Voda v ľudskom živote

Voda – na prvý pohľad najjednoduchšia chemická zlúčenina dvoch atómov vodíka a jedného atómu kyslíka – je bez akéhokoľvek preháňania základom života na Zemi. Nie je náhoda, že vedci hľadajú formy života na iných planétach. slnečná sústava toľko úsilia sa vynakladá na zisťovanie stôp vody.

V každodennom živote sa s vodou stretávame neustále. Parafrázujúc pieseň zo starého filmu môžeme zároveň povedať, že „pijeme vodu“ a „lejeme vodu“. Budeme hovoriť o týchto dvoch aspektoch využívania vody človekom.

Voda "jedlo"

Voda pre domácnosť

Voda "jedlo"

Voda sama o sebe nemá žiadnu výživnú hodnotu, ale je nevyhnutná neoddeliteľnou súčasťou všetko živé. Rastliny obsahujú až 90 % vody, pričom telo dospelého človeka z nej tvorí asi 60 - 65 %. Pri pohľade do detailov si možno všimnúť, že kosti obsahujú 22 % vody, mozog 75 %, zatiaľ čo krv tvorí až 92 %.

Primárna úloha vody v živote všetkých živých bytostí vrátane človeka spočíva v tom, že je univerzálnym rozpúšťadlom pre obrovské množstvo chemikálií. Tie. v skutočnosti je to prostredie, v ktorom prebiehajú všetky životné procesy.

Tu je len malý a zďaleka nie úplný zoznam „povinností“ vody v našom tele.

Reguluje telesnú teplotu.

Zvlhčuje vzduch.

Poskytuje prísun živín a kyslíka do všetkých buniek tela.

Chráni a chráni životne dôležité orgány.

Pomáha premieňať jedlo na energiu.

Napomáha vstrebávaniu živín do orgánov.

Odstraňuje toxíny a odpadové produkty životných procesov.

Určitý a stály obsah vody je nevyhnutnou podmienkou existencie živého organizmu. Pri zmene množstva spotrebovanej vody a jej zloženia solí dochádza k narušeniu procesov trávenia a asimilácie potravy, krvotvorby atď.. Bez vody nie je možné regulovať tepelnú výmenu tela s okolím a udržiavať telesnú teplotu.

Človek si mimoriadne intenzívne uvedomuje zmenu obsahu vody vo svojom tele a dokáže bez nej žiť len niekoľko dní. Pri strate vody v množstve menšom ako 2% telesnej hmotnosti (1-1,5 l) sa objavuje pocit smädu, pri strate 6-8% nastáva stav na omdletie, pri 10% - halucinácie, prehĺtanie poruchy. Strata 10-20% vody je životu nebezpečná. Zvieratá uhynú, keď stratia 20-25% vody.

Nadmerná konzumácia vody vedie k preťaženiu kardiovaskulárneho systému, spôsobuje vyčerpávajúce potenie sprevádzané úbytkom solí a oslabuje organizmus.

V závislosti od intenzity práce, resp. vonkajšie podmienky(vrátane podnebia), kultúrnych tradícií, človek celkovo (spolu so stravou) spotrebuje od 2 do 4 litrov vody denne a rovnaké množstvo vody vylúči z tela (bližšie pozri „Pitný režim a vyváženosť voda v tele“ a článok „Piť či nepiť – to je otázka“ z časopisu „Zdravie“ v našom „Digest“). Priemerná denná spotreba je cca 2-2,5 litra. Z týchto údajov vychádza Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) pri tvorbe odporúčaní pre kvalitu vody (pozri „Parametre kvality vody“).

Minerálne zloženie vody nemá malý význam. Na neustále pitie a varenie je vhodná čerstvá voda s celkovou mineralizáciou do 0,5 - 1 g / l. Aj keď, samozrejme, v obmedzenom množstve je možné (a niekedy aj užitočné, napríklad na liečebné účely) používať minerálnu vodu s vysokým obsahom soli (informácie o tom, ktorá voda je „vhodná“ na ktoré choroby, nájdete v článku "Každá choroba má svoju vlastnú vodu" v našom súhrne "). Ľudské telo sa rýchlo prispôsobuje zmenám v zložení soli. pitná voda. Proces zvyknutia si však nejaký čas trvá. Preto pri prudkej (a ešte častejšej) zmene vlastností vody sú možné poruchy činnosti tráviaceho traktu, ľudovo „cestovateľská choroba“.

Vo všeobecnosti je otázka, aké užitočné látky a v akom množstve by mali byť obsiahnuté vo vode vo výrobkoch masové médiá venovala veľa pozornosti. Tento problém je naozaj veľmi dôležitý, no, žiaľ, je okolo neho priveľa špekulácií a nadávok.

Aj veľmi renomované publikácie si dovoľujú trochu nezodpovedne publikovať informácie typu: „človek prijíma až 25 % užitočných minerálov z vody“ a iné, mierne povedané, informácie, ktoré celkom nezodpovedajú realite. Klasika žánru „Počul som zvonenie, ale neviem, kde to je“ - článok „Hlavná voda ...“ od pani Ekateriny Bychkovej v AiF-Moskva č. 37 „99.

Z nášho pohľadu táto záležitosť nájdete v sekcii „Voda a užitočné minerály“.

Odporúčame aj sériu článkov z časopisu „Zdravie“: „Piť či nepiť – to je otázka“, „Každá choroba má svoju vodu“, „Päť faktov o vode, ktoré ste nevedeli“, ako ako aj materiály „Oboje lieči aj mrzačia“ a „Kamenný vodopád“, ktoré sú tiež prezentované v našom súhrne.

Voda pre domácnosť

Je dobre známe, že používanie vody na domáce účely v Rusku nie je ani zďaleka racionálne (o priemysle taktne mlčíme pre nedostatok spoľahlivých údajov). Existujú dva hlavné dôvody:

Hojnosť vodných zdrojov.

