रसायन विज्ञान में Gdz 10 व्यावहारिक कार्य। अनुभव का क्रम। अवलोकन

"रसायन विज्ञान" पर प्रयोगशाला कार्यों की सूची

प्रयोगशाला संख्या 1: 2 भाग। "बुनियादी कक्षाएंरासायनिक यौगिक, अम्ल, क्षार, लवण"

प्रयोगशाला संख्या 2: 2 भाग। "अधातु और उनके यौगिक"

प्रयोगशाला संख्या 3: 3 भाग। "धातु"

प्रयोगशाला संख्या 4: 2 भाग। "हाइड्रोकार्बन अणुओं की मॉडलिंग।"

प्रयोगशाला संख्या 5: "अल्कोहल, फिनोल"

प्रयोगशाला संख्या 6: "एल्डिहाइड, कीटोन, कार्बोक्जिलिक एसिड"

लैब #7: एस्टर और वसा

लैब #8: "कार्बोहाइड्रेट"

प्रयोगशाला संख्या 9: "नाइट्रोजन युक्त यौगिक"

अम्ल, क्षार, लवण के रासायनिक यौगिकों के मुख्य वर्ग

लैब #1

कार्य का उद्देश्य:

अम्ल, क्षार, लवण के गुणों का अध्ययन करना।

उपकरण:

तिपाई, टेस्ट ट्यूब, स्पिरिट लैंप।धातु: सोडियम, कैल्शियम, जिंक, आयरन, m/o f/f संकेतक, लिटमस।अम्ल: हाइड्रोक्लोरिक, सल्फ्यूरिक, क्षार: सोडियम हाइड्रॉक्साइड, आसुत जल, होल्डर, 25 मिली ब्यूरेट, फ़नल, पानी, CuO, CuSO 4 , Na 2 CO 3 विलयन, AL(NO 3) 3 , NaCI, ZnCI 2 ।

कार्य का समापन।

अनुभव 1: सामान्य विशेषताअम्ल, क्षार।

तीन परखनलियों में थोड़ा आसुत जल डालें और लिटमस का घोल डालें, पानी में लिटमस का रंग नोट करें। एक परखनली में लिटमस विलयन के साथ अम्ल और दूसरे में क्षार मिलाएं। रंग परिवर्तन देखें। ऐसा ही करें, लिटमस के बजाय फिनोलफथेलिन और मिथाइल ऑरेंज लें।

प्रयोग 2: अम्ल और क्षार के गुण।

एक परखनली में 1 मिली अम्ल डालें और जस्ता का एक टुकड़ा डालें। क्या मनाया जाता है प्रतिक्रिया समीकरण लिखें।

प्रयोग 3: अम्ल और हाइड्रॉक्साइड के बीच उदासीनीकरण अभिक्रिया

सोडियम।

एक परखनली में NaOH विलयन का 1 मिलीलीटर डालें और फिनोलफथेलिन की एक बूंद डालें। क्या हुआ इस ट्यूब में एसिड का घोल सावधानी से तब तक डालें जब तक कि रंग गायब न हो जाए।

प्रतिक्रिया समीकरण लिखें। निष्कर्ष निकालें।

अनुभव 4: कारण प्राप्त करना (प्रदर्शन)।

धात्विक सोडियम या कैल्शियम के एक टुकड़े को वाष्पित होने वाले बर्तन में डालें। क्या हो रहा है कैसे साबित करें कि एक नींव बन गई है प्रतिक्रिया समीकरण लिखिए। प्रमाण के लिए एक संकेतक का प्रयोग करें।

अनुभव 5: लवण के सामान्य गुण, लवणों का जल-अपघटन, लवण प्राप्त करना।

लवण प्राप्त करना। प्रयोग करना:

सल्फ्यूरिक एसिड के साथ कॉपर ऑक्साइड की परस्पर क्रिया (t पर)
अम्ल की क्षार के साथ अभिक्रिया, अम्ल की लवण के साथ अभिक्रिया।
कॉपर सल्फेट के घोल के साथ जिंक की परस्पर क्रिया।

निष्कर्ष निकालें। प्रतिक्रिया समीकरण लिखें

अनुभव 6. लवणों का हाइड्रोलिसिस

कार्य का समापन।

एक परखनली में नमक का घोल डालें (Na 2 सीओ 3, अल (नं 3) 3, NaCl, ZnCl 2 आदि) और लिटमस या फिनोलफथेलिन या मिथाइल ऑरेंज के लिए इसका परीक्षण करें। एक तालिका में टिप्पणियों को रिकॉर्ड करें।

नमक सूत्र	समाधान माध्यम	नमक किससे बनता है
	तटस्थ	खट्टा	क्षारीय
Na2CO3
अल (नं 3 ) 3 ,
सोडियम क्लोराइड
ZnCl 2

माध्यम की हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रिया के बारे में निष्कर्ष निकालेंऔर आण्विक और आयनिक रूप में लवणों के जल-अपघटन के लिए अभिक्रिया समीकरण लिखिए।

परीक्षण प्रश्न।

परिभाषाएँ दीजिए: अम्ल, लवण, क्षार।
यौगिकों में तत्वों के ऑक्सीकरण राज्यों का निर्धारण करें:

एमजी (नं 3) 2, ना 3 पीओ 4, एच 2 सीओ 3, के 2 सीआर 2 ओ 7, एच 2 सीओ 3।

रूपांतरण करें:

FeCl 3 Fe (OH) 3  Fe 2 O 3  Fe 2 (SO 4) 3 Fe (OH) 3.
Cl 2 HCl  ZnCl 2  Zn (OH) 2  Na 2 ZnO 2।

आणविक और आयनिक रूप में लवणों के हाइड्रोलिसिस के लिए प्रतिक्रिया समीकरण लिखें, माध्यम की प्रतिक्रिया निर्धारित करें:

ना 2 एस, ना 3 पीओ 4, CuCl 2, KCl

अकार्बनिक रसायन शास्त्र

विषय: अधातु और उनके यौगिक।

लैब #2

कार्य का उद्देश्य:

कार्बन मोनोऑक्साइड (4), इसके गुणों को प्राप्त करने की विधि का अध्ययन करने के लिए, हैलोजन के उदाहरण का उपयोग करके गुणों में परिवर्तन का निरीक्षण करना।

उपकरण:

किप का उपकरण, टेस्ट ट्यूब, केमिकल बीकर, अल्कोहल लैंप, मार्बल, लाइम वाटर, लिटमस, हाइड्रोक्लोरिक एसिड, NaOH सॉल्यूशन, माचिस, अल्कोहल, रूई, स्प्लिंटर, पानी, मिथाइल ऑरेंज, वेंट ट्यूब, कॉर्क, पोर्सिलेन कप के साथ स्टैंड। MgCO . के लवण 3, वाको 3, ना 2 सीओ 3 , पतला एचसीएल, क्लोरीन पानी, फुकसिन या इंडिगो। Kj और KBr . का विलयन 2

कार्य का समापन।

अनुभव 1: प्राप्त करना और संपत्तियां कार्बन डाइआक्साइड.

गैस प्राप्त करने के लिए इकट्ठे उपकरण में संगमरमर या चाक के 2 - 3 टुकड़े रखें और फ़नल के माध्यम से पतला हाइड्रोक्लोरिक एसिड (1: 4) डालें। उत्सर्जित कार्बन डाइऑक्साइड के साथ लगातार तीन गिलास भरें और उन्हें कार्डबोर्ड से ढक दें। भरने का अंदाजा कांच के छेद में लाए गए गर्म छींटे के क्षीणन से लगाया जा सकता है। हम अगले प्रयोगों के लिए चश्मे को कार्बन डाइऑक्साइड से बचाते हैं। कार्बन डाइऑक्साइड उत्पादन के लिए प्रतिक्रिया समीकरण लिखिए।

अनुभव 2: कार्बन डाइऑक्साइड के गुण।

शराब में भिगोए हुए रुई के एक छोटे टुकड़े को एक गिलास में फेंक दें और इसे जलती हुई छींटे से आग लगा दें। फिर पिछले प्रयोग में भरे एक गिलास से कार्बन डाइऑक्साइड (पानी की तरह) सावधानी से डालें। शराब का जलना बंद हो जाता है।

निष्कर्ष निकालें।

अनुभव 3: पानी में कार्बन डाइऑक्साइड की घुलनशीलता।

एक परखनली में नीला लिटमस या मिथाइल ऑरेंज डालें और घोल में कार्बन डाइऑक्साइड डालें। आप क्या देख रहे हैं प्रतिक्रिया समीकरण लिखें।

निष्कर्ष निकालें।

अनुभव 4: चूने के पानी के गुण।

एक परखनली में एक चौथाई आयतन के लिए चूने का पानी डालें और घोल में कार्बन डाइऑक्साइड डालें। एक सफेद अवक्षेप के गठन का निरीक्षण करें। प्रतिक्रिया समीकरण लिखें।

अनुभव 5: सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ कार्बन डाइऑक्साइड की परस्पर क्रिया।

परखनली में कार्बन डाइऑक्साइड, स्टॉपर भरें और सोडियम हाइड्रॉक्साइड के तनु विलयन के साथ चीनी मिट्टी के बरतन कप में पलटें। तरल के नीचे डाट खोलें। तरल टेस्ट ट्यूब में प्रवेश करता है। रिकॉर्ड अवलोकन। सोडियम हाइड्रॉक्साइड और कार्बन डाइऑक्साइड के बीच अभिक्रिया का समीकरण लिखिए।

अनुभव 6: कार्बोनिक अम्ल के लवणों पर अम्लों की क्रिया।

एक परखनली में थोड़ा सा MgCO डालें 3 से दूसरे VaCO 3 या Na 2 CO 3 और परखनली में तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल डालें। लवणों के विघटन और गैसों के निकलने का निरीक्षण कीजिए, समीकरण को आण्विक और आयनिक रूप में लिखिए।

विषय: सल्फर यौगिकों के गुण।

लक्ष्य: आयनों के लिए गुणात्मक प्रतिक्रिया निर्धारित करें

1. और उसके लवण

2. आयन के गुण

3. एक पूर्ण, आयनिक और घटा हुआ समीकरण बनाएं

4. ऑक्सीकरण की डिग्री निर्धारित करें और एक ओवीआर बनाएं।

उपकरण: 1. कार्यशाला

2. टेबल

3. रासायनिक कांच के बने पदार्थ और अभिकर्मकों का एक सेट।

प्रगति।

अनुभव नंबर 1। आयन पर गुणवत्तापूर्ण कार्य

ए) नमक के घोल की 2-3 बूंदों को 1 मिली सल्फ्यूरिक एसिड घोल में मिलाया गया। अवलोकन: एक सफेद क्रिस्टलीय अवक्षेप गिर गया

एच 2 एसओ 4 + बीएसीएल 2 \u003d बासो 4 + 2एचसीएल

निष्कर्ष:

बी) 1 मिलीलीटर नमक के घोल में Na2SO4 नमक के घोल की 2-3 बूँदें डालें BaCl2

अवलोकन

ना 2 SO 4 + BaCl 2 \u003d BaSO 4 + 2NaCl

निष्कर्ष:

अनुभव संख्या 2 सल्फ्यूरस एसिड और उसके नमक के यौगिकों के गुणों को कम करना।

ए) 1 मिलीलीटर केएमएनओ नमक समाधान 4 एच घोल की 5-6 बूंदें डालें 2 एसओ 4 और 0.5 मिली Na विलयन 2 एसओ 3

अवलोकन:

केएमएनओ 4 + एच 2 एसओ 4 + ना 2 एसओ 3 = एमएनएसओ 4 + ना 2 एसओ 4 + के 2 एसओ 4 + एच 2 ओ

एमएन +7 + 5ई = एमएन +2  10

एस +4 - 2e = एस +6  10

बी) केएमएनओ नमक समाधान के 1 मिलीलीटर के लिए 4 KOH के घोल की 2-3 बूंदें और Na नमक के घोल की 0.5 मिली डालें 2 एसओ 3

अवलोकन: रास्पबेरी का घोल पन्ना हरा और फिर भूरा हो गया।

KMnO 4 + KOH + Na 2 SO 3 = K 2 MnO 4 + Na 2 SO 4 + KOH

एमएन +7 + 1e = एमएन +6  2 

एस + 4 - 2 ई = एस +6  2

निष्कर्ष:

एक काम को करना:

1. गुणात्मक प्रतिक्रिया के लिए समीकरण लिखें:

1.1 प्रति आयन

1.2 प्रति आयन

2. एसिड के पृथक्करण के लिए समीकरण लिखें: सल्फ्यूरिक, सल्फरस, हाइड्रोजन सल्फाइड।

परीक्षण प्रश्न

धातु।

लैब #3

कार्य का उद्देश्य:

धातुओं और उनके यौगिकों के गुणों का अध्ययन करना।

उपकरण:

स्टैंड, टेस्ट ट्यूब, स्पिरिट लैंप, होल्डर, uSO सॉल्यूशन 4 , लौंग, चूने का पानी, कांच की नलियाँ, शराब, रूई।

कार्य का समापन।

प्रयोग 1: अन्य द्वारा नमक के घोल से धातुओं का विस्थापन

धातु।

2 - 3 मिली डालें। कॉपर सल्फेट के घोल की परखनलियों में डालें और कार्नेशन (Fe) को कम करें। देखो क्या हो रहा है प्रतिक्रिया समीकरण को आणविक और आयनिक रूप में लिखें।

अनुभव 2: कैल्शियम कार्बोनेट का बाइकार्बोनेट में रूपांतरण और

बाइकार्बोनेट से कार्बोनेट।

चूने के पानी की एक चौथाई ट्यूब डालें और घोल में कार्बन डाइऑक्साइड डालें। देखो क्या हो रहा है एक स्पष्ट समाधान प्राप्त होने तक कार्बन डाइऑक्साइड पास करना जारी रखें। भविष्य में उपयोग के लिए समाधान सहेजें।

2. परिणामी स्पष्ट विलयन को दो परखनलियों में डालें। एक परखनली को घोल में उबालने के लिए गरम करें, और दूसरी परखनली में नीबू का पानी डालें। देखो क्या हो रहा है। रिकॉर्ड अवलोकन। योजना के अनुसार प्रतिक्रिया समीकरण लिखें:

Ca (OH) 2 + CO 2  CaCO 3 + CO 2 + H 2 O  Ca (HCO 3) 2 CaCO 3

+ सीए (ओएच) 2

काको 3

अनुभव 3: पानी के साथ क्षार धातुओं की परस्पर क्रिया। (प्रदर्शन)

एक चीनी मिट्टी के बरतन कप (या क्रिस्टलाइज़र) में पानी डालें और धातु के सोडियम के एक टुकड़े में डालें, फिर कैल्शियम के साथ दोहराएं। क्या मनाया जाता है एक संकेतक के साथ समाधान की जांच करें - फिनोलफथेलिन। प्रतिक्रिया समीकरण लिखिए।

क्षार और क्षारीय पृथ्वी धातुओं की गतिविधि के बारे में निष्कर्ष निकालें.

उपकरण:

स्टैंड, टेस्ट ट्यूब, चीनी मिट्टी के बरतन कप, धातु, सोडियम, कैल्शियम, फिनोलफथेलिन, एमएनएसओ नमक समाधान 4 , सल्फ्यूरिक और हाइड्रोक्लोरिक एसिड, एल्यूमीनियम नमक Na 2 सीओ 3 , पानी, सूचक - लिटमस।

अनुभव 4: मैंगनीज हाइड्रॉक्साइड प्राप्त करना (2) इस पर शोध करना

गुण

नमक के घोल में MnSO 4 , NaOH जोड़ें। परिणामी अवक्षेप को विलयन के साथ दो परखनलियों में डालें। उनमें से एक में सल्फ्यूरिक का घोल डालें या हाइड्रोक्लोरिक एसिड केऔर दूसरे को हवा में छोड़ दें। रिकॉर्ड अवलोकन। आण्विक और अन्य रूपों में होने वाली प्रतिक्रियाओं के समीकरण लिखें: मैंगनीज और सल्फ्यूरिक एसिड का नमक। मैंगनीज और NaOH का नमक, Mn (OH), पानी और वायुमंडलीय ऑक्सीजन, Mn (OH) के निर्माण के साथ।

अनुभव 4 (1): एल्यूमीनियम लवण का हाइड्रोलिसिस।

एक परखनली में एल्यूमीनियम नमक के घोल में सोडियम कार्बोनेट मिलाएं। एक सफेद अनाकार अवक्षेप की वर्षा और कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले की रिहाई का निरीक्षण करें।

अल 2 (एसओ) 3 या अल (नं 3) 3 प्रतिक्रिया में उपयोग करें:

अल 2 (एसओ 4) 3 + 3ना 2 सीओ 3 \u003d अल 2 (सीओ 3) 3 + 3एनए 2 एसओ 4

2Al + 3CO 3 2- + 6HOH \u003d 2Al (OH) 3 + 3 CO 2 + 3H 2 O

प्रतिक्रिया समीकरण लिखें:

ए) अल इंटरैक्शन 2 (सीओ 3) 3 पानी के साथ।

बी) सोडियम कार्बोनेट के साथ एल्यूमीनियम नमक की बातचीत।

पहली और दूसरी प्रतिक्रिया समीकरणों को एक अंतिम आणविक और आयनिक रूप में मिलाएं।

निष्कर्ष -क्या यह पूर्ण हाइड्रोलिसिस से गुजरा था

प्रयोग 4 (2): संकेतकों के एल्यूमीनियम लवण के घोल का परीक्षण।

समाधान की जांच करें: लिटमस के लिए एल्यूमीनियम सल्फेट या एल्यूमीनियम क्लोराइड या एल्यूमीनियम नाइट्रेट।

निष्कर्ष निकालें। हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रिया के लिए समीकरण लिखें।

लौह यौगिकों के गुण।

उपकरण:

टेस्ट ट्यूब के साथ रैक, FeSO नमक समाधान 4, FeCl3 , सोडियम हाइड्रोक्साइड, हाइड्रोक्लोरिक और गंधक का तेजाब, केएमएनओ समाधान 4 क्लोरीन पानी, एनएच समाधान 4 सीएनएस समाधान के 3 (फे (सीएन) 6)।

अनुभव 5:

एक परखनली में FeSO का विलयन उसके आयतन के एक चौथाई तक डालें। 4 . और उतनी ही मात्रा में सोडियम या पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड का घोल डालें। क्या मनाया जाता है?

अनुभव 6:

पिछले प्रयोग में प्राप्त Fe (OH) के लिए 2 अवक्षेप के घुलने तक हाइड्रोक्लोरिक अम्ल डालें। आप क्या देख रहे हैं?

अनुभव 7:

एक परखनली में आयरन क्लोराइड III के घोल को उसके आयतन के एक चौथाई तक डालें और उतनी ही मात्रा में सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल डालें। क्या मनाया जाता है?

अनुभव 8:

पिछले प्रयोग (7) में प्राप्त घोल में सल्फ्यूरिक एसिड का घोल तब तक मिलाएं जब तक कि अवक्षेप घुल न जाए। प्रतिक्रियाओं को आणविक और आयनिक रूप में लिखें, परिणामी पदार्थों के नाम बताएं और बताएं कि उनमें से कौन ऑक्साइड में है।

अनुभव 9: पोटेशियम परमैंगनेट के साथ आयरन सल्फेट का ऑक्सीकरण।

एक परखनली में 1-2 मिलीलीटर डालें। पोटेशियम परमैंगनेट का घोल, थोड़ा पतला सल्फ्यूरिक एसिड और FeSO . का घोल 4 (आप घोल के बजाय कुछ क्रिस्टल फेंक सकते हैं।

टिप्पणियों को रिकॉर्ड करें और प्रतिक्रिया समीकरण लिखें)।

अनुभव 10:

परखनली में लगभग 2 मिली डालें। फेरिक क्लोराइड घोल (2) और उतनी ही मात्रा में पर्क्लोरिक एसिड मिलाएं। घोल का रंग कैसे बदल गया? घटना की व्याख्या करें। प्रतिक्रिया समीकरण लिखें। क्या ऑक्सीकरण होता है, क्या बहाल होता है?

अनुभव 11: अमोनियम रोडोनाइट के साथ लौह लवण (3) की परस्पर क्रिया और

लौह लवण (2) लाल रक्त नमक के साथ K 3 फे (सीएन 6)।

फेरिक क्लोराइड के घोल में अमोनियम रोडोनाइट NH . का घोल मिलाएं 4 सीएनएस रंग कैसे बदल गया है? समीकरण को आण्विक और आयनिक रूप में लिखिए।

अनुभव 11 (2):

आयरन क्लोराइड (2) या FeSO . के घोल में 4 नमक में लाल रक्त नमक मिलाएं 2 फे (सीएन) 6 . क्या मनाया जाता है? समीकरण को आण्विक और आयनिक रूप में लिखिए।

उपकरण:

स्टैंड, टेस्ट ट्यूब, स्पिरिट लैंप, घोल: क्रोमियम साल्ट (3) सोडियम हाइड्रॉक्साइड, सल्फ्यूरिक एसिड, हाइड्रोक्लोरिक एसिड, घोल K 2 करोड़ 2 ओ 7 ना 2 एसओ 4 सल्फ्यूरिक अम्ल, विलयन K 2 सीआरओ 4।

अनुभव 12: क्रोमियम यौगिकों के गुण।

क्रोमियम नमक Cr (NO .) के घोल के साथ एक परखनली में 3 ) 3 एक अवक्षेप बनने तक ड्रॉपवाइज NaOH विलयन डालें। परिणामी अवक्षेप को दो परखनलियों में डालें। उनमें से एक में सल्फ्यूरिक एसिड या हाइड्रोक्लोरिक एसिड का घोल डालें और दूसरे में NaOH डालें। क्या मनाया जाता है?

