Limită de vârstă: 18+

Dacă ai citit ceva despre vin, ai participat la câteva degustări sau doar ai vorbit cu oameni cunoscători, atunci probabil ați auzit despre așa-numitele vinuri din lumea veche și din lumea nouă, precum și despre faptul că au stiluri complet diferite. Despre cum diferă și dacă diferă întotdeauna, vom vorbi astăzi.

Ce este Lumea Veche?

Se obișnuiește să ne referim la Lumea Veche ca fiind țări europene a căror populație este angajată în vinificația de multe sute de ani. În primul rând, acestea sunt Franța, Italia, Spania, Germania, Austria. Niciuna dintre aceste țări nu se poate lăuda cu un climat tropical; în plus, în Germania, Austria, precum și într-o serie de locuri din Franța și Italia, clima este foarte rece. Dar clima/microclimatul este cel care determină în mare măsură stilul vinului.

Ce este Lumea Nouă?

Acest concept include țări precum Chile, Noua Zeelandă, Australia, Argentina, Africa de Sud, SUA (în special statul California). Acestea pot include și țări care sunt mai „exotice” în ceea ce privește vinificația - de exemplu, Brazilia, al cărei vin nu este însă vândut în Rusia. Clima din aceste țări este caldă și adesea chiar foarte caldă, tropicală. Există însă și regiuni de excepție: de regulă, cele situate în zonele muntoase.

Deci, care este diferența dintre vinurile din Lumea Nouă și din Lumea Veche?

În termeni generali, poate fi descris după cum urmează:

• Pentru vinurile din țările Lumii Noi este caracteristic un nivel mai scăzut de aciditate (ceteris paribus).
• Lumea Nouă se caracterizează prin „fructitate” strălucitoare.
• Lumea Veche este caracterizată de o mare „mineralitate”.
  
• Lumea Veche se caracterizează prin vinuri mai „zvelte”, „grațioase”, „subțiri” și „elegante”. Uneori, epitetele precum vinul de zgomot și străpungerea pot fi potrivite, în timp ce în cazul Lumii Noi, vor fi folosite mai des adjective precum luxuriant, puternic, concentrat. Pe de altă parte, aceste epitete sunt potrivite și pentru o serie de vinuri grozave din Lumea Veche.
  

Excepții

Există excepții de la orice regulă, iar în cazul nostru poate exista un număr considerabil de excepții. De exemplu, unele vinuri din Africa de Sud și Argentina pot fi foarte asemănătoare ca stil cu vinurile franceze - pot avea o aciditate destul de mare, pot fi destul de reținute, subtile și elegante. Desigur, aceleași epitete pot fi aplicate și unor vinuri din Chile, Australia, SUA și o serie de alte țări.

Perechi pentru a studia contrastele:

• Pinot Noir chilian - puternic și solid (cum ar fi Montes Outer Limits) impotriva Pinot Noir de Burgundia, Austria sau Italia.
• Sauvignon Blanc din Valea Loarei (cum ar fi denumirile Sancerre sau Pouilly-Fume) impotriva Sauvignon Blanc din Noua Zeelandă.
• Shiraz australian (ex. de la Penfolds) impotriva Syrah franțuzesc (de exemplu, din Valea Ronului - să zicem, E.Guigal, dacă ne concentrăm pe un segment de preț destul de ridicat).
• Cabernet Sauvignon chilian impotriva Bordeaux roșu (diferențele sunt bine înțelese în cazul vinurilor de segment mediu - în limita a 700 de ruble).
• Chardonnay chilian impotriva Chablis (Franța) sau Morillon austriac (Morillon este un sinonim pentru Chardonnay).

Există și alte diferențe?

Da. De exemplu, în Lumea Veche există mai multe vinuri care pot fi păstrate și dezvoltate în sticle pentru o perioadă foarte lungă de timp. Probabil că există mai puține astfel de vinuri în Lumea Nouă și au nevoie de mai puțin timp pentru a se dezvolta și „îmbătrâni”.

O altă diferență o reprezintă prețurile; adesea, vinurile din Lumea Nouă sunt mai ieftine decât vinurile din Lumea Veche de un nivel similar.