Ich lacnosť.

Časopis „Itogi“ vo svojom vydaní z 31. augusta 1999, venovanom problémom vody, poskytol vizuálne údaje charakterizujúce tieto dva parametre a ich vzťah.

Je vidieť, že čím je voda v konkrétnej krajine lacnejšia, tým štedrejšie sa nalieva. Tiež nie je prekvapujúce, že v Rusku, kde predtým v posledných rokoch neexistovala prax inštalácie zariadení na meranie vody pre každý byt a neexistujú žiadne spoľahlivé štatistiky o spotrebe vody v každodennom živote.

Preto použijeme publikované anglické údaje z polovice 80. rokov. Samozrejme, v Spojenom kráľovstve bola denná spotreba vody na obyvateľa už v tom čase 140 l / deň a u nás je to stále okolo 400 l / deň, ale údaje, ktoré zbierajú úzkostliví Briti, sú také zaujímavé, že by sme mali preštuduj si to a všimni si to. V každom prípade, trhová ekonomika si diktuje svoje zákony, je pravdepodobné, že voda čoskoro zdražie a šetrnosť spomínaných Angličanov nám už nebude pripadať nerozumná.

Takže. Podľa anglických údajov /15/:

Hlavným článkom spotreby vody v každodennom živote je toaleta. „Jemný kontraalt prístroja na zásobovanie vodou“ je zodpovedný za 35 % spotreby vody na obyvateľa za deň (50 litrov). Ďalej nasleduje osobná hygiena (kúpanie a sprchovanie, umývanie a pod.) - 32 % spotreby (45 l), pranie - 12 % (17 l), umývanie riadu - 10 % (14 l), pitie a varenie - 3 % ( 4 l), ostatné výdavky (domáce zvieratá, polievanie kvetov a pod.) - 8 % (11 l).

Je jasné, že tieto čísla sú spriemerované a zredukované na jeden deň (napríklad človek sa kúpe a neumýva sa každý deň). Poskytujú však aj námet na zamyslenie a porovnávanie s našou realitou.

Je nepravdepodobné, že jeme oveľa viac ako tí istí Briti, a preto míňame na varenie aj niekde medzi 4 - 4,5 litrami na obyvateľa za deň. Prepáčte nám takýto záver, ale z predchádzajúceho priamo vyplýva, že by sme nemali častejšie používať toaletu (alebo sú iné názory?). Vzhľadom na to, že máme jednotnú európsku normu pre odtokové nádrže, to dáva rovnakých 50 litrov.

Mimochodom, starostliví Briti vypočítali, že rodina dvoch dospelých a troch detí používa toaletu v priemere 25-40 krát denne. Ak je zvykom splachovať zvyšky jedla a iný odpad do záchoda, potom počet „zostupov“ môže dokonca v 4-člennej rodine dosiahnuť 60. Tu, mimochodom, treba hľadať pôvod dnes módnej v Európe (najmä v Škandinávii) ekologickej iniciatívy „Daj tehlu do záchodovej misy!“. Okrem vtipov dali do nádrže tehlu, čím znížili objem vody v nej takmer o 2 litre. Vynásobte počtom spláchnutí za deň a získajte „čistú“ úsporu. A ak hovoríme o takých zaujímavá oblasťľudského života, ako záchodová misa, potom budúcnosť vo všeobecnosti patrí vákuovým jednotkám (podobným tým, ktoré sú inštalované v lietadlách), ktoré spotrebujú iba 1 (jeden) liter vody na sedenie.

Ale späť k našim ovečkám. Dovolíme si tiež naznačiť, že z hľadiska úrovne automatizácie prania sme sa ešte pred 15 rokmi dostali na úroveň Anglicka a na tento účel je priemerná spotreba na obyvateľa 17 litrov.

Kde sa teda, ako hovorieval náš prvý prezident, „hrabal pes“? Prečo používame dvakrát toľko vody?

Aby sme to urobili, pozrime sa, čo zostalo z predmetov spotreby vody: osobná hygiena, umývanie riadu atď. Tu je možno riešenie. Nejde o to, že by sme sa viac kúpali a dôkladnejšie umývali riad. Rozdiel je skôr v tom, že nemáme vo zvyku vypínať kohútik, keď si napríklad umývame zuby a umývame riad aj pod tečúcou vodou. Zdalo by sa to - maličkosť, ale majte na pamäti, že otvoreným kohútikom vytečie 10-15 litrov vody za minútu. A druhou mocnou „rezervou“ je pozícia „Iné“. Faktom je, že „oni“ v tejto časti prakticky nemajú taký článok ako úniky. Len život ich núti rýchlo opraviť súčasné vodovodné potrubie – tečie nielen voda, tečú aj peniaze. Môžeme s z dobrého dôvodu tvrdia, že v našich podmienkach sa leví podiel na únikoch vyskytuje práve v domácnostiach, takpovediac už „po metroch“. A preto.

Angličania venujú únikom veľkú pozornosť, no z uvedených dôvodov k ich hlavným únikom dochádza v mestskej vodovodnej sieti. V Moskve sa podľa odborníkov 15 – 16 % vody stratí aj medzi stanicou na odber vody a bytom (pozri článok „Moskovská napájačka“, časopis „Itogi“, 31. 8. 99). A teraz pozornosť, najdôležitejšia vec. Nie je to až také zlé, ale skvelý výsledok! V Anglicku sú straty v priemere 25 % a ich experti, uznávajúc nevyhnutnosť únikov, veria, že reálne dosiahnuteľný výsledok, o ktorý by sa malo usilovať, je 15 %. Čo, ako sa hovorí, bolo potrebné dokázať. Česť a chvála Mosvodokanalu. Máme však podozrenie, že priemerná situácia v krajine sa skôr približuje tej anglickej. Aj keď je to pravda, stále to opäť ukazuje, kde strácame. Nanešťastie sme zvyknutí viniť všetko na prívod vody, ale ukázalo sa, že „zrkadlu nie je čo vyčítať ...“. Je načase pochopiť, že keď potrubia vstúpia do budovy (či už ide o obytnú budovu, kancelárske centrum alebo priemyselné zariadenie), zodpovednosť už leží na vlastníkoch a užívateľoch.