निम्नलिखित प्रतिक्रियाओं के लिए समीकरण लिखें:

सीआर (संख्या 3) 3 सी NaOH
सीआर (ओएच) 3 सल्फ्यूरिक एसिड के साथ
Cr(OH) 3 अतिरिक्त NaOH के साथ

अनुभव 13: ऑक्सीकरण गुणडाइक्रोमेट्स

के 2 करोड़ 2 ओ 7 . के समाधान के लिए सल्फ्यूरिक एसिड का घोल और फिर सोडियम सल्फाइड का घोल (Na .) 2 एसओ 3 ) रंग परिवर्तन का निरीक्षण करें। रेडॉक्स अभिक्रिया का समीकरण लिखिए।

अनुभव 14: क्रोमेट्स का डाइक्रोमेट्स में रूपांतरण और प्रसंस्करण।

K 2 CrO 4 . के विलयन में सल्फ्यूरिक एसिड का घोल डालें। रंग परिवर्तन का निरीक्षण करें। परिणामी घोल में सोडियम हाइड्रॉक्साइड या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड मिलाएं। रंग परिवर्तन देखें। टिप्पणियों और प्रतिक्रिया समीकरणों को रिकॉर्ड करें।

कार्बनिक रसायन शास्त्र

हाइड्रोकार्बन अणुओं की मॉडलिंग।

प्रयोगशाला संख्या 4

कार्य का उद्देश्य:

प्रजाति ज्ञान का उपयोग रासायनिक बंध(सहसंयोजक ध्रुवीय और गैर-ध्रुवीय) हाइड्रोकार्बन अणुओं के मॉडलिंग के लिए:

अल्कानोव, अल्केनोव, अल्किनोव, अरेनोव

उपकरण:

मार्कर, रंगीन पेंसिल, शासक।

कार्य में हाइड्रोकार्बन अणुओं के मॉडलिंग के लिए व्यक्तिगत कार्य शामिल हैं।

अभ्यास 1।

मीथेन, एथिलीन, एसिटिलीन, बेंजीन के अणुओं के मॉडल का अध्ययन करना।

कार्य 2.

अणुओं के मॉडल बनाएं - मीथेन, ईथेन, प्रोपेन, ब्यूटेन, पेंटेन, हेक्सेन, ऑक्टेन, डेकेन, एथिलीन, एसिटिलीन, बेंजीन।

मॉडल हाइड्रोकार्बन अणु - इलेक्ट्रॉनिक, संरचनात्मक सूत्र।

रासायनिक अभिक्रियाएँ लिखिए:

मीथेन, एथिलीन, एसिटिलीन का दहन।
क्लोरीन के साथ मीथेन की परस्पर क्रिया (चरणों द्वारा)
प्रोपलीन और एथिन की हाइड्रोजनीकरण प्रतिक्रियाएं
एथिलीन पोलीमराइजेशन रिएक्शन।
वर्ट्ज़ प्रतिक्रिया (सोडियम के साथ हलोजनयुक्त अल्केन्स की बातचीत)।

कार्य का उद्देश्य:

एथिलीन और उसके गुणों को प्राप्त करने की विधि का अध्ययन करने के साथ-साथ एक कार्बनिक विलायक के लिए रबर और रबर के अनुपात से परिचित होना।

उपकरण:

तिपाई, टेस्ट ट्यूब, गैस ट्यूब, धारक, एक धातु तिपाई, केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड के साथ एथिल अल्कोहल का मिश्रण, रेत या पेन्ज़ा के टुकड़े, समाधान (हल्का गुलाबी पोटेशियम परमैंगनेट), ब्रोमीन पानी (हल्का पीला घोल), स्पिरिट लैंप, ए पानी का गिलास, एक किरच।

बेंजीन या गैसोलीन के घोल में रबर और रबर तैयार करें।

कार्य पूर्ण करना

अनुभव 1: एथिलीन की प्राप्ति और गुण।

डिवाइस को इकट्ठा करें: एथिल (वाइन) अल्कोहल के पूर्व-तैयार मिश्रण के 10 - 20 मिलीलीटर को केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड में एक टेस्ट ट्यूब "ए" में डालें, एक समान उबालने के लिए नदी की रेत (कैल्सीनेटेड) या झांवा का एक टुकड़ा डालें। मिश्रण, टेस्ट ट्यूब को गैस आउटलेट ट्यूब के साथ एक कॉर्क के साथ बंद करें और इसे ट्राइपॉड क्लैंप में ठीक करें, बीकर को पानी से भरें और उसमें पानी से भरी निचली टेस्ट ट्यूब (दो) डालें।

गैस आउटलेट ट्यूब के अंत को एक गिलास पानी में कम करें ताकि बाद वाला गिलास के निचले हिस्से को लगभग छू ले। टेस्ट ट्यूब "ए" में मिश्रण को गर्म करना शुरू करें और जब उसमें से सारी हवा निकल जाए, तो दो टेस्ट ट्यूबों में छोड़ी गई गैस भरें। मिश्रण काला हो जाता है। जब परखनली में गैस भर जाए, तो बीकर से गैस निकास नली को हटा दें। पानी से टेस्ट ट्यूब को गैस के साथ न निकालें।

अनुभव 2: एथिलीन को जलाना।

अपनी उँगली से पानी के नीचे गैस के साथ परखनली को बंद कर दें, गिलास से निकाल लें, इसे उल्टा कर दें और इसमें एक गर्म छींटे डालें। दूसरी परखनली में गैस से आग लगा दें। प्रतिक्रिया के लिए एक समीकरण लिखें।

अनुभव 3: परमैंगनेट के घोल के साथ एथिलीन की परस्पर क्रिया

पोटेशियम और ब्रोमीन पानी.

गैस आउटलेट ट्यूब को गैस के साथ KMnO विलयन से गुजारें 4 और ब्रोमीन पानी। समाधान के रंग के गायब होने का निरीक्षण करें। रिकॉर्ड अवलोकन। प्रतिक्रिया समीकरण लिखें:

ए) एथिलीन प्राप्त करना।

बी) एथिलीन का दहन।

सी) आणविक और संरचनात्मक रूप में एथिलीन में ब्रोमीन का जोड़।

अनुभव 4: रबर के गुणों से परिचित होना।

क) एक परखनली में कच्चा (वल्केनाइज्ड नहीं) का एक टुकड़ा रखें

रबर, दूसरे में - रबर (ट्रैफिक जाम से ट्रिमिंग)। पेट्रोल डालो -

देखो क्या हुआ? (प्रयोगशाला सहायक द्वारा पहले से तैयार) कुछ ही दिनों में।

बी) बेंजीन या गैसोलीन में रबर के घोल के साथ एक परखनली में घोल डालें

ब्रोमीन

आप क्या देख रहे हैं?

उत्तर दें:

परीक्षण प्रश्न

एक समजातीय श्रृंखला क्या है?
किस प्रकार रासायनिक गुणअल्केन्स, अल्केन्स की सबसे विशेषता?
2,2,4 - ट्राइमेथिलपेंटेन का संरचनात्मक रूप लिखिए?

4. समावयवता के प्रकारों के नाम लिखिए।

5. बहुलकीकरण अभिक्रिया को परिभाषित कीजिए, एक उदाहरण दीजिए।

6. किस प्रतिक्रिया को गुणात्मक कहा जाता है?

ऐल्कीनों की गुणात्मक अभिक्रिया का उदाहरण दीजिए

लैब #5

थीम 10

"शराब। फिनोल »

कार्य का उद्देश्य:

ग्लिसरॉल के विघटन, ग्लिसरॉल की गुणात्मक प्रतिक्रिया और फिनोल के गुणों से परिचित होना।

उपकरण:

टेस्ट ट्यूब, स्पिरिट लैंप, ग्लिसरीन, पानी CuSO घोल के साथ खड़े रहें 4 , NaOH विलयन, फिनोल, H 2 एसओ 4 या एचसीएल, ब्रोमीन पानी.

प्रगति:

अनुभव 1: ग्लिसरीन को पानी में घोलना और इसके साथ बातचीत

कॉपर ऑक्साइड हाइड्रेट

1 मिली तक। पानी 2 - 3 बूंद ग्लिसरीन। हिलाना। घुलनशीलता पर ध्यान दें।
CuSO के तनु विलयन में 4 NaOH की थोड़ी अधिक मात्रा डालें। Cu(OH) से अतिरिक्त तरल निकालें 2 , बाकी को 2 - 3 मिली में हिलाएं। पानी और इसे पानी में पहले से प्राप्त घोल में मिलाएं।

निष्कर्ष निकालना और के बीच संरचनात्मक सूत्र के माध्यम से प्रतिक्रिया लिखें

ग्लिसरॉल और Cu(OH) 2 .

अनुभव 2: फिनोल के गुण।

टेस्ट ट्यूब में फिनोल के कुछ क्रिस्टल को पानी से हिलाएं (जलने से बचने के लिए टेस्ट ट्यूब को अपनी उंगलियों से न ढकें)।
परिणामस्वरूप टर्बिड तरल में, एक क्षार समाधान जोड़ें - NaOH जब तक कि मैलापन गायब न हो जाए।
परिणामी स्पष्ट विलयन में H जोड़ें। 2 एसओ 4 या बादल छाए रहने तक एचसीएल।
1 मिली तक। फिनोल के घोल में बूंद-बूंद ब्रोमीन पानी डालें, पहले मैलापन बनता है, हिलने पर यह गायब हो जाता है: ब्रोमीन पानी (3 - 4 मिली) को और मिलाने पर, एक प्रचुर मात्रा में सफेद अवक्षेप निकलता है - ट्राइब्रोमोफेनॉल।

समाप्त करने के लिए और आणविक और संरचनात्मक रूप में लिखें

प्रतिक्रियाएं:

ए) NaOH के साथ फिनोल।

बी) एच के साथ सोडियम फेनोलेट 2 एसओ 4.

सी) ब्रोमीन (ब्रोमीन पानी) के साथ फिनोल।

परीक्षण प्रश्न।

ग्लिसरीन को पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल क्यों कहा जाता है?
कौन सा अभिकर्मक पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल का पता लगा सकता है?
ग्लिसरीन और . से कैसे कर सकते हैं नाइट्रिक एसिडनाइट्रोग्लिसरीन प्राप्त करें?
क्या कॉपर ग्लाइकोलेट को एक जटिल यौगिक माना जा सकता है? फीनॉल C का विलयन क्यों है? 6 एच 5 क्या इसे कार्बोलिक अम्ल कहते हैं?

6. एथिलीन ग्लाइकॉल, एथेनॉल, फिनोल के संरचनात्मक सूत्र लिखिए।

7. फिनोल की गुणात्मक प्रतिक्रिया लिखिए।

लैब #6

"एल्डिहाइड, कीटोन, कार्बोक्जिलिक एसिड।"

कार्य का उद्देश्य:

एल्डिहाइड के रासायनिक गुणों और गुणों से खुद को परिचित करें सिरका अम्ल.

