| हाउसकीपिंग, एसबीओ, श्रम

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विषय: प्लास्टिसिन से मॉडलिंग उत्पाद: सांता क्लॉस उद्देश्य: नेत्रहीन सांता क्लॉस कार्य: शैक्षिक: बच्चों को मॉडलिंग के मुख्य प्रकारों से परिचित कराना; मौखिक निर्देशों का पालन करने की क्षमता बनाने के लिए; प्लास्टिसिन के साथ काम करने के कलात्मक और प्लास्टिक कौशल और कौशल बनाने के लिए; सृजन करना...

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विषय : "गृह अर्थशास्त्र के रहस्य"

लक्ष्य: विद्यार्थियों के बीच सामाजिक और श्रम क्षेत्र में दक्षताओं के गठन के लिए परिस्थितियों का निर्माण, गृह व्यवस्था में अनुभव का अधिग्रहण।

कार्य:

शैक्षिक: गृह अर्थशास्त्र के मुख्य घटकों के बारे में विद्यार्थियों के ज्ञान को गहरा और विस्तारित करना।"सैंडविच" की अवधारणा और उनके प्रकारों का परिचय दें। अपने दम पर सैंडविच बनाने के लिए अपने कौशल और क्षमताओं में सुधार करें।

सुधारात्मक: विकास और सुधार में योगदान तार्किक सोच, खेल, कार्यों, प्रतिबिंब के माध्यम से। मौखिक रूप से फॉर्म तार्किक स्मृतिअवधारणाओं को याद करने के माध्यम से। शिक्षक द्वारा दी गई स्थापना के माध्यम से ध्यान विकसित करें। सक्रिय करें और फिर से भरें शब्दावलीविद्यार्थियों प्रश्न-उत्तर रूप के माध्यम से संवाद भाषण और बच्चों के भाषणों के माध्यम से एकालाप भाषण विकसित करना।

प्रदर्शन के माध्यम से सौंदर्य स्वाद, स्थानिक अभिविन्यास, हाथों के ठीक मोटर कौशल, रचनात्मकता का विकास करना व्यावहारिक कार्य.

शैक्षिक: भोजन के प्रति सावधान रवैया, जोड़ियों में काम करने की क्षमता, एक-दूसरे के प्रति सम्मान दिखाना; काम के लिए प्यार, हाउसकीपिंग।

सजावट और उपकरण: पाठ के लिए इलेक्ट्रॉनिक प्रस्तुति, संगीत संगत, एक क्लस्टर बनाने के लिए "हाउसकीपिंग" शब्द के साथ एक पोस्टर, एक मार्कर, एक पॉइंटर, प्रत्येक शब्द के साथ 2 टुकड़ों के कार्ड: खेल "सैंडविच" के लिए टमाटर, ककड़ी, रोटी, मक्खन , 4 एप्रन, 4 स्कार्फ, गीले पोंछे, मेज़पोश, व्यंजनों का एक सेट, खाद्य उत्पाद: ब्रेड, लंबी रोटी, बन्स, मेयोनेज़, मक्खन, सॉसेज, पनीर, ककड़ी, टमाटर, साग, पीट, व्यावहारिक कार्य के लिए जैतून, पोस्टर विभाजित खेल "टिक-टैक-टो" के लिए 8 भागों में।

प्रारंभिक काम: गृह अर्थशास्त्र सांख्यिकी, कविताओं के बारे में शिक्षण सामग्री। "सैंडविच के बारे में सब कुछ" जानकारी के चयन में सहायता करें।

सबक प्रगति:

1. परिचयात्मक भाग

1.1 मनोवैज्ञानिक और शैक्षणिक दृष्टिकोण:

छात्र खेल के कमरे में प्रवेश करते हैं और अर्धवृत्त में खड़े होते हैं।

शिक्षक: नमस्कार, हमारे प्रिय अतिथियों और प्रिय लड़कियों!

शिष्य: "नमस्ते," आप उस व्यक्ति से कहते हैं।

"हाय," वह वापस मुस्कुराया।

और शायद फार्मेसी नहीं जाएंगे,

और कई सालों तक स्वस्थ रहेंगे।

शिक्षक: लड़कियों, आइए इस शाश्वत और दयालु शब्द को कहें और मेहमानों को नमस्ते कहें। हम अपना ओपन सेशन शुरू कर रहे हैं। आज हम इसे सामान्य तौर पर नहीं, एक व्यायाम के साथ शुरू करेंगे।

1.2 व्यायाम "वहां होने के लिए धन्यवाद!"

शिक्षक: मैं सभी को एक मंडली में खड़े होने के लिए आमंत्रित करता हूं। मैं शुरू करूँगा, मैं दाईं ओर पड़ोसी का नाम पुकारूँगा, उसका हाथ पकड़ कर कहूँगा: "वहाँ होने के लिए धन्यवाद!"। हर कोई ऐसा तब तक करेगा जब तक कि फिर से मेरी बारी न आ जाए। किसी कार्य को पूरा करना।

जैसा कि आप देख सकते हैं, हमने एक सर्कल बनाया है - यह सबसे "शांतिपूर्ण, दयालु व्यक्ति" है, जो एक दूसरे के लिए एकता, समुदाय, समर्थन का प्रतीक है।

तो आइए इस समर्थन से हमें एक अच्छा सबक सिखाने में मदद मिलती है। आप सभी का धन्यवाद! अपनी सीट ले लो!

