4, B - 3, C - 5, D - 2, E - 1

3. Unesite riječi koje nedostaju:

Masti su ... ćelijske supstance koje su estri ... i ... Masti pripadaju grupi ... By stanje agregacije biljne masti su obično ..., a životinjske - ..., međutim, ima izuzetaka, npr. ... je životinjskog porijekla, ali prema agregacijskom stanju... U tijelu, masti obavljaju mnoge funkcije . Na primjer, ... - masti su dio bioloških membrana. Osim toga, masti sprječavaju gubitak topline od strane tijela zbog svoje niske ... Rezerve masti omogućavaju kamilama da duže vrijeme ostanu bez tekućine, jer masti oslobađaju veliku količinu vode. Patke podmazuju svoje perje tajnom koja sadrži masti, zbog čega njihovo perje dobija ... svojstva. U sjemenkama suncokreta velika količina masti služi kao... za razvoj embriona.

Odgovori: organski; glicerin; više masne karboksilne kiseline; lipidi; tekućina; hard; riblja mast; tekućina; izgradnja; toplotna provodljivost; oksidacija; vodoodbojni; snabdevanje hranljivim materijama.

4. U gornjoj listi supstanci i pojmova navedite višak:

a). Pepsin, amilaza, maltoza, lipaza.

Maltoza, budući da je ugljikohidrat, a sve ostale tvari su proteini.

b). Vasopresin, insulin, glukagon, testosteron.

Testosteron, budući da je hormon lipidne prirode, a sve ostale supstance su hormoni proteinske prirode.

in). Laktoza, glikogen, maltoza, saharoza.

Glikogen, budući da je polisaharid, a svi ostali ugljikohidrati su disaharidi.

G). Mioglobin, trombin, hemoglobin, natrijum-kalijum pumpa.

Trombin, budući da obavlja zaštitnu funkciju, a ostali proteini su transportni.

e). Fruktoza, riboza, glukoza, galaktoza.

Riboza, budući da je pentoza, a svi ostali ugljikohidrati su heksoze.

e). RNA, ACTH, DNK, ATP.

ACTH, budući da su ostale supstance po prirodi nukleotidne, a ACTH je protein.

i). Keratin, kolagen, elastin, imunoglobulin.

Imunoglobulin, budući da je protein koji obavlja zaštitnu funkciju, a ostatak - građevnu.

Drugo objašnjenje: pošto je imunoglobulin globularni protein, a ostale supstance su fibrilarni proteini.

h). Fenilketonurija, galaktozemija, Tay-Sachsova bolest, Downov sindrom.

Downov sindrom, jer je ova bolest uzrokovana hromozomskom mutacijom, a sve ostale bolesti su metabolički poremećaji.

i). Adenin, uracil, citozin, timin.

Uracil, budući da je azotna baza koja nije dio DNK.

Druga opcija: timin, pošto ova azotna baza nije dio RNK.

5. Ime hemijske supstance, koji su dio ćelijske membrane, označeni na slici brojevima i objašnjavaju njihovu funkciju.

1 - proteini (transport, receptor, katalitička funkcija);

2 - fosfolipidi (tvore osnovu membrane);

3 - ugljeni hidrati (obezbeđuju prepoznavanje ćelije od strane ćelije).

3. Praktični rad.

Učenici rade u parovima prema smjernice i zabilježite rezultate u bilježnicu za vježbanje. Prije početka rada, nastavnik provodi sigurnosni savjet.

Iskustvo 1. Hemijska svojstva kalcijum karbonat i njegov značaj za žive organizme.

a). U epruvetu stavite 1 g ljuske kokošjeg jajeta, dodajte 3 ml hlorovodonične kiseline. Zapišite zapažanja, napišite jednačinu hemijske reakcije.

Osnova ljuske kokošjih jaja je natrijum karbonat. Kada stupi u interakciju s kiselinom, sol se otapa i oslobađa se plin:

CaCO 3 + 2HCl -> CaCl 2 + CO 2 + H 2 O

b). Demonstracioni eksperiment: stavite sirovo kokošje jaje u rastvor hlorovodonične kiseline na 30 minuta. Koje promjene vidite? Donesite zaključak o sastavu ljuske kokošjeg jajeta i efektu neorganske soli na svojim svojstvima.