În concluzie, aș dori să remarc că nu se poate spune: „Stilul Lumii Noi este mai rău” sau „Stilul Lumii Noi este mai aspru”. La diferiți oameniÎmi plac diferitele vinuri și este bine că acum există o selecție uriașă de vinuri - pentru fiecare gust. Și nu trebuie să uităm că Lumea Nouă are și vinuri magnifice și elegante care ocolesc nivelul multor rivali din Lumea Veche.

Regiunea tradițională pentru producerea vinurilor clasice este Europa veche, sau mai bine zis, Franța, Italia, Spania și, într-o măsură ceva mai mică, Portugalia și Germania. Termenul „vinuri din Lumea Nouă” se referă în principal la produsele din Africa, Australia, America de Sud și de Nord: această categorie include Argentina, Chile, Noua Zeelandă, Africa de Sud, SUA și Canada. Spre deosebire de „Lumea Veche”, nu există tradiții de vinificație care s-au dezvoltat de-a lungul secolelor, așa că mărcile locale se dovedesc a fi exotice, vibrante și foarte originale. Numai în acest fel producătorii tineri și ambițioși pot câștiga o parte a pieței de la concurenți eminenti.

Particularități. Mai mulți factori contribuie simultan la popularitatea vinurilor din Lumea Nouă:

• solurile bogate și climatul însorit al țărilor producătoare;
• prețuri accesibile (datorită forței de muncă ieftine și absenței restricțiilor europene privind randamentele);
• gusturi exotice prin soiurile locale de struguri și locația geografică unică.

Suprafața și varietatea „Lumii Noi” este incomparabil mai mare decât „Lumea Veche”, dar Europa încă câștigă datorită tradițiilor viticole mai dezvoltate și a pozițiilor stabilite pe piața mondială.

Referință istorică. Până în secolul XV - epoca Marelui descoperiri geografice- vinificația nu era foarte comună pe teritoriul Venezuelei moderne, Mexicului și Columbiei. localnici a făcut cu pricepere băuturi spirtoase cu conținut scăzut de alcool din porumb, quinoa, shinus și chiar căpșuni, dar au rămas complet indiferenti față de struguri. Totul s-a schimbat odată cu sosirea spaniolilor: cuceritorii nu aveau de gând să-și abandoneze tradițiile gastronomice obișnuite și nu puteau exporta vin din patria lor - vinul nu putea suporta drum lungși acru.

În secolele XVI-XVII, o serie de țări americane se puteau lăuda deja cu podgorii înflorite și productive, în special: Peru, Chile, Paraguay, Argentina. Unii dintre ei au avut atât de mult succes încât guvernul spaniol, de teamă de concurență, a interzis plantarea de noi podgorii în colonii. Cu toate acestea, fără rezultat: procesul nu a mai putut fi oprit.

Adevărat, produsele locale nu erau suficiente: colonialiștii europeni aveau nevoie de vin nu numai în scopuri gastronomice, ci și religioase, iar indienii înșiși erau mai dispuși să facă pisco - vodcă locală din struguri - și chiar vreme nu este întotdeauna permis să adune o recoltă bogată. Prin urmare, spaniolii au deschis treptat noi teritorii, și să secolul al XVIII-lea a început să importe vinuri sud-africane.

În Australia, vinificația a fost înființată până în 1820, iar în 1873, în timpul testelor oarbe de la Viena, judecătorii chiar au confundat mărcile Antipode cu mostrele franceze.

Vinurile din Lumea Nouă nu sunt întotdeauna mai proaste decât cele europene ca calitate, mult depind de producător

Caracteristici.În țările din Lumea Nouă, clima este preponderent mai caldă decât în ​​Europa; prin urmare, vinurile locale sunt făcute din struguri mai maturi și mai suculenți, ceea ce are ca rezultat un gust din ce în ce mai bogat. În plus, vinurile din Lumea Nouă sunt de obicei cu câteva grade mai puternice decât cele din „lumea veche”.

În ceea ce privește denumirile, inițial producătorii americani, australieni și africani au folosit nume consacrate, precum „Burgundy”, „Champagne”, „Sherry”, etc. (mai ales că vinurile erau făcute din soiuri de struguri exportate din regiunile respective). Acest lucru a provocat confuzie și indignare în rândul vinificatorilor europeni.

Din anii 1960, vinurile din Lumea Nouă au fost lansate sub etichete alternative „locale”, chiar dacă compoziția băuturii este pe deplin în concordanță cu, să zicem, clasicul Chardonnay. Au apărut însă și amestecuri cu totul originale, de exemplu, Syrah cu Cabernet Sauvignon sau Sémillon cu Sauvignon Blanc.