शिक्षक: एक खुले पाठ की तैयारी करते हुए, मैंने साहित्य में पढ़ा कि आज हम किस बारे में बात करने जा रहे हैं, कई लोग इसे संपूर्ण विज्ञान कहते हैं, और अन्य इसे कला कहते हैं। लेकिन मुझे पता है कि यह हमारे समूह की सभी लड़कियों के लिए महत्वपूर्ण और दिलचस्प है, चाहे उनकी उम्र कुछ भी हो। ग्रेजुएशन के बाद और आज, कल और एक साल बाद जब आप अनाथालय में रहते हैं तो यह जीवन के काम आएगा।

और क्या दांव पर लगा है, आपको पता चल जाएगा कि क्या आप निम्नलिखित कार्य को पूरा करते हैं।

1.3 विषय का परिचय: खेल "एक शब्द बनाओ" (स्लाइड नंबर 1)

तीरों का उपयोग करके शब्द पढ़ें।

डी

साथ

टी

एम

के बारे में

डी

में

के बारे में

में

के बारे में

के बारे में

शिक्षक: क्या शब्द निकला?

शिष्य: गृह - अर्थशास्त्र। पर कज़ाख भाषा – य्य शरूसी . (स्लाइड नंबर 2)

शिक्षक: सही ढंग से! आज हमारे पाठ में हम घर चलाने के तरीके के पूरे विज्ञान के घटकों के कुछ रहस्यों को प्रकट करेंगे। हमारे पाठ का विषय"गृह अर्थशास्त्र का रहस्य" . (स्लाइड नंबर 3)

2. मुख्य भाग

2.1. बातचीत:

शिक्षक: गृह अर्थशास्त्र क्या है? एक अजीब सा सवाल बताओ। यह सभी को पता है। और अभी तक?

विद्यार्थियों: हाउसकीपिंग एक गृहस्थी है।

हाउसकीपिंग - घर की देखभाल करना।

हाउसकीपिंग हाउसकीपिंग है।

शिक्षक: सही ढंग से! प्राचीन काल से, लोग कहते हैं: "घर का नेतृत्व करने के लिए बास्ट जूते न बुनें।" कज़ाख में यह कहावत कैसी लगती है?

पुतली: उय झिनौ ओयनाउ एमेसो .

शिक्षक: आप इस कहावत को कैसे समझते हैं?

शिष्य: हाउसकीपिंग कोई आसान काम नहीं है। हम में से कौन नहीं चाहता कि हमारा घर आरामदायक, स्वच्छ और सुंदर हो, शायद हर कोई यही चाहता है।

शिक्षक: गृह अर्थशास्त्र के आँकड़ों के बारे में आप क्या जानते हैं?

विद्यार्थियों:

वर्ष के दौरान धोए गए सभी व्यंजनों का कुल वजन 5 टन है।

टेबल से सिंक में संक्रमण 1500 किमी।

कपड़े धोने और इस्त्री करने में साल में 200 घंटे लगते हैं।

धुलाई फर्श - 70 घंटे।

4,18 हजार चाकू, चम्मच और कांटे, 13 हजार प्लेट, 8 टन कप और इतने ही तश्तरी वाले परिवार में सालाना धोना पड़ता है।

और हमारे अनाथालय में साल में लगभग 402,000 गिलास धोए जाते हैं।

शिक्षक: हाउसकीपिंग के लिए कौन जिम्मेदार है?

शिष्य: परिचारिका के लिए। कज़ाख में-शरुआ।

शिक्षक: और यह परिचारिका कौन है?

शिष्य: यह एक लड़की है, एक महिला जो आवश्यक गृहकार्य करती है: खाना बनाना, धोना, सफाई करना, और यह भी कि सीना, बुनना, शिल्प करना भी जानता है।

शिक्षक: यह सही है, आपकी परिभाषा के अनुसार परिचारिका की आवश्यकता है उच्च योग्यताकई पेशों में। किस से?

शिष्य: कुक, हेयरड्रेसर, सीमस्ट्रेस, डिजाइनर, आदि।

शिक्षक: हाउसकीपिंग एक पूरी कला है, पेशों का एक पूरा सेट जिसे आपको सीखना चाहिए।

2.2. क्लस्टर "हाउसकीपिंग"

शिक्षक: जब आप गृह अर्थशास्त्र शब्द सुनते हैं, तो संभवतः आपके अलग-अलग संघ होते हैं। यह शब्द आपके सामने है। होम इकोनॉमिक्स शब्द के प्रत्येक अक्षर के लिए आपको एक एसोसिएशन का नाम देना चाहिए, और मैं इसे लिखूंगा। (घर, चूल्हा, फर्नीचर, साज-सज्जा, बुनाई, जूते, लड़की, कपड़े धोने, परिश्रम, कढ़ाई, कपड़े)।

शिक्षक सारांशित करता है।

2.3 शब्दावली कार्य

शिक्षक: और अब हम व्याख्यात्मक शब्दकोश की ओर मुड़ते हैं।(स्लाइड नंबर 4)

पर व्याख्यात्मक शब्दकोशएस.आई. ओझेगोवा:

"हाउसकीपिंग - एक घर का प्रबंधन करने की क्षमता और कौशल।"

शिक्षक: गृह अर्थशास्त्र नाम में कितने अक्षर होते हैं? (4 शब्दांश)

किस शब्दांश पर बल दिया गया है? (3 अक्षर-जल पर)

आप इस शब्द से क्या वाक्य बना सकते हैं?

गृह अर्थशास्त्र में कौन से वर्ग हैं?

शिष्य: गृह अर्थशास्त्र अनुभाग:(स्लाइड नंबर 5)

"हमारा घर"।

"कपड़े की अलमारी"।

"सुंदर बनो।"

"हम आपको यात्रा करने के लिए आमंत्रित करते हैं।"

"सभी के लिए खाना बनाना"

शिक्षक: सही ढंग से! अब हम थोड़ा आराम करेंगे और एक ऐसी एक्सरसाइज करेंगे जिससे तनाव दूर होगा। ऐसा करने के लिए, मैं सभी से स्वतंत्र रूप से खड़े होने के लिए कहता हूं।

2.4 मिनट का आराम व्यायाम "उल्लू" (शांत संगीत के लिए किया गया)

बाएं हाथ से दाहिने कंधे की मांसपेशियों को पकड़ें और कस कर निचोड़ें। अपना सिर घुमाएँ और अपने कंधे के ऊपर से देखें। गहरी सांस लें और अपने कंधों को मोड़ें। देखना बायाँ कंधाऔर अपने कंधों को सीधा करें। अपनी ठुड्डी को अपनी छाती से नीचे करें और गहरी सांस लें। अपने बाएं कंधे को अपने दाहिने हाथ से पकड़कर, वही दोहराएं।

शिक्षक: हम अपना काम जारी रखते हैं। हम कहाँ रुके?