Takže, vidíte, v blízkej budúcnosti budeme potrebovať aj tehlu do záchodovej misy a ďalšie „buržoázne“ triky. Ako hovoria tí istí Briti: "Varovaný je už ozbrojený."

Vlastné vyhľadávanie

Všetko zaujímavé o vode

Pridané: 11.12.2012

Všetko zaujímavé o vode

Voda je najjednoduchšia a najbežnejšia látka na planéte. Ale zároveň je voda plná mnohých záhad.

Ľudská potreba vody je na druhom mieste po kyslíku. K životu potrebujeme vodu! Ako viete, človek môže žiť až 6 týždňov bez jedla, ale iba jeden týždeň bez vody.

Chemická zlúčenina H2O vo svojej čistej forme v prírode neexistuje. Voda je univerzálne rozpúšťadlo, rozpúšťa v sebe všetko, čo ju na ceste stretne. Napríklad, vychutnávajúc si chuť studňovej vody, nalievame do seba „kompót“, ktorého zloženie možno nikto nedokázal reprodukovať.

Najdrahšia voda na svete sa predáva v Los Angeles (USA). Jeho cena je 90 dolárov za liter. Voda má podľa predajcov ideálnu rovnováhu pH pre človeka a vynikajúcu chuť. Tekutina sa predáva v špeciálnych fľaštičkách zdobených kryštálmi Swarovski. Voda si získala veľkú obľubu medzi bohatou mládežou, ktorá na ňu stojí v radoch v najdrahších nočných kluboch v Kalifornii. Medzi tými, ktorí si chceli kúpiť exkluzívne fľaše, boli zaznamenané aj hollywoodske hviezdy.

Človek za život vypije v priemere 35 ton vody.

Voda môže znížiť riziko srdcového infarktu, ak človek vypije viac ako päť pohárov vody denne. Takéto vlastnosti má však len čistá pitná voda.

Vody by sa malo piť viac, ak ste milovníkmi alkoholických nápojov, ale aj čaju či kávy. Odkedy sú spotrebované, obličky pracujú na plný výkon, čím vzniká riziko dehydratácie.

V Juhoslávii sa nachádza jazero Tsirknitskoe. V ňom voda v lete a v zime mizne a na jar a na jeseň sa vracia s rybami.

Voda je jediná látka, ktorá sa v prírode vyskytuje v troch formách: tuhá (ľad), kvapalina a plyn. Mimochodom, len 3% vody na zemi je čerstvá, ale väčšina sladkej vody Zamrznuté v ľadovcoch.

Spisovateľ Griboyedov v jednom zo svojich diel povedal: "Je ťažké zabudnúť na chuť roztopenej vody vysokohorských potokov." Verí sa, že práve vďaka topiacej sa vode žijú horalky tak dlho.

Niektoré nápoje sýtené oxidom uhličitým obsahujú škodlivé chemikálie, ktoré skôr spôsobujú dehydratáciu, než aby uhasili váš smäd.

Jednou z najvodnatejších potravín je melón. Vodný melón obsahuje 93% vody.

Približne 70 percent Zeme je pokrytých vodou. Ale len 1 percento tejto vody je pitné!

V prírode existuje asi 1330 druhov vôd. Líšia sa pôvodom (napr.: dážď, pôda, od čerstvého snehu a pod.), líšia sa aj množstvom látok v ňom rozpustených.

Americkí odborníci na výživu odporúčajú zbaviť sa nadváhy pomocou „vodnej“ diéty, ktorá je na Západe čoraz populárnejšia. Zistilo sa, že pri nedostatku tekutín telo začne do mozgu vysielať signály podobné tým o hlade. Výsledkom je, že ľudia začnú jesť vtedy, keď by mali piť! Pitím 2-2,5 litra vody každý deň môže človek potlačiť hlad a znížiť množstvo skonzumovaného jedla. Je to však voda, ktorú treba piť, keďže aj čaj či káva obsahujú účinné látky škodlivé pre diétu.

V Alžíri je jazero atramentu. Vodou tohto jazera môžete písať na papier a atrament nikdy neminie.

V Antarktíde je jazero, ktorého voda je 11-krát slanšia ako morská voda a môže zamrznúť len pri t -50 °C

Zníženie hladiny vody v tele o 2% môže viesť k 20% zníženiu duševnej a fyzickej výkonnosti.

Celkovo sú na Zemi asi tri milióny kubických kilometrov sladkej vody. Každý deň sa zo zemského povrchu vyparí 1 bilión ton vody.

Ak sa naleje všetka voda na svete obsiahnutá v rôznych nádržiach otvorený oceán, vtedy jeho hladina stúpne o 3 cm.Mimochodom, za posledných 100 rokov sa hladina oceánu na celom svete zvyšuje o viac ako milimeter ročne.

Voda podľa lekárov pomáha zvyšovať krvný tlak. A tiež, ako sa ukázalo, Najlepšia cesta zbaviť sa edému - piť veľa vody.

Ľudské telo tvorí 60 – 70 % voda a telo dieťaťa 80 %. Päťmesačné embryo pozostáva z 94% vody.

Podľa odborníkov na prekonanie depresie a únavy stačí vypiť dva poháre čistej vody.

Voda dodáva živiny (vitamíny, minerálne soli) do buniek tela a odvádza odpadové látky. Okrem toho sa voda podieľa na procese termoregulácie a dýchania.

Podľa UNESCO najviac čistá voda vo svete - vo Fínsku. Štúdia vykonaná v 122 krajinách sveta zohľadňovala kvalitu a množstvo sladkej vody.