Pod uticajem hlorovodonične kiseline, ljuska kokošjeg jajeta postaje meka. Budući da je osnova ljuske kokošjeg jajeta kalcijev karbonat, može se zaključiti da je on taj koji određuje tvrdoću ljuske i osigurava njenu zaštitnu funkciju za ćeliju.

Iskustvo 2. Hemijska svojstva kalcijum fosfata i njegov značaj za žive organizme.

a). U epruvetu staviti 0,1 g kalcijum fosfata, dodati 2 ml sumporne kiseline. Zapišite zapažanja, napišite jednačinu hemijske reakcije.

Kalcijum fosfat je osnova koštanog tkiva. Kao rezultat reakcije, kalcijev fosfat se otapa u kiselini:

Ca 3 (PO 4) 2 + 3H 2 SO 4 -> 3CaSO 4 + 2H 3 PO 4

b). Demonstracioni eksperiment: stavite pileću kost u rastvor hlorovodonične kiseline na 6 do 8 sati. Koje promjene vidite? Donesite zaključak o sastavu koštanog tkiva i uticaju anorganskih soli na svojstva kostiju. (Iskustvo se polaže unapred, učenicima se samo pokazuju rezultati na času).

Sastav kostiju uključuje anorganske i organske tvari. Neorganske supstance kostiju predstavljene su prvenstveno nerastvorljivim solima (Ca 3 (PO 4) 2 i CaCO 3). Kalcijum karbonat daje snagu kostima. Organske supstance daju elastičnost koštanom tkivu. Pod dejstvom hlorovodonične kiseline, kalcijum karbonat se otapa, usled čega koštano tkivo gubi tvrdoću i kost postaje fleksibilna.

Iskustvo 3. Kvalitativna reakcija na fosfatni ion.

U epruvetu sipajte 2 kapi rastvora natrijum hidrogen fosfata, dodajte 2 kapi rastvora amonijum hlorida i 2 kapi rastvora amonijum hidroksida, a zatim 2 kapi rastvora magnezijum hlorida. Zapišite zapažanja, napišite jednačinu hemijske reakcije.

Kao rezultat reakcije, taloži se bijeli talog amonijum magnezij-fosfata:

Na 2 HPO 4 + MgCl 2 + NH 4 OH -> MgNH 4 PO 4 + 2NaCl + H 2 O

Iskustvo 4. Interakcija vodikovog peroksida sa ćelijskim proteinima.

Sirovi i kuvani krompir, sirovo i kuvano meso stavite u četiri epruvete. Dodajte 3 ml vodikovog peroksida u svaku epruvetu. Koje promjene vidite? Izvući zaključak o utjecaju toplinske obrade na strukturu i funkciju proteina katalaze.

Tkiva životinja i biljaka sadrže enzim katalazu, koji katalizuje razgradnju vodikovog peroksida:

H 2 O 2 -> O 2 + H 2 O

Zbog djelovanja katalaze uočava se razvijanje plina kada se vodikov peroksid dodaje sirovom mesu i krumpiru.

Po svojoj hemijskoj prirodi, svi enzimi su proteini. Prilikom termičke obrade dolazi do denaturacije proteina, uslijed čega katalaza gubi svojstva i ne ide razgradnja vodikovog peroksida u ćelijama kuhanog krumpira i mesa.

Iskustvo 5. Kvalitativna reakcija na skrob. Detekcija škroba u ćelijama krompira.

a). U epruvetu sipajte 1 ml škroba i dodajte 1 kap joda. Zapišite zapažanja, nacrtajte dijagram hemijske reakcije. Zatim zagrijte epruvetu. Koje promjene vidite? Da li ove promjene traju nakon što se epruveta ohladi? Izvedite zaključak o utjecaju zagrijavanja na pomak ravnoteže u reakciji škroba s jodom.

