Din acest articol veți afla lucruri interesante despre organele de simț și fără care organ de simț nu poate trăi o persoană.

Fapte interesante despre simțuri

Receptorii care sunt responsabili pentru organele de atingere sunt localizați nu numai în piele, ci și în articulații, mucoase și mușchi.

Dacă atingeți mâinile, atunci tensiunea arterială a persoanei scade, iar ritmul cardiac scade.

Greutatea pielii este de 15% din greutatea corpului.

Dacă un copil prematur este mângâiat în fiecare zi, el se va îngrășa cu 55% mai repede decât un bebeluș care nu a fost atins.

Există 50 până la 100 de receptori gustativi pe limbă.

În Africa de Vest crește așa-numitul Fructul Magic, după care, după mâncare, toate alimentele acre (cum ar fi lămâile) vor părea dulci la gust.

Papilele gustative trăiesc aproximativ o săptămână, după care sunt reînnoite.

Nasul crește pe tot parcursul vieții. Și urechile de asemenea.

Există 14 forme de nas în lume, dar cea mai comună este nasul cărnos.

Primul semn al îmbătrânirii umane este căderea vârfului nasului prin degradarea colagenului și gravitația.

De la naștere, o persoană are 12 milioane de receptori olfactivi. Dar odată cu vârsta, devin mai mici, astfel încât persoanele în vârstă disting mirosurile mult mai rău.

La femei, vederea periferică este mai bine dezvoltată decât la bărbați.

Ochiul poate distinge aproximativ 500 de nuanțe de gri.

Irisul ochiului este diferit pentru fiecare persoană. Poate fi folosit pentru identificarea personală în același mod ca și amprentele digitale.

Simțurile umane sunt cele cinci funcții ale corpului care ne permit să cunoaștem lumeași răspunde în modul cel mai potrivit. Ochii sunt responsabili pentru vedere, urechile sunt responsabile pentru auz, nasul este responsabil pentru miros, limba este responsabilă pentru gust, iar pielea este responsabilă pentru atingere. Datorită lor, primim informații despre lumea din jurul nostru, care sunt apoi analizate și interpretate de creier. De obicei, reacția noastră este de a prelungi senzațiile plăcute sau de a le opri pe cele neplăcute.

Fapte interesante despre simțurile umane.

Oamenii primesc informații despre spațiul înconjurător cu ajutorul a șase simțuri: urechi, ochi, piele, limbă, nas și aparat vestibular. Datele primite de fiecare dintre ei merg la sistem nervos.

Mai mult de jumătate dintre locuitorii Pământului au boli asociate cu organele vederii.

Se crede că supraalimentarea afectează în mod negativ auzul.

Oamenii gustă alimentele solide numai după ce aceasta a interacționat cu saliva.

Femeile disting nuanțele de mirosuri mai bine decât bărbații. În plus, frumoasa jumătate a umanității aude mult mai bine decât apărătorii lor.

Aproximativ 2% din populația lumii nu are simțul mirosului.

Memoria umană este capabilă să stocheze amintiri de aproximativ 50.000 de mirosuri.

Zgomotul puternic provoacă dilatarea pupilei.

Fiecare persoană are propriul miros unic - concentrându-se asupra acestuia, bebelușii își determină cu exactitate mama, iar adulții pot găsi un partener potrivit pentru ei.

Simțul mirosului la câini este de aproape un milion de ori mai puternic decât cel al oamenilor.

Urechile nu sunt doar un organ al auzului, ci și un element important al sistemului vestibular - pur și simplu, ele ajută o persoană să mențină echilibrul.

Un nivel de zgomot de 45-50 decibeli este considerat favorabil pentru auzul uman - conversațiile calme sunt purtate la un astfel de volum. Orice sunete peste această limită afectează negativ corpul uman, inclusiv sistem imunitar.

Înțelepciunea convențională despre beneficiile morcovilor pentru vedere nu este în întregime adevărată - fructele portocale conțin multă vitamina A, benefică pentru ochi, dar consumul de morcovi și vederea excelentă nu sunt direct interconectate.

Majoritatea copiilor se nasc cu ochi cenușii-albaștri, care abia după 2 ani își capătă adevărata culoare.

