З цієї статті Ви дізнаєтесь цікаве про органи почуттів і без якогось органу почуттів людина не може жити.

Цікаві факти про органи почуттів

Рецептори, які відповідають за органи дотику, розташовані не тільки в шкірі, але і в суглобах, слизових оболонках і м'язах.

Якщо торкнутися кистей рук, то артеріальний тиск людини зменшується, а серцевий ритм знижується.

Вага шкірного покриву становить 15% маси тіла.

Якщо дитину, яка народилася раніше терміну, гладитиме щодня, то вона буде на 55% швидше набирати вагу, ніж дитина, яку не чіпали.

Мовою розташовані від 50 до 100 рецепторів смаку.

На території Західної Африки росте так званий Магічний фрукт, скуштувавши який, всі кислі продукти (такі як лимони) здаватимуться солодкими на смак.

Смакові сосочки живуть близько тижня, після чого вони оновлюються.

Ніс росте протягом усього життя. І вуха також.

На світі існує 14 форм носа, але найпоширенішим є м'ясистий ніс.

Найперша ознака старіння людини - це звисання кінчика носа вниз через розпад колагену та силу тяжіння.

З народження людини налічується 12 млн. нюхових рецепторів. Але з віком їх меншає, тому літні розрізняють запахи набагато гірше.

У жіночої статі периферичний зір розвинений краще, ніж у чоловіків.

Око може розрізняти близько 500 відтінків сірого.

Райдужка ока у кожної людини індивідуальна. Її можна використовувати для ідентифікації особистості так само, як відбитки пальців.

Органи почуттів людини - це п'ять функцій організму, які дозволяють нам пізнавати навколишній світта реагувати найбільш відповідним чином. За зір відповідають очі, за слух – вуха, за нюх – ніс, за смак – язик, а за дотик – шкіра. Завдяки їм ми отримуємо інформацію про навколишній світ, яка потім аналізується і тлумачиться головним мозком. Зазвичай наша реакція спрямована на продовження приємних відчуттів чи припинення неприємних.

Цікаві факти про органи чуття людини.

Люди отримують відомості про навколишній простір за допомогою шести органів чуття: вух, очей, шкіри, язика, носа та вестибулярного апарату. Дані, одержувані кожним із них, надходять у нервову систему.

Більше половини жителів Землі мають захворювання, пов'язані з органами зору.

Є думка, що переїдання негативно впливає на слух.

Люди відчувають смак твердої їжі лише після її взаємодії зі слиною.

Жінки розрізняють відтінки запахів краще ніж чоловіки. Крім того, прекрасна половина людства чує набагато краще за своїх захисників.

Приблизно у 2% населення Землі відсутній нюх.

Людська пам'ять здатна зберігати спогади приблизно про 50 тисяч ароматів.

Сильний шум провокує розширення зіниць.

Кожна людина має власний, неповторний запах – орієнтуючись на нього, немовлята безпомилково визначають свою маму, а дорослі люди можуть знайти відповідного партнера.

Нюх собак майже в мільйон разів сильніший, ніж у людей.

Вуха є не лише органом слуху, а й важливим елементом вестибулярної системи – просто допомагають людині зберігати рівновагу.

Сприятливим для людського слуху вважається рівень шуму в 45-50 децибелів – на такій гучності ведуться спокійні розмови. Будь-які звуки вище цієї межі негативно впливають на організм людей, у тому числі на імунну систему.

Поширена думка про користь моркви для зору не цілком відповідає дійсності – помаранчеві плоди дійсно містять багато вітаміну А, сприятливого для очей, але вживання моркви і відмінний зір безпосередньо не взаємопов'язані.

Більшість дітей з'являється на світ із сіро-блакитними очима, які тільки через 2 роки набувають свого справжнього відтінку.

Найрідкіснішим кольором очей у людей є зелений (зеленоокими є лише 2% жителів Землі).

Всі блакитноокі люди походять від одного предка, в організмі якого приблизно 6000 років тому виник ген, що мутував.

Приблизно у 1% людей зустрічається різний колір райдужної оболонки кожного ока.

Очі людей можуть розрізняти до 10 млн. кольорових варіацій.

Ідеально підходящими для людини вважаються парфуми, запах яких вона не відчуває.

Малюнок райдужної ока у кожної людини не менш унікальний, ніж відбитки пальців або форма вушних раковин.