उपकरण:

टेस्ट ट्यूब, स्पिरिट लैंप, सिल्वर ऑक्साइड के अमोनिया घोल, कॉपर सल्फेट और NaOH के घोल, फॉर्मेलिन, CH के साथ खड़े रहें3 सीओओएच, सीएच नमक3 COONa, गैस आउटलेट पाइप, N2 इसलिए4 (केंद्रित), छीलन, Mg पाउडर, नीला लिटमस, एक गिलास पानी, धारक।

प्रगति:

प्रयोग 1: एल्डिहाइड ऑक्सीकरण - सिल्वर मिरर रिएक्शन

एक साफ परखनली में (क्षार से धोया जाता है, फिर क्रोमियम मिश्रण और पानी से), सिल्वर ऑक्साइड के अमोनिया घोल की मात्रा का एक चौथाई भाग डालें, फॉर्मेलिन की 5-10 बूंदें डालें। बर्नर की लौ के चारों ओर टेस्ट ट्यूब को घुमाकर मिश्रण को हिलाएं और धीरे से गर्म करें (बेहतर होगा कि टेस्ट ट्यूब को उबलते पानी के गिलास में रखें)।
कॉपर हाइड्रॉक्साइड के साथ ऑक्सीकरण।

कॉपर सल्फेट के घोल की कुछ बूंदों में कास्टिक सोडियम - NaOH का घोल मिलाएं। हिलाना। कॉपर हाइड्रॉक्साइड के अवक्षेप के साथ परिणामी तरल में, फॉर्मेलिन की 5-10 बूंदें मिलाएं और मिश्रण को गर्म करें। रंग परिवर्तन के लिए देखें।

समाप्त करने के लिए।

प्रतिक्रिया समीकरण लिखें:

a) सिल्वर ऑक्साइड के अमोनिया घोल के साथ मेथनल (संरचनात्मक सूत्र)।

इस प्रतिक्रिया को "सिल्वर मिरर रिएक्शन" क्यों कहा जाता है?

बी) कॉपर हाइड्रॉक्साइड के साथ मेथनल (2)।

अनुभव 2: एसिटिक एसिड प्राप्त करना और गुण।

एक परखनली में 3 - 5 ग्राम डालें। सोडियम एसीटेट, नमक को गीला करने के लिए थोड़ा सा केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड डालें। टेस्ट ट्यूब को गैस आउटलेट ट्यूब से बंद करें, जिसके मुक्त सिरे को ठंडे पानी में एक खाली टेस्ट ट्यूब में उतारा जाता है। मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक सीएच ट्यूब में एकत्र न हो जाए।3 कूह।
परिणामी अम्ल को दो भागों में विभाजित किया जाता है, पानी से पतला किया जाता है और नीले लिटमस को छोड़ दिया जाता है।
परखनली के दूसरे भाग को अम्ल के साथ मैग्नीशियम के साथ मिलाएं, गैस को प्रज्वलित करें।

समाप्त करने के लिए।

रिकॉर्ड प्रतिक्रियाएं:

सीएच . प्राप्त करना3 यूएनएसडी
पृथक्करण प्रतिक्रिया सीएच3 संयुक्त राष्ट्र
सीएच इंटरैक्शन3 आणविक और आयनिक रूप में Mg के साथ COOH।
एथेनॉल तथा फार्मिक अम्ल के बीच एस्टरीकरण अभिक्रिया लिखिए।

परीक्षण प्रश्न

एल्डिहाइड क्या हैं?
एल्डिहाइड के ऑक्सीकरण के दौरान कौन से पदार्थ बनते हैं?
इथेनॉल के ऑक्सीकरण से कौन सा एल्डिहाइड प्राप्त किया जा सकता है?
कैसे प्राप्त करें कार्बोक्जिलिक एसिड?
फॉर्मेलिन क्या है?
एथेनोइक (एसिटिक) अम्ल के उदाहरण द्वारा कार्बोक्सिलिक अम्लों के रासायनिक गुण लिखिए।

प्रयोगशाला कार्य संख्या 7.

विषय 12:

"ईथर। वसा»

कार्य का उद्देश्य:

वसा, साबुनीकरण, साबुन के तुलनात्मक गुणों और सिंथेटिक डिटर्जेंट (s.m.s.) के गुणों से खुद को परिचित करें।

उपकरण:

टेस्ट ट्यूब, पानी, एसिटिक एसिड (केंद्रित), कार्बनिक सॉल्वैंट्स - गैसोलीन, एसीटोन और अन्य ईथर, विलायक वसा और अन्य वसा के साथ रैक। साबुन - ठोस और (एसएमएस) कोई भी। अल्कोहल लैंप, फिनोल-फ़थलीन, CaCl2 एच2 इसलिए4 , एचसीएल, ब्रोमीन पानी, चीनी मिट्टी के बरतन कप, ट्रिपल, NaOH, शराब, कांच की छड़ें, गिलास और सिलेंडर।

प्रगति:

अनुभव 1: वसा के गुण।

एक परखनली में डालें: पानी, गैसोलीन, ईथर, एसीटोन और अन्य तरल पदार्थ, वसा का एक टुकड़ा या वनस्पति वसा की कुछ बूँदें जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं, देखें कि किस परखनली में वसा घुल गई है।

अनुभव 2: साबुन के गुण।

साबुन को बारीक पीस लें और पानी को गर्म करके पानी में घोल लें। साबुन के घोल को परखनली में डालें। एक में फ़िनॉलफ्थेलीन की 2-3 बूंदें, दूसरे में सल्फ्यूरिक या हाइड्रोक्लोरिक एसिड की समान मात्रा और तीसरे में उतनी ही मात्रा में कैल्शियम क्लोराइड घोल डालें। देखें कि क्या होता है और प्रतिक्रियाओं को आणविक और आयनिक रूप में लिखें।

अनुभव 3: वसा की असंतृप्त प्रकृति का प्रमाण।

एक परखनली में 2 मिली डालें। सूरजमुखी तेल, दूसरे स्थान पर ठोस वसा (गर्मी) का एक टुकड़ा। सभी परखनलियों की सामग्री में थोड़ा ब्रोमीन पानी मिलाएं। क्या मनाया जाता है?

अनुभव 4: वसा का साबुनीकरण।

एक चीनी मिट्टी के बरतन कप में 3 जी रखें। वसा, मार्जरीन, या मक्खन और 7 - 8 मिली डालें। द्रव्यमान अंशों में 0.2 NaOH युक्त घोल। प्रतिक्रिया को तेज करने के लिए, 1-2 मिलीलीटर जोड़ें। इथेनॉल मिश्रण को 15 मिनट तक उबालें, कांच की छड़ से हिलाते रहें और तब तक पानी मिलाते रहें जब तक आधारभूत. साबुनीकरण की जाँच इस प्रकार करें: यदि शीतलन के दौरान वसा की कोई बूंद पानी की सतह पर तैरती नहीं है (सैपोनिफिकेशन बीत चुका है)।

अनुभव 5: साबुन और सिंथेटिक डिटर्जेंट के तुलनात्मक गुण

धन।

50 मिलीलीटर के 3 फ्लास्क में तैयार करें। पतला समाधान: साबुन, पाउडर।

2-3 मिली में डालें। परखनली में तैयार घोल, फिनोलफ्थेलिन के घोल की कुछ बूँदें डालें। क्रिमसन रंग की उपस्थिति का निरीक्षण करें।

अनुभव 6: एसिटिक एसिड के एथिल एस्टर का संश्लेषण।

एक परखनली में 1-2 मिली डालें। केंद्रित एसिटिक एसिड और इथेनॉल की समान मात्रा, 0.5 मिलीलीटर जोड़ें। केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड। इन पदार्थों के मिश्रण को 4-5 मिनट तक चलाएं। बिना उबाले सावधानी से गरम करें। फिर परखनली की सामग्री को ठंडा करें और पानी के साथ दूसरी परखनली में डालें।

परीक्षण प्रश्न

साबुनीकरण क्या है और वसा के साबुनीकरण की प्रक्रिया का उपयोग किन उद्देश्यों के लिए किया जाता है?
साबुन का घोल क्षारीय क्यों होता है?
एस्टरीफिकेशन रिएक्शन क्या है?
ब्रोमीन जल का स्पष्टीकरण क्या दर्शाता है?
के बीच प्रतिक्रिया समीकरण लिखें:

मिथाइल अल्कोहल और एसिटिक एसिड
प्रोपाइल अल्कोहल और ब्यूटिरिक एसिड

परिणामी यौगिकों के नाम लिखिए।

लैब #8

विषय 13

"कार्बोहाइड्रेट"

कार्य का उद्देश्य:

ग्लूकोज, सुक्रोज, स्टार्च के उदाहरण का उपयोग करके कार्बोहाइड्रेट के गुणों का अध्ययन करना।

उपकरण:

टेस्ट ट्यूब, स्पिरिट लैंप, घोल: ग्लूकोज, सुक्रोज, स्टार्च, आयोडीन, कॉपर सल्फेट, क्षार, कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड, सिल्वर ऑक्साइड का अमोनिया घोल, सल्फ्यूरिक एसिड, कार्बन डाइऑक्साइड, आलू, ब्रेड।

प्रगति:

प्रयोग 1: कॉपर हाइड्रॉक्साइड (2) और . के साथ ग्लूकोज की अन्योन्यक्रिया

सिल्वर ऑक्साइड का अमोनिया घोल।

2-3 मिली तक। 1 मिलीलीटर ग्लूकोज समाधान जोड़ें। NaOH और CuSO विलयन की 2-3 बूंदें4 परखनली को तब तक हिलाएं जब तक कि उसमें एक तरल रंग न आ जाए नीला रंग. सावधानी से गर्म करें - घोल के नीले रंग के हरे रंग में संक्रमण का निरीक्षण करें, फिर पीला - लाल, या भूरा अवक्षेप।
चांदी के अमोनिया घोल की एक चौथाई मात्रा को एक साफ परखनली में डालें, ग्लूकोज के घोल की 5-10 बूँदें डालें। एक बर्नर लौ पर या पानी के स्नान में हिलाएं और धीरे से गर्म करें।

क्या मनाया जाता है?

रिकॉर्ड प्रतिक्रियाएं

ग्लूकोज का संरचनात्मक सूत्र।
CuSO इंटरैक्शन4 सोडियम हाइड्रॉक्साइड NaOH के साथ।
कॉपर हाइड्रॉक्साइड (2) के साथ ग्लूकोज (सूत्र संरचनात्मक लिखें)।
सिल्वर ऑक्साइड के अमोनिया घोल के साथ ग्लूकोज ("सिल्वर मिरर" की प्रतिक्रिया)।

अनुभव 2: कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड के साथ सुक्रोज की बातचीत

(सीए (ओएच)2 ).

1g सुक्रोज को 5-6 मिली में घोलें। पानी। चूने का बूंद-बूंद हिलाया हुआ दूध डालें (Ca(OH)2 ) आप क्या देख रहे हैं? सीए (ओएच) जोड़ें2 एक सफेद अवक्षेप बनने तक। फिर छान लें और छानने को दो ट्यूबों में विभाजित करें:

a) निस्यंद के एक भाग से कार्बन डाइऑक्साइड प्रवाहित करें, निस्यंद के दूसरे भाग को तब तक गर्म करें जब तक कि तीन-कैल्सीक सुक्रोज का सफेद अवक्षेप न बन जाए।

से12 एच22 हे11  3СаО 2 एच2 हे

अनुभव 3: स्टार्च पेस्ट तैयार करना: आयोडीन परीक्षण।

स्टार्च का हाइड्रोलिसिस।

एक परखनली में 0.5 ग्राम डालें। स्टार्च, परखनली का एक चौथाई जोड़ें ठंडा पानीऔर अच्छी तरह हिलाएं। एक गिलास तरल में स्टार्च और उबाल लें, और मिश्रण को ठंडा होने दें।

शेष स्टार्च पेस्ट के साथ परखनली में आयोडीन पानी डालें। क्या मनाया जाता है?

