Iš šio straipsnio sužinosite įdomių dalykų apie jutimo organus ir be kurio jutimo organo žmogus negali gyventi.

Įdomūs faktai apie pojūčius

Receptoriai, atsakingi už lytėjimo organus, yra ne tik odoje, bet ir sąnariuose, gleivinėse, raumenyse.

Jei paliečiate rankas, sumažėja žmogaus kraujospūdis, sumažėja širdies susitraukimų dažnis.

Odos svoris sudaro 15% kūno svorio.

Jei neišnešiotukas bus glostomas kiekvieną dieną, jis priaugs svorio 55% greičiau nei neliestas kūdikis.

Liežuvyje yra nuo 50 iki 100 skonio receptorių.

Vakarų Afrikoje auga vadinamasis stebuklingas vaisius, kurį suvalgius visas rūgštus maistas (pavyzdžiui, citrinos) atrodys saldaus skonio.

Skonio pumpurai gyvena apie savaitę, po to atsinaujina.

Nosis auga visą gyvenimą. Ir ausys taip pat.

Pasaulyje yra 14 nosies formų, tačiau labiausiai paplitusi yra mėsinga nosis.

Pats pirmasis žmogaus senėjimo požymis yra nosies galiuko nukritimas dėl kolageno irimo ir gravitacijos.

Nuo gimimo žmogus turi 12 milijonų uoslės receptorių. Tačiau su amžiumi jie mažėja, todėl vyresnio amžiaus žmonės kvapus skiria daug blogiau.

Moterų periferinis regėjimas yra geriau išvystytas nei vyrų.

Akis gali atskirti apie 500 pilkų atspalvių.

Akies rainelė kiekvienam žmogui yra skirtinga. Jis gali būti naudojamas asmens tapatybei nustatyti taip pat, kaip ir pirštų atspaudai.

Žmogaus pojūčiai yra penkios kūno funkcijos, leidžiančios mums pažinti pasaulis ir reaguoti tinkamiausiu būdu. Akys atsako už regėjimą, ausys – už klausą, nosis – už kvapą, liežuvis – už skonį, oda – už lytėjimą. Jų dėka gauname informaciją apie mus supantį pasaulį, kurią vėliau analizuoja ir interpretuoja smegenys. Dažniausiai mūsų reakcija yra pratęsti malonius pojūčius arba sustabdyti nemalonius.

Įdomūs faktai apie žmogaus pojūčius.

Žmonės informaciją apie supančią erdvę gauna šešių pojūčių pagalba: ausimis, akimis, oda, liežuviu, nosimi ir vestibiuliariniu aparatu. Kiekvieno iš jų gauti duomenys patenka į nervų sistema.

Daugiau nei pusė Žemės gyventojų turi ligų, susijusių su regos organais.

Manoma, kad persivalgymas neigiamai veikia klausą.

Kietą maistą žmonės pajunta tik tada, kai jis sąveikauja su seilėmis.

Moterys geriau skiria kvapų atspalvius nei vyrai. Be to, gražioji žmonijos pusė girdi daug geriau nei jų gynėjai.

Maždaug 2% pasaulio gyventojų neturi kvapo.

Žmogaus atmintis gali saugoti apie 50 000 kvapų prisiminimų.

Didelis triukšmas provokuoja vyzdžių išsiplėtimą.

Kiekvienas žmogus turi savo, nepakartojamą kvapą – į jį susitelkę mažyliai tiksliai nustato savo mamą, o suaugusieji gali rasti jiems tinkamą partnerį.

Šunų uoslė beveik milijoną kartų stipresnė nei žmonių.

Ausys yra ne tik klausos organas, bet ir svarbus vestibiuliarinės sistemos elementas – tiesiog jos padeda žmogui išlaikyti pusiausvyrą.

45-50 decibelų triukšmo lygis laikomas palankiu žmogaus klausai – tokiu garsu vyksta ramūs pokalbiai. Bet kokie garsai, viršijantys šią ribą, neigiamai veikia žmogaus organizmą, įskaitant Imuninė sistema.

Įprasta išmintis apie morkų naudą regėjimui nėra visiškai teisinga – apelsinų vaisiuose tikrai yra daug vitamino A, naudingo akims, tačiau morkų valgymas ir puikus regėjimas nėra tiesiogiai tarpusavyje susiję.

Dauguma vaikų gimsta pilkai mėlynomis akimis, kurios tik po 2 metų įgauna tikrąją spalvą.

Rečiausia žmonių akių spalva yra žalia (tik 2% Žemės gyventojų yra žaliaakiai).