Cea mai rară culoare a ochilor la om este verde (doar 2% dintre locuitorii Pământului au ochi verzi).

Toți oamenii cu ochi albaștri descind din același strămoș, în al cărui corp a apărut o genă mutantă acum aproximativ 6.000 de ani.

Aproximativ 1% dintre oameni au o culoare diferită a irisului în fiecare ochi.

Ochii umani pot distinge până la 10 milioane de variații de culoare.

Parfumurile sunt considerate ideale pentru o persoană, al cărui miros nu îl simte.

Modelul irisului fiecărei persoane nu este mai puțin unic decât amprentele digitale sau forma auricularelor.

Creierul uman are nevoie de timp pentru a procesa semnale de la simțuri, așa că tot ceea ce simt oamenii la un anumit moment se referă de fapt la momentul anterior al vieții lor. Întârzierea percepției este de aproximativ 100 de milisecunde, dar creierul reușește cumva să o compenseze - esența acestui mecanism nu este încă clară pentru oamenii de știință.

Semnalele de la diferite organe de simț intră în creier cu viteze diferite, astfel încât mai târziu creierul creează o singură imagine din ele.

Evenimentele înfricoșătoare sunt uneori percepute de oameni ca un film cu încetinitorul, deși, de fapt, fenomenele înspăimântătoare sunt pur și simplu înregistrate mai detaliat de creier.

Oamenii care sunt orbi de la naștere și devin văzători doar la o vârstă conștientă pot percepe multe lucruri cu distorsiuni - deoarece creierul lor nu știe cum să dispună de informații neobișnuite pentru aceasta, foștii orbi văd că oamenii se îndepărtează de ei ca fiind în scădere în dimensiuni. .

Dacă porți ochelari care răstoarnă spațiul de ceva timp, atunci creierul se adaptează la această imagine. Când o persoană își scoate ochelarii, lumea va părea cu susul în jos pentru o vreme.

Corpul uman este un mecanism complex. Fiecare organ își îndeplinește propria funcție. Datorită așa-numitelor organe de simț, vedem, auzim, simțim gustul și mirosul și atingem obiecte. Cu ajutorul ochilor, urechilor, gurii, nasului și pielii, avem o imagine completă a lumii din jurul nostru. Să ne amintim de diverse Fapte interesante despre simțurile umane. Puteți spune o mulțime de lucruri interesante despre simțurile umane, prin urmare, pentru comoditate, structurăm informațiile în secțiuni.

Fapte despre ochi și vedere

Prin ochi vedem lumea din jurul nostru. S-a stabilit că, datorită vederii, o persoană primește până la 80% din toate informațiile procesate de creier. Ce știm despre activitatea acestor organe de simț?

• Mușchii care controlează ochii sunt cei mai activi din corpul uman.
• Cu ochii deschiși, o persoană nu va putea strănuta.
• Clipim de aproximativ 17-25 de ori pe minut.

• În ceea ce privește copiii, se crede că ochii sunt complet formați până la vârsta de 7 ani.
• Despre structura ochilor: corneea este singura parte a corpului uman care nu este alimentată cu oxigen. Și ochii nu pot îngheța, pentru că. nu au terminații nervoase.
• Sunt oameni care au ochi de diferite culori. Aceasta reprezintă aproximativ 1% din populația lumii.
• Ochii mai mult decât alte organe de simț încarcă creierul cu muncă.

• Cea mai rară culoare a ochilor este verde. Pe Pământ, doar 2% dintre oameni au ochii verzi.
• Aproximativ 2/3 din întreaga populație a Pământului nu se poate lăuda cu o vedere excelentă, în plus, s-a constatat că aproximativ 1/3 din toți oamenii nu pot vedea perfect obiectele aflate la o distanță mai mare de 6-7 m.
• Femeile au o vedere laterală (periferică) mai bună decât bărbații.
• Fiecare persoană are un iris individual și, prin urmare, poate fi folosit pentru identificare.

Fapte despre urechi și auz

„Cine are urechi, lasă-l să audă...” Cu ajutorul auzului, o persoană poate comunica liber în societate, poate percepe informații sonore și pur și simplu se poate bucura de sunetele naturii sau de melodia sa preferată. De asemenea, se cunosc o mulțime de fapte interesante despre structura și funcționarea unui astfel de organ senzorial precum urechile.