Мозку людини потрібен час, щоб обробити сигнали від органів чуття, тому все, що люди відчувають у певний момент, насправді відноситься до попередньої миті їхнього життя. Затримка сприйняття становить близько 100 мілісекунд, але мозок якимось чином примудряється її компенсувати – суть цього механізму вченим поки що не зрозуміла.

Сигнали від різних органів чуття надходять у мозок з різною швидкістю, щоб потім мозок створив їх єдину картину.

Страшні події іноді сприймаються людьми як фільм із уповільненою зйомкою, хоча насправді лякаючі явища просто детальніше фіксуються мозком.

Люди, сліпі від народження і лише у свідомому віці стали зрячими, можуть сприймати багато речей зі спотворенням – оскільки їх мозок не знає, як розпорядитися незвичною йому інформацією, колишні сліпці бачать людей, які від них, як зменшуються у вигляді фігури.

Якщо якийсь час проходити в окулярах, що перевертають простір нагору ногами, то мозок адаптується до цього образу. Коли людина зніме окуляри, світ ще якийсь час здаватиметься йому перевернутим.

Тіло людини – складно влаштований механізм. Кожен орган виконує свою функцію. Завдяки так званим органам чуття ми бачимо, чуємо, відчуваємо смак і запах, відчуваємо предмети. За допомогою очей, вух, рота, носа та шкіри ми маємо повне уявлення про навколишній світ. Згадаймо різні цікаві фактипро органи чуття людини. Про органи чуття людини можна розповісти багато всього цікавого, тому для зручності структуруємо інформацію по розділах.

Факти про очі та зір

За допомогою очей бачимо навколишній світ. Встановлено, що завдяки зору людина отримує до 80% від інформації, що обробляється мозком. Що ж нам відомо про роботу цих органів чуття?

• М'язи, які контролюють очі, є найактивнішими в організмі людини.
• З відкритими очима людина не зможе чхнути.
• Ми моргаємо приблизно 17-25 разів на хвилину.

• Щодо дітей, то вважається, що очі повністю сформуються до 7-річного віку.
• Про будову очей: очна рогівка - єдина частина організму людини, яка не забезпечується киснем. А ще очі що неспроможні замерзнути, т.к. у них немає нервових закінчень.
• Трапляються люди, у яких очі різного кольору. Це близько 1% населення Землі.
• Очі більше за інші органи почуттів завантажують мозок роботою.

• Найрідкісніший колір очей – зелений. На Землі лише 2% людей мають зелені очі.
• Приблизно 2/3 населення Землі неспроможна похвалитися відмінним зором, причому було встановлено, що приблизно 1/3 всіх людей що неспроможні ідеально розглянути предмети з відривом більше 6-7 м.
• У жінок бічний (периферичний) зір краще, ніж у чоловіків.
• У кожної людини райдужка ока індивідуальна і тому може бути використана для ідентифікації.

Факти про вуха та слух

«Той, хто має вуха, нехай почує...» За допомогою слуху людина може безперешкодно комунікувати в суспільстві, сприймати звукову інформацію і просто насолоджуватися звуками природи або улюбленою мелодією. Про будову та роботу такого органу почуттів, як вуха, теж відомо безліч цікавих фактів.

• Прикладаючи до вуха велику черепашку, ми чуємо не шум моря, а шум власної крові, яка біжить по венах.

• Вуха можуть рости протягом усього життя людини.
• Навіть коли ми спимо, наші вуха працюють.
• Наше вухо здатне розрізнити приблизно 3000-4000 звуків різної частоти.

• Після щільного їди слух трохи погіршується.
• Вуха є ще органами рівноваги.
• Сприятливе звукове тло для людини - до 50 децибел (аналог тихої розмови), всі звуки голосніше 50 дБ вже є шумовим навантаженням і можуть послаблювати імунітет.
• Найчутливіший слух – у дитячому віці. Діти чують у діапазоні від 20 до 20000 Герц, а дорослі люди лише до 15000 Герц.

Факти про мову та смак

Мова людини - це не тільки частина травної системи, яка допомагає розжувати їжу, а й важлива частина мовної системи. Без мови ми не змогли б розмовляти. Отже, які цікаві факти про мову як орган почуттів нам відомі?

• Мова є гнучкою частиною людського організму.
• Це єдиний орган, здатний розрізняти смаки.
• На поверхні язика близько 5000 смакових цибулин.