Visi mėlynakiai kilę iš to paties protėvio, kurio organizme prieš maždaug 6000 metų atsirado mutavęs genas.

Maždaug 1% žmonių kiekvienoje akyje turi skirtingą rainelės spalvą.

Žmogaus akys gali atskirti iki 10 milijonų spalvų variacijų.

Idealiai žmogui laikomi kvepalai, kurių kvapo jis nejaučia.

Kiekvieno žmogaus rainelės raštas yra ne mažiau unikalus nei pirštų atspaudai ar ausies kaušelių forma.

Žmogaus smegenims reikia laiko apdoroti jutimų signalus, todėl viskas, ką žmonės jaučia tam tikru momentu, iš tikrųjų reiškia ankstesnį jų gyvenimo momentą. Suvokimo delsimas siekia apie 100 milisekundžių, tačiau smegenys kažkaip sugeba tai kompensuoti – mokslininkams šio mechanizmo esmė dar nėra aiški.

Signalai iš skirtingų jutimo organų į smegenis patenka skirtingu greičiu, todėl vėliau smegenys iš jų sukuria vieną vaizdą.

Baisus įvykius žmonės kartais suvokia kaip sulėtintą filmą, nors iš tiesų bauginančius reiškinius tiesiog smegenys fiksuoja detaliau.

Žmonės, kurie nuo gimimo yra akli ir tampa regintys tik sąmoningo amžiaus, daugelį dalykų gali suvokti iškraipytai – kadangi jų smegenys nemoka disponuoti joms neįprasta informacija, buvę aklieji mato, kad nuo jų tolstantys žmonės mažėja savo dydžiu. .

Jei kurį laiką nešiojate akinius, kurie apverčia erdvę aukštyn kojomis, tada smegenys prisitaiko prie šio vaizdo. Kai žmogus nusiima akinius, pasaulis kurį laiką atrodys apverstas aukštyn kojomis.

Žmogaus kūnas yra sudėtingas mechanizmas. Kiekvienas organas atlieka savo funkciją. Vadinamųjų jutimo organų dėka mes matome, girdime, jaučiame skonį ir kvapą, liečiame daiktus. Naudodami akis, ausis, burną, nosį ir odą, turime pilną mus supančio pasaulio vaizdą. Prisiminkime įvairius Įdomūs faktai apie žmogaus pojūčius. Apie žmogaus pojūčius galite papasakoti daug įdomių dalykų, todėl patogumo dėlei informaciją suskirstome į skyrius.

Faktai apie akis ir regėjimą

Per akis matome mus supantį pasaulį. Nustatyta, kad regėjimo dėka žmogus gauna iki 80% visos smegenų apdorojamos informacijos. Ką mes žinome apie šių jutimo organų darbą?

• Akys valdantys raumenys yra aktyviausi žmogaus kūne.
• Atmerktomis akimis žmogus negalės čiaudėti.
• Sumirksi apie 17-25 kartus per minutę.

• Kalbant apie vaikus, manoma, kad akys visiškai susiformuoja iki 7 metų amžiaus.
• Apie akių sandarą: ragena yra vienintelė žmogaus kūno dalis, kuri nėra aprūpinta deguonimi. O akys negali sušalti, nes. jie neturi nervų galūnėlių.
• Yra žmonių, kurių akys yra skirtingos spalvos. Tai yra apie 1% pasaulio gyventojų.
• Akys labiau nei kiti jutimo organai apkrauna smegenis darbu.

• Rečiausia akių spalva yra žalia. Žemėje tik 2% žmonių turi žalias akis.
• Maždaug 2/3 visų Žemės gyventojų negali pasigirti puikiu regėjimu, be to, nustatyta, kad maždaug 1/3 visų žmonių negali puikiai matyti objektų, esančių didesniu nei 6-7 m atstumu.
• Moterys turi geresnį šoninį (periferinį) regėjimą nei vyrai.
• Kiekvienas žmogus turi individualią rainelę, todėl gali būti naudojamas identifikuoti.

Faktai apie ausis ir klausą

„Kas turi ausis, tegirdi...“ Klausos pagalba žmogus gali nevaržomai bendrauti visuomenėje, suvokti garsinę informaciją ir tiesiog mėgautis gamtos garsais ar mėgstama melodija. Taip pat žinoma daug įdomių faktų apie tokio jutimo organo kaip ausys sandarą ir darbą.

• Kai prie ausies prisidedame didelį kiautą, girdime ne „jūros čiurlenimą“, o savo paties kraujo čiurlenimą, kuris teka gyslomis.