Na celom svete nemá 1 miliarda 100 miliónov ľudí prístup k vode. Takže sme šťastní ľudia!

V Azerbajdžane je horľavá voda! Zo zápalky sa voda vďaka metánu rozsvieti modrým plameňom.

Najviac nebezpečná voda na svete sa nachádza na Sicílii v jednom z jazier. Z dna jazera vyvierajú 2 pramene koncentrovaná kyselina ktorý otrávi vodu.

v kubických centimetroch morská voda obsahuje 1,5 gramu bielkovín a mnoho ďalších živín. Vedci vypočítali, že Atlantický oceán „z hľadiska výživy“ sa odhaduje na 20 000 plodín zozbieraných ročne na celej zemi.

Nedávne experimenty ukázali, že voda energizuje jedlo, po čom čiastočky jedla odovzdávajú túto energiu telu počas trávenia. Ukazuje sa, že jedlo bez vody nemá pre telo absolútne žiadnu energetickú hodnotu.

Z vášho kohútika so širokou ihlou vytečie denne asi 840 litrov vody.

Na zdravie!

Voda je základom života na Zemi.

Voda hrá v prírode obrovskú úlohu. V skutočnosti to bolo more, ktoré sa ukázalo ako prvá aréna života na Zemi. Keď sa učíme vedy, počujeme: "Popol-dva-o" - vedecký názov vody.

Na erb vodnej ríše môžete napísať heslo „Nikomu sa nepodvolím“. Jeho význam je veľkú rolu voda v živote na Zemi. Žiadna iná planéta nemá toľko vody ako Zem.

Voda je všade. Je aj okolo nás: v oceánoch a moriach, riekach a jazerách, v daždi a snehu, v ľadových kryhách a vodných fajkách, v nápojoch a jedle. Je to aj v nás: z dvoch tretín sme „vytvorení“ vodou.

Voda vymodelovala tvár našej planéty. Všetok pozemský život sa rodí z vody a bez nej nemôže existovať. Sme deti vody. Niet divu, že v rozprávkach „živá voda“ kriesi aj mŕtvych.

čo je voda?

Tichá sestra najsilnejšej výbušniny – detonačného plynu. Výbušný plynový ničiteľ aj životodarná voda pozostávajú z vodíka aj kyslíka. Ale len plyn jednoduchá zmes tieto látky a vo vode sa vodík a kyslík spájajú do molekúl. Voda je minerál, najautentickejší a najúžasnejší. Voda je vlkolak, jedna z troch osôb. Buď ona, živá, tečie v riekach a oceánoch, potom sa trajekt prikloní k oblakom, potom zamrzne ľadom do chladu. Voda je úžasná kvapalina: má anomálie. Pre vodu, ako keby zákony neboli napísané! Ale vďaka jej rozmarom sa v nej mohol rozvíjať a existovať život.

Voda robí v prírode dva cykly:

Veľký kruh – z oceánov, morí, riek a nádrží sa voda vyparuje do atmosféry, kondenzuje do oblakov a prší na zem a s riekami – opäť do oceánu.

Cyklus funguje takto:

Slnko ohrieva vodu - snaží sa,

Voda z toho sa vyparí

Trajekt stúpa k oblohe

Tam v oblakoch ide

Pohybujú sa vetrom

A voda opäť prší

Zostupuje na zem.

V polievke, v čaji, v každej kvapke,

V zvoniacom kuse ľadu a v slze,

A v daždi a v rose

Vždy odpovieme

Voda oceánu!

A malý kruh - rastliny nasávajú vodu zo zeme, so zeleňou a ovocím sa voda dostáva do tela ľudí a zvierat, odtiaľ sa zase vracajú sekrétmi a dýchaním do vzduchu a do zeme. Vďaka tomuto kolobehu môžu zvieratá, rastliny a ľudia žiť na súši a zostať vodnými tvormi, keďže voda je hlavným médiom každého živého organizmu.

H2O je jednou z najbežnejších a najdôležitejších zlúčenín na Zemi. Takmer tri štvrtiny zeme sú pokryté vodou. V prírode ľadová voda pokrýva hrebene a vrcholy hôr, tvorí arktické a antarktické čiapky planéty. Kontinenty sú členité hustou sieťou riek, potokov, jazier, nádrží a rybníkov. Väčšina vody je sústredená v moriach a oceánoch, druhé miesto z hľadiska objemu vodných hmôt zaberá podzemná voda, na treťom je ľad a sneh.

Povrchové vody pevniny, atmosférické a biologicky viazané vody tvoria zlomky percent z celkového objemu vody v hydrosfére. (stôl)

Na obrázku je znázornený zjednodušený model molekuly vody, pozostávajúcej z atómu kyslíka a dvoch atómov vodíka. Vzdialenosť medzi atómami je približne jedna desaťmilióntina milimetra. Vo vode sú všetky molekuly navzájom spojené. Ak sa berú do úvahy tieto väzby, potom model molekuly vody môže byť reprezentovaný ako trojuholníková pyramída. S dvoma vrcholmi bez atómov vodíka je molekula spojená s inými molekulami. Voda má najjednoduchšiu molekulárnu štruktúru pevné skupenstvo(je to ľad). Tvoria prelamovanú objemovú mriežku. (Snímka 17)

Súhrnné skupenstvo vody: tuhé, kvapalné a plynné. Tieto stavy sa navzájom nelíšia molekulami, ale tým, ako sú tieto molekuly umiestnené a ako sa pohybujú. Zopakujme si prechod hmoty zo stavu do stavu. (Snímka 19)

Príklady (snímka 20, 21, 22)

Neexistuje jediný potravinový výrobok, ktorý by neobsahoval vodu. (snímka 23)