एक आलू को काटकर उसमें आयोडीन का पानी डालें, आप क्या देखते हैं?

एक परखनली में स्टार्च पेस्ट की थोड़ी मात्रा डालें और इसमें 1 मिली मिलाएं। सल्फ्यूरिक एसिड समाधान, 2-3 मिनट के लिए उबाल लें। घोल को ठंडा करें और फिर आयोडीन पानी की कुछ बूँदें डालें, कोई नीला रंग नहीं दिखना चाहिए।

रिकॉर्ड अवलोकन

समाप्त करने के लिएऔर ग्लूकोज के निर्माण के साथ स्टार्च हाइड्रोलिसिस की प्रतिक्रिया लिखिए।

परीक्षण प्रश्न

ग्लूकोज अणु की संरचना क्या है?
फ्रुक्टोज ग्लूकोज से कैसे अलग है?
सुक्रोज के हाइड्रोलिसिस के दौरान कौन से कार्बोहाइड्रेट बनते हैं?
क्या गुणात्मक अभिकर्मकों का पता लगाया जा सकता है: ग्लूकोज, सुक्रोज, स्टार्च?
ग्लूकोज के अल्कोहलिक किण्वन के दौरान कौन से उत्पाद बनते हैं?
सल्फ्यूरिक एसिड के साथ स्टार्च, उबालने के बाद, आयोडीन पानी के साथ नीला रंग क्यों नहीं देता है?

प्रयोगशाला कार्य संख्या 9।

विषय 14

"नाइट्रोजन युक्त कार्बनिक यौगिक"

कार्य का उद्देश्य:

प्रोटीन के गुणों का अध्ययन करना और थर्मोप्लास्टिक पॉलिमर (पॉलीइथाइलीन, पॉलीस्टाइनिन) और अन्य पदार्थों के गुणों पर शोध करना।

उपकरण:

टेस्ट ट्यूब, प्रोटीन समाधान, CuSO समाधान के साथ रैक4 , नहीं3 , अल्कोहल लैंप, क्षार - NaOH, KOH, नायलॉन राल, कांच की छड़ें, आटा।

पॉलीथीन, पॉलीस्टाइनिन, एसीटोन, धारक, मछली पकड़ने की रेखा, कार्डबोर्ड, कांच की छड़, नीला लिटमस, KmnO समाधान4 , पीवीसी।

प्रगति:

अनुभव 1: प्रोटीन के गुण: जमावट, रंग प्रतिक्रियाएं।

एक परखनली (मात्रा का एक चौथाई) में अंडे का सफेद घोल डालें और गरम करें। आप क्या देख रहे हैं?
एक परखनली (मात्रा का एक चौथाई) में अंडे का सफेद भाग डालें और कुछ बूंदें डालें केंद्रित अम्लनाइट्रोजन, गर्मी। मिश्रण को ठंडा करें और रंग बदलने तक इसमें अमोनिया का घोल डालें। क्या मनाया जाता है?
प्रोटीन (टेस्ट ट्यूब का एक चौथाई) डालें, सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल की समान मात्रा डालें - NaOH और कॉपर सल्फेट घोल की 2-3 बूंदें - СuSO4 . गरम करना। क्या मनाया जाता है?
एक परखनली में लगभग 0.5 ग्राम डालें। गेहूं का आटा, 3 - 5 बूंद नाइट्रिक एसिड (सांद्र) - HNO3 . गरम करना। ठंडा करें और अमोनिया का घोल डालें। क्या मनाया जाता है? आटे में प्रोटीन की उपस्थिति का संकेत कौन से संकेत देते हैं?

टिप्पणी:इन विधियों से दूध, मांस, पनीर, ऊन में प्रोटीन का पता लगाने में मदद मिलेगी।

थर्मोप्लास्टिक पॉलिमर (पॉलीइथाइलीन, पॉलीस्टाइनिन) के गुणों का अध्ययन।

थर्मोप्लास्टिकिटी।
ज्वलनशीलता।
अम्ल, क्षार, ऑक्सीकारक के विलयन से संबंध।

प्रगति:

पॉलीथीन।
पॉलीस्टाइनिन।
इन पॉलिमर की उपस्थिति पर ध्यान दें।
दहन (शराब के दीपक की लौ में परिचय)।
पॉलिमर से एसिड, एसीटोन का अनुपात।
नायलॉन राल से धागे प्राप्त करना।

केप्रोन उत्पाद (मछली पकड़ने की रेखा) का एक टुकड़ा एक परखनली में रखें और इसे धीरे से गर्म करें। कांच की छड़ से एक श्यान द्रव को पतले धागे में खीचें।

टिप्पणी:परखनली को दूषित होने से बचाने के लिए, आप चिमटे के साथ केप्रोन पर प्रयोग कर सकते हैं।

पॉलीविनाइल क्लोराइड में क्लोरीन का पता लगाना।

सत्यापित करना:गैर ज्वलनशील, रसायनों के लिए प्रतिरोधी, पेंट करने में आसान? ऑयलक्लॉथ, रेनकोट, ब्रीफकेस, जूतों के लिए कृत्रिम चमड़ा आदि प्लास्टिक से बनाए जाते हैं। इनका उपयोग तारों और केबलों को इन्सुलेट करने के लिए किया जाता है। प्लास्टिक के टुकड़ों को परखनली या पोर्सिलेन कप में थोड़ा गर्म किया जाता है। जांचें कि क्या नरमी हो रही है? जलते समय गंध फैलती है - क्या?

गैसीय उत्पादों में गीला नीला लिटमस पेपर मिलाएं, और फिर एक कांच की छड़ को अमोनिया के घोल से सिक्त करें। यदि आप टेस्ट ट्यूब में पीवीसी के टुकड़े एसिड, क्षार के समाधान के साथ रखते हैं। क्या मनाया जाता है?

निष्कर्ष निकालनापॉलिमर के गुणों के अध्ययन के लिए

परीक्षण प्रश्न।

पॉलिमर को चिह्नित करने के लिए: पॉलीइथाइलीन, पॉलीस्टाइनिन, पॉलीविनाइल क्लोराइड?
उनके सूत्र लिखिए भौतिक गुणऔर उद्योग में आवेदन, रोजमर्रा की जिंदगी में।

प्रयोगशाला कार्य संख्या 10।

विषय

"उभयचर गुण और लवण के हाइड्रोलिसिस।"

कार्य का उद्देश्य:

हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रियाओं और एम्फ़ोटेरिक यौगिकों के गुणों से खुद को परिचित करें

उपकरण:

टेस्ट ट्यूब के साथ रैक, ना समाधान2 इसलिए3 , नासो3 , अल(NO3 ) 3 , NaCl, FeCl3 , नैनो3 , ZnCl2 अली2 (इसलिए4 ) 3 , पंजाब (संख्या)3 ) 2 , एचसीएल, एचएनओ3 , आसवन। पानी, संकेतक: फिनोलफथेलिन, मिथाइल ऑरेंज, लिटमस, NaOH।

प्रगति:

अनुभव 1: एक संकेतक के साथ नमक के घोल का परीक्षण। भरा हुआ

नमक हाइड्रोलिसिस।

एक परखनली में थोड़ा सा नमक डालें और कांच की छड़ से लाल और नीले कागज पर घोल की एक बूंद डालकर लिटमस पर इसके प्रभाव का परीक्षण करें। एक तालिका में टिप्पणियों को रिकॉर्ड करें।

लवणों के जल-अपघटन के अभिक्रिया समीकरण लिखिए जिनके विलयन में अम्लीय या क्षारीय अभिक्रिया होती है। प्रतिक्रिया समीकरणों को आणविक और आयनिक रूप में लिखें।

एक परखनली में एल्यूमीनियम नमक के घोल में सोडियम कार्बोनेट का घोल मिलाएं।

एक सफेद अनाकार अवक्षेप की वर्षा और बुलबुले के निकलने का निरीक्षण करें।

कार्बन डाइआक्साइड। प्रतिक्रिया समीकरण लिखें:

कार्बन डाइऑक्साइड के साथ एल्यूमीनियम नमक की बातचीत।

पानी के साथ एल्यूमीनियम कार्बोनेट की प्रतिक्रिया।

पहली और दूसरी प्रतिक्रिया समीकरणों को एक अंतिम समीकरण में मिलाएं।

समान समीकरणों को आयनिक रूप में लिखिए।

अनुभव 2: जिंक हाइड्रॉक्साइड प्राप्त करना और इसके उभयचर का परीक्षण करना

गुण।

कुछ जिंक नमक के घोल की आधी परखनली डालें और सफेद अवक्षेप बनने तक सोडियम हाइड्रेट या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड की कुछ बूंदें डालें। परिणामी विलयन को अवक्षेप के साथ दो परखनलियों में डालें। एक में क्षार और दूसरे में अम्ल तब तक डालें जब तक कि अवक्षेप घुल न जाए। टिप्पणियों और प्रतिक्रियाओं को रिकॉर्ड करें।

अनुभव 3: एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड प्राप्त करना और उसका परीक्षण करना

उभयचर गुण।

एल्युमिनियम सल्फेट के घोल की आधी ट्यूब डालें और कुछ बूंदें तब तक डालें जब तक कि एक सफेद अवक्षेप न बन जाए। परिणामी विलयन को अवक्षेप के साथ दो परखनलियों में डालें। उनमें से एक में क्षार और दूसरे में हाइड्रोक्लोरिक या सल्फ्यूरिक एसिड डालें जब तक कि अवक्षेप घुल न जाए। टिप्पणियों और प्रतिक्रियाओं को रिकॉर्ड करें।

अनुभव 4: सीसा यौगिकों के गुण।

परखनली के एक चौथाई भाग में लेड नाइट्रेट का घोल डालें और इसमें बूंद-बूंद करके सोडियम हाइड्रॉक्साइड का घोल डालें जब तक कि सफेद अवक्षेप न बन जाए। परिणामी विलयन को अवक्षेप के साथ दो परखनलियों में डालें। एक परखनली में तनु नाइट्रिक अम्ल और दूसरे में अतिरिक्त सोडियम हाइड्रॉक्साइड तब तक डालें जब तक कि अवक्षेप घुल न जाए।

परीक्षण प्रश्न।

हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रियाएं क्या हैं?
सोडियम कार्बोनेट का हाइड्रोलिसिस कार्बोनिक एसिड क्यों नहीं छोड़ता है?
संक्षिप्त आयनिक रूपों की रचना करें - लवण का हाइड्रोलिसिस: K2 एस, फे2 इसलिए3 , CuSO4 , प्रति3 आरओ4 ?
Zn(OH) के लिए अभिक्रिया समीकरण लिखिए2 क्षार और अम्ल के साथ। अल (ओएच)3 क्षार और अम्ल के साथ?