• Ausys gali augti visą žmogaus gyvenimą.
• Net kai miegame, mūsų ausys dirba.
• Mūsų ausis geba atskirti maždaug 3000-4000 įvairaus dažnio garsų.

• Po sunkaus valgio klausa šiek tiek pablogėja.
• Ausys taip pat yra pusiausvyros organai.
• Žmogui palankus garso fonas – iki 50 decibelų (tylaus pokalbio analogas), visi garsai, stipresni nei 50 dB, jau yra triukšmo apkrova ir gali susilpninti imuninę sistemą.
• Jautriausia klausa yra vaikystėje. Maži vaikai girdi nuo 20 iki 20 000 Hz, o suaugusieji tik iki 15 000 Hz.

Faktai apie liežuvį ir skonį

Žmogaus liežuvis yra ne tik virškinimo sistemos dalis, padedanti kramtyti maistą, bet ir svarbi kalbos sistemos dalis. Be kalbos mes negalėtume kalbėti. Taigi, kokių įdomių faktų apie kalbą kaip jutimo organą žinome?

• Liežuvis yra lankstiausia žmogaus kūno dalis.
• Tai vienintelis organas, galintis atskirti skonį.
• Liežuvio paviršiuje yra apie 5000 skonio pumpurų.

• Apie struktūrą: liežuvis susideda tik iš 16 raumenų ir yra laikomas vienu silpniausių organų.
• Kiekvienas liežuvio atspaudas yra unikalus, kaip ir pirštų atspaudai.
• Kai kurie žmonės gali įsukti liežuvį į vamzdelį.
• Liežuvio spalva padeda gydytojui nustatyti paciento sveikatos būklę.

Faktai apie nosį ir kvapą

Apie nosį, be įvairių faktų, žinoma dar daug. liaudies posakiai: „Turguje nuplėšė smalsią Varvaros nosį“, „Nekišk nosies į svetimus reikalus“, „Nosis pakyla, bet vėjas vaikšto į galvą“ ir t.t.. Bet ką jau kalbėti apie nosis kaip žmogaus jutimo organas.

• Nosyje yra apie 11 milijonų uoslės ląstelių.
• Nosies forma visiškai susiformuoja tik 10 metų.
• Nosis auga visą gyvenimą, nors ir labai lėtai.

• Maisto skonį lemia ne tik burna, bet ir nosis.
• Pastebėta, kad kartą pajusti pažįstami kvapai gali sukelti prisiminimus.
• Jei reikia, žmogus gali kvėpuoti tik viena šnerve.
• Malonūs kvapai atpalaiduoja žmogaus nervų sistemą.

• Manoma, kad moterys turi geresnę uoslę nei vyrai.
• 2% žmonių Žemėje neturi uoslės.
• Teigti apie žmogų, kad jis turi „kvapą kaip šuns“, nėra visiškai tiesa – žmogaus nosis sugeba atsiminti apie 50 000 kvapų, o šuns nosis yra milijonus kartų jautresnė.

Faktai apie odą ir lytėjimą

Jau seniai žinoma, kad oda yra didžiausias žmogaus kūno organas. Vidutinis jo plotas yra 1,5 kv. m (priklausomai nuo ūgio ir sudėjimo), o bendras svoris – 2-3 kg. Oda tinkamu metu ne tik sušildo ar atvėsina mūsų kūną, bet ir apsaugo jį nuo pažeidimų, prisotina kraują deguonimi ir išskiria anglies dvideginis. Be to, oda yra svarbus jutimo organas, kuriuo liečiame viską aplinkui. Paskaitykime faktus apie odą.

• Fermentas melaninas yra atsakingas už odos spalvą. Kuo daugiau jo pagaminama, tuo oda tamsesnė.
• Žmonės, kuriems visiškai trūksta melanino, vadinami albinosais.
• Ant žmogaus kūno galima rasti iki 80-100 apgamų.

• Vabzdžiai dažniausiai įkanda kojų odą.
• Oda susideda iš trijų sluoksnių: epidermio, dermos ir poodinių riebalų (hipodermos).
• Maždaug kartą per mėnesį viršutinis odos sluoksnis visiškai atnaujinamas.
• Storiausias odos sluoksnis yra ant pėdų.

• Ploniausia oda yra ant vokų ir ausies būgnelio.
• Kasdien per odą išsiskiria apie 500-600 ml vandens.
• Dulkių patalpoje, be kita ko, atsiranda dėl odos keratinizacijos.
• Lytėjimo pojūtis pirmiausia atsiranda žmonėms ir prarandamas paskutinis.