Voda sa používa na rozpúšťanie živín a ich transport do celého tela spolu s krvou a používa sa aj na reguláciu telesnej teploty. Voda tvorí až 80 % hmoty buniek a plní v nej mimoriadne dôležité funkcie: určuje objem a elasticitu buniek, transportuje rozpustené látky do bunky a von, chráni bunku pred náhlymi teplotnými výkyvmi. Vysoký obsah voda v bunke je najnevyhnutnejšou podmienkou jej životnej činnosti a závisí od intenzity metabolických procesov. Takže rýchlo rastúce bunky ľudských a zvieracích embryí obsahujú asi 95% vody, v bunkách mladého organizmu 70-80%, s vekom výrazne klesá (u veľmi starých ľudí - asi 60% je úmrtnosť nižšia). Pri strate 10 - 12 % vlhkosti hrozí človeku smrť. Vysušená ľudská múmia váži len

8 kg. Za deň človek vylúči 3 litre vody. Rovnaké množstvo je potrebné dodať do tela. Toto množstvo zahŕňa aj vodu absorbovanú človekom s jedlom. Veľkú potrebu vody majú nielen ľudia, ale všetky živé organizmy. Takže slnečnica s výškou človeka potrebuje 1 liter vody denne, tridsaťročná breza - 60 litrov.

Voda je kvapalina bez zápachu, chuti a farby. Voda je pre telo nevyhnutná, pretože:

Vytvára elektrickú a magnetickú energiu v každej bunke tela;

Je hlavným rozpúšťadlom všetkých druhov potravín, vitamínov a minerálov. Rozkladá potravu na malé častice, podporuje procesy metabolizmu a asimilácie;

Voda prenikajúca do bunky jej dodáva kyslík a odvádza výfukové plyny do pľúc, aby ich odvádzala z tela;

Odstraňuje toxický odpad z rôznych častí tela;

Nevyhnutný pre efektívnu produkciu všetkých neurotransliterov vrátane serotonínu.

Dehydratácia je príčinou toxických usadenín v tele. Voda tieto usadeniny čistí.

Niektoré z iónových čerpadiel generujú elektrické napätie. Preto účinnosť neurotransmisných systémov závisí od prítomnosti voľnej, neviazanej vody v nervových tkanivách. Voda, ktorá sa počas osmotického procesu snaží dostať do bunky, produkuje energiu tým, že núti pracovať iónové pumpy, tlačí sodík do bunky a vytláča z nej draslík.

Vodu potrebujú všetky odvetvia národného hospodárstva. Najviac ho spotrebuje poľnohospodárstvo, na druhom mieste je priemysel a energetika, na treťom verejnoprospešné služby. Ročná spotreba vody na obyvateľa Zeme je 7-8 ton. Bez vody si nemožno predstaviť život človeka, ktorý ju spotrebuje na rôzne domáce potreby, človek spotrebuje 300 litrov denne. Len na čistenie zubov a umývanie tváre každý deň miniete 10 litrov vody.

Bolo vypočítané, že ak mesto spotrebuje 600 000 m3 vody denne, vyrobí 500 000 m3 Odpadová voda. Na dezinfekciu odpadových vôd sa na celom svete ročne minie 5 500 km3 čistej vody – trikrát viac ako na všetky ostatné potreby ľudstva.

Priemysel našej krajiny každú sekundu spotrebuje toľko vody, koľko ju unesie Volga. Na získanie 1 tony ocele sa spotrebuje 150 ton vody, papiera 250 ton, syntetických vlákien 4000 ton, na vypestovanie 1 tony pšenice viac ako 1000 m3, 1 tona ryže - 4000 m3.

Aj keď to môže znieť zvláštne, voda zohráva určitú úlohu aj v umení: kaskády jazierok a fontán zdobia záhrady a parky. V mnohých krajinách je tradíciou stavať v zime ľadové sochy hrdinov z rozprávok a legiend (snímka 26, 27)

Vodu treba chrániť, a hoci je naša krajina bohatá na sladkú vodu ako žiadna iná (samotné jazero Bajkal obsahuje 20 % sladkej vody na svete), Rusko, ako žiadna iná krajina na svete, bezstarostne a bezducho zaobchádza s ochranou sladkej vody .

Pri obrovskom množstve sladkej vody na svete je jej veľký nedostatok. Hlavným dôvodom nedostatku sladkej vody je jej znečistenie, najnebezpečnejšími znečisťujúcimi látkami sladkovodných zdrojov sú továrne, ktoré vypúšťajú životné prostredie rôzne škodlivé látky; minerálne hnojivá a pesticídy používané v poľnohospodárstvo a spadnutie do nádrží s dažďom alebo roztopenou vodou; odpadových vôd z domácností atď. sa veľa vody stráca nehospodárnym využívaním: veľa sladkej vody míňame bezmyšlienkovite a márne. Čo stojí napríklad za neustále tečúce sudy na záchodoch, otvorený vodovodný kohútik, na ktorý sme zabudli atď.

Preto na záver hovoríme slovami V. V. Majakovského:

Čau občania.

Šetrite vodou.

Buď opatrný

do nášho vodovodu.

Voda je zdrojom života na Zemi, veľkou prírodnou hodnotou, ktorá pokrýva 71 % povrchu našej planéty, najbežnejšou chemickou zlúčeninou a nevyhnutným základom pre existenciu všetkého života na planéte. Vysoký obsah v rastlinách (až 90 %) a v ľudskom tele (okolo 70 %) len potvrdzuje dôležitosť tejto zložky, ktorá nemá chuť, vôňu ani farbu.

Voda je život!

Úloha vody v ľudskom živote je neoceniteľná: používa sa na pitie, jedlo, umývanie, rôzne domáce a priemyselné potreby. Voda je život!

Úloha vody v živote človeka môže byť určená jej podielom v tele a orgánoch, ktorých každá bunka je bohatá na vodný roztok základných živín. Voda je jedným z účinnými prostriedkami telesná výchova, hojne využívaná na osobnú hygienu, rekreačnú telesnú výchovu, otužovanie, vodné športy.