• Про будову: мова складається всього з 16 м'язів і вважається одним із найслабших органів.
• Відбиток кожної мови є унікальним, як і відбитки пальців.
• Деякі люди можуть згорнути свою мову «у трубочку».
• Колір мови допомагає лікареві визначити стан здоров'я пацієнта.

Факти про ніс та нюх

Про ніс, окрім різних фактів, відомо ще безліч народних приказок: "Цікавій Варварі на базарі ніс відірвали", "Не суй свій ніс у чужі справи", "Ніс задирає, а в голові вітер гуляє" і т. д. А ось що можна сказати про ніс як про орган почуттів людини.

• У носі близько 11 мільйонів нюхових клітин.
• Форма носа повністю формується лише до 10 років.
• Ніс росте протягом усього життя, щоправда, дуже повільно.

• Смак їжі визначається як ротом, а й носом.
• Було помічено, що знайомі запахи, що колись доводилося відчувати, здатні викликати спогади.
• За потреби людина здатна дихати лише однією ніздрею.
• Приємні запахи розслаблюють нервову систему людини.

• Вважається, що жінки краще відчувають запахи ніж чоловіки.
• 2% людей на Землі має нюхи.
• Сказати про людину, що у неї «нюх як у собаки», не зовсім правильно - людський ніс здатний запам'ятати близько 50000 запахів, тоді як ніс собаки в мільйони разів чутливіший.

Факти про шкіру та дотик

Давно відомий факт, що шкіра – це найбільший орган тіла людини. Її площа у середньому 1,5 кв. м (залежно від зростання та комплекції), а загальна вага 2-3 кг. Шкіра не тільки в потрібний момент зігріває чи охолоджує наше тіло, але ще оберігає його від ушкоджень, насичує кров киснем та виділяє вуглекислий газ. До того ж шкіра – це важливий орган почуттів, за допомогою якого ми відчуваємо все довкола. Почитаємо факти про шкіру.

• За колір шкіри відповідає фермент меланін. Чим більше його виробляється, тим шкіра темніша.
• Люди з повною відсутністю меланіну називають альбіносами.
• На тілі людини можна знайти до 80-100 родимок.

• Комахи найчастіше кусають шкіру ніг.
• Шкіра складається з трьох шарів: епідермісу, дерми та підшкірно-жирової клітковини (гіподерми).
• Приблизно один раз на місяць верхній шар шкіри повністю оновлюється.
• Найтовстіший шар шкіри – на ступнях.

• Найтонша шкіра - на повіках і в барабанній перетинці.
• Через шкіру виводиться щодня близько 500-600 мл води.
• Пил у приміщенні виникає у тому числі й через ороговіння шкіри.
• Почуття дотику в людини з'являється першим, а втрачається останнім.

Органи почуттів щодня допомагають нам жити. Коли всі органи працюють безперебійно, ми всі бачимо, чуємо та відчуваємо. Якщо ж хоч один із органів починає давати збій, життя людини помітно ускладнюється, не кажучи вже про повну втрату будь-якої здатності. Тому варто дбайливо ставитися до кожного з органів чуття, щоб жити повноцінно.

Людина має п'ять основних органів чуття: зір, слух, смак, нюх і дотик. Кожен цих органів має свою складну будову та функції. Знати про те, як побудовано тіло та його органи почуттів людини не тільки цікаво, але й корисно, якщо відбудуться якісь порушення, ви знатимете, з чим це пов'язано.

____________________________

Орган 1: Очі

За допомогою очей людина бачить, що, безперечно, дуже важливо, адже без зору доводиться дуже важко. Через очі людина отримує найбільший обсяг інформації з навколишнього світу.

Опис будівлі

Око складається з кількох важливих частин, а саме:

1. Частина, яка приймає зорову інформацію – периферична.
2. Шляхи, якими рухається сигнал про побачене: зорові нерви, тракт і перехрест.
3. Підкіркові центри, що знаходяться у головному мозку.
4. Зорові кіркові центри, що у потиличних частках мозку.