Jutimo organai padeda mums gyventi kiekvieną dieną. Kai visi organai veikia sklandžiai, visi matome, girdime ir jaučiame. Jei ima gesti bent vienas iš organų, žmogaus gyvenimas pastebimai komplikuojasi, jau nekalbant apie visišką bet kokių gebėjimų praradimą. Todėl norint pilnavertiškai gyventi, verta pasirūpinti kiekvienu jutimo organu.

Žmogus turi penkis pagrindinius pojūčius: regėjimą, klausą, skonį, uoslę ir lytėjimą. Kiekvienas iš šių organų turi savo sudėtingą struktūrą ir funkcijas. Žinoti, kaip yra pastatytas kūnas ir jo jutimo organai, ne tik įdomu, bet ir naudinga, jei atsiras kokių nors pažeidimų, žinosite, su kuo tai susiję.

____________________________

1 organas: akys

Akių pagalba žmogus mato, o tai neabejotinai labai svarbu, nes be regėjimo jį turėti be galo sunku. Per akis žmogus gauna didžiausią informacijos kiekį iš išorinio pasaulio.

Pastato aprašymas

Akis susideda iš kelių svarbių dalių, būtent:

1. Dalis, kuri gauna vaizdinę informaciją, yra periferinė.
2. Keliai, kuriais juda signalas apie tai, ką jis matė: regos nervai, traktas ir dekusacija.
3. Subkortikiniai centrai, esantys smegenyse.
4. Regos žievės centrai, esantys pakaušio smegenų skiltyse.

Periferinė akies dalis susideda iš:

1. Išorinė dalis:

• Sklera yra akies membrana, sudaryta iš jungiamojo audinio. Ji suteikia akiai formą, prie jos prisitvirtina raumenys. Jo funkcijos yra palaikyti ir apsaugoti akies obuolį.
• Vyzdys yra skylė, pro kurią matome. Per jį praeina šviesa ir, priklausomai nuo jos intensyvumo, vyzdys refleksiškai susiaurėja arba plečiasi.
• Priekinė kamera yra drėgmės užpildyta erdvė priešais vyzdį, apsauganti akį.
• Rainelė yra judanti plona, ​​šviesos nepraleidžianti diafragma aplink vyzdį, kurioje yra pigmento, dėl kurio žmogus turi spalvotą vyzdį. Dėl diafragmos raumenų pasikeičia vyzdžio dydis.
• Ragena yra išgaubta išorinė akies dalis. Svarbi jo funkcija – šviesos refrakcija, o ląstelės jame išsidėsčiusios optine tvarka, kuri leidžia šviesos spinduliams prasiskverbti.
• Konjunktyva yra akies ir vokų gleivinė, kuri išskiria ašaras. Konjunktyvo funkcija yra apsaugoti ir drėkinti akį.
• Akių vokai yra odos raukšlės aplink akis, kurios paskirsto ašarų skystį per akį ir apsaugo ją nuo įvairių objektų patekimo.
• Orbita yra kaulinė akies obuolio talpykla, kurioje taip pat yra kraujagyslės, raumenys ir nervai.

2. Interjeras:

• Stiklakūnis yra didžiausia akies dalis, susidedanti iš hialurono rūgšties ir vandens. Per jį praeina kolageno skaidulos. Funkcijos – patenkančios šviesos refrakcija, akies formos ir turgoro palaikymas.
• Lęšis yra skaidrus kūnas be kraujagyslių, esantis už vyzdžio priešais stiklakūnį. Jis turi lęšio formą ir maitinamas akies skysčiu. Pagrindinė funkcija yra regėjimo dėmesys.
• Tinklainė yra membrana, susidedanti iš daugelio sluoksnių. Jį sudaro fotoreceptoriai - kūgiai ir strypai. Kūgiai atsakingi už objekto – jo spalvos ir formos – suvokimą. Strypai yra atsakingi už žmogaus gebėjimą matyti šviesoje, prieblandoje ar tamsoje.

3. Akies ašarų aparatas:

• ašarų liauka;
• ašarų latakai;
• nosies ašarų latakas;
• ašarų maišelis.

4. Akies raumenų aparatas:

Funkcijos

Pagrindinės akies funkcijos yra šios:

• spalvų suvokimas;
• periferinis regėjimas;
• šviesos suvokimas;
• stereoskopinis regėjimas;
• objektyvus (centrinis) matymas.

Akys yra sudėtinga optinė sistema, kuri perduoda vaizdo informaciją į smegenis ir tarnauja žmogaus gyvybės palaikymui.