Biochemické vlastnosti vody

Udržanie elasticity a objemu živej bunky by nebolo možné bez vody, rovnako ako jej významnej časti chemické reakcie organizmov, ktoré sa vyskytujú v vodné roztoky. Takáto hodnotná kvapalina je nevyhnutná pre svoju tepelnú vodivosť a tepelnú kapacitu, ktorá zabezpečuje termoreguláciu a chráni pred extrémnymi teplotami.

Voda v ľudskom živote je schopná rozpúšťať niektoré kyseliny, zásady a soli, čo sú iónové zlúčeniny a niektoré polárne neiónové útvary (jednoduché alkoholy, aminokyseliny, cukry), nazývané hydrofilné (z gréčtiny doslova - sklon k vlhkosti). Nukleové kyseliny, tuky, bielkoviny a niektoré polysacharidy sú hydrofóbne látky (z gréčtiny - strach z vlhkosti) nad sily kvapaliny.

biologický význam voda je pomerne veľká, pretože táto neoceniteľná kvapalina je hlavným médiom pre vnútorné procesy prebiehajúce v tele. V percentách je prítomnosť vody v tele nasledovná:

Systémy tela
Tukové tkanivo

Zaujímavý je pri tejto príležitosti výrok spisovateľa sci-fi V. Savčenka, ktorý odhalil význam vody v jednej fráze: človek má oveľa viac motívov považovať sa za tekutinu, na rozdiel napríklad od 40% sodíka. Riešenie. A medzi biológmi je populárny vtip, že voda „vynašla“ človeka ako dopravný prostriedok, ktorého hlavnou zložkou je telo. 2/3 z nej Celkom obsiahnutá vo vnútri buniek a nazýva sa "intracelulárna" alebo "štruktúrovaná" tekutina, ktorá je schopná zabezpečiť odolnosť tela voči vplyvu negatívnych faktorov prostredia. Tretia časť vody je mimo buniek a 20 % z tohto množstva tvorí samotná medzibunková tekutina, 2 % a 8 % – voda z lymfy a krvnej plazmy.

Význam vody v živote človeka

Význam prírodný komponent v živote a každodennom živote je jednoducho neoceniteľná, pretože bez nej je existencia v zásade nemožná.

Voda je nevyhnutná pre život, pretože:

• zvlhčuje vdychovaný kyslík;
• pomáha telu pri kvalitatívnej asimilácii živín;
• prispieva k premene potravy na energiu a k normálnemu tráveniu;
• podieľa sa na prechode metabolizmu a chemických reakcií;
• odstraňuje prebytočné soli, toxíny a toxíny;
• reguluje telesnú teplotu;
• poskytuje pružnosť pokožky;
• reguluje krvný tlak;
• zabraňuje tvorbe obličkových kameňov;
• je akýmsi "mazivom" pre kĺby a tlmičom pre miechu;
• chráni životne dôležité orgány.

Kolobeh vody v tele

Jednou z podmienok existencie všetkých živých vecí je stály obsah vody, ktorej množstvo vstupuje do tela závisí od životného štýlu človeka, jeho veku, fyzického zdravia a environmentálnych faktorov. Počas dňa sa vymení až 6 % vody dostupnej v tele; polovica jeho celkovej sumy sa aktualizuje do 10 dní. Za deň teda telo stratí asi 150 ml vody stolicou, asi 500 ml vydychovaným vzduchom a rovnaké množstvo potom a 1,5 litra sa vylúči močom. Približne rovnaké množstvo vody (asi 3 litre denne) dostane človek späť. Z toho tretina litra sa tvorí v samotnom tele pri biochemických procesoch a asi 2 litre sa spotrebujú s jedlom a nápojmi a denná potreba výlučne pitnej vody je asi 1,5 litra.

AT nedávne časy odborníci vypočítali, že človek by mal stále vypiť asi 2 litre čistej vody denne, aby sa zabránilo čo i len najmenšej dehydratácii organizmu. Rovnaké množstvo sa odporúča konzumovať aj jogínom, ktorí poznajú skutočný význam vzduchu a vody. Absolútne zdravé ľudské telo by v ideálnom prípade malo mať stav vodnej bilancie, inak nazývanej vodná bilancia.

Mimochodom, po sérii experimentov vykonaných na študentoch nemeckí vedci zistili, že tí, ktorí pijú vodu a pijú viac ako ostatní, prejavujú väčšiu zdržanlivosť a záľubu v kreativite. Voda v ľudskom živote zohráva povzbudzujúcu úlohu, napĺňa energiu a vitalitu.

Podľa niektorých odhadov človek za 60 rokov života vypije v priemere asi 50 ton vody, čo zodpovedá takmer celej nádrži. Je zaujímavé vedieť, že bežné jedlo je polovica vody: v mäse - až 67%, v obilninách - 80%, zelenina a ovocie obsahujú až 90%, chlieb - asi 50%.

Situácie s vysokou spotrebou vody

Zvyčajne človek prijme asi 2-3 litre vody denne, no sú situácie, kedy sa jej potreba zvyšuje. to:

• Zvýšená telesná teplota (viac ako 37 ° C). S každým zvyšujúcim sa stupňom vody je potrebné o 10% viac z celkového množstva. .
• Ťažká fyzická práca na čerstvom vzduchu, pri ktorej musíte vypiť 5-6 litrov tekutiny.
• Práca v horúcich predajniach - do 15 litrov.

Nedostatok cenných tekutín je príčinou mnohých chorôb: alergií, astmy, nadváhy, vysokého krvného tlaku, emocionálnych problémov (vrátane depresie) a jej nedostatok vedie k narušeniu všetkých telesných funkcií, podkopáva zdravie a robí náchylnosť na choroby.

Strata vody do 2 % z celkovej telesnej hmotnosti (1 - 1,5 litra) spôsobí u človeka pocit smädu; strata 6 - 8% povedie k polovedomému stavu; 10% spôsobí výskyt halucinácií a zhoršenú funkciu prehĺtania. Odobratie 12 % vody z celkovej telesnej hmotnosti povedie k smrti. Ak bez jedla je človek schopný prežiť asi 50 dní, s výhradou spotreby pitnej vody, potom bez nej - maximálne 5 dní.