शिष्य: गृह अर्थशास्त्र के वर्गों पर।

शिक्षक: सही ढंग से। आइए खंड पर रुकें"सभी के लिए खाना बनाना" . और हमारे पाठ के अगले भाग के लिए कौन सा खाद्य उत्पाद समर्पित होगा, आपको पता चलेगा कि क्या आप शब्द को सही ढंग से समझते हैं।

2.5 खेल "शब्द को समझें" (स्लाइड नंबर 6)

संख्याओं को आरोही क्रम में व्यवस्थित करें और आप शब्द को पहचान लेंगे।

शिक्षक: क्या शब्द निकला?

शिष्य: सैंडविच। (स्लाइड नंबर 7)

2.6 शब्दावली कार्य:

शिक्षक: सही ढंग से। सैंडविच कोई रूसी शब्द नहीं है। यह शब्द दो जर्मन शब्दों ("मक्खन" - "मक्खन", "ब्रोड" - "ब्रेड", यानी ब्रेड पर मक्खन) के विलय से आया है।

शिक्षक:सैंडविच शब्द में कितने अक्षर होते हैं? (3 अक्षर)

तनावग्रस्त शब्दांश का नाम बताइए। (3 शब्दांश-फोर्ड)

सैंडविच शब्द से कुछ वाक्य बनाइए।

सैंडविच क्या है? (स्लाइड नंबर 8)

शिष्य:सैंडविच एक खाद्य उत्पाद है, जो ब्रेड का एक टुकड़ा है, जिस पर अतिरिक्त खाद्य उत्पाद.

शिक्षक: परिभाषा से यह स्पष्ट हैसैंडविच बनाने का आधार क्या है?

शिष्य:रोटी। कज़ाख में - नान।

शिक्षक:सही ढंग से! रोटी प्रकृति और मानव श्रम के सबसे अद्भुत उत्पादों में से एक है, जो पृथ्वी पर सबसे पुराने और सबसे महत्वपूर्ण, सबसे विश्वसनीय प्रकार के भोजन में से एक है। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि रोटी ही हर चीज का मुखिया है। रोटी एक राष्ट्रीय धन है, इसकी देखभाल सावधानी से की जानी चाहिए। दर्जनों लोग रोटी उगाने, काटने और सेंकने का काम करते हैं।

शिक्षक:अब हम इस बारे में एक कविता सुनेंगे।

किस्लिट्सिन के। "रोटी के बारे में"

वह आकाश से हमारे पास नहीं गिरता,

यह एकाएक प्रकट नहीं होता।

खेत में कान उगाने के लिए,

दर्जनों हाथों की जरूरत है।

हार्वेस्टर दिन-रात गुनगुनाते हैं,

देश भर से आती है रोटी -

क्यूबन की रोटी, यूक्रेन

कजाकिस्तान की कुंवारी भूमि ...

मैं हर्षित आँखों से गले लगाता हूँ

अंतहीन खेतों से दूर।

पृथ्वी से प्रेम रखने वालों की जय,

इस पर काम करने वालों के लिए!

शिक्षक:शुक्रिया। हम सैंडविच के बारे में अपनी बातचीत जारी रखते हैं।

सैंडविच बनाने के लिए किन खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जा सकता है?

विद्यार्थियों:मक्खन, टमाटर, ककड़ी, सॉसेज, पाटे, कैवियार, पनीर, आदि)।

शिक्षक:यह सही है। अब हम थोड़ा आराम करेंगे और एक खेल खेलेंगे।

2.7 गतिशील विराम खेल "सैंडविच"

शिक्षक:मैं सभी को खड़े होने और एक मंडली बनाने के लिए आमंत्रित करता हूं। प्रत्येक प्रतिभागी सैंडविच के "घटक" के नाम से एक कार्ड चुनता है (प्रत्येक 2 टुकड़े: टमाटर, ककड़ी, ब्रेड, मक्खन)। उसके बाद, प्रमुख शिक्षक कॉल करता है, उदाहरण के लिए: "टमाटर"। 2 टमाटरों को जल्दी से जगह बदलनी चाहिए। मेजबान खाली सीटों में से किसी को भी लेने की कोशिश करता है, और बिना सीट के छोड़ दिया गया प्रतिभागी नेता बन जाता है। यदि नेता "सैंडविच" चिल्लाता है, तो सभी को स्थान बदलना चाहिए।

शिक्षक:हमें योक खेलने में मज़ा आया। अब चलो काम पर। आपका होमवर्क ढूंढना था दिलचस्प सामग्रीसैंडविच के बारे में।

आपके पास एक शब्द है।

2.8. गृहकार्य। विद्यार्थियों का प्रदर्शन "सैंडविच के बारे में सब कुछ"

1. इतिहास से:

मध्य युग में, रोटी के सबसे बड़े टुकड़ों को प्लेटों के रूप में परोसा जाता था, जिस पर लोग मांस, मछली और अन्य विभिन्न खाद्य पदार्थ डालते थे। रोटी ने उत्पादों के सभी रस को अवशोषित कर लिया। सभी के खाने के बाद, इस रोटी को अलग तरह से व्यवहार किया जाता था, उदाहरण के लिए, किसी ने इसे कुत्तों को दिया, किसी ने इसे गरीबों को दिया, जबकि अन्य ने इसे भोजन के अवशेषों के साथ खुद खाया। ऐसा माना जाता है कि उसी समय से पहली सैंडविच दिखाई दी थी।

2. गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स से: (स्लाइड नंबर 9)