Įdomūs faktai

• Moterys turi geresnį šoninį (periferinį) regėjimą nei vyrai.
• Žmogaus akis gali atskirti iki 500 pilkų atspalvių.
• Kiekvienas žmogus turi individualią rainelę, todėl ją galima naudoti kartu su pirštų atspaudais identifikavimui.
• Akių vokai čiaudint užsidaro automatiškai, ši refleksinė savybė padeda išvengti akių kapiliarų plyšimo.
• Neįmanoma atlikti visiško akių persodinimo, nes neįmanoma atkurti regos nervo ir galūnių, kurie bendrauja su smegenimis.
• 1 proc. planetos žmonių dešinės ir kairės akies rainelės spalva skiriasi.
• Ant žmogaus viršutinio ir apatinio vokų yra 150 blakstienų.
• Keista, kad per 12 valandų žmogus mirkteli apie 25 minutes.
• Rečiausiai pasitaiko žmonės, turintys žaliai akimis, yra tik 2 procentai pasaulio gyventojų.

2 organas: ausis

Ausis turi galimybę suvokti garsus, o tai svarbu bendraujant su aplinkiniais žmonėmis.

Pastato aprašymas

Ausis susideda iš centrinės ir periferinės dalies. Centrinėje dalyje yra:

• nervinės skaidulos, kurios baigiasi smegenų žievės laikinosiose skiltyse.

Periferinė ausies dalis susideda iš:

1. Išorinė ausis – surenka garsą, kuris vėliau patenka į ausies kanalą į ausies būgnelį. Išorinėje ausyje yra:

• Ausies kaklelis yra kremzlinė plokštelė, pritvirtinta prie laikinosios galvos dalies raumenimis ir raiščiais. Ant ausies spenelio nėra kremzlės.
• Ausies kanalas yra tarpelis su mažu tarpu, kuris veikia kaip garso stiprintuvas. Sudėtyje yra sieros ir riebalinių liaukų. Jei žmogus sunkiai girdi, jis prideda delnus prie ausies kaušelio, kad sustiprintų garsą.
• Ausies būgnelis yra plonas sluoksnis, skiriantis ausies kanalą nuo vidurinės ausies. Dėl garso vibracijos ausies būgnelis vibruoja tuo pačiu dažniu. Senstant ausies būgnelis tampa storesnis ir šiurkštesnis, todėl vyresnio amžiaus žmonės sunkiau girdi.

2. Vidurinė ausis – oro ertmės, kurios jungiasi su nosiarykle. Vidurinę ausį sudaro:

3. Vidinė ausis yra kaulo darinys, esantis smilkininiame kaule.

• Is sudėtinga sistema kaulų kanalai ir susideda iš:
• Prieškambaris yra pagrindinė kaulinio labirinto dalis.
• Pusapvaliai kanalai yra atsakingi už garso suvokimą.
• Kaulo sraigė - susideda iš kanalo su trimis kanalais, kuriuose yra skysčio, kuris praleidžia garso vibracijas.
• Vestibuliarinis analizatorius, kontroliuojantis raumenų tonusą, pusiausvyrą ir kūno padėtį erdvėje.

Funkcijos

Pagrindinės ausies funkcijos yra šios:

Įdomūs faktai

• Eustachijaus vamzdelis apsaugo ausies būgnelį nuo sunaikinimo dėl staigaus kraujospūdžio kritimo ar padidėjimo, pavyzdžiui, kalnuose, lėktuve, nardant.
• Ausys auga visą žmogaus gyvenimą.
• Kai žmogui reikia išgirsti kitą per pašalinį triukšmą, pavyzdžiui, muziką, jis dažniausiai atsigręžia į pašnekovą dešine ausimi.
• Imtynininkų ir regbio žaidėjų ausis dažnai primena žiedinį kopūstą, nes jo kremzlės nuolat pažeidžiamos, o kaulų nėra, ką taisyti.
• Ausys yra savaime išsivalantis organas. Poros gamina vašką ausies viduje, o mažos blakstienos išstumia jį iš ausies.
• Muzikos klausa yra geriau išvystyta tarp melodingesnę kalbą turinčių tautų.
• Jautriausia klausa vaikystėje. Gimęs žmogus girdi nuo 20 iki 20 000 hercų, su amžiumi viršutinė riba sumažėja iki 15 000 Hz.

3 organas: nosis

Nosis - svarbus elementasžmogaus organizmui, nes jis iš karto yra atsakingas už dvi pagrindines funkcijas – kvapą ir kvėpavimą.

Pastato aprašymas

Nosį sudaro keli komponentai:

1. Išorinė nosis – susideda iš kremzlių, kaulų ir juos dengiančios odos.

Nosies odoje yra daug riebalinių liaukų. Išorinės nosies raumenys dažniausiai nefunkcionuoja, o jungiasi prie įėjimo į nosies ertmę.