व्यावहारिक कार्य संख्या 1

उपकरण:

अभिकर्मक:ग्लिसरीन, एथिल अल्कोहल, कॉपर सल्फेट, सोडियम हाइड्रॉक्साइड के घोल।

लक्ष्य:

प्रगति

निर्देश

समस्या समाधान के बारे में सोचें।

कार्यों को पूरा करें।

वे क्या कर रहे थे?

आपने क्या देखा?

प्रतिक्रिया की स्थिति।

निष्कर्ष। प्रतिक्रिया समीकरण।

विकल्प 1

कार्य:

1. घोल को दो परखनलियों में संख्या के साथ डाला जाता है: एथिल अल्कोहल और ग्लिसरीन।

उन्हें परिभाषित करें।

2. सिद्ध कीजिए कि पॉलीथीन में कार्बन और हाइड्रोजन होते हैं।

अतिरिक्त कार्य

एचसीआई कोह (शराब)

सीएच3 - सीएच2 - सीएच = सीएच2 ए बी

व्यावहारिक कार्य संख्या 1

"पहचान के लिए प्रयोगात्मक समस्याओं को हल करना कार्बनिक यौगिक»

उपकरण:टेस्ट ट्यूब, स्पिरिट लैंप, टेस्ट ट्यूब होल्डर, माचिस के साथ स्टैंड।

अभिकर्मक:ग्लिसरीन, एथिल अल्कोहल, कॉपर सल्फेट, सोडियम हाइड्रॉक्साइड, एसिटिक एसिड, मिथाइल ऑरेंज के घोल।

लक्ष्य:छात्रों में विशिष्ट प्रतिक्रियाओं को करने की क्षमता विकसित करना कार्बनिक पदार्थ, सामान्य प्रयोगशाला और संगठनात्मक कौशल को मजबूत करना।

प्रगति

निर्देश

प्रायोगिक पाठ का विषय और विकल्प की संख्या अपनी नोटबुक में लिखिए।

समस्या समाधान के बारे में सोचें।

कार्यों को पूरा करें।

तालिका का उपयोग करके कार्य पर एक रिपोर्ट तैयार करें:

वे क्या कर रहे थे?

आपने क्या देखा?

प्रतिक्रिया की स्थिति।

निष्कर्ष। प्रतिक्रिया समीकरण।

अपने कार्यक्षेत्र को व्यवस्थित करें।

विकल्प 2।

1. विलयन को दो परखनलियों में संख्याओं के साथ डाला जाता है: एथिल अल्कोहल और एसिटिक एसिड।

उन्हें परिभाषित करें।

2. सिद्ध कीजिए कि दिया गया पदार्थ ग्लिसरीन है।

अतिरिक्त कार्य

KOH (शराब) HBr

CH3 - CH2 - CH2 - CH2बीआर ए बी

"व्यावहारिक कार्य नंबर 2"

व्यावहारिक कार्य 2

"प्लास्टिक और फाइबर की पहचान"

उपकरण और अभिकर्मक:प्लास्टिक और फाइबर के गिने हुए नमूने, एक स्पिरिट लैंप, माचिस, कांच की छड़ें, क्रूसिबल चिमटे, अभ्रक जाल।

प्लास्टिक की मान्यता

संख्या के तहत विभिन्न पैकेजों में प्लास्टिक के नमूने हैं। नीचे दिए गए डेटा का उपयोग करके निर्धारित करें कि कौन सा प्लास्टिक किस नंबर के अंतर्गत है।

पॉलीथीन।स्पर्श सामग्री के लिए पारभासी, लोचदार, चिकना। गर्म होने पर, यह नरम हो जाता है, धागे को पिघल से बाहर निकाला जा सकता है। एक नीली लौ के साथ जलता है, पिघले हुए पैराफिन की गंध फैलाता है, लौ के बाहर जलता रहता है।

पोलीविनाइल क्लोराइड।एक लोचदार या कठोर सामग्री, गर्म होने पर, जल्दी से नरम हो जाती है, हाइड्रोजन क्लोराइड की रिहाई के साथ विघटित हो जाती है। यह धुएँ के रंग की लौ से जलता है, लौ के बाहर नहीं जलता।

पॉलीस्टाइनिन।पारदर्शी या अपारदर्शी हो सकता है, अक्सर भंगुर होता है। गर्म होने पर, यह नरम हो जाता है, धागे को पिघल से बाहर निकालना आसान होता है। धुएँ के रंग की लौ से जलता है, स्टाइरीन की महक फैलाता है, लौ के बाहर जलता रहता है।

पॉलिमिथाइल मेथाक्रायलेट।आमतौर पर पारदर्शी, एक अलग रंग हो सकता है। गर्म होने पर, यह नरम हो जाता है, धागे खिंचते नहीं हैं। यह एक नीली सीमा और एक विशिष्ट दरार के साथ एक पीली लौ के साथ जलता है, जिससे एक ईथर की गंध फैलती है।

फिनोल-फॉर्मेल्डिहाइड प्लास्टिक।डार्क टोन (भूरे से काले तक)। गर्म करने पर विघटित हो जाता है। मुश्किल से जलता है, फिनोल की महक फैलाता है, आंच के बाहर धीरे-धीरे बुझ जाता है।

फाइबर पहचान

विभिन्न क्रमांकित बैगों में फाइबर के नमूने होते हैं। कौन सा फाइबर किस संख्या के अंतर्गत है, यह निर्धारित करने के लिए नीचे दी गई जानकारी का उपयोग करें।

कपास।यह जल्दी जलता है, जले हुए कागज की गंध फैलाता है, जलने के बाद ग्रे राख छोड़ता है।

ऊन, प्राकृतिक रेशम।जले हुए पंखों की गंध के साथ यह धीरे-धीरे जलता है, दहन के बाद एक काली गेंद बनती है, जो रगड़ने पर पाउडर में बदल जाती है।

एसीटेट फाइबर।यह जल्दी से जलता है, गहरे भूरे रंग की एक गैर-भंगुर, पापुलर गेंद का निर्माण करता है। अन्य तंतुओं के विपरीत, यह एसीटोन में घुल जाता है।

केप्रोन।गर्म होने पर, यह नरम हो जाता है, फिर पिघल जाता है, धागे को पिघल से बाहर निकाला जा सकता है। यह जलता है, एक अप्रिय गंध फैलाता है।

लवसन।गर्म होने पर, यह पिघल जाता है, धागे को पिघल से बाहर निकाला जा सकता है। यह एक गहरे रंग की चमकदार गेंद के निर्माण के साथ धुएँ के रंग की लौ के साथ जलता है।

रंग, रूप।

लिट या नहीं। दहन की प्रकृति। महक।

प्रारंभिक पदार्थों के सूत्र और नमूनों के बहुलकों के सूत्र लिखिए

फाइबर के ये नमूने किस वर्ग के हैं?

दस्तावेज़ सामग्री देखें
"व्यावहारिक # 1 नई खान"

व्यावहारिक कार्य संख्या 1

"कार्बनिक यौगिकों की पहचान के लिए प्रयोगात्मक समस्याओं का समाधान"

उपकरण:टेस्ट ट्यूब, स्पिरिट लैंप, टेस्ट ट्यूब होल्डर, माचिस के साथ स्टैंड।

अभिकर्मक:ग्लिसरीन, कॉपर सल्फेट, सोडियम हाइड्रॉक्साइड, प्रोटीन घोल, दूध, स्टार्च पेस्ट, आयोडीन का अल्कोहल घोल, केंद्रित HN O 3, ग्लूकोज घोल, Ag O का अमोनिया घोल, पानी।

लक्ष्य:सामान्य प्रयोगशाला और संगठनात्मक कौशल को मजबूत करने के लिए, छात्रों में कार्बनिक पदार्थों के लिए विशिष्ट प्रतिक्रियाओं को करने की क्षमता बनाने के लिए।

ध्यान!

सुरक्षा नियमों को दोहराएं!

प्रगति

निर्देश

अपनी नोटबुक में व्यावहारिक पाठ का विषय, कार्य का उद्देश्य लिखें।

प्रयोग संख्या 1: टेस्ट ट्यूब में ग्लूकोज के घोल में सिल्वर ऑक्साइड का अमोनिया घोल मिलाएं और टेस्ट ट्यूब को गर्म करें। आप क्या देख रहे हैं?

प्रयोग संख्या 2: एक परखनली में ग्लूकोज का घोल डालें। इसमें सोडियम हाइड्रॉक्साइड का घोल और फिर कॉपर सल्फेट मिलाएं। आप क्या देख रहे हैं? परिणामी घोल में थोड़ा पानी डालें और इसे अल्कोहल लैंप की आंच पर गर्म करें ताकि घोल का केवल ऊपरी हिस्सा ही गर्म हो। रंग परिवर्तन शुरू होते ही गर्म करना बंद कर दें।

अनुभव संख्या 3: स्टार्च पेस्ट के घोल में आयोडीन के अल्कोहल घोल की 1 बूंद मिलाएं। आप क्या देख रहे हैं? आयोडीन के अल्कोहल घोल के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा गिराएं। आप क्या देख रहे हैं? निष्कर्ष निकालें।

प्रयोग संख्या 4: एक परखनली में थोड़ा कॉपर सल्फेट डालें और थोड़ा सा सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल डालें जब तक कि नीला अवक्षेप न बन जाए। परिणामी अवक्षेप में बूंद-बूंद ग्लिसरीन मिलाएं और मिश्रण को हिलाएं। क्या हो रहा है?

प्रयोग संख्या 5: परखनली में अंडे के प्रोटीन का थोड़ा सा घोल डालें और सांद्र नाइट्रिक एसिड की कुछ बूंदें डालें। परिणामी मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक कि एक पीला अवक्षेप न बन जाए। इस प्रयोग को दूध के घोल के साथ दोहराएं। प्रोटीन की उपस्थिति और इस प्रतिक्रिया की विशिष्टता के बारे में निष्कर्ष निकालें।

प्रयोग संख्या 8: एक परखनली में 2-3 मिली प्रोटीन घोल और 2-3 मिली सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल डालें, फिर 1-2 मिली कॉपर सल्फेट घोल। आप क्या देख रहे हैं?

तालिका का उपयोग करके कार्य पर एक रिपोर्ट तैयार करें:

वे क्या कर रहे थे?

आपने क्या देखा?

प्रतिक्रिया की स्थिति।

निष्कर्ष। प्रतिक्रिया समीकरण।

निष्कर्ष निकालें।
अपने कार्यक्षेत्र को व्यवस्थित करें।

लक्ष्य:

उपकरण:

दस्तावेज़ सामग्री देखें
"रसायन विज्ञान ग्रेड 10 व्यावहारिक कार्य संख्या 2। "एथिलीन प्राप्त करना और उसके साथ प्रयोग"

व्यावहारिक कार्य 2.