Периферична частина ока складається:

1. Зовнішня частина:

• Склера – оболонка ока, яка складається із сполучної тканини. Вона надає оку форми, до неї прикріплюються м'язи. Її функції – опора та захист очного яблука.
• Зіниця – отвір, через який ми бачимо. Через нього проходить світло і залежно від його інтенсивності зіниця рефлекторно звужується або розширюється.
• Передня камера – заповнений вологою простір перед зіницею, що захищає око.
• Райдужна оболонка – рухлива тонка діафрагма навколо зіниці, що не пропускає світло і містить пігмент, за рахунок якого у людини кольорова зіниця. За рахунок м'язів діафрагми відбувається зміна розміру зіниці.
• Рогівка – опукла зовнішня частина ока. Її важлива функція - світлозаломлення, а клітини в ній розташовані в оптичному порядку, що дозволяє не спотворюючи пропускати промені світла.
• Кон'юнктива – слизова оболонка ока та повік, що виділяє сльози. Функція кон'юнктиви – захист та зволоження ока.
• Повіки – шкірні складки навколо ока, які розподіляють слізну рідину по оці та захищають його від попадання різних предметів.
• Око - кісткове містечко очного яблука, в якому також містяться судини, м'язи та нерви.

2. Внутрішня частина:

• Склоподібне тіло – найбільша частина ока, що складається з гіалуронової кислоти та води. Через нього проходять колагенові волокна. Функції – заломлення світла, що надходить, підтримка форми ока і тургора.
• Кришталик - прозоре тіло без судин, що знаходиться за зіницею в передній частині склоподібного тіла. Має форму лінзи та харчується за рахунок внутрішньоочної рідини. Основна функція – фокусування зору.
• Сітківка - оболонка, що складається з багатьох шарів. До її складу входять фоторецептори – колбочки та палички. Колбочки відповідають за сприйняття предмета – його кольору та форми. Палички відповідають за здатність людини бачити при світлі, сутінках чи темряві.

3. Слізний апарат ока:

• слізна залоза;
• слізні канальці;
• нососльозна протока;
• слізний мішок.

4. М'язовий апарат ока:

Функції

Основними функціями ока є:

• відчуття кольору;
• периферичний зір;
• світловідчуття;
• стереоскопічний зір;
• предметний (центральний) зір.

Очі – складна оптична система, яка передає інформацію про зображення в головний мозок та обслуговує життєзабезпечення людини.

Цікаві факти

• У жінок бічний (периферичний) зір краще, ніж у чоловіків.
• Око людини може розрізнити до 500 відтінків сірого кольору.
• У кожної людини райдужка ока індивідуальна, а тому її можна використовувати разом із відбитками пальців для ідентифікації.
• Повіки при чханні автоматично закриваються, ця рефлекторна властивість допомагає уникнути розриву очних капілярів.
• Повну пересадку ока зробити неможливо, тому що відновити зоровий нерв і закінчення, що зв'язуються з мозком не під силу.
• У 1 відсотка людей на планеті колір райдужки правого та лівого ока відрізняється.
• На верхньому та нижньому столітті людини 150 вій.
• Дивно, але за 12 годин людина здійснює близько 25 хвилин моргань.
• Найрідше зустрічаються люди з зеленим кольоромочей, таких лише 2 відсотки населення Землі.

Орган 2: Вухо

Вухо має здатність сприймати звуки, що важливо для спілкування з оточуючими людьми.

Опис будівлі

Вухо складається з центральної та периферичної частини. Центральна частина включає:

• нервові волокна, що закінчуються у скроневих частках кори головного мозку.

Периферична частина вуха складається:

1. Зовнішнє вухо – збирає звук, який потім потрапляє у слуховий прохід до барабанної перетинки. До зовнішнього вуха відноситься:

• Вушна раковина - хрящова пластина, яка кріпиться з скроневої частини голови м'язами та зв'язками. На мочці вуха хрящ відсутня.
• Слуховий прохід – щілина з невеликим просвітом, що виконує функцію підсилювача звуку. Містить сірчані та сальні залози. Якщо людина погано чує, вона прикладає долоні до вушної раковини, щоб посилити звук.
• Барабанна перетинка – тонка пластина, що відокремлює слуховий прохід від середнього вуха. Звукові коливання змушують перетинку вагатися з тією самою частотою. З віком барабанна перетинка стає товстішою і грубішою, від чого літні люди гірше чують.

2. Середнє вухо – повітроносні порожнини, що з'єднуються з носоглоткою. Середнє вухо складається:

3. Внутрішнє вухо – розташоване у скроневій кістці кісткове утворення.