2. Nosies ertmė yra tarp orbitų, burnos ertmės ir priekinės kaukolės duobės. Per šnerves nosies ertmė bendrauja su išorine aplinka. Nosies ertmėje yra:

• Nosies ertmės sienelės yra išklotos mažomis blakstienomis, kurios neleidžia mažoms šiukšlėms ir dulkėms patekti į nosies kanalą.
• Uoslės centras yra viršutinėje nosies ertmės dalyje.
• Apatinis nosies kanalas yra tarp nosies ertmės grindų ir turbinato. Jame yra nosies ašarų latakas.
• Vidurinis nosies kanalas yra tarp vidurinės ir apatinės nosies kriauklės.
• Viršutiniuose nosies kanaluose yra kvapo receptorių (apie 10 mln.)
• Nosies kanalai, kurie bendrauja su paranaliniais sinusais.

3. Paranasaliniuose sinusuose yra oro ertmių. Yra keturios paranalinių sinusų poros:

• Žandikaulis - didžiausias, esantis viršutinio žandikaulio kūne. Gleivių išsiskyrimas per sinusus eina iki vidurinio kampo, kur yra fistulė su viduriniu nosies kanalu. Oro slėgis sinusuose yra toks pat kaip nosies ertmėje. Žandikaulio sinusai suskirstyti į daugybę pertvarų, jei kuri yra uždegusi – tai parodys rentgeno nuotrauką.
• Etmoidinio kaulo sinusai yra atskiros ląstelės, atskirtos kaulų plokštelėmis. Yra priekinės, vidurinės ląstelės, kurios atsiveria į vidurinį nosies kanalą, ir galinės, kurios patenka į viršutinį. Netoli etmoidinio kaulo sinusų praeina regos nervas.
• Priekinė - turi keletą sienų, kurių matmenys dažnai yra individualūs.
• Sfenoidiniai sinusai yra išdėstyti taip, kad iš jo skystis ir gleivės nutekėtų į nosiaryklę. Kiekvienas sinusas turi keturias skirtingo dydžio sienas.

Funkcijos

Pagrindinės nosies funkcijos:

Įdomūs faktai:

• Nosis auga visą gyvenimą, kaip ir ausys.
• Su čiaudėjimo refleksu žmogus gimsta ir jo stilius panašus į jo tėvų.
• Yra apie 14 nosies formų, iš kurių labiausiai paplitusi yra mėsinga nosis.
• Vienas iš senėjimo požymių – dėl kolageno irimo ir nuolatinio gravitacijos veikimo nukaręs nosies galiukas.
• Mėgstamiausi žmogaus kvapai – švieži kepiniai, kava ir ką tik nupjauta žolė. Dažnai parduotuvėse kvepia kava ir šviežiais kepiniais, nes toks kvapas didina žmogaus norą pirkti.
• Yra žinoma, kad atmintį paaštrina stiprių emocijų patirtis. Kvapai yra glaudžiai susiję su įvykiais, kurie sukelia šias emocijas.
• Žmonės turi apie 12 milijonų uoslės receptorių, tačiau su amžiumi jų skaičius mažėja, o vyresni žmonės mažiau geba atskirti kvapus.

4 organas: kalba

Sunku įsivaizduoti gyvenimą be skonio receptorių, išskiriančių maistą, nes aplink yra tiek daug gėrio.

Pastato aprašymas

Liežuvį galima suskirstyti į tris dalis – kūną, šaknį ir viršūnę. Visas liežuvis yra padengtas epiteliu ir papilėmis:

Seilių liaukos yra liežuvio viršuje ir išilgai jo kraštų.

Skonio pojūtis gali vesti nervus:

• Glossopharyngeal nervas.
• Veido nervo būgno styga.
• Nervus vagus.

Skonio pumpuras yra ovalo formos ir susideda iš ląstelių:

• Skonio jutimo epiteliocitai – juose yra receptorių baltymų (kartūs, saldūs ir jautrūs rūgštims), kurie liečiasi su mikrovilliukais.
• Pagalbinės ląstelės – palaiko skonio jutimo ląsteles.
• Baziniai epiteliocitai – užtikrina pirmųjų dviejų tipų ląstelių atkūrimą.

Ištirpusios medžiagos į skonio duobutes patenka per skonio poras. Jie adsorbuojami ant mikrovilliukų ir veikia receptorių baltymus. Jutimo ląstelė yra sujaudinta, kuri paima nervų galūnes ir perduoda informaciją į smegenų ląsteles apie skonį.