2014: अमेरिका में 914 किलो का बर्गर तैयार किया गया। इस कृति का व्यास 3 मीटर जितना है। इसे बनाने के लिए लगभग 30 किलोग्राम बेकन का इस्तेमाल किया गया था, प्याज और लेट्यूस ने 23 किलो प्रत्येक लिया, और इसमें लगभग 18 किलोग्राम पनीर लगा।

3. सपने की किताब से:सैंडविच का सपना क्यों:

अगर सपने में आप सैंडविच देखते हैं तो यह एक अच्छा संकेत है।

एक सैंडविच खरीदें - आप अपने रास्ते में सभी बाधाओं को दूर करेंगे;

एक सैंडविच खाओ - अच्छा स्वास्थ्य हो;

किसी को सैंडविच खिलाओ - सफलता के लिए।

यदि आपने सपना देखा कि आप एक सैंडविच तैयार कर रहे हैं - एक सुखद शगल के लिए।

4. सैंडविच के प्रकार:

सैंडविच नाश्ते, दोपहर के भोजन या सिर्फ चाय के लिए तैयार किए जा सकते हैं। वे सड़क पर लंबी पैदल यात्रा में अपरिहार्य हैं। आप अपने हाथों से टेबल से सैंडविच ले सकते हैं।

सैंडविच बनाने की विधि के अनुसार इस प्रकार हैं: खुला - सरल और जटिल।

अगर ब्रेड पर मक्खन फैलाया गया है, तो यह एक खुला, सादा सैंडविच होगा। (स्लाइड नंबर 10)

और अगर आप सॉसेज का प्लास्टिक भी डालते हैं, तो यह निकलेगा - खुला, जटिल। (स्लाइड नंबर 11)एक अन्य प्रकार का सैंडविच है जिसे कहा जाता है बंद किया हुआ -यह एक सैंडविच है जो ब्रेड के टुकड़े से ढका होता है। (स्लाइड नंबर 12)

ऐसा सैंडविच सड़क पर अपरिहार्य है।

और एक उत्सव सैंडविच भी है - कैनपे। (स्लाइड नंबर 13)

शिक्षक:आपको धन्यवाद! बहुत ही रोचक सामग्री आपने तैयार की है। सैंडविच के बारे में सब कुछ जान लेना ही काफी नहीं है, आपको उन्हें बनाने में सक्षम होना चाहिए।

2.9. व्यावहारिक कार्य:(जोड़े और ताश के पत्तों में काम करें)।

शिक्षक:आपको वर्ग के अनुसार जोड़ियों में विभाजित किया जाना चाहिए। प्रत्येक जोड़ी को एक टास्क कार्ड मिलेगा अर्थात। किस तरह का सैंडविच बनाना चाहिए. जोड़े में, आपको इस बात पर सहमत होना चाहिए कि प्रस्तावित उत्पादों से कौन सैंडविच बनाएगा, और कौन प्रतिनिधित्व करेगा। अपने पके हुए सैंडविच को नाम देना न भूलें।

पत्ते:

1 जोड़ी: एक साधारण ओपन सैंडविच बनाएं।

2 जोड़ी: एक कॉम्प्लेक्स ओपन सैंडविच तैयार करें।

तीसरी जोड़ी: एक बंद सैंडविच तैयार करें।

4 जोड़ी: कैनापीस तैयार करें।

काम से पहले, हम आपके साथ व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों को दोहराएंगे:

अपने हाथों को गीले पोंछे से पोंछ लें।

एप्रन और दुपट्टा पहनें।

कार्यों को पूरा करना। सैंडविच की प्रस्तुति। संक्षेप।

3. अंतिम भाग

शिक्षक: हमारा सबक खत्म हो रहा है। और आपने पाठ में प्राप्त सामग्री को कैसे सीखा, अब हम खेल के माध्यम से जांच करेंगे।

प्रतिबिंब:

3.1 टिक-टैक-टो खेल

शिक्षक: पेश है एक पोस्टर को 8 भागों में बांटा गया है। तुम बारी-बारी से बाहर जाओ मैं प्रत्येक को कथन पढ़ूंगा, यदि आप इससे सहमत हैं, तो एक क्रॉस लगाएं, यदि नहीं, तो शून्य।

हमारे का विषय खुला सबक"खाना पकाने का रहस्य"।(0)

हाउसकीपिंग - घर का प्रबंधन करने की क्षमता और कौशल। (x)

पाठ में, हम "अलमारी" अनुभाग पर रुक गए। (0)

मध्य युग में पहली सैंडविच दिखाई दी। (एक्स)

सैंडविच एक खाद्य उत्पाद है, जो ब्रेड का एक टुकड़ा है, पर

जिसमें अतिरिक्त खाद्य पदार्थ डाले जाते हैं। (एक्स)

यदि आपने सपना देखा कि आप एक सैंडविच तैयार कर रहे हैं - एक सुखद के लिए

शगल (एक्स)

लुसी और रीता एक बंद सैंडविच बना रहे थे। (0)

सैंडविच नाश्ते, दोपहर के भोजन या सिर्फ चाय के लिए तैयार किए जा सकते हैं। वे सड़क पर लंबी पैदल यात्रा में अपरिहार्य हैं। (एक्स)

इंतिहान। संक्षेप।

3.2 बातचीत:

शिक्षक: क्या आपको गतिविधि पसंद आई?

आज हमने किस बारे में बात की?

पाठ का विषय क्या था?

आज हमने कौन से हाउसकीपिंग रहस्य उजागर किए हैं?

क्या आपको लगता है कि हमारी गतिविधि उपयोगी है? क्यों?

आप इस विषय के बारे में और क्या जानना चाहेंगे?