V skutočnosti väčšina ľudí pije menej ako odporúčané množstvo vody: iba tretinu a neduhy, ktoré sa objavia, vôbec nesúvisia s nedostatkom tekutín.

Príznaky nedostatku vody v tele

Prvé príznaky dehydratácie:

Stabilný prísun vody do tela požadované množstvo pomáha zabezpečiť vitalitu, zbaviť sa neduhov a mnohých závažných ochorení, zlepšiť myslenie a koordináciu mozgu. Vznikajúci smäd sa preto treba vždy snažiť uhasiť. Je lepšie piť málo a často súčasne, pretože veľké množstvo tekutiny na účely jednorazového doplnenia dennej normy sa úplne absorbuje do krvi, čo spôsobí značné zaťaženie srdca až do voda sa z tela odstraňuje obličkami.

Vodná rovnováha tela - priama cesta k zdraviu

Inými slovami, voda v živote človeka pri správne organizovanom pitnom režime dokáže vytvárať prijateľné podmienky na udržanie potrebnej vodnej bilancie. Je dôležité, aby kvapalina bola Vysoká kvalita s esenciálnymi minerálmi. Situácia moderného sveta je paradoxná: voda, zdroj života na Zemi, môže byť nebezpečná pre život samotný, takmer s každou kvapkou prenáša rôzne infekcie. To znamená, že pre telo môže byť užitočná iba čistá voda, ktorej problémom je kvalita modernom svete veľmi relevantné.

Nedostatok vody je pre planétu desivou budúcnosťou

Skôr sa životne dôležitým stáva samotný problém dostupnosti pitnej vody, ktorý sa každým dňom mení na čoraz vzácnejší produkt. Okrem toho sa diskutuje o význame vody na Zemi a jej nedostatku v medzinárodných vzťahoch najvyššej úrovni a často protichodným spôsobom.

Viac ako 40 krajín teraz pociťuje nedostatok vody v dôsledku suchosti mnohých regiónov. O 15 - 20 rokov, aj podľa tých najoptimistickejších predpovedí, každý človek pochopí dôležitosť vody na Zemi, keďže problém jej nedostatku sa bude týkať 60 - 70 % obyvateľov planéty. AT rozvojové krajiny deficit vody sa zvýši o 50%, vo vyspelých krajinách - o 18%. V dôsledku toho sa zvýši medzinárodné napätie okolo témy nedostatku vody.

Znečistená voda v dôsledku ľudskej činnosti

Je to dané geofyzikálnymi podmienkami, ekonomickou činnosťou človeka, často nedomyslenou a nezodpovednou, čo výrazne zvyšuje záťaž vodné zdroje a viesť ku kontaminácii. Obrovské množstvo vody ide pre potreby miest a priemyslu, ktoré vodu nielen spotrebúvajú, ale aj znečisťujú, pričom do vodných plôch denne vypúšťajú asi 2 milióny ton odpadu. To isté platí pre poľnohospodárstvo, kde z fariem a polí prúdia do vodných tokov milióny ton odpadových produktov a hnojív. V Európe sa z 55 riek považuje za čisté iba 5, zatiaľ čo v Ázii sú všetky rieky extrémne zanesené poľnohospodárskym odpadom a kovmi. V Číne má 550 zo 600 miest nedostatok vody; v dôsledku silného znečistenia ryby vo vodných útvaroch neprežijú a niektoré rieky, ktoré sa vlievajú do oceánu, sa tam jednoducho nedostanú.

Čo tečie z kohútikov

A načo zájsť ďaleko, ak sa kvalita vody, ktorá zanecháva veľa želaní, týka takmer každého človeka. Význam vody v živote človeka je veľký, platí to najmä pri jej konzumácii, keď hygienické normy idú proti kvalite konzumovanej tekutiny, ktorá obsahuje pesticídy, dusitany, ropné produkty, zdraviu škodlivé soli ťažkých kovov. Polovica populácie dostáva nebezpečnú vodu, ktorá spôsobuje asi 80 % všetkých známych chorôb.

Chlór je nebezpečný!

Aby sa predišlo možnej infekcii akoukoľvek infekciou, voda je chlórovaná, čo nijako neznižuje nebezpečenstvo. Naopak chlór, ktorý ničí mnohé nebezpečné mikróby, tvorí nezdravé chemické zlúčeniny a vyvoláva choroby, ako je gastritída, zápal pľúc, onkológia. Pri varení sa nestihne úplne rozpustiť a spojí sa s vždy prítomným vo vode. organickej hmoty. V tomto prípade vznikajú dioxíny – veľmi nebezpečné jedy, ktoré svojou silou prevyšujú aj kyanid draselný.

Otrava vodou je oveľa horšia ako otrava jedlom, pretože voda v ľudskom živote, na rozdiel od jedla, sa podieľa na všetkých biochemické procesy organizmu. Dioxíny nahromadené v tele sa rozkladajú veľmi pomaly, takmer desiatky rokov. Spôsobujú poruchy endokrinného systému, reprodukčných funkcií, ničia imunitný systém, spôsobujú rakovinu a genetické abnormality. Chlór je najnebezpečnejším zabijakom našej doby: zabíjaním jednej choroby vzniká ďalšia, ešte horšia. Po tom, čo sa v roku 1944 začalo globálne chlórovanie vody, začali sa masívne objavovať epidémie srdcových chorôb, demencie a rakoviny. Riziko rakoviny je o 93 % vyššie ako u tých, ktorí pijú nechlórovanú vodu. Existuje len jeden záver: voda z vodovodu by sa nikdy nemala piť. Ekologický význam voda je problémom číslo 1 na svete, pretože ak nebude voda, nebude na Zemi život. Preto je nevyhnutnou podmienkou pre udržanie zdravia jeho čistenie a dodržiavanie hygienických a epidemiologických noriem.