• Când punem o coajă mare la ureche, auzim nu „zgomotul mării”, ci sunetul propriului nostru sânge care curge prin vene.

• Urechile pot crește de-a lungul vieții unei persoane.
• Chiar și atunci când dormim, urechile noastre funcționează.
• Urechea noastră este capabilă să distingă aproximativ 3000-4000 de sunete de diferite frecvențe.

• După o masă copioasă, auzul se deteriorează ușor.
• Urechile sunt, de asemenea, organe de echilibru.
• Un fundal sonor favorabil pentru o persoană este de până la 50 de decibeli (un analog al unei conversații liniștite), toate sunetele mai puternice de 50 dB sunt deja o încărcare de zgomot și pot slăbi sistemul imunitar.
• Cel mai sensibil auz este în copilărie. Copiii mici aud în intervalul de la 20 la 20.000 de herți, iar adulții doar până la 15.000 de herți.

Fapte despre limbă și gust

Limba umană nu este doar o parte a sistemului digestiv care ajută la mestecat alimente, ci și o parte importantă a sistemului de vorbire. Fără limbaj, nu am fi capabili să vorbim. Deci, ce fapte interesante despre limbaj ca organ de simț cunoaștem?

• Limba este cea mai flexibilă parte a corpului uman.
• Este singurul organ capabil să distingă gusturile.
• Pe suprafața limbii există aproximativ 5.000 de papilele gustative.

• Despre structura: limba este formata din doar 16 muschi si este considerata unul dintre cele mai slabe organe.
• Fiecare amprentă a limbii este unică, la fel ca amprentele digitale.
• Unii oameni își pot rostogoli limba într-un tub.
• Culoarea limbii ajută medicul să determine starea de sănătate a pacientului.

Fapte despre nas și miros

Despre nas, pe langa diverse fapte, se cunosc multe altele. zicale populare: „Nasul curioasei Barbara a fost smuls la piață”, „Nu băga nasul în treburile altora”, „Nasul se ridică, dar vântul merge în cap”, etc. Dar despre ce se poate spune nasul ca organ de simț uman.

• Există aproximativ 11 milioane de celule olfactive în nas.
• Forma nasului se formează complet abia la 10 ani.
• Nasul crește pe tot parcursul vieții, deși foarte lent.

• Gustul alimentelor este determinat nu numai de gură, ci și de nas.
• S-a observat că mirosurile familiare odată experimentate pot declanșa amintiri.
• Dacă este necesar, o persoană este capabilă să respire cu o singură nară.
• Mirosurile plăcute relaxează sistemul nervos uman.

• Se crede că femeile au un simț al mirosului mai bun decât bărbații.
• 2% dintre oamenii de pe Pământ nu au simțul mirosului.
• A spune despre o persoană că are un „miros ca un câine” nu este în întregime adevărat - nasul uman își poate aminti aproximativ 50.000 de mirosuri, în timp ce nasul unui câine este de milioane de ori mai sensibil.

Fapte despre piele și atingere

De mult se știe că pielea este cel mai mare organ al corpului uman. Suprafața sa medie este de 1,5 mp. m (în funcție de înălțime și construcție), iar greutatea totală este de 2-3 kg. Pielea nu numai că ne încălzește sau răcește corpul la momentul potrivit, dar îl și protejează de daune, saturează sângele cu oxigen și eliberează dioxid de carbon. În plus, pielea este un organ senzorial important cu care atingem totul în jur. Să citim faptele despre piele.

• Enzima melanina este responsabilă de culoarea pielii. Cu cât este produs mai mult, cu atât pielea este mai închisă la culoare.
• Persoanele cu o lipsă completă de melanină se numesc albinos.
• Pe corpul uman pot fi găsite până la 80-100 de alunițe.

• Insectele mușcă cel mai adesea pielea picioarelor.
• Pielea este formată din trei straturi: epidermă, dermă și grăsime subcutanată (hipoderm).
• Aproximativ o dată pe lună, stratul superior al pielii este complet reînnoit.
• Cel mai gros strat de piele se află pe picioare.