Funkcijos

• Jautrus – prisideda prie skonio, skausmo ir šilumos suvokimo.
• Apsauginė – daro liežuvio gleivinę nepralaidžią virusams ir bakterijoms.
• Siurbimas - leidžia greitai įsisavinti vaistus per burną.
• Plastikas – leidžia greitai atsinaujinti epiteliui, esant audinių pažeidimui.

Įdomūs faktai

• Liežuvyje yra grybelinės formos papilių, kurių kiekvienoje yra nuo 50 iki 100 skonio pumpurų.
• 15–25 procentai žmonių Žemėje turi „super skonį“. Tokie žmonės turi daugiau skonio receptorių nei kiti. Tokių žmonių papilių skaičius taip pat padidėja.
• Maisto skonis nustatomas ne tik liežuvio, bet ir nosies pagalba.
• AT Vakarų Afrika užauga stebuklingas vaisius, kurį valgant rūgštus maistas, pavyzdžiui, citrina, atrodys saldus.
• Lėktuvo skrydžio metu jautrumas sūriems ir saldiems maisto produktams mažėja dėl aukštas lygis triukšmas, tačiau maistas atrodo traškesnis.
• Skonio pumpurai gyvena apie 7–10 dienų, po to jie pakeičiami naujais, todėl skonis, kurį jautėte šiandien, gali skirtis nuo to, kurį turėjote prieš dvi savaites.
• Aštrūs prieskoniai, dedami į patiekalus, skatina ne skonio receptorius, o skausmo pumpurus, kurie jungiasi prie nervų.
• Žmogaus liežuvis geba jausti cukrų vandenyje santykiu 1:200.

5 organas: oda

Lytėjimas yra vienas iš penkių žmogaus pojūčių tipų, gebėjimas lytėjimo pagalba atskirti objektus ir jų temperatūrą.

Pastato aprašymas

Oda sudaryta iš trijų pagrindinių sluoksnių:

Odos priedai yra plaukai, nagai ir odos liaukos. Dėl daugybės odoje esančių nervų galūnėlių žmogus gali liesti lytėjimo pagalba. Liečiant tam tikrą vaidmenį atlieka ir variklio analizatorius.

Odos receptoriai, kurie yra epidermio ir dermos nervinių skaidulų dalis, užtikrina ryšį tarp žmogaus ir išorinės aplinkos.

Funkcijos

• Receptorius (lietimas) – nervų galūnėlių dėka.
• Termoreguliacinis – šilumos spinduliavimas ir prakaitavimas.
• Apsauginė – apsaugo organizmą nuo cheminių ir mechaninių medžiagų, radiacijos ir mikrobų patekimo.
• Su prakaitu pašalina medžiagų apykaitos produktus ir druskas.
• Dalyvauja vandens-druskos apykaitoje.
• Skatina deguonies pasisavinimą ir anglies dioksido išsiskyrimą.
• Per lytėjimą padeda žmogui atskirti daiktus, jų temperatūrą ir formą.

Įdomūs faktai

• Pirmasis pojūtis, kurį jaučia naujagimis, yra prisilietimas.
• Jei nuo gimimo akli žmonės pradės matyti, jie negalės iš karto atpažinti objektų, kuriuos anksčiau lietė vienu žvilgsniu, be prisilietimo.
• Už lytėjimą atsakingi receptoriai yra ne tik odoje, bet ir raumenyse, gleivinėse bei kai kuriuose sąnariuose.
• Jei vaikams, turintiems psichikos sutrikimų, trinamas nugara, jų suvokimas aplinką pagerinti.
• Jei šiek tiek paliesite žmogaus rankas, jo kraujospūdis šiek tiek sumažės ir širdies susitraukimų dažnis.
• Odos svoris sudaro apie 15 procentų visos žmogaus masės.
• Jei neišnešiotukas bus kasdien glostomas, švelniai liečiamas, jis priaugs svorio 55 procentais greičiau nei neliečiami kūdikiai.
• Kasdien su oda išsiskiria apie 600 ml vandens.
• Ploniausia oda yra 0,5 mm ant vokų ir ausies būgnelio, o storiausia – 0,5 cm ant padų.

Vaizdo įrašas

Neįtikėtini faktai

Skonis – ne tik vienas maloniausių, bet ir gana sudėtingas pojūtis, kurį mokslas tik pradeda suprasti.

Štai keletas nuostabių faktų apie jūsų sugebėjimą ragauti.

