Visą naktį gerai miegojai, bet po pietų tave apima nenugalimas mieguistumas. Kava irgi nepadeda! Tačiau iškart po darbo vis tiek turite atlikti sunkią treniruotę sporto salėje! Kur yra išėjimas? Pasirodo, jo reikia ieškoti savo virtuvėje!
Treniruotės su svoriais suaktyvina hormonų sekreciją. Visų pirma, insulino ir kitų hormonų, susijusių su virškinimu, gamyba. Dėl to virškinimo procesas vyksta visu pajėgumu, tačiau tuo pat metu jis turi įžeidžiantį „šalutinį poveikį“ - jis atima energiją iš smegenų. Be to, esant insulino pertekliui, gliukozė per greitai pasišalina iš kraujo. Dėl to smegenys ir nervų sistema negauna pagrindinio „kuro“. Rezultatas – nenugalimas noras užmigti... Norėdami visada būti formos, turėtumėte kruopščiai parinkti produktus savo stalui. Kai kurie iš jų yra „pavojingi“. Jie „atima“ energiją. Norisi priešingo efekto. Produktai turėtų jus „apmokestinti“!
OBUOLIAI
Šiuose įprastuose vaisiuose labai daug kvercetino. Jis pasižymi vitaminų, antioksidantų, dekongestantų, priešuždegiminių ir antispazminių savybių. Apskritai sportininkas yra daug svarbesnis už kitą, tikrai stebuklingą kvercetino poveikį. Tai trukdo raumenų ląstelių darbui ir priverčia jas gaminti daugiau energijos! Mokslininkai koledžo studentams savaitę davė obuolių ir visi pastebėjo, kad po treniruotės pastebimai sumažėjo nuovargis. Taip pat padidėjo atkūrimo greitis.
» Patarimas: prieš treniruotę suvalgykite porą obuolių ir nustebsite, kaip jums tampa lengviau treniruotis. Tik nemėginkite nulupti obuolių! Žievelės sudėtyje yra daugiausiai kvercetino!
bananai
Bananai yra geri, nes juose vienu metu yra dviejų rūšių angliavandenių - „greitai“ ir „lėtai“. Todėl bananus naudinga valgyti prieš ir po treniruotės. Be to, šis vaisius turi daug kalio, nuo kurio priklauso raumenų susitraukimo stiprumas. Bet tai visai ne kalis, iš kurio gaminamos „negyvos“ farmacinės tabletės. Bananuose yra bioaktyvios formos kalio, kuris daug geriau pasisavinamas ir yra sveikinamas visų organizmo ląstelių.
» Patarimas: nepamirškite sumalti bananų maišytuve ir įdėti į baltymų kokteilį prieš ir po treniruotės.
JAUTIENA
Visuotinai pripažįstama, kad jautiena yra sunkus maistas, tačiau, priešingai nei tikėtasi, ji aiškiai prideda jėgos. Mitybos specialistai tai aiškina bioaktyvios geležies buvimu jautienoje. Geležis teigiamai veikia kraujo gebėjimą kaupti deguonį. Likusi dalis aišku be papildomo paaiškinimo: kuo daugiau deguonies organizme, tuo aukštesnis jo tonusas. Be to, jautienoje yra natūralios „energijos“, pavyzdžiui, kreatino, B grupės vitaminų ir cinko.
» Patarimas: pirkite šviežią, žole šeriamą jautieną. CLA riebalų yra dvigubai daugiau. Nepirkite šaldytos mėsos. Šaldytuve tokia mėsa netenka iki 50% drėgmės, todėl kepsnys iš tokios jautienos atrodo kaip kareivio padas.
KRAUKLAI
Austrės, aštuonkojai ir kalmarai, taip pat dvigeldžių kriauklių, jūros ir gėlo vandens gyventojai buvo žmonių valgiaraštyje šimtmečius. Tokios meilės maistui, kuris kartais atrodo labai neapetitingai, raktas yra paprastas: vėžiagyviai pastebimai prideda jėgos. Šį reiškinį tyrinėję mokslininkai padarė išvadą, kad priežastis slypi „energijos“ vitamine B12, kurio labai daug vėžiagyviuose. Be to, bioaktyvioje formoje, kuri absorbuojama nedažnai geriau. Šis vitaminas skatina smegenų žievės darbą. Be to, vėžiagyviai turi daug tirozino. Tirozinas padidina hormono norepinefrino gamybą, kuris panašus į adrenalino veikimą organizme.
» Patarimas: užšaldymas mažai kenkia moliuskams, todėl nebijokite pirkti šaldyto „jūros mišinio“. Virkite pagal instrukcijas ir sudėkite į makaronus arba ryžius. Naudinga karts nuo karto nakčiai suvalgyti po porciją krevečių. Juose yra daug cinko, kuris prisideda prie naktinės testosterono sekrecijos.
KAVA
Kofeinas yra populiarus stimuliatorius, tačiau atminkite, kad kavos puodelyje taip pat yra medžiagų, kurios atpalaiduoja raumenis. Tai paaiškina įpročio prie kavos atvejus. Daugelis nervingų ir jautrių natūrų jaučia paradoksalų atsipalaidavimą nuo gaivinančio gėrimo. Prieš treniruotę draudžiama, todėl kavą reikia pakeisti pora tablečių gryno kofeino. Jis ne tik vadovaus psichikai, bet ir padidins jėgą. Be to, pastarasis buvo įrodytas daugybe mokslinių eksperimentų. Net subrendę jėgos atletai, veikiami kofeino, padidina savo našumą 1-2 papildomais pakartojimais.