• Pielea cea mai subțire este pe pleoape și în timpan.
• Aproximativ 500-600 ml de apă sunt excretați prin piele zilnic.
• Praful din cameră apare, printre altele, din cauza keratinizării pielii.
• Simțul tactil este primul care apare la oameni și ultimul care se pierde.

Organele de simț ne ajută să trăim în fiecare zi. Când toate organele funcționează fără probleme, cu toții vedem, auzim și simțim. Dacă cel puțin unul dintre organe începe să cedeze, viața unei persoane devine considerabil mai complicată, ca să nu mai vorbim de pierderea completă a oricărei abilități. Prin urmare, merită să aveți grijă de fiecare dintre organele de simț pentru a trăi pe deplin.

Oamenii au cinci simțuri principale: văzul, auzul, gustul, mirosul și atingerea. Fiecare dintre aceste organe are propria sa structură și funcții complexe. A cunoaște modul în care corpul și organele sale de simț sunt construite nu este doar interesant, ci și util, dacă apar încălcări, veți ști cu ce este conectat.

____________________________

Organul 1: Ochii

Cu ajutorul ochilor, o persoană vede, ceea ce este, fără îndoială, foarte important, pentru că fără viziune este extrem de greu de avut. Prin ochi, o persoană primește cea mai mare cantitate de informații din lumea exterioară.

Descrierea clădirii

Ochiul este format din mai multe părți importante, și anume:

1. Partea care primește informații vizuale este periferică.
2. Căile pe care se mișcă semnalul despre ceea ce a văzut: nervii optici, tractul și decusația.
3. Centri subcorticali localizați în creier.
4. Centri corticali vizuali situati in lobii occipitali ai creierului.

Partea periferică a ochiului este formată din:

1. Partea exterioară:

• Sclera este membrana ochiului care este alcătuită din țesut conjunctiv. Dă formă ochiului, mușchii sunt atașați de el. Funcțiile sale sunt de a susține și proteja globul ocular.
• Pupila este gaura prin care vedem. Lumina trece prin el și, în funcție de intensitatea ei, pupila se îngustează sau se extinde reflex.
• Camera anterioară este spațiul umplut cu umiditate din fața pupilei care protejează ochiul.
• Irisul este o diafragmă subțire mobilă în jurul pupilei, care nu transmite lumină și conține pigment, datorită căruia o persoană are o pupila colorată. Datorită mușchilor diafragmei, are loc o modificare a dimensiunii pupilei.
• Corneea este partea exterioară convexă a ochiului. Funcția sa importantă este refracția luminii, iar celulele din ea sunt aranjate în ordine optică, ceea ce permite razelor de lumină să treacă fără a se distorsiona.
• Conjunctiva este membrana mucoasă a ochiului și a pleoapelor care secretă lacrimile. Funcția conjunctivei este de a proteja și hidrata ochiul.
• Pleoapele sunt pliurile pielii din jurul ochiului care distribuie lichidul lacrimal peste ochi și îl protejează de pătrunderea diferitelor obiecte.
• Orbita este recipientul osos al globului ocular, care conține și vase de sânge, mușchi și nervi.

2. Interior:

• Corpul vitros este cea mai mare parte a ochiului, constând din acid hialuronic și apă. Prin el trec fibrele de colagen. Funcții - refracția luminii care intră, menținerea formei ochiului și turgorul.
• Lentila este un corp transparent fără vase, situat în spatele pupilei în fața corpului vitros. Are forma unui cristalin și este alimentat de lichidul intraocular. Funcția principală este focalizarea vederii.
• Retina este o membrană formată din mai multe straturi. Este format din fotoreceptori - conuri și tije. Conurile sunt responsabile pentru percepția unui obiect - culoarea și forma acestuia. Tijele sunt responsabile pentru capacitatea unei persoane de a vedea în lumină, în amurg sau în întuneric.

3. Aparatul lacrimal al ochiului:

• glanda lacrimală;
• canale lacrimale;
• canalul nazolacrimal;
• sac lacrimal.

4. Aparatul muscular al ochiului:

Funcții

Principalele funcții ale ochiului sunt:

• percepția culorii;
• Vedere periferică;
• percepția luminii;
• vedere stereoscopică;
• viziune obiectivă (centrală).