शिक्षक: आपने कक्षा में काम करने का तरीका पसंद किया। आपने बातचीत के दौरान अच्छा जवाब दिया, मस्ती की, रुचि के साथ कार्यों को पूरा किया। मुझे लगता है कि हमारे पाठ में प्राप्त और समेकित ज्ञान आपके जीवन में उपयोगी होगा। हम इस विषय का अध्ययन करना जारी रखेंगे।

मैं आप में से प्रत्येक को विभिन्न व्यंजनों के लिए दिलचस्प व्यंजनों को लिखने के लिए एक नोटबुक देना चाहूंगा।उपहारों की प्रस्तुति।

देखभालकर्ता सबक खत्म हो गया है। सभी को धन्यवाद।

5वीं कक्षा में गृह अर्थशास्त्र की परीक्षा।

1. प्रकार के मौसमी कपड़े

ए) सर्दी

बी) घर का बना

सी) खेल

2. खेलों पर क्या लागू होता है

ए) पोशाक

बी) शर्ट

ग) टी-शर्ट

3. गर्मी के जूते की तरह

ए) जूते

बी) सैंडल

ग) जूते

4. जूतों की मरम्मत करने वाले व्यक्ति का पेशा

ए) एक दर्जी

बी) चौकीदार

सी) शूमेकर

5. अंडरवियर पर क्या लागू होता है

ए) डुवेट कवर

बी) एक तौलिया

ग) टी-शर्ट

6. बेड लिनन किस कपड़े से बना होता है?

ए) कपास

ख) ऊन

सी) सिंथेटिक

7. कपड़ों की मरम्मत पर क्या लागू होता है

ए) कपड़े धोने और कपड़े

बी) पैच, बटन पर सिलाई

ग) ड्राई क्लीनिंग

8. ऐसे उत्पाद जिनसे कपड़ों को उबाला नहीं जा सकता

ए) कपास

ख) ऊन

सी) लिनन

9. काम खत्म करने के बाद लोहा कहां लगाएं

ए) मेज पर

बी) उत्पाद के लिए

ग) एक विशेष स्टैंड पर

10. चमड़े के जूतों को कैसे लुब्रिकेट किया जाता है

मक्खन

बी) सूरजमुखी तेल

सी) जूता पॉलिश

नियंत्रण कार्यछठी कक्षा में गृह अर्थशास्त्र।

क) साबुन से हाथ धोएं

ग) एक एप्रन, एक स्कार्फ पर रखो

ई) आस्तीन ऊपर रोल करें

2. व्यंजनों की देखभाल के लिए संचालन का क्रम निर्दिष्ट करें

क) बर्तन धोना

बी) रसोई के बर्तन धो लें

ग) भोजन से साफ बर्तन

डी) सूखी हुई बात

घ) चाय के बर्तन धोना

3. मौसमी प्रकार की सफाई में शामिल हैं

क) पर्दे धोना, पर्दे धोना

बी) खिड़की की सफाई

ग) मौसमी कपड़े, जूते साफ करना

d) फर्श पोंछना

4. कार्यालय में आग लगने की स्थिति में, आपको यह करना चाहिए:

ए) कार्यालय से भागो

बी) एक डेस्क के नीचे छुपाएं

ग) शिक्षक को सूचित करें

5. कपड़े धोने के उत्पादों में शामिल हैं:

ए) कपड़े धोने का साबुन

बी) वाशिंग पाउडर

सी) श्रोणि

डी) ब्लीच, दाग हटानेवाला

6. दलिया पकाया जा सकता है:

ए) दूध में

बी) जेली पर

ग) एक खाद पर

7. डिब्बाबंदी विधि का क्या नाम है, जिसमें उत्पाद से नमी हटा दी जाती है:

ए) सुखाने

बी) ठंड

सी) नमकीन

8. भोजन के सड़ने का क्या कारण है

ए) रोगाणुओं और बैक्टीरिया

सी) विटामिन

डी) खनिज

9. डेयरी उत्पाद हैं:

ए) दूध सी) केफिर

बी) पनीर

10. कटलरी में शामिल हैं:

ए) एक चम्मच

बी) कोलंडर

ग) तश्तरी

गृह अर्थशास्त्र 7 वीं कक्षा में कार्यों को नियंत्रित करता है।

1. "सी" अक्षर के साथ चिह्नित करें - "टी" अक्षर के साथ स्वच्छता और स्वच्छता संबंधी आवश्यकताएं - कार्य सुरक्षा नियम:

क) साबुन से हाथ धोएं

बी) उपकरण चालू करने से पहले, पावर कॉर्ड की सेवाक्षमता की जांच करें

ग) एक एप्रन, एक स्कार्फ पर रखो

डी) सूखे हाथों से उपकरणों को चालू और बंद करें

ई) आस्तीन ऊपर रोल करें

2. नाश्ते के लिए व्यंजन हैं:

a) सूप c) vinaigrette e) तले हुए अंडे

बी) दलिया डी) सैंडविच एफ) सलाद

3. स्नैक सैंडविच (टमाटर, ब्रेड, पनीर, जड़ी बूटी) तैयार करने का क्रम बताएं

ए) मक्खन लागू करें

बी) व्यवस्थित करें और सजाएं

ग) पनीर काट लें

d) टमाटर और साग को काट लें

d) ब्रेड काट लें

4. घर में मरम्मत के प्रकारों की सूची बनाएं

राजधानी

बी) वार्षिक

सी) कॉस्मेटिक

डी) सतही

5. किसी पार्टी में आचरण के नियमों की सूची बनाएं

ए) समय पर पहुंचें

बी) दावत के तुरंत बाद छोड़ दें

ग) वार्ताकार की बात न सुनें, उसे बीच में रोकें

डी) इलाज के लिए धन्यवाद और अलविदा कहें

6. दलिया पकाने की शुरुआत में नमक डाला जाता है

ए) हाँ

बी) नहीं

7. रोटी कैसे खाई जाती है

ए) एक पूरा टुकड़ा काट लें

बी) टुकड़ों में टूटना

ग) चाकू से टुकड़ों में काट लें

8. दासों के प्राथमिक प्रसंस्करण का क्रम निर्दिष्ट करें

ए) धुलाई

बी) सफाई

ग) अंतड़ियों को हटाना

घ) चढ़ाना

ई) डीफ्रॉस्टिंग

9. कच्ची सब्जियां तली जा सकती हैं

ए) आलू

बी) गाजर, बीट्स

सी) टमाटर

घ) गोभी

ई) प्याज

10. चाय की किस्मों की सूची बनाएं

ए) काला सी) हरा

बी) भूरा डी) लाल

6-8 ग्रेड के छात्रों के लिए गृह अर्थशास्त्र कार्यक्रम का विकास

"हाउस टू लीड - अपनी आस्तीन मत हिलाओ"

द्वारा विकसित: श्रम प्रशिक्षक वीरेशचागिना ओ.यू.