• Є складною системоюкісткових каналів і складається:
• Напередодні – основна частина кісткового лабіринту.
• Напівкружні канали, що відповідають за сприйняття звуку.
• Кістковий равлик - складається з каналу з трьома ходами, в який знаходиться рідина, яка проводить звукові коливання.
• Вестибулярний аналізатор, який контролює м'язовий тонус, рівновагу та положення тіла у просторі.

Функції

Основними функціями вуха є:

Цікаві факти

• Євстахієва труба оберігає барабанну перетинку від руйнування, внаслідок різкого падіння або підвищення артеріального тиску, наприклад, у горах, літаку, під час пірнання.
• Вуха ростуть протягом усього життя людини.
• Коли людині потрібно почути іншого через сторонній шум, наприклад, музику, він зазвичай повертається до співрозмовника правим вухом.
• У борців і гравців регбі вухо часто нагадує цвітну капусту, оскільки його хрящ постійно ушкоджується, і в нього немає кісток відновлення.
• Вуха - орган, що самоочищається. Пори виробляють усередині вушну сірку, а дрібні вії виштовхують її з вуха.
• Музичний слух краще розвинений у народів, які мають мелодійнішу мову.
• Найчутливіший слух у дитячому віці. При народженні людина може чути від 20 до 20 000 герц, із віком верхній поріг зменшується до 15 000 герц.

Орган 3: Ніс

Ніс – важливий елементтіла людини, оскільки він відповідає відразу дві основні функції – нюх і подих.

Опис будівлі

Ніс має кілька складових частин:

1. Зовнішній ніс – складається з хрящів, кісток і шкіри, що їх покриває.

Шкірні покриви носа містять велику кількість сальних залоз. М'язи зовнішнього носа зазвичай не функціонують, а з'єднують його з входом носову порожнину.

2. Порожнина носа розташована між очницями, порожниною рота та передньою черепною ямкою. Завдяки ніздрям порожнина носа повідомляється із зовнішнім середовищем. Порожнина носа включає:

• Стінки порожнини носа вистелені маленькими віями, які не дають сміттю і пилу проникнути в носовий прохід.
• У верхній частині порожнини носа міститься нюховий центр.
• Нижній носовий хід знаходиться між дном порожнини носа та носовою раковиною. У ньому знаходиться носослізна протока.
• Середній носовий хід знаходиться між середньою та нижньою носовою раковиною.
• Верхні носові ходи містять нюхальні рецептори (близько 10 млн.)
• Носові ходи, з якими повідомляються навколоносові пазухи.

3. Навколоносові пазухи містять повітроносні порожнини. Існує чотири пари навколоносових пазух:

• Верхньощелепні – найбільші, розташовані у тілі верхньої щелепи. Просування слизу пазухами йде вгору до її медіального кута, де знаходиться співусть із середнім носовим ходом носа. Тиск повітря в пазусі такий самий, як і в носовій порожнині. Верхньощелепні пазухи розділені на безліч перегородок, якщо якась буде запалена – це покаже рентгенограма.
• Пазухи ґратчастої кістки – є окремі клітини, розділені кістковими пластинками. Розрізняють передні, середні осередки, що виходять у середній носовий прохід та задні, які виходять у верхній. Біля пазух гратчастої кістки проходить зоровий нерв.
• Лобові мають кілька стінок, розміри яких часто індивідуальні.
• Клиноподібні пазухи розташовані так, що відтік рідини з неї та слизу відбувається у носоглотку. Кожна пазуха має чотири стінки різної величини.

Функції

Основні функції носа:

Цікаві факти:

• Ніс росте протягом усього життя, як і вуха.
• З рефлексом чхання людина народжується і стиль її схожий на батьківську.
• Існує близько 14 форм носа, найпоширеніший з яких м'ясистий ніс.
• Однією з ознак старіння є звисання кінчика носа донизу за рахунок розпаду колагену та постійної дії сили тяжіння.
• Найулюбленіші запахи людини – свіжої випічки, кави та свіжоскошеної трави. Часто в магазинах пахне кавою та свіжою випічкою, оскільки цей запах підвищує бажання людини купувати.
• Відомо, що пам'ять загострюється із переживанням сильних емоцій. Запахи тісно пов'язані з подіями, що викликають ці емоції.
• Люди мають приблизно 12 млн. нюхових рецепторів, але їх кількість з віком зменшується, і люди похилого віку гірше розрізняють запахи.

Орган 4: Мова

Важко уявити життя без смакових рецепторів, що розрізняють їжу, адже навколо стільки достатку смаколиків.