Ochii sunt un sistem optic complex care transmite informații despre imagine către creier și servește suportului vital al unei persoane.

Fapte interesante

• Femeile au o vedere laterală (periferică) mai bună decât bărbații.
• Ochiul uman poate distinge până la 500 de nuanțe de gri.
• Fiecare persoană are un iris individual și, prin urmare, poate fi folosit împreună cu amprentele digitale pentru identificare.
• Pleoapele se închid automat la strănut, această proprietate reflexă ajută la evitarea rupturii capilarelor oculare.
• Este imposibil să se efectueze un transplant de ochi complet, deoarece este imposibil să se restabilească nervul optic și terminațiile care comunică cu creierul.
• La 1% dintre oamenii de pe planetă, culoarea irisului ochilor drept și stângi este diferită.
• Există 150 de gene pe pleoapele superioare și inferioare ale unei persoane.
• În mod surprinzător, în 12 ore o persoană clipește aproximativ 25 de minute.
• Cele mai puțin comune sunt persoanele cu în verde ochii, sunt doar 2% din populația lumii.

Organul 2: Urechea

Urechea are capacitatea de a percepe sunete, ceea ce este important pentru comunicarea cu oamenii din jur.

Descrierea clădirii

Urechea este formată dintr-o parte centrală și periferică. Partea centrală include:

• fibrele nervoase care se termină în lobii temporali ai cortexului cerebral.

Partea periferică a urechii este formată din:

1. Urechea exterioară - colectează sunetul, care apoi intră în canalul urechii până la timpan. Urechea exterioară include:

• Auricula este o placă cartilaginoasă care este atașată de partea temporală a capului cu mușchi și ligamente. Nu există cartilaj pe lobul urechii.
• Canalul urechii este un decalaj cu un spațiu mic, care acționează ca un amplificator de sunet. Conține sulf și glande sebacee. Dacă o persoană are deficiențe de auz, își pune palmele spre auricul pentru a amplifica sunetul.
• Timpanul este o foaie subțire care separă canalul urechii de urechea medie. Vibrațiile sonore fac timpanul să vibreze la aceeași frecvență. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, timpanul devine mai gros și mai aspru, îngreunând auzul persoanelor în vârstă.

2. Urechea medie - cavități de aer care se leagă de nazofaringe. Urechea medie este formată din:

3. Urechea internă este o formațiune osoasă situată în osul temporal.

• Este sistem complex canale osoase și constă din:
• Vestibulul este partea principală a labirintului osos.
• Canalele semicirculare sunt responsabile de percepția sunetului.
• Cohleea osoasă - constă dintr-un canal cu trei pasaje, în care se află un lichid care conduce vibrațiile sonore.
• Analizor vestibular care controlează tonusul muscular, echilibrul și poziția corpului în spațiu.

Funcții

Principalele funcții ale urechii sunt:

Fapte interesante

• Trompa lui Eustachiu protejează timpanul de distrugere din cauza unei scăderi brusce sau a creșterii tensiunii arteriale, de exemplu, la munte, într-un avion, în timpul scufundării.
• Urechile cresc pe parcursul vieții unei persoane.
• Când o persoană are nevoie să audă pe altul prin zgomote străine, cum ar fi muzica, de obicei se întoarce la interlocutor cu urechea dreaptă.
• La luptătorii și jucătorii de rugby, urechea seamănă adesea cu o conopidă, deoarece cartilajul său este deteriorat în mod constant și nu are oase de reparat.
• Urechile sunt un organ care se autocurăță. Porii produc ceară în interiorul urechii, iar cilii mici o împing în afara urechii.
• Urechea pentru muzică este mai bine dezvoltată în rândul popoarelor care au un limbaj mai melodic.
• Cel mai sensibil auz din copilărie. La naștere, o persoană poate auzi de la 20 la 20.000 de herți, cu vârsta pragul superior scade la 15.000 de herți.

Organul 3: Nas

Nas - element important corpul uman, deoarece este imediat responsabil pentru două funcții principale - mirosul și respirația.

Descrierea clădirii

Nasul are mai multe componente:

1. Nasul extern – este format din cartilaj, oase și piele care le acoperă.

Pielea nasului conține un număr mare de glande sebacee. De obicei, mușchii nasului extern nu funcționează, dar îl conectează la intrarea în cavitatea nazală.