2014

कार्य:

सामाजिक अभिविन्यास की कक्षाओं में प्राप्त ज्ञान को सामान्य और समेकित करना;

- कृषि कौशल विकसित करना।

छात्र कौशल और क्षमताओं का विकास करें रचनात्मकता;

टीम निर्माण को बढ़ावा देना, एक अनुकूल - मनोवैज्ञानिक माइक्रॉक्लाइमेट बनाना;

सौंदर्य स्वाद की शिक्षा, टीम के प्रति जिम्मेदारी, प्राप्त परिणाम के लिए महत्वपूर्ण रवैया।

प्रारंभिक तैयारी: ग्रेड 6-8 में छात्रों को अग्रिम में दिया जाता है गृहकार्य: अभिवादन तैयार करें।

उद्घाटन भाषणमेज़बान:

प्रमुख शुभ दोपहर प्रिय मित्रों!

हमारे कार्यक्रम में आपका स्वागत है "नेतृत्व करने के लिए घर - अपनी आस्तीन हिलाने के लिए नहीं"!

सक्षम होना बहुत अच्छा है!

रोटी बोओ और गीत गाओ।

ढेर फेंको, लकड़ी काटो,

बिस्तर साफ कर लें।

यह बहुत अच्छा है: योजना!

मेज या बिस्तर बनाओ

फोर्जिंग स्टील, शार्पनिंग डिटेल्स।

एक टैंक टिन करें, एक ट्राम चलाएं।

भोर में एक घर का निर्माण

दूसरों को हुनर ​​सिखाना।

दयालु बनो, दोस्त बनाओ।

सक्षम होना बहुत अच्छा है!

प्रमुख: ऐसा कहा जाता है कि प्रत्येक व्यक्ति का अपना "उच्च बिंदु" होता है। जीवन का सबसे शानदार क्षण, जब भाग्य उससे कहता है: "मुझे दिखाओ कि तुम क्या करने में सक्षम हो"

वास्तव में बहुत अधिक खुश लोग होंगे यदि, सबसे पहले, हम सभी मानते हैं कि "सबसे अच्छा घंटा" वास्तव में मौजूद है, और दूसरी बात, हम इस मौके का उपयोग करने के लिए तैयार होंगे! क्या होगा अगर आज की प्रतियोगिता में भाग लेना हमारे प्रतिभागियों के लिए इतना "बेहतरीन घंटा" बन जाए?

प्रमुख: सहमत, प्यारे दोस्तों, जीवन में रचनात्मकता की एक चिंगारी लाने वाले लोगों के बिना यह उबाऊ है। तो, हमारे सदस्यों से मिलें। वे यहाँ हैं!

प्रमुख: प्रतियोगिता की शुरुआत से पहले, हम अपने जूरी के सदस्यों का परिचय देना चाहेंगे:

हर जगह अच्छे लोग होते हैं

उनमें से बहुत सारे हैं, आप जो कुछ भी कहते हैं

इस बार आपको जज किया जाएगा

सुपर-ऑब्जेक्टिव जूरी!

प्रमुख: (दर्शकों के लिए) तो, हम शुरू करते हैं। हमारे प्रतिभागियों की सफलता की कामना करते हैं। और हम आपको कम से कम खुशी और मजेदार क्षणों की कामना करते हैं। और, जैसा कि आप समझते हैं, हम आपके समर्थन के बिना नहीं कर सकते।

आप उनके लिए अपनी हथेलियां नहीं छोड़ते

हॉल में तालियों की गड़गड़ाहट होने दें

आप प्रतियोगियों के लिए हैं "चीयर"

जूरी की मुस्कान को कायल होने दें।

पहली प्रतियोगिता - "बिजनेस कार्ड" -

प्रमुख: मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि बिजनेस कार्डहमारे प्रतियोगियों में उनका आकर्षण, बुद्धि, क्षमता और प्रतिभा, परिश्रम और निस्संदेह "स्वयं को लागू करने" की क्षमता है।

तो आइए देखें कि कौन इसे सबसे अच्छा कर सकता है

आदेश बदले में खुद को प्रस्तुत करते हैं:

दूसरी प्रतियोगिता - "वार्म-अप"

प्रमुख - प्रत्येक जोड़ी को बारी-बारी से प्रश्नोत्तरी प्रश्नों का उत्तर देना चाहिए। यदि वह उत्तर नहीं देती है, तो प्रश्न प्रतियोगियों की दूसरी जोड़ी के पास चला जाता है। प्रत्येक सही उत्तर का मूल्य 1 अंक है। प्रतिभागियों को याद है कि आपको न केवल ज्ञान, बल्कि सरलता की भी आवश्यकता है,

प्रशन:

1. कॉम्पोट (नमक) के लिए कौन से नोट की जरूरत नहीं है।

2. किस संगीतकार का उपनाम शिकारी के शॉट (बाख) जैसा दिखता है।

3. गाड़ी चलाते समय कौन सा पहिया कार में नहीं घूमता (स्पेयर)।

4. कौन सा शहर उड़ता है (ईगल)।

5. शब्द का कौन-सा भाग भूमि (जड़) में पाया जा सकता है।

6. क्या रूसी शब्दतीन शब्दांश होते हैं, और 33 अक्षरों (वर्णमाला) को इंगित करता है।