Argentina

Argentina este considerată a cincea regiune viticolă ca mărime din lume. Inițial, stilul vinurilor argentiniene a fost dictat de colonialiștii spanioli, dar apoi produsele locale au fost puternic influențate de imigranții italieni și germani.

Unul dintre cei mai străluciți reprezentanți ai acestei categorii este vinul alb aromat Torrontes, populare și soiurile roșii de Malbec, Barbera, Bonarda (alias Corbo).

Regiuni viticole: Provincia Mendoza, San Juan, Rioja, Salta, Catamarca, Rio Negro, Buenos Aires.

Australia

Vinuri excelente, care nu sunt deloc inferioare ca gust celor europene. izbucni în sfârşitul XIX-lea secolul, epidemia de filoxeră nu a afectat regiunile din Australia de Sud, astfel încât podgoriile locale nu au fost afectate și sunt considerate în prezent una dintre cele mai vechi din lume. În 2000, exporturile de vinuri de masă australiene în Marea Britanie le-au depășit pe cele ale Franței. În ciuda faptului că vinurile din „țara cangurilor” sunt adesea criticate pentru dulceața excesivă a gustului, în acest moment acest alcool este considerat unul dintre cele mai complexe și mai sofisticate.

Podgorii: Valea Barosa (Syrah), Cunawara (Cabernet Sauvignon), Valea Eden (Riesling), Valea Hunter (Semillon).

Canada

În Canada, precum și în statele estice ale SUA, nu a fost posibilă altoirea și cultivarea soiului european Vinis vinifera, ceea ce a dus la exportul soiurilor Vitis Labrusca și Vitis riparia, care au o aromă caracteristică de „vulpe” datorită la prezența uleiurilor esențiale specifice în pielea fructelor de pădure. Cele mai de succes comercial din Canada sunt „vinurile de gheață” de la Riesling, Vidal Blanc și Cabernet Franc.

Chile

Al zecelea mare producător de vin din lume, strugurii locali au fost clasificați de mult timp ca Merlot, deși se dezvăluie că sunt de fapt din familia Carménère. În mod tradițional, în această țară, cantitatea este prețuită peste calitate, motiv pentru care vinurile chiliane au intrat în „liga majoră” abia după anii ’90.

Podgorii: Valea Lleida, Valea Bio-Bio.

Columbia

În Columbia, spre deosebire de alte țări sud-americane, producția de vin a funcționat în primul rând în scopuri religioase, în timp ce statul nu a acceptat imigranți europeni, drept urmare vinificația s-a dezvoltat aici independent și independent.

Vinurile columbiene sunt de o calitate excelentă, dar nu sunt aproape niciodată exportate, așa că nu puteți face cunoștință decât cu băuturile din țară.

Regiuni viticole: Villa de Leyva, Valle del Cauca.

Mexic

În 2013, aproape 90% din vinul mexican a fost produs în Baja California. Aceasta este una dintre cele mai vechi regiuni viticole nu numai din Mexic, ci și din întreaga Lume Nouă.

Noua Zeelanda

Începutul vinificației în această țară a fost pus de imigranții din Croația care au ajuns în Noua Zeelandă la sfârșitul secolului al XIX-lea, dar timp de aproximativ o sută de ani industria era la început. Vinificatorii din Noua Zeelandă au experimentat cu diferite soiuri și, în cele din urmă, s-au stabilit pe Sauvinon Blanc, adăugând ulterior Chardonnay și Pinot Noir.

Astăzi, vinurile aromate sunt iubite în „țara păsărilor kiwi”: Gewürztraminer, Riesling, Auslese.

O tranzacție nu interferează cu alta...

Peru

În 2008, Peru avea aproximativ 14 mii de hectare de vie, care produceau peste 610 mii de hectolitri de vin pe an.

Zone viticole: orașele Pisco și Ica.

Africa de Sud

Cel mai popular soi african este Pinotage (un amestec de Pinot Noir și Cinsault), dar vinificatorii din Africa de Sud folosesc și soiuri mai familiare europenilor - o varietate de Cabernet, Shiraz, Merlot, Chardonnay.

În ciuda faptului că prima porție de vin african a fost făcută cu puțin peste 300 de ani în urmă, astăzi vinurile aromate și pline de corp din Cape Town sunt considerate o adevărată perlă a Lumii Noi.