2. Cavitatea nazală este situată între orbite, cavitatea bucală și fosa craniană anterioară. Prin nări, cavitatea nazală comunică cu mediul extern. Cavitatea nazală include:

• Pereții cavității nazale sunt căptușiți cu mici cili care împiedică pătrunderea resturilor mici și a prafului în pasajul nazal.
• Centrul olfactiv este situat în partea superioară a cavității nazale.
• Pasajul nazal inferior este situat între podeaua cavității nazale și cornet. Conține ductul nazolacrimal.
• Pasajul nazal mijlociu este situat între cornița nazală medie și inferioară.
• Căile nazale superioare conțin receptori de miros (aproximativ 10 milioane)
• Căile nazale care comunică cu sinusurile paranazale.

3. Sinusurile paranazale conțin cavități de aer. Există patru perechi de sinusuri paranazale:

• Maxilar - cel mai mare, situat în corpul maxilarului superior. Promovarea mucusului prin sinusuri urcă până la unghiul său medial, unde se află fistula cu pasajul nazal mediu al nasului. Presiunea aerului în sinus este aceeași ca și în cavitatea nazală. Sinusurile maxilare sunt împărțite în mai multe partiții, dacă vreuna este inflamată - aceasta va arăta radiografia.
• Sinusurile osului etmoid sunt celule individuale separate de plăci osoase. Există celule anterioare, mijlocii care se deschid în pasajul nazal mijlociu și cele din spate care merg în cel superior. În apropierea sinusurilor osului etmoid trece nervul optic.
• Frontal - au mai mulți pereți, ale căror dimensiuni sunt adesea individuale.
• Sinusurile sfenoidale sunt situate astfel încât curgerea lichidului din acesta și mucusul să apară în nazofaringe. Fiecare sinus are patru pereți de dimensiuni diferite.

Funcții

Principalele funcții ale nasului:

Fapte interesante:

• Nasul crește de-a lungul vieții, la fel și urechile.
• Cu un reflex de strănut, o persoană se naște și stilul său este similar cu cel al părintelui său.
• Există aproximativ 14 forme de nas, dintre care cea mai comună este nasul cărnos.
• Unul dintre semnele îmbătrânirii este căderea vârfului nasului din cauza descompunerii colagenului și a acțiunii constante a gravitației.
• Cele mai preferate mirosuri ale unei persoane sunt produsele de patiserie proaspete, cafeaua și iarba proaspăt tăiată. Adesea, păstrează miros de cafea și produse de patiserie proaspete, deoarece acest miros crește dorința unei persoane de a cumpăra.
• Se știe că memoria este ascuțită odată cu experiența unor emoții puternice. Mirosurile sunt strâns legate de evenimentele care declanșează aceste emoții.
• Oamenii au aproximativ 12 milioane de receptori olfactivi, dar numărul lor scade odată cu vârsta, iar persoanele în vârstă sunt mai puțin capabile să distingă mirosurile.

Organul 4: Limbajul

Este greu de imaginat viața fără papilele gustative care disting mâncarea, pentru că există atât de multă bunătate în jur.

Descrierea clădirii

Limba poate fi împărțită în trei părți - corp, rădăcină și vârf. Întreaga limbă este acoperită cu epiteliu și papile:

Glandele salivare sunt situate în partea de sus a limbii și de-a lungul marginilor acesteia.

Simțul gustului este capabil să conducă nervii:

• Nervul glosofaringian.
• Coarda de tambur al nervului facial.
• Nervul vag.

Papilele gustative au o formă ovală și sunt formate din celule:

• Celulele epiteliale senzoriale gustative – conțin proteine ​​receptor (amare, dulce și sensibile la acid) care sunt în contact cu microvilozități.
• Celulele de susținere - susțin celulele senzoriale ale gustului.
• Epiteliocitele bazale – asigură refacerea primelor două tipuri de celule.

Solutele intră în gropile gustative prin porii gustativi. Ele sunt adsorbite pe microvilozități și acționează asupra proteinelor receptorului. Celula senzorială este excitată, care preia terminațiile nervoase și transportă informații celulelor creierului despre gust.