Skonio pojūčiai

1. Kiekvienas iš mūsų skirtingą sumą skonio receptoriai

Mūsų burnoje yra keli tūkstančiai skonio receptorių, tačiau šis skaičius skiriasi kiekvienam žmogui. skirtingi žmonės nuo 2000 iki 10 000. Skonio receptoriai yra ne tik ant liežuvio, bet ir ant gomurio bei burnos, gerklės ir stemplės sienelių. Senstant skonio receptoriai tampa mažiau jautrūs, o tai tikriausiai paaiškina, kodėl maistas, kurio nemėgstate vaikystėje, tampa skanus ir suaugusiems.

2. Jūs ragaujate savo smegenimis

Įkandus pyrago gabalėlį atrodo, kad burna prisipildo skonio pojūčių. Tačiau dauguma šių pojūčių kyla iš jūsų smegenų.

Kaukoliniai nervai ir skonio pumpurai siunčia maisto molekules į uoslės nervų galūnes nosyje. Šios molekulės siunčia signalus į smegenų sritį, žinomą kaip pirminė skonio žievė.

Šie pranešimai kartu su kvapo pranešimais sukuria skonio pojūtį.

Kodėl žmonėms tas pats skonis skiriasi?

Kodėl

skonio praradimas

3. Neskanu, jei nejauti kvapo.

Dauguma skonio pojūčių yra kvapai, kurie perduodami jūsų smegenų uoslės receptoriams. Nesugebėjimas užuosti dėl peršalimo, rūkymo ir tam tikro šalutinio vaistų poveikio gali paveikti uoslės receptorius smegenyse, todėl sunku jausti skonį.

4. Saldus maistas padaro maistą įsimintiną.

Naujas tyrimas parodė, kad su epizodine atmintimi susiję centrai smegenyse įsijungia, kai valgome saldumynus. Epizodinė atmintis – tai atminties tipas, padedantis prisiminti tai, ką patyrėte tam tikru metu tam tikroje vietoje. Epizodinė atmintis gali padėti kontroliuoti valgymo elgesys, pavyzdžiui, priimti sprendimą priklausomai nuo prisiminimų, ką ir kada valgome.

5. Skonį galima išjungti

Mokslininkai išmoko stimuliuoti ir nutildyti smegenų neuronus, atsakingus už pagrindinius skonio pojūčius: saldų, rūgštų, sūrų, kartaus ir umami. Taigi, pavyzdžiui, atliekant eksperimentą su pelėmis, kai jos paskatino kartaus skonio skonį, pelės susiraukė.

6. Jūs galite pakeisti savo skonio pojūčius

Skonio receptoriai yra jautrūs tam tikriems maisto produktuose ir vaistams esantiems junginiams, kurie gali pakeisti jūsų gebėjimą suvokti pagrindinius skonio pojūčius.

Pavyzdžiui, natrio laurilsulfatas daugumoje dantų pastų laikinai slopina saldumo receptorius, todėl apelsinų sultys, išgertos iškart po dantų valymo, jaučiasi kaip nesaldintos citrinos sultys. Be to, artišokuose esantis junginys cinarinas gali laikinai blokuoti saldumo receptorius.

Skonio suvokimas

7. Dėl kumpio kvapo maistas yra sūrus.

Yra visa pramonė, kuri sukuria parduotuvėje perkamo maisto skonį. Toks reiškinys kaip „fantominis aromatas“ verčia mus sieti maistą su tam tikru skoniu. Taigi, pavyzdžiui, pridėjus kumpio kvapą į maistą, jūsų smegenys jį suvoks kaip sūresnį, nei yra iš tikrųjų, nes kumpį mes siejame su druska. O į maistą įmaišę vanilės, produktą suvoksite kaip saldesnį.

8. Skrydžio metu labiau mėgstame aštrų maistą.

Triukšminga aplinka, pavyzdžiui, kai esate lėktuve, gali pakeisti jūsų skonio pojūtį. Tyrimas parodė, kad lėktuve žmonės slopina saldumo receptorius ir sustiprino „penktojo skonio“ – umami – receptorius. Dėl šios priežasties lėktuve dažniau užsakomas stipraus skonio maistas. Vokietijos aviakompanija Lufthansa patvirtino, kad pomidorų sulčių keleiviai užsisako taip pat dažnai, kaip ir alaus.

9. Jei esate išrankus valgytojas, galite būti „super ragautojas“

Jei negalite pakęsti baklažanų skonio arba esate jautrus net menkiausiam svogūnų kiekiui jūsų maiste, galite būti vienas iš 25 procentų žmonių, vadinamų „superskoniais“, kurių liežuvyje yra daugiau skonio receptorių, o tai pagerina skonį. jautrumas.