Опис будівлі

Мова можна розділити на три частини – тіло, корінь та верхівку. Уся мова покрита епітелієм та сосочками:

Слинні залози розташовані на верхівці язика та по його краях.

Почуття смаку здатні проводити нерви:

• Мовковлотковий нерв.
• Барабанна струна лицевого нерва.
• Блукаючий нерв.

Смакова цибулина має овальну форму і складається з клітин:

• Смакові сенсорні епітеліоцити містять рецепторні білки (гіркочутливі, солодкочутливі та кислочутливі), які стикаються з мікроворсинками.
• Підтримують клітини – підтримують смакові сенсорні клітини.
• Базальні епітеліоцити забезпечують відновлення перших двох типів клітин.

У смакові ямочки потрапляють розчинені речовини через смакові пори. Вони адсорбуються на мікроворсинки та впливають на рецепторні білки. Сенсорна клітина збуджується, що вловлюють нервові закінчення та несуть інформацію до клітин мозку про смак.

Функції

• Чутлива – сприяє сприйняттю смаку, болю та тепла.
• Захисна – непроникність слизової оболонки язика для вірусів і бактерій.
• Всмоктувальна – забезпечує введення препаратів для швидкого засвоєння через область рота.
• Пластична – дозволяє епітелію швидко оновлюватись при пошкодженнях тканин.

Цікаві факти

• Мовою розташовані грибоподібні сосочки, кожен з яких містить від 50 до 100 смакових рецепторів.
• 15 – 25 відсотків людей на Землі мають «суперсмак». Таких людей смакових рецепторів на сосочках більше, ніж в інших. Кількість сосочків у таких людей також підвищено.
• Смак їжі визначається як за допомогою мови, а й носа.
• У Західної АфрикиЗростає магічний фрукт, з'ївши який кислі продукти, такі як лимон, здаватимуться солодкими.
• Під час польоту на літаку чутливість до солоних та солодких страв знижується через високого рівняшуму, проте їжа здається хрусткішою.
• Смакові сосочки живуть близько 7 – 10 діб, після чого замінюються на нові, тому смак, який ви відчували сьогодні, може відрізнятися від того, який був два тижні раніше.
• Гострі спеції, додані в страви, стимулюють не смакові рецептори, а болючі, які з'єднуються з нервами.
• Мова людини здатна відчувати цукор у воді в пропорції 1:200.

Орган 5: Шкіра

Дотик – одне із п'яти видів почуттів людини, здатність розрізняти предмети та його температуру з допомогою дотику.

Опис будівлі

Шкіра складається з трьох основних шарів:

Придатками шкіри вважаються волосся, нігті та шкірні залози. Завдяки великій кількості нервових закінчень шкіри людина здатна відчувати за допомогою тактильних дотиків. При дотику відіграє також руховий аналізатор.

Рецептори шкіри, які входять до складу нервових волокон епідермісу та дерми забезпечують зв'язок людини із зовнішнім середовищем.

Функції

• Рецепторна (дотик) – завдяки нервовим закінченням.
• Терморегуляторна – випромінювання тепла та виділення поту.
• Захисна – оберігає організм від попадання хімічних та механічних речовин, випромінювання та мікробів.
• Виводить із потом продукти обміну та солі.
• Бере участь у водно-сольовому обміні.
• Сприяє поглинанню кисню та виділенню вуглекислого газу.
• За рахунок дотиків допомагає людині розрізняти предмети, їх температуру та форму.

Цікаві факти

• Перше почуття, яке з'являється у новонародженої дитини – дотик.
• Якщо сліпі від народження люди почнуть бачити, вони не зможуть одразу впізнати предмети, яких стосувалися раніше одного погляду, без дотику.
• Рецептори, відповідальні за дотик, перебувають у шкірі, а й у м'язах, слизових оболонках і деяких суглобах.
• Якщо дітям, у яких спостерігаються розлади психіки, розтирати спину, їх сприйняття довкілляпокращити.
• Якщо трохи торкнутися кистей рук людини, його артеріальний тиск трохи зменшиться і серцевий ритм знизиться.
• Вага шкіри становить близько 15 відсотків загальної ваги людини.
• Якщо недоношену дитину щодня гладити, ніжно торкатися, вона набиратиме у вазі на 55 відсотків швидше, ніж діти, яких не чіпати.
• Зі шкірою щодня виводиться близько 600 мл води.
• Найтонша шкіра – 0,5 мм на повіках та барабанній перетинці, а найтовща – 0,5 см на ступнях ніг.