STATELE UNITE ALE AMERICII

Peste 90% din vinul american este produs în California, restul de 10% provine din Washington, New York și Oregon. În statele din nord, vinul este produs din soiuri de struguri indigene, dar aroma lor specifică de „vulpe” nu este pe gustul tuturor.

„Miros de vulpe” se găsește în vinurile din SUA și Canada, datorită prezenței unor uleiuri esențiale specifice în unele soiuri de struguri.

Interdicția a avut un impact uriaș asupra dezvoltării vinificației în Statele Unite (sau mai bine zis, stagnării acesteia), drept urmare vinurile seci nobile au făcut loc alcoolului dulce fortificat de calitate scăzută. Pinot Noir și Riesling sunt acum făcute în statele din nord-vest, iar Vitis Labrusca și hibrizii săi sunt populari în New York, iar Zinfandel este renumit în California.

Și de unde a venit „noua lume nouă”?

De fapt, totul este foarte simplu. Aceste concepte au apărut pentru prima dată datorită diferitelor locatie geografica regiuni viticole și diferite perioade de timp de dezvoltare a vinificației în lume. Dar acum aceste concepte sunt investite în ceva mai mult decât geografie și istorie. Astăzi, acestea sunt diferite stiluri de producție, diferite stiluri de gust de vin, diferite condiții climatice, tehnologice și legislative.

Inițial Lume veche considerată Europa clasică. Aici oamenii s-au angajat în vinificație încă de pe vremea romanilor și grecilor și cine este întemeietorul vinificației și cui să-i dea „vița primatului” încă se ceartă în acest sens. Lumea Veche include Franța aristocratică și Italia emoțională, Spania strălucitoare și Germania parfumată și alte țări.

Spre Lumea Noua includ teritorii în care vinificația a început să se dezvolte mult mai târziu, dar în ultimul secol, tehnologiile de producție au crescut vertiginos. Aceasta include țările din Nord și America de Sud, Africa de Sud, Australia și Noua Zeelandă. Majoritatea acestor regiuni erau colonii, iar vinificația a fost adusă aici de călătorii europeni.

Dar „Noua Lume Noua” este o surpriză absolută pentru mulți. Majoritatea nici măcar nu bănuiesc că aici cresc strugurii deloc. Printre astfel de pasionați moderni de vin se numără Japonia, Israelul, China, India și, apropo, Rusia. Cel mai probabil, vom auzi mult mai multe lucruri interesante despre ei în următoarele decenii.

În ceea ce privește diferențele de gust ale vinului, există anumite subtilități. Desigur, gustul este caracterizat nu numai de bipolaritate, ci are și propriile abateri și excepții, deși în general este posibil să se creeze o anumită imagine.

Mulți critici spun că în Europa cele mai bune vinuri sunt produse în zone cu condiții dificile - în locuri în care vița de vie rezistă climatului rece, solurilor sărace și se luptă literalmente să supraviețuiască. Oferă mai puține fructe de pădure, dar în același timp le face mai gustoase și concentrate. Vinuri din Lumea Veche de obicei mai puțin alcoolic și mai puțin dens, dar mai acid. Aroma și gustul vinurilor din lumea veche sunt mai rafinate și mai puțin fructate. Aici totul pare să fie în semitonuri.

Vinuri din Lumea Nouă- dimpotrivă, sunt mai alcoolice și „corpoase”. Datorită climatului cald și precipitațiilor reduse, vița de vie se află în condiții aproape de seră. Aroma și gustul unor astfel de vinuri pot fi uneori o „bombă cu fructe”. În același timp, gustul este simplu și de înțeles. Vinurile din lumea nouă ar trebui să fie băute tinere - sunt mai puțin supuse îmbătrânirii decât cele din lumea veche.

Astăzi în lume există o modă pentru vinurile strălucitoare și fructate, așa că mulți producători își „personalizează” producția după gustul cumpărătorilor. În același timp, este imposibil de spus care gust este potrivit și care nu. Aici, toată lumea este deja ghidată de preferințele, starea de spirit, vremea sau evenimentul său.

Deci doar experimentează!

Ekaterina Smychek

›

Ați auzit vreodată expresii precum „vin din lumea veche”? Sau „vin din Lumea Nouă”? Dacă habar n-ai cum diferă unul de celălalt, atunci acest articol este pentru tine.