» Patarimas: jei geriate kavą, į puodelį nedėkite grietinėlės ir cukraus, išskyrus galbūt neriebų pieną. Valandą prieš treniruotę išgerkite 200–400 mg kofeino tablečių.
VIŠTIENOS KIAUŠINIAI
Juose yra leucino, kuris yra ne tik pagrindinis baltymų sintezės elementas, bet ir atsakingas už energijos gamybą atsparumo pratimų metu. Be to, kiaušiniuose yra daug B grupės vitaminų, kurie skatina energijos gamybą organizmo ląstelėse. Gerai ir tai, kad vištų kiaušinių baltymai, skrandyje susimaišę su angliavandeniais, lėtina jų pasisavinimą. Dėl šios priežasties patiekalas, kuriame yra omletas ar kiaušinienė, garantuoja stabilų cukraus kiekį kraujyje.
» Patarimas: pusryčiams suvalgykite 2–4 sveikus kiaušinius. Tai padės išlaikyti aukštą energijos lygį.
MEDUS
Medaus reikėtų dėti į baltymų kokteilį po treniruotės. Jame yra cukraus, kurį kepenys geriausiai paverčia glikogenu. Verta prisiminti, kad iš 24 mikroelementų, kurių yra mūsų kraujyje, meduje galima rasti 22. Tarp jų yra tie, kurie tiesiogiai atsakingi už energiją, ypač geležis, kalcis ir fosforas.
» Patarimas: po treniruotės į baltymų kokteilį įpilkite šaukštą medaus arba ištirpinkite stiklinėje vėsaus vandens ir išgerkite.
AVIŽINIAI dribsniai
Avižiniai dribsniai rekomenduojami pusryčiams, tačiau jie tinka ne visiems. Kai kurie žmonės, o dažnai ir vaikai, turintys vadinamųjų. "įgimtas silpnumas" kepenyse, avižiniai dribsniai ryte gali net išprovokuoti cirozę. Ypač tiems, kurie gyvena prastomis aplinkos sąlygomis. Naudinga avižinių dribsnių savybė aktyviai trikdyti kepenų veiklą ir skatinti kepenų fermentų gamybą šiuo atveju vaidins blogą vaidmenį. Kad ir kaip būtų, bet avižinių dribsnių porciją taip pat reikėtų suvalgyti likus 3 valandoms iki treniruotės. Mokslo teigimu, tai padidina ištvermę ir riebalų oksidaciją atliekant jėgos ir aerobikos pratimus.
» Patarimas: į savo rytinius avižinius dribsnius įdėkite kaušelį kazeino, taip pat obuolių ir bananų skilteles. Taip patiekalas bus ne tik skanesnis, bet ir užtikrins didelį aktyvumą ryte.
MOLIŪGŲ SĖKLOS
Šiose sėklose yra labai daug magnio. Šis mikroelementas aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitoje, ypač pagerina baltymų sintezę ir energijos gamybą ląstelėse. Kaip nustatė mokslininkai, magnio trūkumas garantuotai sumažins raumenų jėgą ir ištvermę. Atrodytų, magnio tablečių galima nusipirkti vaistinėje. Tačiau tablečių negalima lyginti su „gyvu“ magniu. Be to, sėklose yra daug kitų natūralių junginių, kurie padeda magniui pasisavinti.
» Patarimas: sėklos turi būti gerai paskrudintos. Tada juos galima sutrinti į avižinius dribsnius ir dėti į daržovių salotas.
LAUKINIAI RYŽIAI
Nėra geresnio garnyro prie mėsos ir žuvies nei ryžiai. Tačiau sportininkui balti ryžiai netinka. Jis išvalytas nuo javų lukštų, kuriuose yra netirpios skaidulos. Vietoj tokių ryžių reikėtų vartoti neluptus laukinius (arba ruduosius) ryžius. Skaidulos slopina krakmolo virškinimą ir padeda ilgiau išsilaikyti po valgio.
» Patarimas: nemirkykite ryžių per ilgai. Ryžių mirkymo procese prasideda neigiami fermentiniai procesai, dėl kurių šis produktas yra pavojingas sveikatai.
GRIKINIAI RIEŠUTAI
Šiuose riešutuose yra omega 3 riebalų, kurias mūsų organizmas iš karto panaudoja energijos poreikiams, todėl nesikaupia po oda. Riešutai tikrai padidina stiprumą, nes be to, jie slopina angliavandenių pasisavinimą. Graikinius riešutus naudinga valgyti naktį, kad sulėtėtų virškinimas ir raumenys nebadėtų ilgai miegant. Graikinius riešutus reikia vartoti visą dieną. Tai suteiks pastebimą dienos tono padidėjimą. » Patarimas: be apribojimų susmulkinkite graikinius riešutus į avižinių dribsnių ir daržovių salotas.
BIČIULIS
Argentinietiškos mate arbatos gaivinantis poveikis yra mažesnis nei kavos, nes puodelyje mate yra 85 mg kofeino, o kavos puodelyje – 135 mg. Tačiau pakeliui kilimėlyje yra teobromino ir teofilino, žinomų psichikos stimuliatorių. Jie veikia smegenis kitaip nei kofeinas, tačiau sąveikauja su jomis sinergiškai. Dėl to mate tikrai padidina energiją. » Patarimas: neįprastą mate skonį galima lengvai užmaskuoti įdėjus šviežios citrinos griežinėlį.