7. शिकारी रात्रि पक्षी (उल्लू)।

8. उष्णकटिबंधीय ताड़ का फल (नारियल)।

9. सन्टी की छाल (टोकरी) से बनी टोकरी।

10. चिकनी चमकदार सतह जो परावर्तित (दर्पण) करती है।

11. बिना आस्तीन वाली महिलाओं की पोशाक (सुंड्रेस)।

12. एक फर कोट जो बाहर और अंदर फर के साथ त्वचा से बना होता है (चर्मपत्र कोट, चर्मपत्र कोट)।

13. तरल जो उपचारित सतह (लाह) को चमक देता है।

14. गैसीय अवस्था में जल (भाप)।

15. छिपे हुए खजाने (जमाखोरी)।

16. खट्टे पौधों के फलों की बाहरी परत (छिलका)।

17. समबाहु आयत (वर्ग)।

18. किण्वित पके हुए दूध (रियाज़ेंका)।

19. व्यंजन (अजमोद) के लिए रूसी लोक प्रदर्शन और मसाला के नायक।

20. संकीर्ण पत्तियों और बड़े सफेद या पीले 2 फूलों के साथ बगीचे का बल्बनुमा पौधा वसंत के आगमन और 8 मार्च की छुट्टी का प्रतीक है। (नार्सिसस)

21. वाइनमेकिंग, ब्रूइंग, बेकिंग में इस्तेमाल किया जाने वाला एककोशिकीय कवक

(यीस्ट)।

प्रमुख: चलो अगली प्रतियोगिता पर चलते हैं। हमारे प्रतियोगियों ने अपनी सरलता और सरलता दिखाई, और अब देखते हैं कि वे खाना पकाने में कितने मजबूत हैं।

तीसरी प्रतियोगिता - "पाक द्वंद्वयुद्ध"

प्रमुख: पाक प्रतियोगिता के प्रतिभागियों का ध्यान।

तो, कार्य जल्दी से एक स्कार्फ, एक एप्रन डालना है।

प्रतियोगिता का कार्य एक केक "आलू" पकाना है।

प्रस्तुतकर्ता 1: जबकि हमारे सदस्य रसोई में मंत्रमुग्ध कर रहे हैं, हमारे पास अपने प्रिय प्रशंसकों पर ध्यान देने का समय है। आइए उन्हें थोड़ा खेलने का मौका दें। अपने कौशल दिखाएं और अपने प्रतियोगियों के लिए अतिरिक्त अंक अर्जित करें।

चूंकि अब एक पाक प्रतियोगिता हो रही है, आइए हमारे प्रशंसकों को भी खाना पकाने के क्षेत्र में अपना ज्ञान दिखाएं।

प्रतियोगिता "पाक विद्वान"

प्रश्नोत्तरी के लिए प्रश्न।

1 जहाज पर खाना बनाना? (खाना पकाना)

2 स्वादिष्ट स्थानांतरण? (उत्साह)

3 शहद का पेड़? (लिंडेन।)

4 मिनी बैगेल? (बरंका)

5 मिरर फिश? (कार्प)

6 भोजन के अंत में क्या परोसा जाता है? (मीठा व्यंजन)

7 गोभी का सूप? (शि)

8 "वस्त्र" उबले हुए आलू? (वर्दी)

9 तरबूज का पौधा? (तरबूज)

10 खनिज पानी और अन्य पेय के लिए एक उच्च पैर वाला कांच का बर्तन? (शराब का गिलास)

11 लंबा बेलनाकार ब्रेड, आमतौर पर एक बड़े ईसाई अवकाश के लिए पकाया जाता है? (कुलिच)

12 कुकिंग, कौन सा उत्पाद पहली कोशिश में कभी सफल नहीं होता है? (बकवास)

केक में 13 जेली? (जेली)

14 सिरेमिक व्यंजन? (चीनी मिटटी)

15 दक्षिणी रसदार मीठे फल एक पत्थर के साथ, स्पर्श करने के लिए झबरा? (आडू)

16 बड़ा हलवाई? (केक)

17 कैफे में व्यंजनों की सूची? (मेन्यू)

18 कैंडीड फलों का टुकड़ा? (चीनी की चासनी में जमाया फल)

19 सम्राट केक? ("नेपोलियन")

20 घोड़ी का दूध उत्पाद? (कुमिस)

21 चुकंदर, गाजर, शलजम का सामान्य नाम? (कंद मूल)

22 पारंपरिक रूसी पेय? (क्वास)

23 एक ट्रेस तत्व जिसे टेबल सॉल्ट में मिलाया जाता है? (आयोडीन)

24 एक कास्टिक लेकिन बहुत स्वस्थ सब्जी? (प्याज़)

25 ब्रेड और आटा कन्फेक्शनरी के लिए अर्द्ध-तैयार उत्पाद? (गूंथा हुआ आटा)

26 पत्ते वाली सब्जी या ठंडी डिश? (सलाद)

27 शकरकंद? (शकरकंद)

28 सूखे बिस्कुट के प्रकार? (पटाखा)

29 रूसी राष्ट्रीय व्यंजन, जिसे मांस या अन्य भरावन के साथ "छोटे पाई" के रूप में परिभाषित किया गया है, उबलते पानी में उबाला गया है? (पकौड़ा)

30 कॉफी में कौन सा पौधा मिलाया जाता है? (चिकोरी)

प्रमुख: प्रश्नोत्तरी के परिणामों के अनुसार "प्रतियोगियों के लिए प्रशंसक" (जूरी अनुमान)

प्रशंसकों ने पहले ही अपना ज्ञान दिखाया है। और अब देखते हैं, चीयरलीडर, कौन सी टीम सबसे ग्रेसफुल होगी।

प्रतियोगिता "ग्रेस"।

हम आपको प्रतियोगियों में से एक प्रशंसक (लड़की) छोड़ने के लिए कहते हैं।

आपका काम है अपने सिर पर भार लेकर 5 कदम चलना, बैठना, एक फूल उठाना, सीधा होना, मुड़ना और वापस जाना।