Nu uita de Spania. Da, iar Germania și Austria vă pot surprinde și cu vinurile lor.

Vinurile din Lumea Veche, dacă vorbim despre cele clasice și reprezintă majoritatea absolută, nu sunt atât de strălucitoare, reținute. Clasic, într-un cuvânt. Dar in acelasi timp, toate sunt gratioase, elegante cu un buchet delicat.

Desigur, este dificil să descrii vinuri all-all-all: fiecare țară și fiecare regiune are propriile sale caracteristici de vin. Dar totuși, vinurile din Lumea Veche sunt mai tradiționale; în Europa, tradițiile sunt foarte onorate, inclusiv în vinificație.

Vinurile Lumii Noi

Vinurile Lumii Noi sunt, de regulă, tot ceea ce nu aparține vechiului, cu câteva excepții. Deci, vinurile din Lumea Nouă includ vinuri chiliane, australiene, americane, argentiniene, neozeelandeze.

Aceste vinuri sunt un fel de răspuns la „Vechi”. Sunt mai proaspete, mai flexibile: vinificatorii din Lumea Nouă sunt întotdeauna gata să experimenteze, așa că vinurile din Lumea Nouă sunt cel mai adesea strălucitoare, speciale, foarte fructate. Aroma nu este atât de rafinată.

Vinurile din Lumea Nouă sunt adesea puse în opoziție cu vinurile din Lumea Veche, spun ei, sunt mai ieftine, dar deloc inferioare ca calitate. Ei bine, există mult adevăr în asta, dar merită să ne amintim că vinurile sunt încă diferite, așa că un iubitor de vin este puțin probabil să înlocuiască unul cu altul. Totuși, același iubit se va bucura de ambele cu plăcere. În funcție de circumstanțe, desigur.

Din nou, există și excepții. Adevărat, se găsesc mai des printre vinurile din Lumea Veche. Sunt vinificatori experimentali care incearca sa creeze vinuri noi, atipice, fara a se concentra absolut pe traditiile tarii in care le fac. Sincer, uneori se obțin exemplare curioase.

Pe ce parte te afli: Vechi sau Nou - tu decizi.

Dar cumpără vinuri bune de la tari diferite poți oricând în magazinul WineStreet.

Deși sună oarecum paradoxal, descoperirea Lumii Noi a marcat apariția Vechii. Au trecut cinci secole de atunci, dar Lumea Veche este un concept care este folosit și astăzi. Ce valoare i s-a pus înainte? Ce înseamnă astazi?

Definiția termenului

Lumea Veche este acea parte a pământului care era cunoscută de europeni înainte de descoperirea continentului american. Împărțirea era condiționată și se baza pe poziția terenurilor față de mare. Negustorii și călătorii credeau că există trei părți ale lumii: Europa, Asia, Africa. Europa se află în nord, Africa în sud și Asia în est. Ulterior, când datele privind împărțirea geografică a continentelor au devenit mai precise și mai complete, au aflat că doar Africa era un continent separat. Cu toate acestea, opiniile înrădăcinate nu au fost atât de ușor învinse și toate cele trei au continuat să fie menționate în mod tradițional separat.

Uneori, numele Afro-Eurasia este folosit pentru a defini matricea teritorială a Lumii Vechi. De fapt, aceasta este cea mai mare masă continentală - un supercontinent. Acesta găzduiește aproximativ 85% din populația lumii.

O perioada de timp

Când vorbim despre Lumea Veche, ele înseamnă adesea mai mult decât o anumită locație geografică. Aceste cuvinte poartă informații despre o anumită perioadă istorică, cultură și descoperirile făcute atunci. Vorbim despre Renaștere, când asceza și teocentrismul medieval au fost înlocuite cu ideile de filozofie naturală și știință experimentală.

Atitudinea unei persoane față de lumea din jurul său se schimbă. Treptat, din jucăria unei mulțimi de zei, care au puterea de a dispune de viața umană în funcție de capriciile și mofturile lor, o persoană începe să se simtă stăpânul căminului său pământesc. Se străduiește să obțină cunoștințe noi, ceea ce duce la o serie de descoperiri. Se încearcă explicarea structurii lumii înconjurătoare cu ajutorul mecanicii. sunt îmbunătățite instrumente de masura, inclusiv navigarea. Este deja posibil să se urmărească originea unor științe ale naturii precum fizica, chimia, biologia și astronomia, care vin să înlocuiască alchimia și astrologia.