Štyri živly prírody, štyri živly zrodili život na Zemi – to je oheň, vzduch, zem a voda. Okrem toho sa voda na našej planéte objavila niekoľko miliónov rokov ako rovnaká pôda alebo vzduch.

Zdalo by sa, že vodu už človek skúmal, no vedci stále nachádzajú najviac úžasné fakty o tomto prírodnom živle.

Voda stojí v dejinách našej planéty oddelene.
Neexistuje žiadne prirodzené telo, ktoré by to dokázalo
porovnať s ním z hľadiska jeho vplyvu na priebeh hlavnej,
najveľkolepejšie, geologické procesy.
IN AND. Vernadského

Voda je najrozšírenejšou anorganickou zlúčeninou na Zemi. A prvou výnimočnou vlastnosťou vody je, že sa skladá zo zlúčenín atómov vodíka a kyslíka. Zdalo by sa, že takéto spojenie podľa chemické zákony musí byť plynný. A voda je tekutá!

Napríklad každý vie, že voda existuje v prírode v troch skupenstvách: tuhá, kvapalná a para. Teraz sa však rozlišuje viac ako 20 stavov vody, z ktorých iba 14 je voda v zmrazenom stave.

Voda je prekvapivo jedinou látkou na Zemi, ktorej hustota v pevnom skupenstve je menšia ako v kvapalnom. To je dôvod, prečo ľad neklesá a nádrže nezamŕzajú až na samé dno. S výnimkou extrémne nízkych teplôt.

Ďalší fakt: voda je univerzálne rozpúšťadlo. Podľa množstva a kvality prvkov a minerálov rozpustených vo vode vedci rozlišujú približne 1330 druhov vôd: minerálne a roztopené, dažďové a rosné, ľadovcové a artézske ...

voda v prírode

Voda hrá v prírode dôležitú úlohu. Zároveň sa podieľa na rôznych mechanizmoch a životných cykloch na Zemi. Tu je len niekoľko faktov, ktoré jasne dokazujú jeho význam pre našu planétu:

• Význam kolobehu vody v prírode je jednoducho obrovský. Práve tento proces umožňuje živočíchom a rastlinám prijímať vlahu, ktorá je pre ich život a existenciu taká potrebná.
• Moria a oceány, rieky a jazerá – všetky vodné plochy zohrávajú kľúčovú úlohu pri vytváraní klímy určitej oblasti. A vysoká tepelná kapacita vody poskytuje pohodlný teplotný režim na našej planéte.
• Voda hrá jednu z kľúčových úloh v procese fotosyntézy. Bez vody by rastliny nemohli recyklovať oxid uhličitý na kyslík, čo znamená, že vzduch by bol nedýchateľný.

Voda v ľudskom živote

Hlavným spotrebiteľom vody na Zemi je človek. Nie je náhoda, že všetky svetové civilizácie vznikli a rozvíjali sa výlučne v blízkosti vodných plôch. Význam vody v živote človeka je jednoducho obrovský.

• Ľudské telo je tiež tvorené vodou. V tele novorodenca - až 75% vody, v tele staršej osoby - viac ako 50%. Zároveň je známe, že bez vody človek neprežije. Takže, keď stratíme aspoň 2% vody z tela, začína ukrutný smäd. Ak sa stratí viac ako 12% vody, človek sa bez pomoci lekárov neuzdraví. A po strate 20% vody z tela človek zomrie.
• Voda je pre človeka mimoriadne dôležitým zdrojom výživy. Podľa štatistík človek bežne spotrebuje 60 litrov vody za mesiac (2 litre za deň).
• Voda dodáva kyslík a živiny do každej bunky v našom tele.
• Vďaka prítomnosti vody si naše telo dokáže regulovať telesnú teplotu.
• Voda tiež umožňuje spracovať potravu na energiu, pomáha bunkám absorbovať živiny. Voda tiež odstraňuje toxíny a odpad z nášho tela.
• Človek všade využíva vodu pre svoje potreby: na potraviny, v poľnohospodárstve, na rôznu výrobu, na výrobu elektriny. Nie je prekvapujúce, že boj o vodné zdroje je vážny. Tu je len niekoľko faktov:

Viac ako 70 % našej planéty je pokrytých vodou. Ale zároveň len 3 % všetkej vody možno pripísať pitiu. A prístup k tomuto zdroju je z roka na rok ťažší. Podľa RIA Novosti sa tak za posledných 50 rokov na našej planéte vyskytlo viac ako 500 konfliktov súvisiacich s bojom o vodné zdroje. Z toho viac ako 20 konfliktov prerástlo do ozbrojených stretov. To je len jedno z čísel, ktoré jasne dokazujú, aká dôležitá je úloha vody v živote človeka.

Znečistenie vody

Znečistenie vody je proces nasýtenia vodných útvarov škodlivými látkami, priemyselným odpadom a odpadom z domácností, v dôsledku čoho voda stráca väčšinu svojich funkcií a stáva sa nevhodnou na ďalšiu spotrebu.

Hlavné zdroje znečistenia:

1. Ropné rafinérie
2. Ťažké kovy
3. rádioaktívne prvky
4. Pesticíd
5. Odpadová voda z mestských kanalizácií a chovov dobytka.

Vedci už dlho bijú na poplach, že svetové oceány ročne prijmú viac ako 13 miliónov ton ropného odpadu. V čom Tichý oceán prijíma až 9 miliónov ton a Atlantik - viac ako 30 miliónov ton.

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie už na našej planéte nezostali žiadne zdroje, ktoré by obsahovali čistú prírodnú vodu. Len nádrže sú menej znečistené ako ostatné. A to hrozí katastrofou našej civilizácie, pretože bez vody ľudstvo jednoducho neprežije. A nie je ho čím nahradiť.