Відео

Неймовірні факти

Смак є не лише одним із найприємніших, а й досить складним відчуттям, яке наука лише починає розуміти.

Ось кілька дивовижних фактівпро вашу здатність відчувати смак.

Відчуття смаку

1. У кожного з нас різна кількістьсмакових рецепторів

У нас кілька тисяч смакових рецепторів у роті, але це число варіює у різних людейвід 2000 до 10 000. Смакові рецептори знаходяться не тільки мовою, а й на небі та стінках ротової області, горла та стравоходу. З віком смакові рецептори стають менш чутливими, що, ймовірно, пояснює, чому продукти, які ви не любили в дитинстві, стають приємними у дорослому стані.

2. Ви пробуєте на смак мозком

Коли ви відкушує шматочок пирога, здається, що ваш рот наповнений смаковими відчуттями. Але більшість цих відчуттів виникають у вашому мозку.

Черепно-мозкові нерви та смакові рецептори відправляють молекули їжі нюховим нервовим закінченням у носі. Ці молекули посилають сигнали до мозку, відомої як первинна смакова кора.

Ці повідомлення разом із повідомленнями про запах дають відчуття смаку.

Чому люди відчувають один смак по-різному?

Чому

Втрата смаку

3. Ви погано відчуваєте смак, якщо не відчуваєте запах

Більшість смакових відчуттів є запахами, що передаються до рецепторів нюху у вашому мозку. Нездатність відчути запах через застуду, куріння, деякі побічні ефекти ліків може вплинути на нюхові рецептори в мозку, через що вам буде складно відчути смак.

4. Солодкі продукти роблять їжу, що запам'ятовується

Нове дослідження показало, що центри, пов'язані з епізодичною пам'яттю в мозку, активізуються, коли ми їмо солодке. Епізодична пам'ять - це тип пам'яті, яка допомагає вам згадати, що ви відчували у певний час у певному місці. Епізодична пам'ять може допомогти контролювати харчова поведінкаНаприклад, приймати рішення в залежності від спогадів того, що і коли ми їмо.

5. Смак можна вимкнути

Вчені навчилися стимулювати та заглушувати нейрони в мозку, які відповідають за основні смакові відчуття: солодке, кисле, солоне, гірке та умами. Так, наприклад, в експерименті над мишами, коли вони стимулювали гіркий смак, миші морщились.

6. Ви можете самі змінити свої смакові відчуття

Смакові рецептори сприйнятливі до певних сполук у їжі та ліках, що може змінити вашу здатність сприймати основні смакові відчуття.

Так наприклад, лаурилсульфат натріюу більшості зубних паст тимчасово пригнічує рецептори солодощі, через що апельсиновий сік, випитий відразу після того, як ви почистили зуби, відчуватиметься, як несолодкий лимонний сік. Також з'єднання цинарину в артишоках може тимчасово блокувати солодкі рецептори.

Сприйняття смаку

7. Запах шинки надає їжі солоний смак

Існує ціла індустрія, яка вигадує смак їжі, який ви купуєте у магазині. Таке явище, як "фантомний аромат", змушує нас асоціювати продукти з певним смаком. Так, наприклад, додавши запах шинки до їжі, ваш мозок сприйматиме її солонішою, ніж насправді, оскільки ми асоціюємо шинку з сіллю. А, додавши до їжі ваніль, ви сприйматимете продукт, як солодший.

8. Ми віддаємо перевагу гострим стравам під час польоту.

Шумне середовище, як, наприклад, коли ви летитьте в літаку, може змінити ваше почуття смаку. Дослідження показало, що в літаку у людей пригнічуються солодкі рецептори і посилюються рецептори "п'ятого смаку" - умами. З цієї причини в літаку частіше замовляють їжу із сильним смаком. Німецька авіакомпанія Lufthansa підтвердила, що пасажири замовляють томатний сік так само часто, як пиво.

9. Якщо ви прискіпливі в їжі, можливо, ви – "супердегустатор"

Якщо ви не переносите смак баклажанів або чутливі навіть до найменшої присутності цибулі в їжі, можливо, ви належите до 25 відсотків людей, які називаються "супердегустаторами", у яких мовою більша кількість смакових рецепторів, через що підвищується смакова чутливість.