Schimbările care au avut loc apoi au deschis treptat calea extinderii frontierelor lumea cunoscută. Ele au servit ca o condiție prealabilă pentru descoperirea de noi pământuri. Călătorii curajoși au mers pe țări neexplorate, iar poveștile lor au inspirat aventuri și mai îndrăznețe și mai riscante.

Călătoria istorică a lui Cristofor Columb

În august 1492, trei nave bine echipate sub comanda lui Cristofor Columb au pornit din portul Palos către India. A fost un an, dar celebrul descoperitor însuși nu a știut niciodată că a descoperit un continent necunoscut până atunci europeni. Era sincer sigur că făcuse toate cele patru expediții în India.

Călătoria din Lumea Veche către noile meleaguri a durat trei luni. Din păcate, nu a fost nici fără nori, nici romantic, nici dezinteresat. Amiralul a ținut cu greu marinarii subordonați de la revoltă în prima călătorie și pe cea principală forta motrice pentru descoperirea de noi teritorii a existat lăcomia, pofta de putere și vanitate. Aceste vicii străvechi, aduse din Lumea Veche, au adus ulterior multă suferință și durere locuitorilor continentului american și insulelor din apropiere.

Nici el nu a obținut ceea ce și-a dorit. Plecând în prima sa călătorie, el a încercat cu prudență să se protejeze și să-și asigure viitorul. A insistat asupra încheierii unui acord formal, conform căruia a primit un titlu de nobilime, titlul de amiral și vicerege al pământurilor nou descoperite, precum și un procent din venitul primit din pământurile de mai sus. Și deși anul descoperirii Americii trebuia să fie un bilet către un viitor sigur pentru descoperitor, după un timp Columb a căzut din favoare și a murit în sărăcie fără a primi promisiunea.

Apare Lumea Nouă

Între timp, legăturile dintre Europa și Lumea Nouă s-au întărit. S-a stabilit comerțul, a început dezvoltarea terenurilor aflate în adâncurile continentului, s-au format revendicări diverse tari pe aceste meleaguri a început epoca colonizării. Și odată cu apariția conceptului de „Lumea nouă”, terminologia a început să folosească expresia stabilă „Lumea veche”. La urma urmei, înainte de descoperirea Americii, pur și simplu nu a apărut necesitatea acestui lucru.

Interesant este că împărțirea tradițională în Lumea Veche și Lumea Nouă a rămas neschimbată. În același timp, Oceania și Antarctica, necunoscute în Evul Mediu, nu sunt luate în considerare astăzi.

De zeci de ani, Lumea Nouă a fost asociată cu noul și o viață mai bună. Continentul american a fost în care au căutat să ajungă mii de imigranți. Dar în memoria lor și-au păstrat locurile natale. Lumea Veche este tradiții, origini și rădăcini. Educație de prestigiu, călătorii culturale fascinante, monumente istorice - acest lucru este asociat și astăzi tari europene, cu țările Lumii Vechi.

Listele de vinuri înlocuiesc cele geografice

Dacă în domeniul geografiei terminologia, inclusiv împărțirea continentelor în Lumea Nouă și Lumea Veche, este deja un fenomen relativ rar, atunci în rândul vinificatorilor astfel de definiții sunt încă la mare prețuire. Exista setați expresii: „Vinuri din Lumea Veche” și „Vinuri din Lumea Nouă”. Diferența dintre aceste băuturi nu este doar în locul în care cresc strugurii și locația cramei. Ele sunt înrădăcinate în aceleași diferențe care sunt caracteristice continentelor.

Astfel, vinurile din Lumea Veche, produse mai ales în Franța, Italia, Spania, Germania și Austria, se remarcă prin gustul tradițional și prin buchetul delicat și elegant. Iar vinurile din Lumea Nouă, pentru care sunt renumite Chile, Argentina, Australia și Noua Zeelandă, sunt mai strălucitoare, cu note fructate evidente, dar pierzând oarecum în finețe.

Lumea veche în sensul modern

Astăzi, termenul „Lumea Veche” este aplicat în principal statelor situate în Europa. În marea majoritate a cazurilor, nici Asia și nici măcar Africa nu sunt luate în considerare. Deci, în funcție de context, expresia „Lumea Veche” poate include fie până la trei părți ale lumii, fie doar state europene.