Funcții

• Sensitiv – contribuie la percepția gustului, durerii și căldurii.
• Protectiv - face membrana mucoasă a limbii impermeabilă la viruși și bacterii.
• Aspirația – asigură introducerea medicamentelor, pentru absorbție rapidă, prin gură.
• Plastic - permite epiteliului să se reînnoiască rapid în cazul leziunilor tisulare.

Fapte interesante

• Limba conține papile fungiforme, fiecare conținând 50 până la 100 de papile gustative.
• 15 - 25 la sută dintre oamenii de pe Pământ au un „super gust”. Astfel de oameni au mai multe papilele gustative pe papilele lor decât alții. Numărul papilelor la astfel de oameni este de asemenea crescut.
• Gustul alimentelor este determinat nu numai cu ajutorul limbii, ci și cu nasul.
• LA Africa de Vest un fruct magic crește, mâncând care alimente acre, cum ar fi lămâia, vor părea dulci.
• În timpul unui zbor cu avionul, sensibilitatea la alimentele sărate și dulci scade din cauza nivel inalt zgomot, totuși mâncarea pare mai crocantă.
• Papilele gustative trăiesc aproximativ 7-10 zile, după care sunt înlocuite cu altele noi, așa că gustul pe care l-ați simțit astăzi poate să nu fie același cu cel de acum două săptămâni.
• Condimentele picante adăugate în preparate nu stimulează papilele gustative, ci mugurii de durere care se leagă de nervi.
• Limba umană este capabilă să simtă zahărul din apă într-un raport de 1:200.

Organul 5: Pielea

Atingerea este unul dintre cele cinci tipuri de simțuri umane, abilitatea de a distinge obiectele și temperatura acestora cu ajutorul atingerii.

Descrierea clădirii

Pielea este formată din trei straturi principale:

Anexele pielii sunt părul, unghiile și glandele pielii. Datorită numărului mare de terminații nervoase din piele, o persoană este capabilă să atingă cu ajutorul atingerii tactile. La atingere, analizorul de motor joacă și el un rol.

Receptorii pielii, care fac parte din fibrele nervoase ale epidermei și dermei, asigură o legătură între o persoană și mediul extern.

Funcții

• Receptor (atingere) - datorită terminațiilor nervoase.
• Termoregulator - radiații de căldură și transpirație.
• Protectiv - protejează organismul de pătrunderea substanțelor chimice și mecanice, radiațiilor și microbilor.
• Îndepărtează produsele metabolice și sărurile cu transpirație.
• Participă la metabolismul apă-sare.
• Promovează absorbția oxigenului și eliberarea de dioxid de carbon.
• Prin atingere, ajută o persoană să distingă obiectele, temperatura și forma lor.

Fapte interesante

• Primul simț pe care îl are un nou-născut este atingerea.
• Dacă oamenii orbi de la naștere încep să vadă, nu vor putea identifica imediat obiectele pe care le-au atins anterior dintr-o privire, fără atingere.
• Receptorii responsabili de atingere se găsesc nu numai în piele, ci și în mușchi, mucoase și unele articulații.
• Dacă copiii cu tulburări mintale sunt frecați pe spate, percepția lor mediu inconjuratorîmbunătăţi.
• Dacă atingeți puțin mâinile unei persoane, tensiunea arterială va scădea ușor și ritmul cardiac va scădea.
• Greutatea pielii este de aproximativ 15% din masa totală a omului.
• Dacă un copil prematur este mângâiat zilnic, atins ușor, el se va îngrășa cu 55 la sută mai repede decât bebelușii care nu sunt atinși.
• Aproximativ 600 ml de apă se excretă zilnic cu pielea.
• Pielea cea mai subțire are 0,5 mm pe pleoape și timpan, iar cea mai groasă este de 0,5 cm pe tălpile picioarelor.

Video

Fapte incredibile

Gustul nu este doar una dintre cele mai plăcute, ci și o senzație destul de complexă pe care știința abia începe să o înțeleagă.

Iată câteva fapte uimitoare despre capacitatea ta de a gusta.