"एथिलीन प्राप्त करना और उसके साथ प्रयोग"

लक्ष्य:

"अल्केन्स" विषय पर छात्रों के ज्ञान को समेकित करने के लिए। एल्केन्स", यह सिखाने के लिए कि एथिलीन कैसे प्राप्त करें और इसके साथ प्रयोग कैसे करें;

प्राप्त करने की क्षमता में सुधार गैसीय पदार्थसरलतम उपकरणों में, सुरक्षा नियमों का पालन करना;

जिम्मेदारी और टीम वर्क की भावना विकसित करें।

उपकरण: छात्रों की मेज पर: एक पैर के साथ एक प्रयोगशाला स्टैंड, एक स्पिरिट लैंप, माचिस, एक स्टैंड में टेस्ट ट्यूब, एक गैस आउटलेट ट्यूब, रेत, ब्रोमीन पानी, पोटेशियम परमैंगनेट का घोल, इथेनॉल, केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड।

कक्षाओं के दौरान

1. हस्ताक्षर के खिलाफ सुरक्षा ब्रीफिंग।

फिर हम एक साथ व्यावहारिक कार्य के पाठ्यक्रम का बिंदु-दर-बिंदु विश्लेषण करते हैं, मैं रुकता हूं

व्यावहारिक कार्य करते समय अत्यधिक सावधानी के बारे में विस्तार से बताया।

2. छात्र नोटबुक में व्यावहारिक कार्य तैयार करना शुरू करते हैं

व्यावहारिक कार्य: संख्या, विषय, लक्ष्य, उपकरण लिख लें।

3. फिर प्रैक्टिकल काम करें। तैयार टेस्ट ट्यूब के साथ जारी किया गया

एथिल अल्कोहल (2 - 3 मिली) का मिश्रण, केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड

(6 - 9 मिली) और कैलक्लाइंड रेत को गैस आउटलेट ट्यूब के साथ बंद कर दिया जाता है, मजबूत किया जाता है

एक प्रयोगशाला रैक में और वार्म-अप से शुरू करते हुए, धीरे से गर्म करना शुरू करें

पूरी टेस्ट ट्यूब।

ए) सी 2 एच 5 ओएच → एच 2 सी \u003d सीएच 2 + एच 2 ओ

एथिल अल्कोहल इथाइलीन

गैस आउटलेट ट्यूब के अंत को एक परखनली में उतारा जाता है जिसमें 2-3 मिलीलीटर डाला जाता है

ब्रोमीन पानी। कुछ देर बाद निकलने वाली गैस रंगहीन हो जाती है।

ब्रोमीन पानी। इसका मतलब है कि यह हुआ रासायनिक प्रतिक्रिया, और गठित

नया सामान:

बी) एच 2 सी \u003d सीएच 2 + बीआर 2 → सीएच 2 बीआर - सीएच 2 बीआर

एथिलीन 1,2 - डाइब्रोमोइथेन

4. ब्रोमीन का पानी फीका पड़ने के बाद, दूसरी परखनली में 2-3 मिली डालें

पतला पोटेशियम परमैंगनेट समाधान, सल्फ्यूरिक एसिड के साथ अम्लीकृत,

और इसके माध्यम से परिणामी गैस को भी पास करें। अधिक समय तक

रंग गायब हो जाता है, घोल पारदर्शी हो जाता है, जिसका अर्थ यहाँ भी है

एक रासायनिक प्रतिक्रिया हुई और एक नए पदार्थ का निर्माण हुआ:

एच 2 सी \u003d सीएच 2 + [ओ] + एच 2 ओ → सीएच 2 - सीएच 2

एथिलीन

इथाइलीन ग्लाइकॉल

5. किए गए प्रयोगों के बाद, टेस्ट ट्यूब से गैस आउटलेट ट्यूब को हटा दें और

छोड़ी गई गैस में आग लगा दें, यह एक चमकदार लौ से जलती है। एथिलीन, सब कुछ की तरह

हाइड्रोकार्बन जलकर कार्बन डाइऑक्साइड और पानी बनाते हैं:

सी 2 एच 4 + 3ओ 2 → 2सीओ 2 + 2एच 2 ओ

6. डेस्कटॉप पर काम खत्म करने के बाद, चीजों को क्रम में रखें और आगे बढ़ें

एक नोटबुक में काम का पंजीकरण: काम के पूरे पाठ्यक्रम का वर्णन करें, स्केच

पृष्ठ 56 पर चित्र 19, जब आप काम करते हैं, तो संबंधित के लिए समीकरण लिखें

प्रतिक्रियाएँ, कार्य के अंत में सभी प्रश्नों के उत्तर देते हुए एक निष्कर्ष निकालें

स्वतंत्र निष्कर्ष, पाठ के अंत में, सत्यापन के लिए नोटबुक प्रस्तुत किए जाते हैं।

दसवीं कक्षा का छात्र

_____________________________

प्रयोगशाला प्रयोग

लैब अनुभव #1तारीख _________

कार्बनिक यौगिकों की मौलिक संरचना का निर्धारण

लक्ष्य: कार्बनिक पदार्थों की मौलिक संरचना का निर्धारण करना सीखें।

उपकरण और अभिकर्मक: बीकर, पैराफिन मोमबत्ती, किरच, चूने का पानी।

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 2तारीख _________

हाइड्रोकार्बन अणुओं के मॉडल बनाना।

लक्ष्य: सरलतम हाइड्रोकार्बन के मॉडल को असेंबल करना सीखें।

उपकरण और अभिकर्मक: प्लास्टिसिन 2 रंग, माचिस।

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (मूल स्तर) p.174 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

प्रगति:

तस्वीर

इमारत का विवरण

मीथेन अणु का मॉडल

ब्यूटेन अणु मॉडल

आइसोब्यूटेन अणु मॉडल

निष्कर्ष .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

लैब अनुभव #3तारीख _________

तरल पेट्रोलियम उत्पादों में असंतृप्त यौगिकों का पता लगाना।

लक्ष्य: तरल पेट्रोलियम उत्पादों में असंतृप्त यौगिकों का पता लगाना सीखें।

उपकरण और अभिकर्मक: तरल पेट्रोलियम उत्पाद, आयोडीन समाधान, पोटेशियम परमैंगनेट समाधान।

प्रयोग की सामग्री और क्रम

प्रगति

पी/पी

पदार्थ पहचान अभिकर्मक

टिप्पणियों

निष्कर्ष

पोटेशियम परमैंगनेट समाधान

आयोडीन घोल

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 4तारीख _________

एसिटिलीन की तैयारी और गुण।

लक्ष्य: एसिटिलीन प्राप्त करने की प्रयोगशाला विधि का अध्ययन करना, इसके गुणों का पता लगाना।

उपकरण और अभिकर्मक: टेस्ट ट्यूब, गैस आउटलेट ट्यूब के साथ एक कॉर्क, एक तिपाई, पानी, कैल्शियम कार्बाइड, पोटेशियम परमैंगनेट का एक समाधान।

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (मूल स्तर) p.175 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

की गई प्रतिक्रियाओं के समीकरण लिखिए:

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 5तारीख _________

संग्रह "तेल और इसके प्रसंस्करण के उत्पाद" के साथ परिचित।

लक्ष्य: संग्रह "तेल और इसके प्रसंस्करण के उत्पाद" के साथ परिचित।

उपकरण और अभिकर्मक: संग्रह "तेल और इसके प्रसंस्करण के उत्पाद"।

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (मूल स्तर) पीपी.175-176 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

प्रगति

№ पी/पी

नमूना

रंग

सूत्र

उत्पादन के अंतर्गत आने वाली प्रक्रियाएं

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 6तारीख _________

एथिल अल्कोहल के गुण

लक्ष्य: एथिल अल्कोहल के गुणों का अध्ययन करें।

उपकरण और अभिकर्मक: एथिल अल्कोहल, आसुत जल, सूरजमुखी तेल, तांबे के तार, टेस्ट ट्यूब, स्पिरिट लैंप, फिल्टर पेपर।

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (मूल स्तर) p.176 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

की गई प्रतिक्रियाओं के समीकरण लिखिए:

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 7तारीख _________

ग्लिसरीन के गुण।

लक्ष्य: ग्लिसरीन के गुणों का अध्ययन करें।

उपकरण और अभिकर्मक: आसुत जल, ग्लिसरीन, क्षार विलयन (NaOHद्वितीय)), परखनली।

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

की गई प्रतिक्रियाओं के समीकरण लिखिए:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 8तारीख _________

फॉर्मलाडेहाइड के गुण।

लक्ष्य: फॉर्मलडिहाइड के गुणों का अध्ययन करें।

उपकरण और अभिकर्मक: सिल्वर ऑक्साइड, फॉर्मेलिन, क्षार घोल का अमोनिया घोल (NaOH), कॉपर सल्फेट (कॉपर सल्फेट) का घोल (द्वितीय)), टेस्ट ट्यूब, बीकर के साथ गर्म पानी.

प्रयोग की सामग्री और क्रम

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

की गई प्रतिक्रियाओं के समीकरण लिखिए:

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 9तारीख _________

एसिटिक एसिड के गुण

लक्ष्य: एसिटिक एसिड के गुणों का अध्ययन करें।

उपकरण और अभिकर्मक: एसिटिक अम्ल विलयन, लिटमस विलयन, क्षार विलयन (NaOH), जिंक (दानेदार), कॉपर ऑक्साइड (द्वितीय), चाक या सोडा, परखनली।

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (मूल स्तर) p.177 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

की गई प्रतिक्रियाओं के समीकरण लिखिए:

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 10तारीख _________

वसा के गुण।

लक्ष्य: वसा के गुणों का अध्ययन करें।

उपकरण और अभिकर्मक: आसुत जल, शराब, गैसोलीन, सूरजमुखी तेल, परखनली, फिल्टर पेपर,

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (बेसिक लेवल) पीपी. 177 - 178 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 11तारीख _________

साबुन के घोल और वाशिंग पाउडर के गुणों की तुलना।

लक्ष्य: साबुन और अपमार्जक विलयनों के गुणों की तुलना कीजिए।

उपकरण और अभिकर्मक: साबुन का घोल, वाशिंग पाउडर का घोल, फिनोलफथेलिन का घोल, कठोर पानी (कैल्शियम क्लोराइड का घोल), परखनली।

प्रयोग की सामग्री और क्रम

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

किस मामले में एक स्थिर फोम बनाने के लिए अधिक समाधान जोड़ना आवश्यक है? ………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………

कौन सी दवा कठोर जल में सफाई करने की क्षमता नहीं खोती है? क्यों? ………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 12तारीख _________

ग्लूकोज के गुण।

लक्ष्य: ग्लूकोज के गुणों का अध्ययन करें।

उपकरण और अभिकर्मक: ग्लूकोज घोल, कॉपर सल्फेट घोल (कॉपर सल्फेट (कॉपर सल्फेट)द्वितीय)), क्षार समाधान (NaOH), सिल्वर ऑक्साइड का अमोनिया घोल, परखनली, स्पिरिट लैम्प।

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (मूल स्तर) p.178 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

की गई अभिक्रियाओं के समीकरण लिखिए: ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 13तारीख _________