Kao rezultat reakcije nastaje plavo-ljubičasto jedinjenje:

I 2 + škrob - plavo-ljubičasta boja

Kada se epruveta zagreje, boja nestaje, a kada se ohladi, ponovo se pojavljuje, što ukazuje na reverzibilnost reakcije interakcije skroba sa jodom.

b). Uzmite krišku sirovog krompira i na nju stavite 1 kap joda. Koje promjene vidite? Izvedite zaključak o hemijskom sastavu ćelija krompira.

Pod djelovanjem joda pojavljuje se plavo-ljubičasta boja, što ukazuje na sadržaj škroba u ćelijama gomolja krompira, koji se tamo skladišti u obliku škrobnih zrnaca.

4. Refleksija.

Nastavnik tokom razgovora saznaje koje su poteškoće učenici imali u toku praktičnog rada, poziva ih da procijene efikasnost svog rada u nastavi i postignute rezultate.

5. Fiksiranje.

Izvodi se u obliku situacionih zadataka.

1. Poznato je da kisele kiše negativno utiču na biljke i životinje, uzrokujući oštećenja na njihovim tkivima. Koji je razlog negativnog uticaja kiselih kiša na ptičja jaja. Napišite jednadžbe za odgovarajuće reakcije, uzimajući u obzir da su kisele kiše uzrokovane prisustvom sumpor-oksida (IV) i dušikovog oksida (IV) u atmosferi.

Kada sumporov oksid (IV) i dušikov oksid (IV) reaguju s vodom, nastaju kiseline:

SO 2 + H 2 O \u003d H 2 SO 3

2NO 2 + H 2 O \u003d HNO 3 + HNO 2

Tvrdoća ljuske ptičjih jaja je zbog prisustva kalcijum karbonata u njoj, koji se rastvara u kisela sredina sa oslobađanjem ugljičnog dioksida:

CaCO 3 + 2HNO 3 -> Ca(NO 3) 2 + CO 2 + H 2 O

Dakle, nakon izlaganja kiseloj kiši, ljuska jajeta omekšava i više ne pruža adekvatnu zaštitu embrionu u razvoju.

2. Poznato je da teški metali uzrokovati kvarove nervni sistem, jetra, bubrezi i drugi organi. Objasnite sa stanovišta hemijskog sastava ćelije kakav je negativan uticaj teških metala na nju.

Teški metali uzrokuju nepovratnu precipitaciju proteina, zbog čega proteini prestaju obavljati svoje funkcije u ćeliji.

3. Osnova preparata "Mezim", "Creon", "Panzinorm" je pankreatin, koji je ekstrakt sadržaja pankreasa. Pankreatin sadrži lipazu, amilazu, tripsin, himotripsin. Zamislite kakav će učinak ovaj lijek imati na tijelo.

Preparati "Mezim", "Creon", "Panzinorm" normaliziraju procese probave, jer sadrže enzime koji razgrađuju organske tvari hrane.

4. Za liječenje visokog krvnog pritiska koriste se lijekovi koji pripadaju farmakološkoj grupi „blokatori sporih kalcijumskih kanala“. Istaknuti predstavnici ove grupe su: "Cordaflex", "Kaltsigard", "Amlodipin". Pogodite na čemu se zasniva dejstvo lekova ove grupe na organizam.

Lijekovi ove farmakološke grupe smanjuju protok kalcijevih jona u ćeliju. Kalcijumovi joni utiču na kontrakciju glatkih i prugastih mišića, uključujući srčani mišić, i kao rezultat toga, na krvni pritisak.

5. Za smanjenje kiselosti želučanog soka kod gastritisa i čira na želucu koriste se lijekovi antacidne farmakološke grupe, na primjer, Almagel, Maalox, Gastal. Sastav ovih preparata uključuje aluminijum i magnezijum hidrokside, kao i magnezijum karbonat. Objasnite na čemu se zasniva djelovanje ovih lijekova na organizam, napravite jednadžbe za odgovarajuće reakcije.

Lijekovi grupe antacida neutrališu hlorovodoničnu kiselinu u želucu, čime se smanjuje nivo kiselosti.