विजेता प्रतिभागी जोड़ी को एक अतिरिक्त अंक अर्जित करता है।

प्रमुख प्रतियोगिता के परिणामों के अनुसार स्कोर (जूरी स्कोर)

हमारी टीमें अपनी पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों को जूरी के सामने पेश करने के लिए पहले से ही तैयार हैं।

प्रमुख हम अगली प्रतियोगिता की घोषणा करते हैं। आपको सावधान और तेज रहने की जरूरत है।

4 प्रतियोगिता को कहा जाता है "कहावत"। एक मिनट में, आपको काम के बारे में कहावतों का एक सेट बनाना होगा और उन्हें पढ़ना होगा। आप जितने अधिक नीतिवचन समझेंगे, उतने अधिक अंक अर्जित करेंगे। प्रत्येक कहावत 1 अंक के लायक है। तो, हमने शुरू किया।

व्यापार मज़ा घंटे का समय -

गौरवशाली कर्म नहीं शब्द मनुष्य गौरवशाली

कुछ भी उबाऊ नहीं है अगर शाम तक, करने के लिए दिन

धैर्य से काम लें और सब कुछ पीस लें

फ़ीड का काम आलस्य को बिगाड़ता है

मनुष्य के कर्मों के फल में पेड़ को देखो

हाँ, शरीर छोटा है

धुएँ के रंग के कर्मों के बिना जीना केवल आकाश

गर्मियों में सर्दियों में एक गाड़ी तैयार करें, एक बेपहियों की गाड़ी, और

ऐसा ही मामला है और क्या गुरु है

आप स्लेज ले जाना और सवारी करना पसंद करते हैं - प्यार

आँखों और हाथों को डर लगता है,

जो बिना काम के काम करता है उसे बैठना पसंद है -

मैं जल्दबाजी में हँसूँगा -

नौकरी नहीं, लेकिन एक कौशल महंगा है

प्रमुख: प्रशंसकों, आपके पास अपने सदस्यों के लिए अतिरिक्त अंक अर्जित करने का अवसर है.

प्रतियोगिता "रहस्य"

1 जल में जन्मा, धूप में बढ़ता है, जल में ही मरता है। (नमक)

2 दो बत्तखें, जहां से गुजरती हैं, वहां शहरपनाह फाड़ देती हैं। (कैंची)

3 भूमि के नीचे आग तो है, परन्तु धुंआ बाहर से दिखाई देता है। (गाजर)

4 माँ भारी होती है, बेटी लाल होती है, और बेटा ईंट से हल्का होता है। (भट्ठी, आग, धुआं)

5 सफेद चर्मपत्र कोट बिना पसली के सिल दिया जाता है। (अंडा)

6 स्टील की टोंटी, लिनन की पूंछ, कैनवास से गुजरती है, उसका अंत ढूंढती है। (सूई और धागा)

7 नदी पर आगे-पीछे चलता है, स्टीमर भटकता है। रुको - हाय! समुद्र को भेदो!

(लोहा)

(सिलाई)

9 मैं कमरे के चारों ओर अपके काम से नाचता हूं, मैं जितना मुड़ता हूं, उतना मोटा होता जाता हूं।

(धुरी)

10 मैं घोडे पर बैठा हूं, न जाने किस पर मित्र से मिलूंगा, कूद जाऊंगा, उसको ले आऊंगा। (टोपी)

11 कंकड़ झोंपड़ी में छिप गए: चार एक साथ, एक खम्भे पर। (मिट्टी के बच्चे)

12 बिना हाथ के, बिना पैरों के, बेंच लोप के नीचे। (क्लव)

प्रमुख विराम! समय समाप्त हो गया है विशिष्ट प्रतिभागी. अब हम आपसे कहावतें और कहावतें पढ़ने के लिए कहते हैं जिन्हें आप समझने में कामयाब रहे।

(प्रस्तुतकर्ता सही उत्तर पढ़ता है, जूरी अंक गिनता है)

चलो अगली प्रतियोगिता पर चलते हैं। अब हम देखेंगे कि हमारी लड़कियां क्या शिल्पकार हैं।

5 प्रतियोगिता "सुई कार्यकर्ता"

प्रमुख:

लड़कों के लिए असाइनमेंट : आपके सामने टेबल पर आप कपड़े, बटन, धागे और सुई के टुकड़े देखते हैं। आपका काम अधिक से अधिक बटनों को सिलना है। (3 मिनट), अधिक बटन सीना और बेहतर। दोहराएँ टीबी

लड़कियों के लिए कार्य: काम के लिए सिलाई मशीन तैयार करें और इच्छित लाइन के साथ एक लाइन सीवे।

प्रमुख जबकि जूरी हमारे प्रतिभागियों द्वारा किए गए कार्य की गुणवत्ता का मूल्यांकन कर रही है, प्रशंसकों के लिए एक प्रतियोगिता। कृपया एक समय में एक प्रतिभागी को छोड़ दें .

प्रतियोगिता "अनाज के माध्यम से उठाओ।"

प्रमुख: आपका काम, आंखों पर पट्टी बांधकर, मटर को सेम से अलग करना और अलग करना है।

प्रमुख: जूरी परिणाम घोषित करने के लिए तैयार है, चलो उन्हें मंजिल दें।

जूरी ने परिणाम की घोषणा की।

प्रमुख:

तो हमारी प्रतियोगिता समाप्त हो गई है।

आकर्षण, अनुग्रह, प्रतिभा

आप में निहित है, और इसमें कोई संदेह नहीं है!

आपने जरूर दिखाया है

आपका अद्भुत चित्र।

दर्शकों से मुस्कान और तालियाँ

आज आपको दिल से दिया है,

तो हमेशा खूबसूरत रहो

दयालु, सुंदर, अच्छा!

विजेताओं को बधाई