स्टार्च के गुण।

लक्ष्य: स्टार्च के गुणों का अध्ययन करें।

उपकरण और अभिकर्मक: स्टार्च पाउडर, पानी, एक गिलास गर्म पानी, आयोडीन का अल्कोहल घोल, परखनली, एक स्पिरिट लैंप।

प्रयोग की सामग्री और क्रम

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 14तारीख _________

प्रोटीन गुण।

लक्ष्य: प्रोटीन के गुणों का अध्ययन करें।

उपकरण और अभिकर्मक: प्रोटीन घोल, क्षार घोल (NaOH), कॉपर सल्फेट (कॉपर सल्फेट) का घोल (द्वितीय)), नाइट्रिक एसिड घोल, अमोनिया घोल, ऊनी धागे, पानी, परखनली, स्पिरिट लैंप।

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (मूल स्तर) p.179 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

प्रगति

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 15तारीख _________

प्लास्टिक और घिसने के नमूने के साथ परिचित।

लक्ष्य: प्लास्टिक और रबर के नमूनों से परिचित कराना।

उपकरण और अभिकर्मक: प्लास्टिक, फाइबर, घिसने के नमूने।

प्रगति

पदार्थ समूह

नमूना

प्रतिक्रिया प्राप्त करना

बहुलकीकरण

बहु संघनन

प्राकृतिक

कृत्रिम

व्यावहारिक कार्य

व्यावहारिक कार्य संख्या 1तारीख __________

कार्बनिक पदार्थों की पहचान।

लक्ष्य :…………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (मूल स्तर) p.180 -181 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

अभ्यास 1।

विकल्प संख्या ____

उपकरण और अभिकर्मक: ………………………………………………………………………………….

प्रगति:

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

की गई अभिक्रियाओं के समीकरण लिखिए: ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………

कार्य 2.

उपकरण और अभिकर्मक: ग्लूकोज घोल, ……………………………………………………………।

…………………………………………………………………………………………………………………

प्रगति:

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

कार्य 3.

उपकरण और अभिकर्मक: ग्लिसरीन, फॉर्मलाडेहाइड, ग्लूकोज, …………………………… का घोल

…………………………………………………………………………………………………………………

प्रगति:

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

कार्य 4.

उपकरण और अभिकर्मक: आलू, सफेद ब्रेड, पका सेब, ……………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………

प्रगति:

वे क्या कर रहे थे

क्या देखा गया

निष्कर्ष

निशान ___________

व्यावहारिक कार्य संख्या 2तारीख __________

प्लास्टिक और फाइबर की पहचान।

लक्ष्य :…………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

प्रयोग की सामग्री और क्रम ओ.एस. गैब्रिएलियन केमिस्ट्री 10 (बेसिक लेवल) पीपी. 181 - 182 द्वारा पाठ्यपुस्तक देखें।

अभ्यास 1।

उपकरण और अभिकर्मक: पॉलीइथिलीन, पॉलीविनाइल क्लोराइड।

प्रगति:

सूत्र

विवरण

polyethylene

पीवीसी

कार्य 2.

उपकरण और अभिकर्मक: कपास, ऊन, एसीटेट फाइबर, केप्रोन, ……………………………………………………………………………………………………… ……..

प्रगति:

सूत्र

विवरण

कपास

ऊन

एसीटेट फाइबर

कप्रोनो

निशान ___________

सन्दर्भ:

ओएस गैब्रिएलियन "रसायन विज्ञान। 10 कोशिकाएं।" बुनियादी स्तर, मास्को।: ड्रोफा, 2012

हमारे रोबोट ने पहचाना:
व्यावहारिक कार्य 3

Ol जिसके गैर n गुण कार्बोक्जिलिक अम्लों के होते हैं

Whatsapp Nob1udin प्रतिक्रिया समीकरण निष्कर्ष

अलाचा 1. एसिटिक अम्ल प्राप्त करना

12-3 1 पीआईएस- एक परखनली में- 6e एसिटिक एसिड-

सोडियम अला रिसीवर GSNLAHZhA N-80-जिसे प्राप्त किया जा सकता है

रोल 2 जमा -2CH.CO0N Na-30, ची। उम उसका नमक।

और कमीशन - एक रंगहीन - चामो को विस्थापित करना

पाउडर नकद तरल एसिड। इसलिए

Ernoy kn - हड्डी एक दुर्लभ तरीके से

एल01वाई। ज़ा-किम तप- प्राप्त किया जा सकता है

अन्य कार्ब्स के लिए रिप प्रो- .404

टेस्ट टैग - नए एसिड।

उसे गायोट के साथ-

युडकोय पाइप-

ओह अंत

> धक्का और

1 सच समर्थक-

तिर्कू। एच>

अलाचा 2. कुछ आर्कटिक धातुओं के साथ पेरी एसिड का प्रभाव

रा में Chpishayu! Ya1, K1L.X हे एसिड:

0 चिप्स बहुत खराब होते हैं- Uz - 2CH> SSOK- प्रतिक्रियाशील धातु-

अपो-नोस उत्सर्जन -सीएच, सीओओ; केडी एच; टी

आह; K9v2SN, C0O, 2N - gsvzsog + mzk और साथ ही गैर-या-

तालिक पर-

Md 2K-Hd: N उदाहरण, वायर में-

अन्य प्रतिक्रियाएं:

हाइड्रोजन आयन।

उभरता हुआ

फी हदबंदी

सिरका अम्ल।

परमाणुओं का ऑक्सीकरण

जिंक और छोटा, पुनर्स्थापित करें

बी gtmnu.ty धीमी जीपी gen.soo; -

Iinka ने 1.11-1 -CH, C00: 2p NT 2n02sn, co2n - 2sn, coogn-n पर काम किया: मैग्नीशियम की शरीर गतिविधि जस्ता की तुलना में अधिक है, फिर दर

NipnkMmim प्रतिक्रिया समीकरण 1 R/n . का उद्देश्य क्या है

2p2N2G। मैग्नीशियम के साथ H अभिक्रियाएँ I1.ShK-

अलाचा 3. क्षारों के साथ अमोलिक अम्लों में

समाधान के लिए, NAOH का समाधान - XaOH फिनोल का समाधान-

Gnlroxila गुलाबी हो जाता है, और phthalein 1yul ley-

सोडियम से - जोड़ के साथ - MaOH SNtCOOH - OH आयन

मैं नेलेनिया की- - एसएन.सूआ एन.ओ रॉयुनेस्ट जोड़ता हूं। जब तक

kneute से कितना caslotte निकाला जाता है

पेल फिनोल-रंग OHstCOOH-+ gilrox yl-nones

Fthaleina, में -> CH:, SOCH-Na + NgO हटाए गए प्रहार IOYv-

फिर सिरका-मील हाइड्रोजन। वे।

Nuyu एसिड OH + H - H: 0 एसिटिक एसिड क्षार के साथ खनिज एसिड के रूप में प्रतिक्रिया करता है, जिससे अपेगा पानी का नमक बनता है।

अलाचा

टेस्ट ट्यूब में 0 X के साथ।

समाधान एच: 50; कुसनाया

एसिटिक CHCH, OH C-CH-- एसिड के साथ स्पिर-

अम्ल/टैमी बनते हैं

मैं डालता हूँ: यह जटिल ईथर है -

एक - यह - 0 // -> सीएच, - सी + एच -0 0 - सी; एच-, एसिटिक एसिड वाष्पशील तरल का एथिल एस्टर

Nol, और अन्य - ISO si की विशेषता apakhs के साथ।

पेंगिलिक अल्कोहल। परिणामी > एफआईआर को सैट में जोड़ते समय-

गाद; 1 से::

फिर दोनों

टेस्ट ट्यूब को भेजा जाता है:

मैं छवि के शीर्ष पर con- जोड़ता हूं-

ईथर परत केंद्रित है।

नूह एसिटिक और निचली परत -

अम्ल। पानी, या बल्कि एसिड और क्लोराइड

मैं चयन बंद करता हूं

सोडियम वाष्प की बुवाई के साथ स्टॉपर्स। मूल-

Tubes i-ho-kondsnenru चलता है यह पसीना-

लोदनलंकायुत्स्य क्योंकि कार्नी-

एम आई मैं गरम करता हूँ। 11

WhatOelat Na/pkhUeniya > प्रतिक्रिया का समीकरण निष्कर्ष

क्रेयर नीचे बह रहे हैं

से कम पर वापस

संतृप्त घोल का टेस्ट ट्यूब घनत्व

1प्राप्त जोड़े हैं

सोडियम क्लोराइड के विशिष्ट शीर्ष के साथ टैकनी में Iivau तरल। वही संपत्ति

पहला समृद्ध मिश्रण

घोल -1 और क्लोराइड दोनों ही tfiroa को एक्सफोलिएट करते हैं। गैर की विशेषता

पहला दिन। कार्बनिक ऑक्सीजन सामग्री

एलशी एसिड।

//> 1 सी। :,;/,!. . आमतौर पर और ज़ोप्सी सिल्ट अल्कोहल को NYULMNLOV . कहा जाता है

अलाचा 5. ऑक्साइड के साथ फॉर्मिक एसिड ऑक्साइड

: पसलियों1 दर्पण एच - सी + एडीओ -> stskx1de1nlnaya

मैंने जोड़ा जोड़ा कि वह एक समूह है, फिर वह इसमें शामिल हो सकती है

रसगट के लिए अमोनिया घोल 0 // - लेकिन - C 2AdC OH प्रतिक्रियाएँ अल- की विशेषता

उभरते देशदोव की वर्तनी। उदाहरण के लिए, वह रुपये देगी-

हल्क। फिर अक्षपोसर्सब्रानो

मैं वह 1 दर्पण जोड़ता हूं।> वह

K-कितने ओपल mu- NSO, - CO: T H; 0 इसे lr> gih karboio से अलग करता है-

HSHY1N0Y अम्लीय अम्ल, जिससे

यूटीएएच। परखनली को ऐसे मिश्रण से गर्म करें जिसमें एल्डिहाइड समूह न हो।

लैकंस गो-

रयाची पानी।

टिप्पणी। 1a वास्तव में, एक चमत्कार के ऑक्सीकरण के दौरान एक चांदी का दर्पण

Zdvyiioy किट्टी: yuta काम नहीं करता। यह सलाह दी जाती है कि यह प्रयोग न किया जाए

ST या V1CHT1, okisshtsl। उदाहरण के लिए, काली मिर्च और दलिया

"व्यावहारिक कार्य नंबर 2"

दस्तावेज़ सामग्री देखें "व्यावहारिक # 1 नई खान"

दस्तावेज़ सामग्री देखें "रसायन विज्ञान ग्रेड 10 व्यावहारिक कार्य संख्या 2। "एथिलीन प्राप्त करना और उसके साथ प्रयोग"

यह भी पढ़ें

दस्तावेज़ सामग्री देखें
"व्यावहारिक # 1 नई खान"

दस्तावेज़ सामग्री देखें
"रसायन विज्ञान ग्रेड 10 व्यावहारिक कार्य संख्या 2। "एथिलीन प्राप्त करना और उसके साथ प्रयोग"