Senzații gustative

1. Fiecare dintre noi sumă diferită Papilele gustative

Avem câteva mii de papilele gustative în gură, dar acest număr variază de la persoană la persoană. oameni diferiti de la 2000 la 10 000. Papilele gustative sunt localizate nu numai pe limbă, ci și pe cerul gurii și pe pereții gurii, gâtului și esofagului. Papilele gustative devin mai puțin sensibile odată cu înaintarea în vârstă, ceea ce explică probabil de ce alimentele care nu ți-au plăcut în copilărie devin gustoase ca adulți.

2. Gusti cu creierul

Când mușci dintr-o bucată de tort, se pare că ți se umple gura de senzații gustative. Dar cele mai multe dintre aceste senzații își au originea în creierul tău.

Nervii cranieni și papilele gustative trimit molecule alimentare către terminațiile nervoase olfactive din nas. Aceste molecule trimit semnale către o zonă a creierului cunoscută sub numele de cortexul gustativ primar.

Aceste mesaje, combinate cu mesajele olfactive, dau senzația de gust.

De ce oamenii gustă în mod diferit același gust?

De ce

pierderea gustului

3. Nu poți să ai un gust bun dacă nu poți mirosi.

Majoritatea senzațiilor gustative sunt mirosuri care sunt transmise receptorilor olfactivi din creier. Incapacitatea de a mirosi din cauza răcelii, fumatului și anumitor efecte secundare ale medicamentelor poate afecta receptorii olfactivi din creier, îngreunând gustul.

4. Alimentele dulci fac alimentele memorabile.

Un nou studiu a arătat că centrii asociați cu memoria episodică din creier sunt activați atunci când mâncăm dulciuri. Memoria episodică este un tip de memorie care vă ajută să vă amintiți ceea ce ați trăit la un anumit moment într-un anumit loc. Memoria episodică poate ajuta la control comportament alimentar, de exemplu, să luăm o decizie în funcție de amintirile despre ce și când mâncăm.

5. Gustul poate fi oprit

Oamenii de știință au învățat să stimuleze și să reducă la tăcere neuronii din creier responsabili de principalele senzații gustative: dulce, acru, sărat, amar și umami. Deci, de exemplu, într-un experiment pe șoareci, când au stimulat un gust amar, șoarecii au tresărit.

6. Îți poți schimba propriile senzații gustative

Papilele gustative sunt sensibile la anumiți compuși din alimente și medicamente, care vă pot schimba capacitatea de a percepe senzațiile gustative de bază.

De exemplu, laurii sulfat de sodiuîn majoritatea pastelor de dinți, suprimă temporar receptorii de dulceață, făcând sucul de portocale băut imediat după ce te speli pe dinți să se simtă ca un suc de lămâie neîndulcit. De asemenea, compusul cinarina din anghinare poate bloca temporar receptorii dulci.

Percepția gustului

7. Mirosul de sunca confera mancarii un gust sarat.

Există o întreagă industrie care creează gustul alimentelor pe care le cumpărați din magazin. Un astfel de fenomen precum „aroma fantomă” ne face să asociem alimentele cu un anumit gust. Așa că, de exemplu, adăugând mirosul de șuncă la mâncare, creierul tău o va percepe ca fiind mai sărat decât este în realitate, deoarece asociem șunca cu sare. Și adăugând vanilie în mâncare, vei percepe produsul ca fiind mai dulce.

8. Preferăm mâncarea condimentată în timpul zborului.

Mediile zgomotoase, cum ar fi atunci când vă aflați într-un avion, vă pot schimba simțul gustului. Studiul a arătat că într-un avion, oamenii au suprimați receptorii dulci și receptorii îmbunătățiți pentru „al cincilea gust” - umami. Din acest motiv, mâncarea cu gust puternic este mai des comandată în avion. Compania aeriană germană Lufthansa a confirmat că pasagerii comandă suc de roșii la fel de des pe cât comandă bere.

9. Dacă ești un pretențios cu mâncarea, s-ar putea să fii un „super degustator”

Dacă nu suporti gustul de vinete sau ești sensibil la cea mai mică prezență de ceapă în mâncare, s-ar putea să fii unul dintre cei 25 la sută dintre cei numiți „supergustori” care au mai multe papile gustative pe limbă, ceea ce crește gustul. sensibilitate.